- 妈米
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" V1 J& G! ], K$ i6 Z% G) {2 A
做法如下：
; W& ` a+ Y, c0 [- N- A" t9 I( d
) q' \6 O9 X; q" e' j7 m8 s材料：铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮
9 t- ?& R0 B. M! j' |0 ]. j) g
$ k+ j1 ?. `4 i. @: u1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉，% j' `3 Y$ r# k0 i* L
然后炸鱼头，目的是定型、去腥
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9 @( [/ \# L- V
" j; _( N5 O* z n2、削山药皮，切段
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* e7 O3 X5 \4 L8 B! T' d
; I1 I( }3 H6 p* ?& I4 j不得不说的是，真正的铁棍山药果然是不会过敏的！当然也许过敏体质人群除外。8 f" t; n$ r9 T# a
我原来一削山药就难受，但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏，并赠送了真正的铁棍山药……$ v2 D' d# u0 z
果然，这次没有过敏！谢谢jiumeier！
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' \ x K5 l6 g2 X( J+ s" D看！ k2 g. `+ A; H, h$ k5 j
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: q( `/ P1 A8 W! l4 X. o3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋
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4 k0 A8 o5 Z8 E8 t4 ]- T4、把鱼头放入锅，放入开水，放入上述调料，煮40分钟
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0 [& m- q* g; W8 E& F P吃DHA罗！！！
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发表于 2011-11-27 21:49
