‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 11 | 浏览: 4316 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
 
帖子
62 
楼主
发表于 2014-3-18 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 章鱼忽忽 于 2014-3-18 11:02 编辑 5 c: h5 t1 |# Z7 w9 }; h1 i; n

$ x6 V6 y, p7 m* R; D4 l4 h5 m  春暖花开,周末在家里没事情做,所以就想着做做面包+ P0 z7 z- ]8 B
& D4 J2 D0 G9 ?

7 B" Y, q+ m. C" P# T! m

! a$ C" u1 k# v2 c     这个美好的周末,宅在家里,好好劳动贝,制作美食的过程也是享受的过程!7 I7 _" C+ y' n) k, x
9 ?: S. t2 |! C7 M5 w- ]

1 {% x( o  j( Q' t' K! i+ i1 X3 O3 Q) j$ |# l0 Z  g# e' O
1 b, r: @6 d1 M
        每次做美食之前,我要先翻翻冰箱,看看有啥食材,就地取材嘛!/ Q8 S' }) |9 d7 A& ?: v/ e

% M, O# q) b: Z: j
  K- Q+ X) R8 O8 Y9 K

% u3 Y  U2 n0 e# ^% `+ D/ S
& {9 n; S$ C4 u% m) Y! d
     看到有肉松,有海苔,还犹豫什么?把它们利用起来,卷在面包里。即营养又美味呢!: Z. w& p( y( Q! ^

8 X; v' |: _. R) h$ b8 J7 A     各位亲们知道怎么做么,那就跟着章鱼妹妹一起来学学吧0 C& y* }- c4 o9 F

: N' x, V( K( g2 j2 ]
3 {9 l4 z" `, }: J7 X7 n

; d0 Z5 {% U* T$ _; k1 N/ {
% p# `( Y' v' v; t+ Z

. P) j. W0 f' q$ P
已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 50 感谢分享

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
 
帖子
62 
      材料:
( G% J; T7 B- n) [3 w) q4 s. a" Z6 K4 y( z8 {% G7 A0 Q0 I
                    A      高筋面粉200克   细砂糖10克   盐1/4小匙     酸奶35克) r) `$ `. |- \3 k7 ^. b

$ D: t# j. H* t: y                            酵母2克   蛋黄20克    水80克
, O7 B! S1 v. i  W' j6 t% D: Q  ~; o% d8 |7 i
1 u# f" X9 B# H8 d$ L+ C4 C% b/ d
                    B       无盐黄油15克
9 {( {. M2 V& p+ q
& I: b7 g1 v: f7 c1 O' k) N
! a( Q6 ^4 ^' U; P. w. Z! f1 I, n8 |* d" N+ b+ j& B; F
                     C      内陷:肉松60克     海苔一张    蛋黄酱适量) W- v' [0 e" x

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
 
帖子
62 
本帖最后由 章鱼忽忽 于 2014-3-18 10:57 编辑
) u: [* p: t; j5 A2 Z1 F, ^# c  \+ l. q/ d6 O
       做法:  t8 F9 S$ u4 b$ n1 k/ f0 d
) V7 D! c! {& C
                     1、材料A全部混合,揉成稍具光滑状的面团。再加入B,揉成具延展性面团。' i. }, O! [- M& O! _. E

. m7 h7 d) d6 N! i3 V2 S& R1 E3 _8 o! m& ^9 G6 D5 l2 o0 _2 C0 ^

4 N# a9 }2 M1 a& w: d! H6 q) X    2、面团放入容器内并盖上保鲜膜,进行基础发酵至2倍大。
' f! y+ z% p! z, B
& j! ~- z% F  Z& X- I1 u  t5 n" f. V2 c* L6 I' z) S( A5 a# g. b7 X
' F" \  T% O8 \  z1 Y( `; `8 b

* i) H9 s! q# z% T- H
% |* }+ w3 Q# n; X) w* V6 X1 [
   3、取出面团滚圆,盖上保鲜膜,松弛20分钟。
0 C" L5 s6 ?3 j2 o# H5 i1 Z4 I
2 w1 a" [7 U6 V* Z& F! B
) K1 r. ]+ P0 v  \6 g- m8 j8 e, n1 v' s8 o
7 q6 l' J2 k5 q

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
 
帖子
62 
   4、松弛后将面团整形成边长约22公分的正方形,翻面后抹上蛋黄酱,撒肉松,放一张海苔! t9 L/ l7 o% [% N
                             轻轻卷成 圆柱体,盖上保险膜,进行最后发酵约50分钟。
4 b2 Z" L* l4 t6 Q. s0 |+ x; E4 f8 v8 r
3 Z. S- [. x. _' g& b

" X: f" ^) x; w) e) B# A
8 |4 Q& F# n% s; U
) d' T5 e; f, q$ O) |* h* [' A  O/ f% V" z0 X% y

% k: p  k+ U; F7 `, e+ c* P% A3 w2 A& ^/ U, c; l
- Y" S- V3 c2 n3 U

  U' R+ T" y! D9 z. x; d+ D4 @( y0 ]' I' \
% n/ N9 X6 c$ D& C
       5、刷上均匀的蛋液,放入预热180度的烤箱,烘烤约20分钟。2 y1 ~; a8 a, U) [4 X6 X
5 t/ k( S7 m6 F' n

3 I" o) e, A/ ]5 g# p; ]. {2 o3 k* ?" o% Z6 E7 i) W( q4 i2 M+ Z

1 i- C$ t2 f* W4 m' {, _" @/ u, g' O/ T6 ], b( a% U

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
 
帖子
38 
好想吃啊啊哈哈

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2013-02-02 
帖子
42 
口水啊。,。。。。偶回去也要做

Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
32 
楼主做这个花了不少时间吧 不过周末世界比较多

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-05-15 
帖子
2760 
看着就美

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
做出来效果真不错。。。
团长编号:MW12506

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2014-12-31 
帖子
1698 
好好吃呀!

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
哪有卖海苔的呢
团长编号 MW10600

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-08-03 
帖子
943 

油菜花

还没亲手揉过面,感觉揉出筋膜好难啊。。
‹ 上一主题|下一主题
美味要大家一起分享:肉松海苔面包(附详细制作过程) ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部