- 妈米
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做法如下：' U) G/ A# G4 T$ `# ~* `
2 |) \; ?2 `1 ~4 r. S ^. Y材料：铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮# c @2 @! M, W2 \4 K: k% s: y8 {
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1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉，
M) Q% I( M+ ]0 _然后炸鱼头，目的是定型、去腥
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6 ]$ Y* m) J, ~2 h7 F( p0 l2、削山药皮，切段
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' f) H) W1 [2 |0 r不得不说的是，真正的铁棍山药果然是不会过敏的！当然也许过敏体质人群除外。, G! z5 Q8 O# K$ T5 s) o
我原来一削山药就难受，但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏，并赠送了真正的铁棍山药……
& P% a" v) o* y w- Q& ~* D果然，这次没有过敏！谢谢jiumeier！
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; R$ u9 o6 n$ ~; h9 a' F3 J* i看！
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7 \+ g4 j1 v: h$ w: E3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋
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4、把鱼头放入锅，放入开水，放入上述调料，煮40分钟
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3 O# \5 R! W5 a4 U* e4 V. f2 l吃DHA罗！！！% K7 z5 o6 |: D& ^5 n2 B) R
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发表于 2011-11-27 21:49
