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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑 ' p2 q- w& h0 {: t
0 ]4 g2 K) r2 c. M6 G我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽
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: ~4 R0 ?. ?' n0 D0 R/ ]" Y' \步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。# t/ z# c; f1 Z
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2、皮蛋去皮洗好。
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。
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4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。7 `6 X2 }7 [! w$ \6 |- E# _2 N
/ z7 F) K8 c# x" f8 J% g0 D5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。
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6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。
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7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。
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- u5 m2 v$ L- Q2 _8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。9 C9 C# g! w0 v2 m! ?, Q0 V
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看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。1 M. o* I, V) K4 v( {1 u6 I7 L
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配点自制肉皮冻
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M$ Q8 q1 v) ]9 i* \" h! V再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。
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" p! n' D* U; e% e) e0 \还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服！
4 q) ]/ D' M6 G3 b3 I' w6 v您也试试吧。在这里祝大家身体健康！祝妈网吃版更红！; Y" f* e8 @# ^
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发表于 2012-2-13 22:49
