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宝宝生日
2009-02-02 
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楼主
发表于 2011-12-26 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     话说前几天做的梅菜扣肉受到大家的一致好评,第一次发美食帖子
9 z; R4 Q0 D, ^; u     就上了首页首推了,不谦虚的说,在意料之中,哈哈!!!
1 J/ W! P8 ^+ R8 k1 e     今天来个湘菜的做法,老公是湖南人,我也算是湖南的媳妇吧!. h5 l3 S1 a( }2 {4 H& H; l: W
     
. a5 j0 m( d! C% s% d% @6 d! [      简单说下配料:肥肠(自己炖好的,可以多弄点然后冻在冰箱里)# L0 i  a4 N% ]  h. l4 r
                            辣椒,可以放杭椒,这次我买的红色的,很喜庆4 _; S6 ?3 r: [) \3 i5 U0 E7 F
                            不知道什么名字,不怎么辣的,为了颜色好看口感
% ^$ x: b  S' ~7 G3 X/ P! D- s9 e                            稍甜!
  r6 `+ y( x4 r                            大量的蒜片,湘菜的特点就是放蒜片很多3 a# e2 t* R$ z% \6 L
                            少许的蒜苗,一切OK了,很简单吧!
' K( n" \0 J9 ]8 Q: _( w
, H2 T) s' I9 Z3 w2 c4 c& e     第一步:将切好的蒜片炝锅
& ]3 x8 l; j+ G, A9 e; ? # z2 p$ B, {( A6 z4 _
. V/ x- g: C3 k/ Y& g) }

4 [7 O; o1 y9 p5 x  C7 f5 Z
7 ?" v/ A' b+ ?8 i5 S; K3 T( G           第二步:放入肥肠翻炒,放入少许的酱油调色
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8 H, ^) I7 u9 E0 d6 ^4 |  Z1 s! H0 e

  a+ D/ H9 w" E8 |; z1 Y- h( z
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5 n# b# T; v. C) b7 J$ b4 j
) z$ {( |7 E5 O& h) p        第三步:放入蒜苗和红辣椒翻炒,然后放入鸡精和盐,稍稍: A8 l  N& L) H3 [, O2 B# N, n
                     放一点水烹一下就OK了,颜色自己掌握!!!
" ~  V6 M" {4 F/ o $ w0 n# J3 B" G( n" N5 }4 E

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        最后来个成品!!!0 a) _8 c- P! n, v% E" v

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( m; m  E2 {* U9 ^' w& g+ W
团长编号 MW11128

大 本

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宝宝生日
2016-01-11 
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超稀罕这口,口水ING........
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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这个还真是简单易学啊
- C5 Y/ k8 x7 Q. O4 |3 K那个肥肠前期处理费劲吗??

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宝宝生日
2009-02-02 
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回复 豆豆的点儿 的帖子; x( p1 B& x, ^( M5 J$ D/ {
5 U) ~4 U$ M8 I9 d. u, p! q5 @2 V
回头哪天我做的时候把过程拍下来,呵呵,自己洗干净
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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回复 絮儿@bj 的帖子
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- A: B0 m$ H& |* S" [好啊,好啊,等着了解了
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

看着就有食欲!!!!
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

我再罗嗦一句,那个啥,我短你了,咋不理呢,哼哼!!!

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宝宝生日
2010-10-05 
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2147 
超爱肥肠 每次都让我妈给洗好煮好 带回北京 然后就这么炒 好吃

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宝宝生日
2009-09-09 
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9959 
这个真是色香味俱全啊,肥肠我的最爱啊

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宝宝生日
2012-01-06 
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1018 
肥肠啊~~我的最爱

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宝宝生日
2011-01-27 
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282 
是挺简单的,看着成品还挺棒,赞一个!
甜甜的肥妈咪

高 一

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宝宝生日
2012-02-26 
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822 
肥肠我也超级喜欢啊,可惜最近几次做的不太好吃呢
甜甜的肥妈咪

高 一

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宝宝生日
2012-02-26 
帖子
822 
肥肠我也超级喜欢啊,可惜最近几次做的不太好吃呢

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宝宝生日
2008-03-20 
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199 
年着好吃,可惜现在有个孩子没办法吃辣的.
果果妈

高 三

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宝宝生日
2011-08-10 
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1097 
楼主少说了一个步骤吧 那个肥肠之前是煮过的吧

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宝宝生日
0000-00-00 
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1178 
喜欢吃酢辣椒炒肥肠还有肥肠炖鱼,不过好几年木吃过了,口水哗哗…还有肥肠粉!

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宝宝生日
2009-02-02 
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1465 
回复 tiantian79 的帖子
7 {8 Z* U8 M/ q& S5 W# A' ~' }, F. O$ {- i' `: [
肥肠是之前自己炖好的,呵呵,改天发个制作过程
果果妈

高 三

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宝宝生日
2011-08-10 
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1097 
回复 絮儿@bj 的帖子4 D& x$ F( Y( b! q( y
; J7 ^; o  x! O0 g( u5 k% h: P1 `
怎么炒啊 要放什么东西还是只放油翻炒啊?

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宝宝生日
 
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171 
呵呵 眼馋嘴馋啊    借机会宣传下小店 欢迎妈妈们光临小店   http://mm-care.taobao.com 主营奶粉日本花王纸尿裤 欢迎妈妈们光临 " n- X! D) c8 e. M/ ?
, @( X9 S; _! H' _6 i' g; b" K

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宝宝生日
2009-02-02 
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回复 tiantian79 的帖子
" H8 `9 p) P; j2 a4 S) G$ c  k2 T  D+ g8 H& a
亲,我步骤写的很详细啊,和炒菜一样的
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【巧妈私房菜】超级简单的小炒肥肠
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