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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-2-6 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

7 S+ e2 T$ j4 }) g3 I# F立春了
2 x! M! Z, s0 H4 T' j
也就是说春天来了
天气也要暖和起来了
也是一年中的转折点
哈哈
春天小草小花都拼命儿似地从地里长出来
迎接新的一年的到来
在这新的日子里
也来点春天样子滴

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先不说好不好看了
就说说这么多丁儿粒儿的
混合了以后个营养儿都在了
也不是油炸的,更加的向上和健康
微微滴甜,也不是非常甜
虽然有盐,但不是咸的
感觉也蛮简单的
只要把东西都搅糊一起了蒸熟了就好了
你的会蒸出比我好看好多倍儿滴作品哟

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宝宝生日
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备料:米粉100克、胡萝卜25克、红薯25克、紫薯25克、玉米粒25克、豌豆粒25克、菠菜2棵
、盐1克、糖15克(一汤勺的量)、水适量

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" [! X# O* T& J: R6 e  O4 \$ w+ M制作过程其实也很简单滴啦
1、将胡萝卜、红薯、紫薯去皮切成小粒备用,取半颗菠菜切成小块状;
/ S" i7 \5 l% j2 F2、将米粉放入盆中,边搅拌边缓慢的分多次加入清水,并双手揉成米粉使其不要成块;& d6 [$ r7 E5 r$ W- U6 x
3、让其成散状,抓一把米粉可以在上上结成团,摇晃下不散,这样就可以了;
3 G6 t0 w/ m. }' q; i4、将米粉放入筛子中过筛,其实更加细小;
0 i' V. U& I/ R& s  d) e5、在蒸笼底部铺上菠菜叶子可以防止黏连;$ t1 L( X3 V1 F- ^- Y. W' ~8 N9 {
6、米粉中加入糖和盐拌匀,之后加入蔬菜粒拌匀;
7 r. `- l8 m. Z( W: u2 U7、拌好的蔬菜和米粉均匀的铺在蒸笼上。
/ x7 K; K1 c' Q- L9 X: ]7 Y$ f& n8、上过蒸10到20分钟即可(更加自家的情况调整时间,蔬菜蒸熟即可)。0 J# F; t$ ~# @- `; w2 e2 k6 X/ d

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宝宝生日
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! c/ g" V' b0 }& a! U# D还有几点要碎碎念下
+ X/ s: ?; b- |/ c) G4 r; c1、蔬菜可以加自家喜欢的,比如芋艿、土豆之类。
; r# \. w6 p4 A( j/ ?2、绿色的叶状菜很容易蒸黄,想颜色漂亮点可以加豌豆。0 D% q! b6 I; J
3、每种蔬菜都稍加一点,不要太多,不然米粉不够。4 j, e( a* D. |& A* {7 z
4、过筛是为了让米粉更加细腻,不结块,是口感更好。
# O( G3 z9 p" D2 K  b! ]. }7 S5、水一定要慢慢加,要不加边搅拌。还要用说将米粉搓匀。5 Y9 n7 I( \- i9 E4 e. _
6、蒸的时间根据自家的条件来调整,比较硬的蔬菜蒸熟即可。7 J4 ]! z+ c5 _0 M- b- k! ?
7、糖的量可以根据自己的口味来加。

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宝宝生日
2011-08-07 
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哇,这个看着简直太好了, ~: c7 P8 s/ \+ k) s) a3 n
学不会啊& o; }4 @5 T3 n3 M- H

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点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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真有创意啊
团长编号:MW11286

高 二

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宝宝生日
2011-06-01 
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回复 雪妈的厨房 的帖子6 X& o) g6 E! a9 B- ~9 R7 I5 s
" B; T$ `9 G) A3 m: e+ ^
这个看起来挻简单的,学习一下。
团长编号MW10951

大 本

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看着很好吃的样子  有时间我也弄一下 看看

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宝宝生日
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回复 新手妈咪初报道 的帖子
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呵呵,这个其实很简单的,亲可以做试试哦
2 U' X$ I/ n$ l, J! ~
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回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子, n- ^) `5 z% }1 u3 |% I2 t
1 p; F! K6 ^$ |, l, J$ J
恩,做试试看吧,这个很简单的呢
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回复 豆豆的点儿 的帖子" h# V; j- E$ C: `/ b, K
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其实就是各种蔬菜放在一起的
# ~: C0 p9 K  s5 E: k8 Q还要跟大家多多学习呢
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春暖花开,用花花绿绿的一盘子蔬菜糕迎接这充满生机的春天啦~ ...
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