- 妈米
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5 P; _) U: C9 b) \$ ~$ Z. z做法如下：
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材料：铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮, h" w X8 Y/ R2 Y1 ^& S
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1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉，
6 @3 M8 ~, `. E) Z. i. w然后炸鱼头，目的是定型、去腥
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2、削山药皮，切段
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1 n$ ? {. C4 Y% r不得不说的是，真正的铁棍山药果然是不会过敏的！当然也许过敏体质人群除外。/ h3 T7 t; r3 B( {
我原来一削山药就难受，但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏，并赠送了真正的铁棍山药……$ N8 u# d- Z% O' }' z0 L6 |" U
果然，这次没有过敏！谢谢jiumeier！7 {: I. `- i: S# o: c
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看！6 w) p5 p$ Y6 ?! I0 N8 B
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' Z5 ~; X5 V9 ]& e' ~3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋
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4、把鱼头放入锅，放入开水，放入上述调料，煮40分钟
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吃DHA罗！！！" `, F/ j! f# y1 S. f1 i- J
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发表于 2011-11-27 21:49
