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做个靠谱儿的麻麻

高 二

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宝宝生日
2008-12-10 
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楼主
发表于 2011-10-23 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:49 编辑 3 X* m0 U$ J, B& X7 w2 ^- x$ @! _9 Y! ]

# K1 Z/ @% R3 i8 p! N' c标题够不够长,啰嗦够不够多,看得眼睛够不够花……
$ I; Q) x# t1 P- A' z4 V8 z0 L9 k. R' ?+ D
正题开始,,

3 ?. y+ y* R1 `' m" i$ ~) N
9 w% ?( A. j* U5 O0 H3 F, ~$ |儿子很久没吃比萨了,,当妈的好愧疚好愧疚,,于是乎,亲娘不远好几十里地,跑到东郊市场去买材料-----这是昨天,周五的事儿了。
8 Z5 _; ~/ l6 B5 n. n. x+ i7 \* c2 g5 ?+ _
(插播题外话:东郊市场好多好吃的,看什么都想买,2月没去过了,好亲切,,三文鱼我来了,扇贝我来了,,)
6 R  M. G' r" g2 |+ ]
7 ]# u/ @$ t% X9 N8 G( k: b! e" F. [4 j看看我买的大家伙,,安佳马苏里拉奶酪,一大块10kg,现在奶酪好贵。。。07年的时候才370一块。
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做个靠谱儿的麻麻

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好大块,有木有,(废话好多),,就想给亲们看看它包装的样子,,很多亲都买过马苏里拉奶酪,自己在家做比萨,做焗饭(焗饭很简单,懒人饭,想学么,短我啊 ),但都是淘宝买分装刨好丝的,很少有人见过大包装吧,哈哈
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一般这个东西都是冷冻保存的,保质期3年滴,能存好久,放在家里不用担心过期哈
  }% g7 e, F! u2 Y' }

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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:54 编辑 & a/ O& i7 k- E8 I9 z

" B, S; s. k: Q7 C' t, d回复 liwei24 的帖子9 v+ i5 [5 ~" L9 I. p2 n9 E/ u6 G

) ^6 ?- }+ `: v/ l" }冷冻的邦邦硬,切不动的,解冻了一天,今天早上开始,,杀了它,打开包装袋,备好工具,刨丝开始
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回复 liwei24 的帖子& a: G2 H' g$ K8 p* w  e5 \7 s

4 |7 r: l9 G/ ^# @! v不会一次传两张,只能一张张,吭哧吭哧搬运。看,打开包装的样子
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刨丝很简单,就像擦萝卜丝一样,,但是要一次都擦掉,还是挺累人的,,这些,,我擦了2个小时,,
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看这一大口袋,哦也,终于穿了2张
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和面,,大约半斤面粉,放了点儿黄油(家底儿哦,家里没有的可以用炒菜油代替),放酵母(这个不放不得行啊),放温水(严格的来说要32-35度的温水,咱家谁测这个温度啊,用嘴尝尝就行,比温水更凉一些就差不多啦,不能烫啊,酵母会死滴),和得软硬适中即可,看看我的面,必须光滑滋润,不沾盆,不沾案板
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宝宝生日
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家里的烤箱小,准备做成9寸比萨,这些面够两个的分量,平均切两半,,看看切面,很细腻,如果不够细腻,还要努力揉面团。切好的面团揉圆,醒面5分钟,,醒面的时候盖上点保鲜膜,这个季节太干燥了
3 G% J+ b- I3 e9 g' Y% p3 x+ H) j; T( _% V4 e. G$ i- S9 @

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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 12:00 编辑
6 U! D; d* n, n" F# G1 _
* C( i1 k, K& |  m1 b# w3 @擀面皮,不是很圆,没关系,咱有规矩烤盘,放里面发酵,能给整圆喽
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宝宝生日
2008-12-10 
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又不能传图片了,晕死,学历低到处受歧视有木有,,明天继续吧

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宝宝生日
2008-08-08 
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回复 liwei24 的帖子
1 S7 x  O6 z" d0 e% O7 P0 Y7 S4 l8 X$ u8 R/ M7 y' }  P
哈哈   一定记得分享哦  ; `" Q. F7 J2 g; x
* P0 b; i. H; S+ k
; x9 T/ C4 v1 U: z# [! p2 `, n

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果飞 发表于 2011-10-23 12:06
+ w+ U  p4 _! [! D8 t6 {回复 liwei24 的帖子
, U& s8 L' O; E4 u3 a+ e2 Q3 Y' a" z7 a* y$ y, b" z
哈哈   一定记得分享哦

- J7 C% ~3 ~- h+ R4 I6 S- {- Y一定一定,明天再发,图文并茂

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宝宝生日
2009-07-13 
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刚还在想,怎么好久没见熊妈发美食帖子了!

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宝宝生日
2009-07-13 
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熊妈,我这等着和你学做比萨呢!
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宝宝生日
2008-12-10 
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升一年级,看看能不能继续发帖了?
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宝宝生日
2008-12-10 
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 15:43 编辑 2 h# n. e; N0 E, E
) w' K+ b1 ]0 ?4 s7 y( A) J
还是不行啊,明天吧
7 r8 O, P% A( ^, y  A/ q

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 水果牛奶 的帖子. Q' k6 S, g5 C# J
; C- i! `" H$ C; g8 p7 d; ^
这帖子不错,好好学习哈~

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20090110 
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油菜花

明天继续哦~
子禾妈

大 专

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宝宝生日
2009-01-08 
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真不错,好手巧的妈妈呀
小兔子-大帅妈

六年级

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宝宝生日
2011-12-26 
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学习等待中……
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大周末的,吃个比萨饼不容易啊,从周五就开始准备,还好家里有家 ...
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