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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-2-21 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
每天家人都有喝豆浆的习惯
自己做的还是比较干净的 豆渣都倒了 有点可惜
网上说 豆腐渣可以减肥
所以做做看
吃了才知道如此美味啊
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酥脆豆腐渣是宝,蛋白质丰富,脂肪含量低,富含纤维素。   配以冬笋、马蹄油炸成菜,酥脆爽口,属无糖食品,不仅适合糖尿病人食用,还是人见人爱的减肥佳肴。 / r" {5 [7 s9 J
主料:
' ?; J2 r% c# u- e豆腐渣 150克4 H; W' }/ h) n! K, \0 Z* }6 R% Z, e
辅料:
: e/ n- M, H" _$ i% ]  i! C2 V冬笋粒 50克+ V! q- {0 `9 s" {6 L5 Y
藕30克) K$ c( i  b5 Q' z, N4 q2 N4 \) U
蛋清 1个
8 `4 H4 i5 p/ f" `( H5 J: A, B" b+ p调料:
2 J+ }0 @! }; W香葱粒 5克0 _# e$ j. M6 B' V; {  V0 ?* u
精盐 5克
& J, V* ]7 g$ g7 P- R& N味精 2克
- S0 Z* @0 k3 \# ^5 s淀粉 20克; ^/ O) L0 g3 ?  j4 v8 u8 l
色拉油 500克(实耗50克)
/ M" E9 z  E  [) ?8 ~7 z: G

+ o% m! w  `! G' p; A
; @& ?; Y: s) m
小编关注:明天就是二月二龙抬头了,据说龙抬头,这个日子吃可也是有讲究的呢,如果吃饺子叫吃“龙耳”吃春饼叫吃“龙鳞”吃面条叫吃“龙须”吃米饭叫吃“龙子”!吃馄饨叫吃“龙眼”,你家明天想好了吃什么了吗?
( x! y6 V( T" g- u* l4 i

, |/ U: @: }9 A

已有 1 人评分妈米 收起 理由
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宝宝生日
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冬笋和藕
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宝宝生日
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" A2 t. |+ u8 V! _# U3 M
, ?7 i) f! ^+ d" G% \, L8 T7 H冬笋和藕都剁碎 备用 / x5 }2 _+ q0 I. s

  _( }. }! o" B, j# [- |* ?
) X8 L: d4 y- F( I0 X# o! G
6 ?' K8 S+ y% }9 p) |" {& y
豆腐渣 和葱末  所以材料都放在一起
加盐
味精
蛋清
淀粉 家里没有淀粉了 用橡栗粉代替的
搅拌一下
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宝宝生日
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宝宝生日
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$ y! }8 t; w- {) H4 Q, Y' G2 e
做好丸子 开始炸了
先炸嫩点  等吃的时候在炸一遍 防止一次吃不完
炸的太老了
' {6 e! p$ l' h% C  M

" V1 @+ I- A  o6 R& S1 I2 T  T2 h, ~& A( ~1 j" h+ r7 c1 v; |
2 u/ m% ^4 E0 ~. H4 v% s

  B0 b/ V! f+ ?: I3 g9 N$ t% D+ T$ N$ V5 {
7 A7 R: k( I/ S+ O5 [9 _
出锅啦
外脆里嫩啊
我女儿一次吃了4.5个了
不过里面很烫的 给小孩吃
要小心点
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1 g" _8 g2 Y/ ^! E& Q2 M
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点评

大苹果的妈妈  真圆乎啊  发表于 2012-2-23 11:50
wangjing_2022  想吃!快递过来几个呗  发表于 2012-2-22 10:37
团长编号MW12523

黄金长老

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宝宝生日
2011-02-07 
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看着就好吃,先学习啦
团长编号MW11209

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宝宝生日
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回复 雪妈的厨房 的帖子
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谢谢楼主哦

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宝宝生日
2007-02-08 
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手艺真好,我弄得丸子一般都散了

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宝宝生日
2013-01-13 
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164 
对啊,丸子炸的很圆啊

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 
真好,喝了豆浆了,还可以在利用做豆腐渣丸子,还可以减肥,一举三得啊
) T- j1 U9 @5 m9 }; s3 {# Z1 D0 }1 i2 h# s  v( C- r

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宝宝生日
null 
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1427 
我家吃米饭,吃龙子了吧
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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
豆腐渣做的丸子,可真是减肥啊  
妈网认证 团长编号MW11290 果果妈咪

硕 士

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宝宝生日
2010-11-17 
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6308 
做好丸子 开始炸了先炸嫩点  等吃的时候在炸一遍 防止一次吃不完 炸的太老了
想吃!快递过来几个呗

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宝宝生日
2010-07-31 
帖子
835 
真巧,昨天我也是用豆渣炸的丸子,放了点胡萝卜。
% l6 i( C( w) m  B! H4 O) E不过我那丸子的是奇形怪状的
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

好吃,好吃,哈哈
2 X0 K- B3 y; N# S- Y3 q我婆婆说明天要吃炸糕

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宝宝生日
2006-03-22 
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看着眼馋

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宝宝生日
2008-01-01 
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是啊明天吃什么呢

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宝宝生日
0000-00-00 
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21367 
看着挺好吃的啊,我喜欢藕
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二月二要吃龙的哪个部位呢,我们家提前吃了“龙眼”~减肥的龙眼 ...
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