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发表于 2011-12-16 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 宝儿额娘 于 2011-12-16 15:13 编辑   l9 @# D* q# C  C, u2 Y0 r  `

( E6 j  Q) E! u5 o0 K. l2 l  G    呵呵,俺是南方人,来北京才吃到过饺子,话说我真的是不怎么喜欢吃,可是,嫁了个北方人,不得不努力改变,不得不慢慢的习惯,平时偶尔包顿饺子,都是老公动手。我们住这有一家陕西面管,那里的酸汤水饺是老公的最爱,这大冷天的,我就想着给老公一个惊喜,自己动手给做了一顿。受到表扬了,出来得瑟一下,
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                                                     ; R' u) G/ M4 V' \+ E
                                                          饺子包的确实不怎么样,但是没有一个破的,呵呵···
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调制酸汤的底料
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酸汤水饺

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顺便拌了个凉菜,呵呵
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两只小熊 + 20 酸汤水饺真是美味啊

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爱吃饺子的飘过。。。。。。。。。。。

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这个只是在外面才能吃到的啊
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$ o3 q2 U7 ~4 M/ q  q# z" V) C自己做其实很简单的,呵呵

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回复 宝儿额娘 的帖子2 E* S) I1 T7 @+ a  S

# X* e! M  U3 _. P( m- }, s" r恩,是,还卫生,所以决定按照亲的做法去试试啦哈
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: ^' i! W' G5 m9 ^* h. ]: N. ~
那我把做法写上来吧,呵呵
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' k) v$ c( U. }- ^3 k( }酸汤水饺做法:  N" e3 R$ Y# m8 i: Q4 M
第一步:包饺子,这个我真是外行,所以我是买的饺子皮,因为不会和面,每次都是直接买饺子皮。饺子馅就看自己的喜好了,我拌的是猪肉大葱的。
/ u" u& D7 S- S  {, b+ v) ~' I第二步:调酸汤,这是关键,呵呵。需要的材料:虾皮,紫菜,小香葱,香菜,辣椒粉,酱油少许,盐一点点,醋可根据口味多放或少放,把这些放在一个碗里,锅置上,放少许油,家里炒菜的就行,油里放几个干辣椒炸香了,直接泼上去。底料就算好了。3 L9 z' t+ S& [1 f, C$ y' V
第三步:煮饺子,饺子煮熟了之后,先用大勺盛煮饺子的汤冲在底料碗里,在把饺子放进去,ok,酸汤水饺就出来了。简单吧!
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第一次做的酸汤水饺,简单三部曲,老公说做得很地道,晒一下;做 ...
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