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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-2-21 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
每天家人都有喝豆浆的习惯
自己做的还是比较干净的 豆渣都倒了 有点可惜
网上说 豆腐渣可以减肥
所以做做看
吃了才知道如此美味啊

9 q/ \. d/ m( L酥脆豆腐渣是宝,蛋白质丰富,脂肪含量低,富含纤维素。   配以冬笋、马蹄油炸成菜,酥脆爽口,属无糖食品,不仅适合糖尿病人食用,还是人见人爱的减肥佳肴。 4 G& C: T' w6 |# O" H- Q
主料:: ]  y) u1 j/ u5 ^' }5 Q* z
豆腐渣 150克
2 `( w% z4 e1 c- q9 O! y辅料:
' P# U" H$ c1 [3 R" D冬笋粒 50克
* q! v& U2 y$ V/ Z7 a0 h藕30克
$ J( v% a4 @( E8 B蛋清 1个1 q8 M4 Q- m+ S1 A3 }3 u6 \
调料:! ~; J5 d4 n& y' Q6 R, _( w
香葱粒 5克/ ^2 D2 k0 S3 s- Z& ^
精盐 5克$ }9 U3 h. c- Y8 u' G
味精 2克2 t9 U! _0 Y" p' ?: {8 V: G2 @8 \! ~2 R0 ^
淀粉 20克
. g+ a! N% g# c# s色拉油 500克(实耗50克) 1 C4 ?# F' M, F) S9 U4 P! ?
) k" E1 U/ o& F4 i

1 q2 K- s6 ?! _0 E! V1 _
小编关注:明天就是二月二龙抬头了,据说龙抬头,这个日子吃可也是有讲究的呢,如果吃饺子叫吃“龙耳”吃春饼叫吃“龙鳞”吃面条叫吃“龙须”吃米饭叫吃“龙子”!吃馄饨叫吃“龙眼”,你家明天想好了吃什么了吗?

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
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宝宝生日
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冬笋和藕 2 a( m8 z6 q# |4 l7 Q1 t* l
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宝宝生日
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% e) o. c7 t6 N- N2 j冬笋和藕都剁碎 备用 8 Z- N4 d( M: T7 h5 @! G6 E

! a! S% h: T  ^. }! M  x- E4 P6 _' p3 e$ P% f
( Z  U$ N  W. h+ ?. O
豆腐渣 和葱末  所以材料都放在一起
加盐
味精
蛋清
淀粉 家里没有淀粉了 用橡栗粉代替的
搅拌一下

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宝宝生日
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* [/ v$ p6 v6 @; T4 p" T) w# Z
做好丸子 开始炸了
先炸嫩点  等吃的时候在炸一遍 防止一次吃不完
炸的太老了

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- x1 `* O, u0 \- d

) g/ l3 V/ I  Z7 h$ u7 E# B9 r( {, _
9 ], T( N- M+ z8 d+ b6 j

! o5 {0 R) {4 k0 p1 @3 H1 b  z
出锅啦
外脆里嫩啊
我女儿一次吃了4.5个了
不过里面很烫的 给小孩吃
要小心点

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点评

大苹果的妈妈  真圆乎啊  发表于 2012-2-23 11:50
wangjing_2022  想吃!快递过来几个呗  发表于 2012-2-22 10:37
团长编号MW12523

黄金长老

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宝宝生日
2011-02-07 
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看着就好吃,先学习啦
团长编号MW11209

硕 士

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宝宝生日
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回复 雪妈的厨房 的帖子( S5 F, Z' \& Z( F3 J7 _$ k

) t- m9 Q3 L% m0 h; ]: j, E谢谢楼主哦

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宝宝生日
2007-02-08 
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4687 
手艺真好,我弄得丸子一般都散了

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宝宝生日
2013-01-13 
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164 
对啊,丸子炸的很圆啊

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 
真好,喝了豆浆了,还可以在利用做豆腐渣丸子,还可以减肥,一举三得啊, ]% T" w" L7 l* g1 \, Y' x

0 K& Z8 i' t$ y

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宝宝生日
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1427 
我家吃米饭,吃龙子了吧
0 l: z& p$ V% s% H
3 |! l: `- A  w, T, T" |

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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
豆腐渣做的丸子,可真是减肥啊  
妈网认证 团长编号MW11290 果果妈咪

硕 士

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宝宝生日
2010-11-17 
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6308 
做好丸子 开始炸了先炸嫩点  等吃的时候在炸一遍 防止一次吃不完 炸的太老了
想吃!快递过来几个呗

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宝宝生日
2010-07-31 
帖子
835 
真巧,昨天我也是用豆渣炸的丸子,放了点胡萝卜。1 k* l6 \0 |& U/ x/ S% \8 D* m  t6 M
不过我那丸子的是奇形怪状的
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

好吃,好吃,哈哈! D1 @+ R$ U' r2 h( p6 W+ |4 ~
我婆婆说明天要吃炸糕

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宝宝生日
2006-03-22 
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347 
看着眼馋

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宝宝生日
2008-01-01 
帖子
482 
是啊明天吃什么呢

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宝宝生日
0000-00-00 
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21367 
看着挺好吃的啊,我喜欢藕
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二月二要吃龙的哪个部位呢,我们家提前吃了“龙眼”~减肥的龙眼 ...
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