- 妈米
- 384
- 经验值
- 4754
- 在线时间
- 311小时
- 宝宝生日
- 2012-01-30
- 注册时间
- 2011-10-6
- 帖子
- 682
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 5065
- 精华
- 0
- UID
- 6417030
- 宝宝生日
- 2012-01-30
- 帖子
- 682
|
0 O3 [% x& r6 _ B9 q D
做法如下：
! v( _9 ]' x2 M- K# Z& T; J, E" H& l6 Z+ E, ^' w% N
材料：铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮
Y9 b2 h3 }& y* k6 s' q+ K" Y/ W& B7 ~1 u- I, X5 A3 I2 M
1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉，
; m8 f2 ^/ M/ g然后炸鱼头，目的是定型、去腥
) L z/ V& u+ y* N8 `* w# q1 D8 _, Y7 x& ?* l0 Y
" l9 t( h& F" e- n/ G# n: T% p) q3 G- J, Z2 H. _$ c
0 J0 a. @. X% y! g( \8 T
2、削山药皮，切段
; I) B# u' l& S# j7 n4 V1 X+ q& ?
) z7 U+ u1 N% O- u, X
- _ P& ?; i* T9 s7 x3 C- r: |+ K' ]- ]
不得不说的是，真正的铁棍山药果然是不会过敏的！当然也许过敏体质人群除外。
* M9 y0 [2 q6 I# C我原来一削山药就难受，但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏，并赠送了真正的铁棍山药……) l8 J4 f- a2 y6 v8 M$ Q
果然，这次没有过敏！谢谢jiumeier！6 _* `9 o8 B% |1 l$ \
7 n" @; O; y( e+ I9 R. B
看！) N8 d7 ~6 A, Y
o( }# `3 K- y w6 k% r$ ~2 |4 Z l# @
3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋3 g7 u9 S$ \2 w. c
# z& ~7 w7 h) |: R$ }; V( @
* A, ^( m0 W( E3 q( n+ J$ x
7 i X. \& D4 ]) g9 _, {
. t8 t! d3 N) t) I! a4 _2 G" Q2 O$ N! u+ N+ T; N$ S( `
. V+ H2 X5 R4 K4 E7 R) g8 K2 g
/ m3 X1 d) H. {8 G& \: Z) J+ M6 ^' E; h$ m4 q
4、把鱼头放入锅，放入开水，放入上述调料，煮40分钟0 @% y6 H+ k) ], L5 H1 r! S- U7 }
+ j7 R& K- m2 }
2 [* ~& ~( G8 Z( g% O0 M- [6 S. _- Y" C- _
& R7 N' D* Q. T. d1 A+ H
3 t9 `% N# J& B7 W- {
! `* o. I/ _( S8 s吃DHA罗！！！' V8 M6 ^4 D! Y5 t
3 |, c* p+ m% o6 J1 {+ s! l$ \
+ Q% B# U% h- L
* g: @5 j" n7 o7 K2 d6 F' y$ [1 r" z. \' v8 \) x4 A# w# T8 Q
|
|
发表于 2011-11-27 21:49
