本帖最后由 丫丫妈妈166 于 2012-5-4 14:03 编辑
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& x: Z: I/ Q8 M, G8 v自己动手，丰衣足食O(∩_∩)O哈哈~ S# l! y4 `) Y# B2 S/ g
自己做披萨，整个流程比较复杂麻烦。不过，当香喷喷的披萨新鲜出炉的时候，心里还是蛮开心的，收获才是最重滴^_^* D3 m+ J3 v$ g5 R* ]6 |6 u
有图有真相，上片片啦
- f: c0 u7 T9 [+ T" V$ S0 U" p自己醒发好的面团。 制作面团：
3 a% ^+ T4 Z' f) i高筋面粉500克、低筋面粉500克（可以制作4个9寸的披萨饼底）、鸡蛋黄3~4个、橄榄油20克、鲜牛奶100克、奶油香精5克、大蒜粉5克、精盐5克、砂糖5克、干酵母5克、泡打粉5克（干酵母和泡打粉各种品牌的说明要求用量都不一样）、温水适量（边揉面边加水，一定要适量，否则面团太湿太烂。）
/ G2 Z3 K6 Y0 {/ |面团揉匀，醒发两个小时左右，然后再揉匀下，接着再醒发一下就可以用了
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- f% t( J8 J1 g5 z6 u6 W+ d披萨DIY步骤二 ) \' J& T/ Y1 }, ?% C2 A$ j/ _
准备好披萨盘，盘子里面涂抹均匀橄榄油或者溶解了的黄油，然后把揉开的面团放入
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发表于 2012-5-3 15:14
