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做个靠谱儿的麻麻

高 二

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宝宝生日
2008-12-10 
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楼主
发表于 2011-10-23 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:49 编辑
0 G. G9 Q4 ?3 a& `) g
$ C  t+ t2 Z" i2 k标题够不够长,啰嗦够不够多,看得眼睛够不够花……& P! {% M- P8 |& F! M2 u8 s

) Z, P. b0 I( J1 S正题开始,,

4 Q+ `5 A8 V7 H& V
1 |* |( [! K5 {: q儿子很久没吃比萨了,,当妈的好愧疚好愧疚,,于是乎,亲娘不远好几十里地,跑到东郊市场去买材料-----这是昨天,周五的事儿了。
( V$ y) C  p! v, M2 u
/ x- Y' K3 N5 n3 t, ?( G(插播题外话:东郊市场好多好吃的,看什么都想买,2月没去过了,好亲切,,三文鱼我来了,扇贝我来了,,)0 k& n4 ^; R: z2 F4 E/ S4 Q% f

, ]2 o) n  L# z: K9 _2 [1 S看看我买的大家伙,,安佳马苏里拉奶酪,一大块10kg,现在奶酪好贵。。。07年的时候才370一块。
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做个靠谱儿的麻麻

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2008-12-10 
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好大块,有木有,(废话好多),,就想给亲们看看它包装的样子,,很多亲都买过马苏里拉奶酪,自己在家做比萨,做焗饭(焗饭很简单,懒人饭,想学么,短我啊 ),但都是淘宝买分装刨好丝的,很少有人见过大包装吧,哈哈
$ S! h# o4 ?' P7 V# E: L. O3 ~) p6 X3 [0 z
一般这个东西都是冷冻保存的,保质期3年滴,能存好久,放在家里不用担心过期哈
6 r/ ?6 q/ ^% m( N

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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:54 编辑
4 T+ i; U* X( U( Z7 X# J* Z' ~+ h) [. [4 Q4 i) S; j5 M% v5 h" S2 A
回复 liwei24 的帖子& e/ v2 q9 z3 K$ S: ^, F% j- m  j+ J9 o

; i8 Q1 y+ d0 z$ z$ J) B  F# }! \冷冻的邦邦硬,切不动的,解冻了一天,今天早上开始,,杀了它,打开包装袋,备好工具,刨丝开始
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$ n3 ~4 z; K9 U8 {
: p' I; h" F% S0 s' r不会一次传两张,只能一张张,吭哧吭哧搬运。看,打开包装的样子
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刨丝很简单,就像擦萝卜丝一样,,但是要一次都擦掉,还是挺累人的,,这些,,我擦了2个小时,,
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看这一大口袋,哦也,终于穿了2张
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和面,,大约半斤面粉,放了点儿黄油(家底儿哦,家里没有的可以用炒菜油代替),放酵母(这个不放不得行啊),放温水(严格的来说要32-35度的温水,咱家谁测这个温度啊,用嘴尝尝就行,比温水更凉一些就差不多啦,不能烫啊,酵母会死滴),和得软硬适中即可,看看我的面,必须光滑滋润,不沾盆,不沾案板
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宝宝生日
2008-12-10 
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家里的烤箱小,准备做成9寸比萨,这些面够两个的分量,平均切两半,,看看切面,很细腻,如果不够细腻,还要努力揉面团。切好的面团揉圆,醒面5分钟,,醒面的时候盖上点保鲜膜,这个季节太干燥了
4 R2 |/ U8 m& t6 }1 C% v0 n
) i# x7 Y5 B1 W1 o. }/ j
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 12:00 编辑 3 X1 y* F) V; [; c6 k$ z& T2 k7 g5 P
# K9 j* _  d% f
擀面皮,不是很圆,没关系,咱有规矩烤盘,放里面发酵,能给整圆喽
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宝宝生日
2008-12-10 
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又不能传图片了,晕死,学历低到处受歧视有木有,,明天继续吧

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宝宝生日
2008-08-08 
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3 g! @7 c1 ?7 c" g+ U9 K& i
5 E" I5 N( H7 s/ P! h! {: p哈哈   一定记得分享哦  ( x  w! x& I; Q% s0 l

: a& X. Z( y+ {* t, m) q. u2 M, H6 w' g% f  q

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2008-12-10 
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果飞 发表于 2011-10-23 12:06 ( R  u$ g. w) V" y& {) j# n( ~$ K+ Q
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4 F' H2 G1 p# H; H3 a& A" y
5 d1 Y' G3 l0 u+ G, c哈哈   一定记得分享哦
& U! o2 O/ O2 T- S0 Z$ j
一定一定,明天再发,图文并茂

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宝宝生日
2009-07-13 
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刚还在想,怎么好久没见熊妈发美食帖子了!

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宝宝生日
2009-07-13 
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熊妈,我这等着和你学做比萨呢!
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宝宝生日
2008-12-10 
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升一年级,看看能不能继续发帖了?
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2008-12-10 
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 15:43 编辑 2 d* `, e6 V' I4 I/ r3 V

: Z. B! F, S7 F, ]还是不行啊,明天吧1 f# e8 p- v% q$ I1 S  |

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 水果牛奶 的帖子: y. ?+ o. ~9 y+ X& }

* m, U9 L- ^( A' m& Y& j0 m" `这帖子不错,好好学习哈~

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

明天继续哦~
子禾妈

大 专

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宝宝生日
2009-01-08 
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真不错,好手巧的妈妈呀
小兔子-大帅妈

六年级

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宝宝生日
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学习等待中……
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