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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑 2 I+ d _" E5 Y p/ n- `# I3 o1 B
2 X6 H+ s% |- h( @, ~我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽: e& n5 ~$ e# h
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4 z& L+ c, ~; U2 v% z步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。8 E/ C, P* `$ i! |1 z
/ a' S: B/ _- G8 p& w) N, _8 G2、皮蛋去皮洗好。
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( _' L/ D) a+ k( V3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。
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4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。
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2 a! P# p4 |6 m+ D* l6 E0 @) B8 W1 w5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。+ z! ^3 m" Q0 _' R$ b
, N$ R3 K6 `4 [' {5 N6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。& j5 e" L0 W/ W6 F7 X" S
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7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。; S |) d! w/ w
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% z+ ~# O& j- W8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。
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看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。
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& J% _; V0 W% C3 {配点自制肉皮冻) i, G% K: F' `# j
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再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。
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5 G) `; o) `$ K0 O$ H还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服！8 [" q! o8 _0 m% `7 l) T
您也试试吧。在这里祝大家身体健康！祝妈网吃版更红！
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发表于 2012-2-13 22:49
