- 妈米
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7 N: r+ q' j5 T6 ?1 C1 J) W
做法如下：: x& _1 E1 R; m# }! b/ C
+ {; C( z5 U8 o5 Z; ?材料：铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮
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1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉，
- K5 n; j) Q. G5 |$ y然后炸鱼头，目的是定型、去腥
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0 x4 o" ]+ V- \5 \* b2、削山药皮，切段+ z/ S' j2 V7 W& j& K4 |
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2 d1 r3 i I% Z! `7 N, P2 \% m不得不说的是，真正的铁棍山药果然是不会过敏的！当然也许过敏体质人群除外。
" h) v! @& O. z# {2 u我原来一削山药就难受，但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏，并赠送了真正的铁棍山药……
1 G! P. ]9 N( Y" }! _$ k( S2 x! b果然，这次没有过敏！谢谢jiumeier！* @0 i! t1 R6 u
: h* j5 \/ Q: J' F; O看！; X0 W% Z k! D/ {6 }3 M5 w* G' o& x
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3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋
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( p9 a! W; x4 k6 V0 x* q4 f4、把鱼头放入锅，放入开水，放入上述调料，煮40分钟
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% n$ Q* a2 W1 X5 q/ [5 D# ~7 y3 B吃DHA罗！！！
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发表于 2011-11-27 21:49
