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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-2-21 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
每天家人都有喝豆浆的习惯
自己做的还是比较干净的 豆渣都倒了 有点可惜
网上说 豆腐渣可以减肥
所以做做看
吃了才知道如此美味啊

" Z% j- y! ]; r1 T) t酥脆豆腐渣是宝,蛋白质丰富,脂肪含量低,富含纤维素。   配以冬笋、马蹄油炸成菜,酥脆爽口,属无糖食品,不仅适合糖尿病人食用,还是人见人爱的减肥佳肴。
6 R/ D0 b4 z5 _  W% y$ `& W主料:& _  q8 H3 o& O* z
豆腐渣 150克
% }; z1 ]' i% q6 A; Q6 \0 t辅料:8 B; i) E/ H1 R# B
冬笋粒 50克0 U4 y& W1 ?: f* k0 ~; N
藕30克
3 t, x5 R% b9 ]6 [" N0 `蛋清 1个: `5 B5 c2 l: j- B' X
调料:& X4 d2 H  q& Q; i% ~1 a0 Y& d
香葱粒 5克+ @, D1 @7 Q- m8 ^. D
精盐 5克2 H5 x% k" P) a9 r! T9 \
味精 2克/ v5 N# a+ V. r7 u
淀粉 20克
8 X8 A( y- u9 ~色拉油 500克(实耗50克)
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8 M- ?8 ?6 N5 J% O# K
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小编关注:明天就是二月二龙抬头了,据说龙抬头,这个日子吃可也是有讲究的呢,如果吃饺子叫吃“龙耳”吃春饼叫吃“龙鳞”吃面条叫吃“龙须”吃米饭叫吃“龙子”!吃馄饨叫吃“龙眼”,你家明天想好了吃什么了吗?
5 F. o2 I' ^( \- [! z2 l, s  Q0 w
, @4 c) z0 o7 i2 r6 e

已有 1 人评分妈米 收起 理由
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宝宝生日
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冬笋和藕
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宝宝生日
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( q, O3 E) r& |冬笋和藕都剁碎 备用 ) u" i! L6 e" ~% a4 M
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5 G" l# l- N$ w  y# [3 k
豆腐渣 和葱末  所以材料都放在一起
加盐
味精
蛋清
淀粉 家里没有淀粉了 用橡栗粉代替的
搅拌一下
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宝宝生日
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宝宝生日
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( c* g3 p1 X9 f7 f8 m5 f1 ?
做好丸子 开始炸了
先炸嫩点  等吃的时候在炸一遍 防止一次吃不完
炸的太老了

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出锅啦
外脆里嫩啊
我女儿一次吃了4.5个了
不过里面很烫的 给小孩吃
要小心点

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点评

大苹果的妈妈  真圆乎啊  发表于 2012-2-23 11:50
wangjing_2022  想吃!快递过来几个呗  发表于 2012-2-22 10:37
团长编号MW12523

黄金长老

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宝宝生日
2011-02-07 
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看着就好吃,先学习啦
团长编号MW11209

硕 士

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宝宝生日
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回复 雪妈的厨房 的帖子
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谢谢楼主哦

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宝宝生日
2007-02-08 
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手艺真好,我弄得丸子一般都散了

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宝宝生日
2013-01-13 
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对啊,丸子炸的很圆啊

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 
真好,喝了豆浆了,还可以在利用做豆腐渣丸子,还可以减肥,一举三得啊
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宝宝生日
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1427 
我家吃米饭,吃龙子了吧9 o3 k' S; n5 ^6 h; e! b  I
1 j& Y, t' G0 d6 u

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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
豆腐渣做的丸子,可真是减肥啊  
妈网认证 团长编号MW11290 果果妈咪

硕 士

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宝宝生日
2010-11-17 
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6308 
做好丸子 开始炸了先炸嫩点  等吃的时候在炸一遍 防止一次吃不完 炸的太老了
想吃!快递过来几个呗

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宝宝生日
2010-07-31 
帖子
835 
真巧,昨天我也是用豆渣炸的丸子,放了点胡萝卜。# m. _" G# B8 U9 ~# t$ Y8 }. q
不过我那丸子的是奇形怪状的
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

好吃,好吃,哈哈
. f+ L. L4 D- M6 p- J, V1 G我婆婆说明天要吃炸糕

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宝宝生日
2006-03-22 
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347 
看着眼馋

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宝宝生日
2008-01-01 
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482 
是啊明天吃什么呢

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宝宝生日
0000-00-00 
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21367 
看着挺好吃的啊,我喜欢藕
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二月二要吃龙的哪个部位呢,我们家提前吃了“龙眼”~减肥的龙眼 ...
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