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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑 5 @+ r8 K, T, q8 f
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我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽
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步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。
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2、皮蛋去皮洗好。
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。6 i- D# Z- K7 A, g* Q+ r+ W% x' |
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4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。3 L8 q& ?. I6 [: {* m$ x; q4 R
/ |( Z/ E& E) m3 s7 }5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。( c# s. E+ @2 v
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6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。
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7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。6 g( O4 H- i; P# O* q
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1 }) h+ A) b6 p& X8 h8 t8 h7 ]8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。7 J# X I: R/ R: @% ?7 c9 i3 ]
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看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。
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配点自制肉皮冻. W }4 A* d+ r4 ^/ C1 a
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; m3 X8 L& O/ x" B3 V+ R7 m+ ~
再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。
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" w+ A' ~! o& |0 C0 ^还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服！
& }4 w8 q6 `6 C1 ~您也试试吧。在这里祝大家身体健康！祝妈网吃版更红！4 |4 H2 `; R5 [
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发表于 2012-2-13 22:49
