【子翔妈】懒人私房菜简单易做有图图哦

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jhms

子翔妈 MW11079

高二

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宝宝生日: 2011-02-11
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楼主

子翔妈是全职妈妈，每带带孩子，还要做饭。一般晚上会好好做，因为宝爸在外忙一天了，怎么也不能对付人家。
白天的话我一般就是简单点，弄点自己想吃的。6 B1 {# t' x1 S7 |$ O# o
给亲们看看偶的菜鸟手艺哦，结婚前偶是不会做饭的，现在都是现学现卖啦~~

菜品一：咖喱牛肉饭，美味营养哦8 z4 m, H* O5 B0 k- i2 q

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简单说明一下，把牛肉先煮熟，越嫩越好啦，然后把土豆，元葱，胡萝卜切方块；少放一点点油，把这些材料先简单翻炒一下，然后加上水，半锅或三分之二，再加上咖喱粉，盐，大喜大，煮就可以了。大概要十几分钟吧。开锅后改中火。水会减少一部分，煮成粘稠状。也不能太干。就可以了。8 v$ [( z! p( ^$ R# P# M
刚出锅的米饭，上面盖上咖喱牛肉，再用炒海苔摆出造型，就是现在这个样子啦~~米饭里我放了些黑米。2 g* z7 d; ]7 H V% l% N
怎么样，吃相可以吧。$ h2 j; o# E4 m9 ~* H2 Q e

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jhms

子翔妈 MW11079

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沙发

菜品二：辣炒年糕
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炒年糕偶经常做哦，也是超简单又好吃的美食。如果到外面吃比较贵，又不划算，在家弄最好啦。6 |& c; Y( @9 s4 |0 C
材料：年糕一份，鱼饼，辣酱，元葱，另外我加了一些青菜，黄瓜和胡罗卜（可加可不加哦）# H, u' I7 Y7 C0 r
      如果正宗一点可以准备一袋拉面。% h2 }# m; q+ p
先把辣酱用少许水和开备用，平锅里放水煮年糕，水开后放辣酱，少许盐，白糖，翻炒。
然后可以加其它材料了，鱼饼本身就熟的所以晚点放。等汤汁很少的时候就可以出锅了。
上面要散上一些芝麻也可以的哦。8 h! |1 i3 B9 U  p
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是不是很简单。~~注明材料一定要用对，最好选韩国的调料。7 {7 ^' [, p4 \  l( q6 _& R4 C; s2 l# b. W

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jhms

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板凳

本帖最后由 jhms 于 2011-12-28 23:19 编辑
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菜品三：大酱汤

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材料：韩国大酱，土豆半个，角瓜三分之一，香茹三个，小白菜半捆，元葱，尖椒，大蒜，辣椒面，也可加些豆腐。
首先，小半锅水，烧开后放三勺酱，不放盐；将材料切好，长条或者方块都可以，小白菜切三到四段，元葱大蒜尖椒也切好备用，因为忘买元葱所以拿大葱代替了。这个时候放好酱的锅已经开一会儿了，就把材料放入锅中，小白菜晚点放，可以加些辣椒面，然后中小火煮十来分钟就差不多了。其实多煮会儿会更好喝，味儿更浓。
汤里可以加些大喜大，一小勺酱油，汤快好的时候加一点点白糖。4 V/ `. X1 F& U( L+ g+ r8 G
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这个也很容易吧~~ g$ Y* ~* D7 T9 ~* I$ ^. R$ q3 B) s

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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