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做个靠谱儿的麻麻

高 二

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宝宝生日
2008-12-10 
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楼主
发表于 2011-10-23 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:49 编辑
5 i% u' o3 X+ ]1 W$ x
# N$ f, M+ }' ~: v9 J标题够不够长,啰嗦够不够多,看得眼睛够不够花……" w6 ?6 R6 ?6 \6 d- o1 M; @4 [
, h$ V2 k+ P6 N6 v* p9 a& D+ c
正题开始,,

' @  r1 T' s% X3 S# _
" \/ X3 d4 `% ]& p! h7 U儿子很久没吃比萨了,,当妈的好愧疚好愧疚,,于是乎,亲娘不远好几十里地,跑到东郊市场去买材料-----这是昨天,周五的事儿了。! o: q  m4 G3 I' c9 j! x

5 D7 Y% f6 z4 a(插播题外话:东郊市场好多好吃的,看什么都想买,2月没去过了,好亲切,,三文鱼我来了,扇贝我来了,,)8 G2 @5 b& H6 Q# l! `) e) x
. G2 l5 g: J2 x0 c5 E( f( T
看看我买的大家伙,,安佳马苏里拉奶酪,一大块10kg,现在奶酪好贵。。。07年的时候才370一块。
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做个靠谱儿的麻麻

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宝宝生日
2008-12-10 
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好大块,有木有,(废话好多),,就想给亲们看看它包装的样子,,很多亲都买过马苏里拉奶酪,自己在家做比萨,做焗饭(焗饭很简单,懒人饭,想学么,短我啊 ),但都是淘宝买分装刨好丝的,很少有人见过大包装吧,哈哈
+ {* o' j1 g- J, N/ D  w! v
8 R2 V' W" b: M6 x一般这个东西都是冷冻保存的,保质期3年滴,能存好久,放在家里不用担心过期哈

3 D8 |5 ?* i* ]% w4 n
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:54 编辑 ) v5 k1 t, ~3 Q5 Q7 k. E

& _( \+ h( e. r& h" T" _6 B% M回复 liwei24 的帖子
- V: X, y/ i1 K# s7 g, R' I$ v, o3 s
, w3 q" p/ R! b0 j: `: V) N冷冻的邦邦硬,切不动的,解冻了一天,今天早上开始,,杀了它,打开包装袋,备好工具,刨丝开始
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回复 liwei24 的帖子0 Z' i9 M8 k: V* W# u( ~/ x. F: Z' }
. `" V2 R$ K- ^. e# ~
不会一次传两张,只能一张张,吭哧吭哧搬运。看,打开包装的样子
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刨丝很简单,就像擦萝卜丝一样,,但是要一次都擦掉,还是挺累人的,,这些,,我擦了2个小时,,
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看这一大口袋,哦也,终于穿了2张
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2008-12-10 
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和面,,大约半斤面粉,放了点儿黄油(家底儿哦,家里没有的可以用炒菜油代替),放酵母(这个不放不得行啊),放温水(严格的来说要32-35度的温水,咱家谁测这个温度啊,用嘴尝尝就行,比温水更凉一些就差不多啦,不能烫啊,酵母会死滴),和得软硬适中即可,看看我的面,必须光滑滋润,不沾盆,不沾案板
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家里的烤箱小,准备做成9寸比萨,这些面够两个的分量,平均切两半,,看看切面,很细腻,如果不够细腻,还要努力揉面团。切好的面团揉圆,醒面5分钟,,醒面的时候盖上点保鲜膜,这个季节太干燥了& W7 ~3 U( u3 Y8 O" G$ t; ~
/ Y3 a; d5 o3 ~) Y2 a) A

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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 12:00 编辑 0 ?/ ^$ J4 o: t. L6 F
+ G% W5 n9 B: M
擀面皮,不是很圆,没关系,咱有规矩烤盘,放里面发酵,能给整圆喽
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宝宝生日
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又不能传图片了,晕死,学历低到处受歧视有木有,,明天继续吧

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宝宝生日
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回复 liwei24 的帖子3 J. q+ H* e2 ?. F9 @  U

; }$ b0 m- O7 q; F哈哈   一定记得分享哦  4 e# Q+ n& p1 N4 C" ?
- n# N  ?8 Z. x- k1 y/ ]

# H" [7 M) y% M
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果飞 发表于 2011-10-23 12:06
: Z" d) Y& E, o7 \& \# M$ G回复 liwei24 的帖子% g0 e5 ?, B' k7 Y8 o& ~3 Z3 U" G/ D

0 ?+ E0 N/ s5 U1 I哈哈   一定记得分享哦
5 {/ S- K+ C: P% d: w; S* q
一定一定,明天再发,图文并茂

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宝宝生日
2009-07-13 
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刚还在想,怎么好久没见熊妈发美食帖子了!

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宝宝生日
2009-07-13 
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熊妈,我这等着和你学做比萨呢!
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宝宝生日
2008-12-10 
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升一年级,看看能不能继续发帖了?
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宝宝生日
2008-12-10 
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 15:43 编辑
) Z# @* |3 Y( l' t
" {! O# @' E3 V+ Y2 ^, w( H还是不行啊,明天吧
( M. h/ H1 G1 s# ]8 ?

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 水果牛奶 的帖子" w: O9 Q' z7 M, f! M5 H6 o
$ w% y1 f- i# i8 @8 C8 c8 G
这帖子不错,好好学习哈~

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

明天继续哦~
子禾妈

大 专

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宝宝生日
2009-01-08 
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真不错,好手巧的妈妈呀
小兔子-大帅妈

六年级

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宝宝生日
2011-12-26 
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学习等待中……
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