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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑 . P- v3 ]9 R: V9 c& _7 x. y
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我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽
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步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。9 b k' t- g- i/ [ ^- `0 Q
' J; X Q& p' @: c7 H+ r2 [2、皮蛋去皮洗好。
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/ s& `- D3 ]9 W t1 h3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。, i0 k5 W7 t+ J+ h1 s
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4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。5 ~# V6 `+ [, U2 p3 L
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5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。) r. E) t! [: W% s$ E& s4 O, x
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6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。, x4 h* j2 {8 f w
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7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。
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' m7 m2 z- g$ |- |% I8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。; _, P4 {. Q; {) J1 p; E! N
/ U. c I+ z+ d3 K) E% x8 X* q5 o看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。! E7 x! R5 }. y) G! V1 z* s6 Y
. ^+ ^, M5 j; _) u0 R6 b. f" p& q配点自制肉皮冻
( O8 F7 T3 P# K. h3 I( ]& I# D2 E' b! I" c- x/ d. Q5 Q
; G d# \5 h0 d2 m" b再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。. i! e$ ]# J: c% b8 x% s& T D
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还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服！
+ H9 S% X) Q* a4 e n' r9 I$ m- l您也试试吧。在这里祝大家身体健康！祝妈网吃版更红！6 Z/ y9 S' A) s8 u+ Z( o5 {3 Z& @
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发表于 2012-2-13 22:49
