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做个靠谱儿的麻麻

高 二

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宝宝生日
2008-12-10 
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楼主
发表于 2011-10-23 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:49 编辑
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标题够不够长,啰嗦够不够多,看得眼睛够不够花……
$ w$ r7 p+ U9 U, j
% r0 p( O7 _0 X正题开始,,
/ \9 y; A5 l; X

* o8 I2 ]) s8 c8 ^3 p& L/ Y5 z儿子很久没吃比萨了,,当妈的好愧疚好愧疚,,于是乎,亲娘不远好几十里地,跑到东郊市场去买材料-----这是昨天,周五的事儿了。
- V9 e0 b  [" H8 S0 m9 g8 C% _4 w1 L+ ?* }" Z0 f+ g
(插播题外话:东郊市场好多好吃的,看什么都想买,2月没去过了,好亲切,,三文鱼我来了,扇贝我来了,,)
2 T- F% g. G6 V5 j7 m$ M% {( t
" d, O& F& [% q+ z看看我买的大家伙,,安佳马苏里拉奶酪,一大块10kg,现在奶酪好贵。。。07年的时候才370一块。
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宝宝生日
2008-12-10 
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好大块,有木有,(废话好多),,就想给亲们看看它包装的样子,,很多亲都买过马苏里拉奶酪,自己在家做比萨,做焗饭(焗饭很简单,懒人饭,想学么,短我啊 ),但都是淘宝买分装刨好丝的,很少有人见过大包装吧,哈哈
4 r3 a. F- g6 H. h2 Y8 l9 q$ I: O3 N2 a( u7 {/ s8 M1 Y) {
一般这个东西都是冷冻保存的,保质期3年滴,能存好久,放在家里不用担心过期哈

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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:54 编辑
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$ [2 ^& [( p, V回复 liwei24 的帖子& d2 Q! ~; a3 D3 Q/ r2 d; w( z
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冷冻的邦邦硬,切不动的,解冻了一天,今天早上开始,,杀了它,打开包装袋,备好工具,刨丝开始
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不会一次传两张,只能一张张,吭哧吭哧搬运。看,打开包装的样子
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刨丝很简单,就像擦萝卜丝一样,,但是要一次都擦掉,还是挺累人的,,这些,,我擦了2个小时,,
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看这一大口袋,哦也,终于穿了2张
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和面,,大约半斤面粉,放了点儿黄油(家底儿哦,家里没有的可以用炒菜油代替),放酵母(这个不放不得行啊),放温水(严格的来说要32-35度的温水,咱家谁测这个温度啊,用嘴尝尝就行,比温水更凉一些就差不多啦,不能烫啊,酵母会死滴),和得软硬适中即可,看看我的面,必须光滑滋润,不沾盆,不沾案板
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家里的烤箱小,准备做成9寸比萨,这些面够两个的分量,平均切两半,,看看切面,很细腻,如果不够细腻,还要努力揉面团。切好的面团揉圆,醒面5分钟,,醒面的时候盖上点保鲜膜,这个季节太干燥了
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 12:00 编辑 " E, N8 ]( ?$ O2 u& N1 I

6 f/ L' L. `; P6 D擀面皮,不是很圆,没关系,咱有规矩烤盘,放里面发酵,能给整圆喽
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宝宝生日
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又不能传图片了,晕死,学历低到处受歧视有木有,,明天继续吧

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宝宝生日
2008-08-08 
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5 d6 |, h3 N" C( M1 y0 D" R3 Q' x$ R" Q( S9 C+ O6 O2 [# l; J3 W
哈哈   一定记得分享哦  ) l& `  N8 Z. T& x, v) k
2 q1 w  K; E/ r7 Q
. a8 F. x% M5 d- @

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果飞 发表于 2011-10-23 12:06 ( A# i3 j4 g# q" O
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) H9 ~1 n2 V. \) C  X' |9 v' f7 g$ e, }
哈哈   一定记得分享哦
$ e- k  x& O: `! {5 `3 o, J: |
一定一定,明天再发,图文并茂

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宝宝生日
2009-07-13 
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刚还在想,怎么好久没见熊妈发美食帖子了!

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宝宝生日
2009-07-13 
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熊妈,我这等着和你学做比萨呢!
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宝宝生日
2008-12-10 
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升一年级,看看能不能继续发帖了?
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2008-12-10 
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 15:43 编辑
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还是不行啊,明天吧
1 z9 \# A0 _( L3 {+ ]

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

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; j# u' [! _. o5 s& u2 y- a) b# [这帖子不错,好好学习哈~

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宝宝生日
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油菜花

明天继续哦~
子禾妈

大 专

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宝宝生日
2009-01-08 
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真不错,好手巧的妈妈呀
小兔子-大帅妈

六年级

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2011-12-26 
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学习等待中……
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