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宝宝生日
2011-08-07 
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楼主
发表于 2011-12-15 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
秀秀今日的午餐
0 x1 R2 ?1 g3 E8 H一个是老公的最爱,酸菜鱼/ q9 n7 Y% q9 d5 Q* h3 w
一个是我的最爱 羊肉白菜
% A6 c0 x. q  d( l; ~还有宝宝的爱吃的西红柿
9 ~. y5 j1 N7 |* a哈哈
2 J( e7 K& y8 I1 n7 S7 I) f接下来给大家介绍酸菜鱼和羊肉白菜
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已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 40 口水。。。。

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宝宝生日
2011-08-07 
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开始从世纪联华买吉香居的,但是现在没了,只剩这个白家还有一个好像是好人家吧两种了,白家这个不太好吃,里边菜少,泡椒和麻椒多,狠辣。谁知道哪有吉香居的告诉我下
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鱼从中间劈开,把中间的主刺剔下来剁成段,劈鱼的时候先把鱼头切下来,在劈开。一定要小心手,小心手
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宝宝生日
2011-08-07 
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一般就顺着大刺切成这样,好夹起来,并且片鱼片太费事' c2 m8 D. e$ N

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4 h0 \5 ~7 d3 ~一个鸡蛋,胡椒粉,料酒,葱丝,蒜末,姜末,酸菜鱼料里自带一个腌料粉包也放进去
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宝宝生日
2009-05-08 
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真有才。

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宝宝生日
2011-08-07 
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腌完鱼,开始炒酸菜,油一定要多放,酸菜的料比较吃油. w% U9 K2 N! A; S
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+ e1 r* b& X3 Y! U爆炒一会,放水
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7 |/ N# Y  A8 c0 b! q/ q$ ~5 m; m: N/ d我一般放凉水,也可以放开水,放开水快,也可以放高汤% s4 _3 E8 w# ~" g/ z+ g1 O' p* x* J8 m

9 q$ u2 [; d/ S# j/ `3 n& M

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 becomepast 的帖子- j$ V2 I1 o5 u1 I. U9 F" q7 f

; b1 }3 D% K, ?/ Q6 F# c谢谢亲来支持啦
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宝宝生日
2011-08-07 
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然后煮开了,放鱼,放鱼的时候尽量把酸菜压在底下,不要让鱼沾到锅底,这样不容易糊锅,还有一个调味粉包放等快熟时里边,一般不需要放盐了,要是口重的出锅时尝一下汤,再适量放盐成品,老妈泡了点木耳也放进去了。
/ [# V2 o+ \' e# U. f4 E( G* H5 o

# Q: @3 z' G5 O
5 O( L1 e( c3 @* k, A* W% e  v+ L( g9 w7 L

3 u& P8 T3 o" Z* W/ y9 Z再上一张羊肉汆白菜的; P4 z/ o/ {& D" N
这个比较简单- m' b0 y$ l( _2 T8 {4 k+ J
因为拍的不好看,大家就凑合着看吧
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宝宝生日
0000-00-00 
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59 
太厉害了!!!!!
团长编号:MW11162

高 一

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宝宝生日
2004-08-28 
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621 
酸菜鱼的鱼都是鱼肚的肉肉吧

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宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

看得我口水哗哗的。。
团长MW12457

个人经纪

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宝宝生日
2006-12-05 
帖子
19288 

油菜花

。。。
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老公爱酸菜鱼,我爱羊肉白菜,于是乎上大菜酸菜鱼+羊肉汆白菜 ...
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