可爱D~~~~~炫彩饼干

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sharonecho

大本

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楼主

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:14 编辑

这款饼干油量不算大，烤出来的奶味很足，脆脆的，是磨牙的好DD！

烘焙模具：长帝烤箱

烘焙火力：上下火180度中层10分钟左右

使用工具：电动搅面器、硅胶垫、擀面杖、小刀、保鲜膜、小竹签。

Tips：竹签提前用水浸泡半小时以上，以防烤后变糊；

时间温度视自家烤箱调节

! ?7 o* J3 g" @) i9 \- [

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	站长推荐喽，很美味的甜食哦

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sharonecho

大本

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沙发

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:18 编辑

原料：
原色面团：黄油50g、糖粉50g、全蛋1/2、低粉100g,杏仁粉20g,绿茶粉25g,可可粉25g,巧克力豆，蔓越梅

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板凳

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:19 编辑 $ {. D. W# L( K% J/ c
3 t) T- ^- G6 j) z
做法：. I/ B, p3 Q9 V8 g! R0 _2 {) \
1、黄油室温软化，加糖粉打发，至糖粉完全融化、黄油颜色变浅体积变大；3 r4 q8 k- k$ j7 w- E7 ?' X/ b [
2、分2次加入蛋液搅拌均匀;9 ^( m7 x. k% A5 a3 n) \) ~; V

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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地板

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:21 编辑
5 i* C9 i- C6 D
3、筛入低粉+,杏仁粉拌匀，成团后包保鲜膜放冰箱松弛30分钟；, r9 O k( W$ a2 {
4、分别将原色面团分成3份，将其中2个面团分别于绿茶粉，可可粉混合备用。

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5^#

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:31 编辑 4 D9 ?, [% @$ L% \$ Q

面团分成5g/个，搓成5-6cm的长条；2个小条合并，向相反的方向扭在一起，呈麻花状，将长条捏成拐杖的形状即可；棒棒糖则是将小条继续搓细，绕成圆饼形，插上泡过水的竹签；
# T$ [+ p& K2 n& J5 x- t. [8 o! Q+ T: J
2 ?3 w3 x+ {+ n1 X! a! m" B

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6^#

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:25 编辑 : P/ F! E1 V3 M
5 x1 p& h6 ]- t# z5 a- ]- C
全部揉好的3个面团裹保鲜膜入冰箱冷冻30分钟；把冻好的面团取出分别放入保鲜袋中用走锤擀成薄片状；面片按不同的的顺序摞好后，底部垫好保鲜膜像卷寿司一样将面片卷起；

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sharonecho

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7^#

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:26 编辑 9 ?; u9 X1 S% S; y* v+ f- n% V" ^
2 r& R% D2 n4 R/ h0 B. @& ^
卷好捋圆后放入冰箱冷冻30分钟左右；冻好后取出切片烘焙；. E) s3 o9 S8 {* C9 |
8 B6 W* a5 w6 U, A6 o8 s

8 k* n3 @1 _& t
- N! j- L7 {2 f$ }; I; R+ K

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:30 编辑

用保鲜膜将面团包好，冷藏1小时,将2色面团分别擀成1cm厚的面片
侧面刷一层鸡蛋液作为粘合剂，再取一条面片，以黑白交错的次序叠放，继续切成块状，排入烤盘: E, [* O- C" ^9 ?4 t3 {
可以把这款2*2的小棋格变成3*3的中棋格，甚至是4*4的大棋格，一切尽在你自己的掌控之中！

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