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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑
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/ O7 D' L# S: `1 o' Q. Q) I我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽2 D5 f% T% g' f9 Z- ?
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5 o5 E/ w, I. ^/ n: P步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。0 d6 B: `& F" K" w/ F
4 `2 H* r# i$ q! ?2、皮蛋去皮洗好。
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。/ K' S! A' {' T0 N8 a& M
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; I8 `, I2 c, H# G6 n5 d4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。$ W; N2 F! P# V( |# N
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5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。 |# M; c4 t5 @- V& O
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6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。
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7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。! E: c; x& i, S) }
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3 i3 v7 b/ y: g+ c$ a2 W8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。
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看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。
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配点自制肉皮冻
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再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。3 q4 q5 n# j, X& p3 f" O- p
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还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服！
$ H! i4 G' J/ K! _" D您也试试吧。在这里祝大家身体健康！祝妈网吃版更红！5 v% Q" X/ m# z5 _8 U4 i
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发表于 2012-2-13 22:49
