- 妈米
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5:酸菜切得太宽。太粗。应该细丝状,厚菜帮要分层切0 v2 E7 x# }! Z9 c5 z
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6:粉丝水发的不好。且下锅太早
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' V3 d: a# \; F8 _( e9 J7 e! h: h- W8 P5 d. D6 v, i! h8 G
1 }$ k5 h; Z5 c4 y2 Q7:应该调制占食小料(酱豆腐、韭菜花、虾油、生抽,米醋)蘸白肉吃3 e$ O) {' \& x6 ~+ `+ `
' P- p* f$ m3 C8 x3 e; b0 P. l, o* P% w! ?. G, M9 @$ F
8:如果有条件应该在锅里放点蛎黄。就完美了+ S5 v: q0 r2 E6 J4 r4 D
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