本帖最后由 丫丫妈妈166 于 2012-5-4 14:03 编辑 ! K& ]7 X3 ]* D* }* K- r! G
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自己动手，丰衣足食O(∩_∩)O哈哈~
( A8 ?- f' }# B1 [$ I自己做披萨，整个流程比较复杂麻烦。不过，当香喷喷的披萨新鲜出炉的时候，心里还是蛮开心的，收获才是最重滴^_^: {: B' P" R/ }+ R* s0 Q% _: r
有图有真相，上片片啦
# f& H1 Q% ~: u1 r9 p自己醒发好的面团。 制作面团：. ]; Z8 G1 u/ s4 x+ l/ r: l
高筋面粉500克、低筋面粉500克（可以制作4个9寸的披萨饼底）、鸡蛋黄3~4个、橄榄油20克、鲜牛奶100克、奶油香精5克、大蒜粉5克、精盐5克、砂糖5克、干酵母5克、泡打粉5克（干酵母和泡打粉各种品牌的说明要求用量都不一样）、温水适量（边揉面边加水，一定要适量，否则面团太湿太烂。）7 M+ S4 Y) H+ r% M4 q0 J
面团揉匀，醒发两个小时左右，然后再揉匀下，接着再醒发一下就可以用了 3 b5 ] |" v0 @$ \ {
2 `: o2 l9 w W2 Z4 }: b5 ?8 k披萨DIY步骤二 6 C$ P$ S0 E7 M' z/ f$ n! ~
准备好披萨盘，盘子里面涂抹均匀橄榄油或者溶解了的黄油，然后把揉开的面团放入
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发表于 2012-5-3 15:14
