本帖最后由 丫丫妈妈166 于 2012-5-4 14:03 编辑 ) t9 K- |: b* y
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自己动手，丰衣足食O(∩_∩)O哈哈~
! O. z, n. `, X3 J' m自己做披萨，整个流程比较复杂麻烦。不过，当香喷喷的披萨新鲜出炉的时候，心里还是蛮开心的，收获才是最重滴^_^, C" f- ?% [5 D( k) N4 H0 e8 Q
有图有真相，上片片啦/ X- z% ~4 O& N( i4 e" u! f- f
自己醒发好的面团。 制作面团：; Y! Y. i5 q5 A) h# v3 u
高筋面粉500克、低筋面粉500克（可以制作4个9寸的披萨饼底）、鸡蛋黄3~4个、橄榄油20克、鲜牛奶100克、奶油香精5克、大蒜粉5克、精盐5克、砂糖5克、干酵母5克、泡打粉5克（干酵母和泡打粉各种品牌的说明要求用量都不一样）、温水适量（边揉面边加水，一定要适量，否则面团太湿太烂。）
- w" S: c/ e9 p. w% `面团揉匀，醒发两个小时左右，然后再揉匀下，接着再醒发一下就可以用了 5 ]" j3 O$ e2 a! A- r5 L7 A
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披萨DIY步骤二
2 W$ }9 N( m, r; T- p; [- p准备好披萨盘，盘子里面涂抹均匀橄榄油或者溶解了的黄油，然后把揉开的面团放入 & F, _# M1 V. b' _. m4 `
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发表于 2012-5-3 15:14
