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[美味私房菜]

可爱D~~~~~炫彩饼干

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sharonecho

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宝宝生日
2006-09-08 
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楼主
发表于 2011-11-9 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:14 编辑 " ?) h* A5 s* \, K) v+ o
7 S* {  w5 {- J; J2 j% a
这款饼干油量不算大，烤出来的奶味很足，脆脆的，是磨牙的好DD！
烘焙模具：长帝烤箱
烘焙火力：上下火180度中层10分钟左右
使用工具：电动搅面器、硅胶垫、擀面杖、小刀、保鲜膜、小竹签。
Tips：竹签提前用水浸泡半小时以上，以防烤后变糊；
       时间温度视自家烤箱调节
: W; h4 r  a  g9 I6 i! ]; D
5 ^& Q. g8 P- q0 ^

已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 站长推荐喽，很美味的甜食哦

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

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sharonecho

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宝宝生日
2006-09-08 
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沙发
发表于 2011-11-10 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:18 编辑 : j2 N6 h! A7 T+ h* A

7 A% D: u+ G7 u8 W) x/ s原料：
! ^4 K& w- W& E- m4 g' l原色面团：黄油50g、糖粉50g、全蛋1/2、低粉100g,杏仁粉20g,绿茶粉25g,可可粉25g,巧克力豆，蔓越梅/ M5 K1 m; x( m# B6 v. k

; N$ h- h4 R! \8 A5 C" L2 }( N
0 Q( ]0 d- g1 y' K1 B2 F' {
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sharonecho

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板凳
发表于 2011-11-10 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:19 编辑
( D/ E# i. `$ F! a) ]6 D
9 f( c% K5 |% X( |" v2 X做法：+ M' Q8 W, \4 r. Z" j
1、黄油室温软化，加糖粉打发，至糖粉完全融化、黄油颜色变浅体积变大；1 O: i3 E- L7 r0 |
2、分2次加入蛋液搅拌均匀;$ [2 W% J# _, g' N

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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sharonecho

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宝宝生日
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地板
发表于 2011-11-10 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:21 编辑
2 w* K3 h( o- \6 v2 \( A) f' X' g7 z' I
3、筛入低粉+,杏仁粉拌匀，成团后包保鲜膜放冰箱松弛30分钟；
1 l0 B6 C: s6 E' E7 X" n! W7 i+ o4、分别将原色面团分成3份，将其中2个面团分别于绿茶粉，可可粉混合备用。) ]5 R1 l* a9 a& `

- C5 \! u* S+ l; J
) V$ E& }$ h. b; _
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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sharonecho

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发表于 2011-11-10 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:31 编辑
+ V6 A+ {( G! {9 k) v
1 q* M! z' Z' h9 N3 q1 c$ i面团分成5g/个，搓成5-6cm的长条；2个小条合并，向相反的方向扭在一起，呈麻花状， 将长条捏成拐杖的形状即可；棒棒糖则是将小条继续搓细，绕成圆饼形，插上泡过水的竹签；$ w8 h' A7 s; b% L* Q
# S  U1 @1 _: Q. z- x2 J4 ]4 H4 c8 d

# c% }+ l7 S9 k" ?5 P# P3 M+ t% R; w* r5 U1 P" E

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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sharonecho

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发表于 2011-11-10 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:25 编辑   {4 K: [$ |# s7 {& f/ c+ V7 f  O$ n
' S/ H4 w8 b1 y4 m# u$ h  g
全部揉好的3个面团裹保鲜膜入冰箱冷冻30分钟；把冻好的面团取出分别放入保鲜袋中用走锤擀成薄片状；面片按不同的的顺序摞好后，底部垫好保鲜膜像卷寿司一样将面片卷起；
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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sharonecho

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发表于 2011-11-10 00:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:26 编辑
3 x" Y# Y9 c$ i6 r% K: L; w; M- A0 S  U& a" c% m+ Y
卷好捋圆后放入冰箱冷冻30分钟左右；冻好后取出切片烘焙；
) w, |7 L4 k1 m7 ~( k; ^7 W+ L6 f" Q! c- r

% p9 Z( \$ b9 [4 e8 v
3 y- S2 _6 Z; ]. [! J8 H# g: c  S: B& ]- }, s/ G

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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sharonecho

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发表于 2011-11-10 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:30 编辑
2 c! h8 `/ n5 e' n  d( |' O6 M6 Q" x& \. t3 `/ ^$ t
用保鲜膜将面团包好，冷藏1小时,将2色面团分别擀成1cm厚的面片
8 e, N) s1 A8 h, u3 e 侧面刷一层鸡蛋液作为粘合剂，再取一条面片，以黑白交错的次序叠放，继续切成块状，排入烤盘
0 w9 f+ y1 @# a* ` 可以把这款2*2的小棋格变成3*3的中棋格，甚至是4*4的大棋格，一切尽在你自己的掌控之中！5 ~; q, u* Z" M- C4 J: Q* Z0 S3 E' |

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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sharonecho

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宝宝生日
2006-09-08 
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发表于 2011-11-10 00:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:33 编辑 ( c  S: y9 k1 S1 j* B! B$ ?
; n+ `+ ~9 v+ x1 ?$ C% P& d& E2 W
快圣诞节了，做棵小圣诞树，用可可豆和蔓越梅点缀~~~~~~~~~~~~~~~
, \: ]& y. `6 ^2 Z6 V% N" ?9 T2 D  O3 ~/ D* ^8 b$ q4 P! E6 i

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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悦悦妈7.7

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宝宝生日
2010-07-07 
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发表于 2011-11-10 00:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太巧手的麻麻啦，看得我手痒啊，也想做了。我家烤箱还没败回来
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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sharonecho

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宝宝生日
2006-09-08 
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发表于 2011-11-10 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
悦悦妈7.7 发表于 2011-11-10 00:33
9 c  Q* i! a. K1 R, P8 @/ n2 L& J7 P太巧手的麻麻啦，看得我手痒啊，也想做了。我家烤箱还没败回来

# _3 Y4 v) J# J! _1 d$ }睡觉去了，亲也早点休息吧
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晴落

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宝宝生日
2012-01-29 
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发表于 2011-11-10 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手麻麻太厉害了看的麻麻都想吃了
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露予（呵呵）

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宝宝生日
2010-01-29 
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发表于 2011-11-10 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家试试切～·
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sharonecho

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宝宝生日
2006-09-08 
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发表于 2011-11-10 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
露予（呵呵） 发表于 2011-11-10 09:26
' A& M& t, T( s% }' ~4 _回家试试切～·

; |6 n5 s7 H! Q+ W满屋子奶香哈
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xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

15#
发表于 2011-11-10 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
像糖果一样漂亮，哈哈！！！
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sharonecho

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宝宝生日
2006-09-08 
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发表于 2011-11-10 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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yexwi

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宝宝生日
2010-06-06 
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发表于 2011-11-10 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
雁过留声，人过留名，看过留言!
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芯心

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宝宝生日
2011-08-07 
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发表于 2011-11-10 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
冷冻啊，加工啊，看着好麻烦，亲真是有耐心的好麻麻
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solocherry

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宝宝生日
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发表于 2011-11-10 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主的宝宝和家人都好幸福啊。。。。羡慕。。。。。。
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永鑫妈妈

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宝宝生日
0000-00-00 
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发表于 2011-11-10 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主真厉害，赞赞赞！
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