老公爱酸菜鱼，我爱羊肉白菜，于是乎上大菜酸菜鱼+羊肉汆白菜 - 我爱厨房

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新手妈咪初报道

大本

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宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

楼主

秀秀今日的午餐; \3 t3 H1 T! ]
一个是老公的最爱，酸菜鱼/ r% @' [, Y7 C) u
一个是我的最爱羊肉白菜
还有宝宝的爱吃的西红柿
哈哈1 S, Z9 [" A2 a5 T! c7 r# V! U
接下来给大家介绍酸菜鱼和羊肉白菜" Q. s' ]' ?7 k

5 Q* d c8 K' T
9 k+ j% [1 J$ v3 {% o

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两只小熊	+ 40	口水。。。。

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新手妈咪初报道

大本

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宝宝生日: 2011-08-07
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沙发

开始从世纪联华买吉香居的，但是现在没了，只剩这个白家还有一个好像是好人家吧两种了，白家这个不太好吃，里边菜少，泡椒和麻椒多，狠辣。谁知道哪有吉香居的告诉我下1 V6 I6 f1 N: `
6 r% |+ P6 [; T' Q2 k8 m5 Y

% D) u4 I3 t- ^/ P" i; N
鱼从中间劈开，把中间的主刺剔下来剁成段，劈鱼的时候先把鱼头切下来，在劈开。一定要小心手，小心手3 `% s* x6 I; N( B7 {5 `; F S
2 L% Y9 I7 O6 u

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新手妈咪初报道

大本

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宝宝生日: 2011-08-07
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板凳

3 S8 Y: t8 t1 p/ x. g
/ d" d2 l0 h- x& f
一般就顺着大刺切成这样，好夹起来，并且片鱼片太费事
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7 R" y( Y! X6 V* g
0 P" O* d$ V) h8 R1 X
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一个鸡蛋，胡椒粉，料酒，葱丝，蒜末，姜末，酸菜鱼料里自带一个腌料粉包也放进去: ]* l# i" Y+ c, w9 X! R* `$ n" H
6 Z3 h% x P- ]. ?$ N
* Q* g2 L2 l" s

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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becomepast

幼大班

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宝宝生日: 2009-05-08
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地板

真有才。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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大本

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宝宝生日: 2011-08-07
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5^#

7 i- U! p1 A. V+ V

腌完鱼，开始炒酸菜，油一定要多放，酸菜的料比较吃油
* U6 s2 W+ W6 E- h/ x! g4 p

' x8 {/ \9 h% P+ F3 z3 k) N2 ]
爆炒一会，放水 U# s% T3 T( e; y

" x, h- @ I9 |) [; k# p2 d/ V6 R
我一般放凉水，也可以放开水，放开水快，也可以放高汤! x8 }# a4 P- ]2 c% u# |5 @
) t7 H! m$ W4 C% ]

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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大本

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宝宝生日: 2011-08-07
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6^#

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+ s" Y8 K$ z8 F' q5 q
谢谢亲来支持啦0 Z# S/ \' Y0 z# l( M
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《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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大本

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宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

7^#

然后煮开了，放鱼，放鱼的时候尽量把酸菜压在底下，不要让鱼沾到锅底，这样不容易糊锅，还有一个调味粉包放等快熟时里边，一般不需要放盐了，要是口重的出锅时尝一下汤，再适量放盐成品，老妈泡了点木耳也放进去了。
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/ `5 ~" R8 |* c* a& B) w6 L7 d8 G
# l( W) P! p ~, ? r- n' k; y, d
再上一张羊肉汆白菜的& q1 U6 G0 r0 B9 s" p% L
这个比较简单1 P1 z$ d/ V. Q$ b5 M$ u- P
因为拍的不好看，大家就凑合着看吧
3 ]. F* F) E7 H9 B
! C* }' S1 O" j8 C( [. p8 Y
) c+ A+ {/ v) M4 N0 f: F

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节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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南海菠萝