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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑 # h7 p `7 S: D
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我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽
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步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。
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1 G4 K% N/ a5 X2、皮蛋去皮洗好。
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。+ }0 k t% G4 J$ _8 c
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4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。8 g1 Q! P# k' g! o8 _& k
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5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。
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+ W: X* B9 }; e9 _: Z/ w# d* u8 k6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。* k8 i7 [9 h" G6 }
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7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。7 c2 s+ V' I8 F5 A
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& s/ n4 X- }) K6 w5 a, N2 p+ P, ~% q8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。/ a+ b3 o. W7 r
- Y0 V9 K. q2 n2 {4 r看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。
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配点自制肉皮冻
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再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。( I; Y* h& N5 Y/ C* J8 i
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还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服！% ~1 _% ]: J j4 D
您也试试吧。在这里祝大家身体健康！祝妈网吃版更红！* [7 z1 A( |, l! [
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发表于 2012-2-13 22:49
