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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑
" b6 ~+ _0 R- x
) [- q% T: b- w, `我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽' L' ]4 I8 e$ r4 m+ J4 C
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( Y3 z( F \ G! B步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。$ }$ b& E4 O3 x' c
6 d3 h- |$ {9 J2、皮蛋去皮洗好。7 B! i% \2 {1 N
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。! A6 Z* w5 ^7 _& N- j+ N# l/ i
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3 W& q- W2 C# v5 B' o4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。
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' p. n, Y0 t, f, t" Q/ C5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。
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6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。 m0 Y/ i0 S+ u1 J# g) w3 x+ u1 B- F
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7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。( ^* M6 b: t: k. ^. {8 i8 U1 a
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2 I. U3 x3 _1 ^: ]) w$ E8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。" v% j" B) r+ j7 g: ~9 w8 _ K
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看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。4 M2 M# Z. d; j" x
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配点自制肉皮冻
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再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。- {8 h0 K) Q* o
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还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服！
7 X8 d% w( S( v( [6 @) q您也试试吧。在这里祝大家身体健康！祝妈网吃版更红！7 c! m( h v* U! A
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发表于 2012-2-13 22:49
