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做个靠谱儿的麻麻

高 二

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宝宝生日
2008-12-10 
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楼主
发表于 2011-10-23 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:49 编辑 # r. D. b7 I9 w: X  r$ s
4 a# x" E. x, o6 y: w* `# |
标题够不够长,啰嗦够不够多,看得眼睛够不够花……
, J; L) Q- O; y! t' h
3 S8 ?: n3 M* M) ]3 F. i, g0 m正题开始,,
" |8 q4 @, [/ a$ ~" |% P

/ H  o  I$ F1 O: p: T8 [儿子很久没吃比萨了,,当妈的好愧疚好愧疚,,于是乎,亲娘不远好几十里地,跑到东郊市场去买材料-----这是昨天,周五的事儿了。
( I, n# ~4 c- h! x% S
5 ]# J9 d, N& J7 q7 ?(插播题外话:东郊市场好多好吃的,看什么都想买,2月没去过了,好亲切,,三文鱼我来了,扇贝我来了,,)8 c" G1 I; c7 [& w
1 T0 R: E+ I" v$ H9 |) P) J8 n
看看我买的大家伙,,安佳马苏里拉奶酪,一大块10kg,现在奶酪好贵。。。07年的时候才370一块。
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做个靠谱儿的麻麻

高 二

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宝宝生日
2008-12-10 
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好大块,有木有,(废话好多),,就想给亲们看看它包装的样子,,很多亲都买过马苏里拉奶酪,自己在家做比萨,做焗饭(焗饭很简单,懒人饭,想学么,短我啊 ),但都是淘宝买分装刨好丝的,很少有人见过大包装吧,哈哈, E: C) f$ L. m$ D

* H4 k$ N8 U# d# x- B8 ^0 G' h' e$ d一般这个东西都是冷冻保存的,保质期3年滴,能存好久,放在家里不用担心过期哈
* D* [, a  j7 _1 d& a

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宝宝生日
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:54 编辑 3 B) t. R! Y* F5 ^- m

$ K2 z( ]7 b  T, l. P回复 liwei24 的帖子- f, G8 }# P5 e: G6 I9 Y

9 z9 |2 c) N/ x+ o, a. ?冷冻的邦邦硬,切不动的,解冻了一天,今天早上开始,,杀了它,打开包装袋,备好工具,刨丝开始
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宝宝生日
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回复 liwei24 的帖子
- Q& ?4 s5 m9 `- v' o* {$ C; |* V) b5 f
不会一次传两张,只能一张张,吭哧吭哧搬运。看,打开包装的样子
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刨丝很简单,就像擦萝卜丝一样,,但是要一次都擦掉,还是挺累人的,,这些,,我擦了2个小时,,
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看这一大口袋,哦也,终于穿了2张
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和面,,大约半斤面粉,放了点儿黄油(家底儿哦,家里没有的可以用炒菜油代替),放酵母(这个不放不得行啊),放温水(严格的来说要32-35度的温水,咱家谁测这个温度啊,用嘴尝尝就行,比温水更凉一些就差不多啦,不能烫啊,酵母会死滴),和得软硬适中即可,看看我的面,必须光滑滋润,不沾盆,不沾案板
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宝宝生日
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家里的烤箱小,准备做成9寸比萨,这些面够两个的分量,平均切两半,,看看切面,很细腻,如果不够细腻,还要努力揉面团。切好的面团揉圆,醒面5分钟,,醒面的时候盖上点保鲜膜,这个季节太干燥了; O# E# R& m2 d/ n$ g' x
5 n- N! E# \2 z2 Z: D

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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 12:00 编辑
% ]( g' x, S. i6 `" p0 b& b3 s$ N" a" w6 p+ X& [& v- _0 H! V4 d
擀面皮,不是很圆,没关系,咱有规矩烤盘,放里面发酵,能给整圆喽
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宝宝生日
2008-12-10 
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又不能传图片了,晕死,学历低到处受歧视有木有,,明天继续吧

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宝宝生日
2008-08-08 
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回复 liwei24 的帖子' B+ Z0 c- M% O! x
: M4 a1 z2 \' q" t! M
哈哈   一定记得分享哦  
" W5 [6 d; K* d. K
! R( Z4 x( v; w5 K- o/ |) a0 R! x3 i4 |  Y) c# A

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果飞 发表于 2011-10-23 12:06
2 D4 w# O# R  C6 i  B回复 liwei24 的帖子: y9 q. B# D! y& K/ i# D" c4 x

8 e* A( c, g5 p, `; Y哈哈   一定记得分享哦
- ]  W$ t7 d: n8 n- K* b
一定一定,明天再发,图文并茂

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宝宝生日
2009-07-13 
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刚还在想,怎么好久没见熊妈发美食帖子了!

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宝宝生日
2009-07-13 
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熊妈,我这等着和你学做比萨呢!
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宝宝生日
2008-12-10 
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升一年级,看看能不能继续发帖了?
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宝宝生日
2008-12-10 
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 15:43 编辑
4 p9 X3 J( k9 [! E2 I. u. R
  ^5 w2 O2 ?4 k$ P) G& z3 _还是不行啊,明天吧8 \/ Y+ _3 N) S, Y; h8 Z2 R

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 水果牛奶 的帖子* g/ ?6 A% w+ ~$ M: i
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这帖子不错,好好学习哈~

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

明天继续哦~
子禾妈

大 专

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宝宝生日
2009-01-08 
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真不错,好手巧的妈妈呀
小兔子-大帅妈

六年级

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宝宝生日
2011-12-26 
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学习等待中……
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