美味要大家一起分享：肉松海苔面包（附详细制作过程） - 我爱厨房

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 11 \| 浏览: 4608 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘培DIY] 美味要大家一起分享：肉松海苔面包（附详细制作过程） ... [复制链接]

章鱼忽忽

二年级

Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日
帖子: 62

楼主

本帖最后由章鱼忽忽于 2014-3-18 11:02 编辑

春暖花开，周末在家里没事情做，所以就想着做做面包

+ g# \5 y( c: l) X
3 O; |( Z* Z2 O8 J' R

这个美好的周末，宅在家里，好好劳动贝，制作美食的过程也是享受的过程！

+ O* L2 N8 Q& |7 g: w

. ]) p3 Y* [# j/ R% O z0 ~

) q! P- g) j8 u( D5 j6 X
每次做美食之前，我要先翻翻冰箱，看看有啥食材，就地取材嘛！

1 N! Y! M4 f; b! M- q

+ h+ `- t: W* T1 Q
' S, I# p5 A" ^2 B' c
看到有肉松，有海苔，还犹豫什么？把它们利用起来，卷在面包里。即营养又美味呢！

各位亲们知道怎么做么，那就跟着章鱼妹妹一起来学学吧

+ x9 b- K. T4 v7 r! ^% v1 l3 S
: D3 f5 _2 B! V. ?' k) \

' `0 X* N9 V* T& I& [
1 M4 A6 w5 `% M" G; ^6 b
4 X& k7 R1 `6 Y2 P

已有 1 人评分	妈米	收起理由
小象嘟嘟	+ 50	感谢分享

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

回复引用

返回顶部

章鱼忽忽

二年级

Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日
帖子: 62

沙发

   材料：) V8 k* i% }& j3 Q8 r

                  A    高筋面粉200克细砂糖10克盐1/4小匙    酸奶35克
4 |2 c9 A" n" z1 |
                        酵母2克蛋黄20克水80克

; p3 `- R( W4 o* \& D
                  B    无盐黄油15克4 W6 E+ I# h% E( X- R& X4 w
3 P! J/ W+ g# z% H, {
+ `7 f5 v8 D7 e" q

                  C    内陷：肉松60克    海苔一张蛋黄酱适量

点评回复引用

返回顶部

章鱼忽忽

二年级

Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日
帖子: 62

板凳

本帖最后由章鱼忽忽于 2014-3-18 10:57 编辑   `5 }* z1 N$ U) i" U) ?

   做法：$ {7 m. |) P( l! c: k2 j9 [$ `8 f
6 q9 H% I5 t; M0 D3 k& N2 B
                  1、材料A全部混合，揉成稍具光滑状的面团。再加入B，揉成具延展性面团。4 z# e8 r& M; q  I

+ }8 K3 {  X! u6 B4 F  r8 G
2、面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基础发酵至2倍大。  i9 p% c4 ^0 p# k8 d

' d  M* ?2 r# V, E1 n2 v
& L- c3 L7 m% a5 s8 y
, [9 b- n2 b  ~) T% W+ @
# s3 t4 T7 C( w
3、取出面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟。

. i% |2 U5 p5 }, _7 R3 h

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

返回顶部

章鱼忽忽

二年级

Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日
帖子: 62

地板

4、松弛后将面团整形成边长约22公分的正方形，翻面后抹上蛋黄酱，撒肉松，放一张海苔2 m8 S. g% I( M4 C- v
                           轻轻卷成圆柱体，盖上保险膜，进行最后发酵约50分钟。/ J4 {0 F9 t' Q% u

- M; z: q% I; p: Q

% H+ r$ O- r9 W  S; t1 K0 r" k
: B8 |6 `: ^& {, T) {+ [3 X% s
8 C* X: {- P6 G9 e) m; A! k

3 W9 n) }/ X- w2 ~: c/ k

   5、刷上均匀的蛋液，放入预热180度的烤箱，烘烤约20分钟。

5 @# V6 @+ P- ~6 z! H. h' E

( n) L. U# ]- Y; m$ N4 Z! A3 `" i" Q8 L
; r- y7 }  e) U: [' }% V+ o

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

返回顶部

怪物shreek