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宝宝生日
2009-02-02 
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楼主
发表于 2011-12-26 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     话说前几天做的梅菜扣肉受到大家的一致好评,第一次发美食帖子3 r  Y' C7 \. I8 Z
     就上了首页首推了,不谦虚的说,在意料之中,哈哈!!!
8 P8 J! B& T* v+ o! n+ d, n' P' l     今天来个湘菜的做法,老公是湖南人,我也算是湖南的媳妇吧!. z# v! d- S, q; ^. _
     
& G/ _! ]: w# r$ K- f! I: R' h% r2 K7 w      简单说下配料:肥肠(自己炖好的,可以多弄点然后冻在冰箱里)4 K! p; k0 }! p
                            辣椒,可以放杭椒,这次我买的红色的,很喜庆6 Q- m& O+ b: J& Y/ F" N' `
                            不知道什么名字,不怎么辣的,为了颜色好看口感
& [6 W" u2 r! F: M, h                            稍甜!' s5 g" _! m5 G0 n( O& N
                            大量的蒜片,湘菜的特点就是放蒜片很多
2 X$ {  h! A4 w* p                            少许的蒜苗,一切OK了,很简单吧!
* h' o& M7 {5 L
" c) {* A( H9 M7 K7 u/ u     第一步:将切好的蒜片炝锅8 ~7 }$ ]+ {7 x8 D* E" l6 P

# Y1 z9 M7 R2 A3 }' {0 L0 t8 w- C+ J# X
: a2 ]# P, v* x

7 F# T+ Y# h" U( ?$ S& U           第二步:放入肥肠翻炒,放入少许的酱油调色$ s+ p/ N. s' d* v; d9 l
- s9 `+ U& x4 T8 O

1 o% V0 D1 z& Q, K5 H$ {4 l+ M  C5 k" b4 t' N8 x* m0 J; _
4 C% {2 G" L* Q# Y5 C" p3 `
& B$ x* s. _+ y. f3 p# Z. X
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  ~1 @9 d3 y' }

, z5 S" \" V# b( _: `) h        第三步:放入蒜苗和红辣椒翻炒,然后放入鸡精和盐,稍稍
* p7 }  H" S% B4 T- H# s+ T% A                     放一点水烹一下就OK了,颜色自己掌握!!!) C5 P( U, d( u: O

6 x" x: M+ y4 k) a) Y: Q! e2 u$ [! O( S) w, e( V, G% }( u

! M1 r6 J: a0 s, `/ Q5 g5 ?2 \! b1 i/ w
9 I8 d; N) j: Z* N

! y3 {: p0 I: q  h( M0 a* ?        最后来个成品!!!3 x8 S7 ^! G, w4 x8 D

" m7 e) j' l, j8 E
+ h6 h; p: N. D$ r" b3 @' n1 I( r- a( ]- x4 \9 z

2 N. n5 ?+ o# L+ [( y) e5 Y$ a2 H: p& I( F1 ^( V& U
7 x* X  e7 v* n

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1 k1 e! U( `9 M* y# i# k8 \* p5 q8 U1 ~& W* S
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& n6 M/ [$ U* L$ x: Y: U) Y6 ?" O# {
团长编号 MW11128

大 本

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宝宝生日
2016-01-11 
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超稀罕这口,口水ING........
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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这个还真是简单易学啊
. s3 c6 b6 q! I那个肥肠前期处理费劲吗??

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宝宝生日
2009-02-02 
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回复 豆豆的点儿 的帖子9 m/ v& i& K# }6 J3 K5 T
8 ]8 ^$ ?' F: E
回头哪天我做的时候把过程拍下来,呵呵,自己洗干净
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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回复 絮儿@bj 的帖子
" w" T, l7 y" l: B) _- b$ j' P' @, S7 o% ?& Y" K
好啊,好啊,等着了解了
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

看着就有食欲!!!!
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

我再罗嗦一句,那个啥,我短你了,咋不理呢,哼哼!!!

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宝宝生日
2010-10-05 
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2147 
超爱肥肠 每次都让我妈给洗好煮好 带回北京 然后就这么炒 好吃

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宝宝生日
2009-09-09 
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9959 
这个真是色香味俱全啊,肥肠我的最爱啊

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宝宝生日
2012-01-06 
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肥肠啊~~我的最爱

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宝宝生日
2011-01-27 
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282 
是挺简单的,看着成品还挺棒,赞一个!
甜甜的肥妈咪

高 一

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宝宝生日
2012-02-26 
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肥肠我也超级喜欢啊,可惜最近几次做的不太好吃呢
甜甜的肥妈咪

高 一

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宝宝生日
2012-02-26 
帖子
822 
肥肠我也超级喜欢啊,可惜最近几次做的不太好吃呢

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宝宝生日
2008-03-20 
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199 
年着好吃,可惜现在有个孩子没办法吃辣的.
果果妈

高 三

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宝宝生日
2011-08-10 
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楼主少说了一个步骤吧 那个肥肠之前是煮过的吧

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宝宝生日
0000-00-00 
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1178 
喜欢吃酢辣椒炒肥肠还有肥肠炖鱼,不过好几年木吃过了,口水哗哗…还有肥肠粉!

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宝宝生日
2009-02-02 
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回复 tiantian79 的帖子4 l( i$ g, l5 O( j! S; \! k0 \9 q
5 `7 a' H; d: t0 \5 Q1 L8 [3 w
肥肠是之前自己炖好的,呵呵,改天发个制作过程
果果妈

高 三

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宝宝生日
2011-08-10 
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回复 絮儿@bj 的帖子
& |4 d& I/ k( B* ~+ F- r4 x
# h4 W  c$ ?) r: t怎么炒啊 要放什么东西还是只放油翻炒啊?

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宝宝生日
 
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171 
呵呵 眼馋嘴馋啊    借机会宣传下小店 欢迎妈妈们光临小店   http://mm-care.taobao.com 主营奶粉日本花王纸尿裤 欢迎妈妈们光临 + ?: k! J/ g4 M) f8 o7 [# W
5 z" R" W- l, F$ Z8 x4 c

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宝宝生日
2009-02-02 
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回复 tiantian79 的帖子# {# X5 V% W/ h: q

7 f6 S! @: J. W: V; X0 y亲,我步骤写的很详细啊,和炒菜一样的
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【巧妈私房菜】超级简单的小炒肥肠
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