- 妈米
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0 f' m: l& O, |5 S) G% R做法如下：8 T( j! I: `1 d2 M! z# t
8 z$ `) y+ v: M W& b( p材料：铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮$ ~: B, r z5 ?" T
" \. u P+ _! h. b+ _8 G1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉，/ K4 g5 J' @4 }0 t" i1 B1 \0 w
然后炸鱼头，目的是定型、去腥, @8 y) t6 v# o( u" V
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2、削山药皮，切段
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$ t9 Z# z: ? o( g3 V) D4 D不得不说的是，真正的铁棍山药果然是不会过敏的！当然也许过敏体质人群除外。 e6 r6 z9 Z, h2 a- U
我原来一削山药就难受，但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏，并赠送了真正的铁棍山药……
; ]' O Q2 B+ F! n果然，这次没有过敏！谢谢jiumeier！9 k1 R+ [3 Z ~" Z7 W" Y
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看！
7 @% S1 B( Y7 G, h- ]0 ?3 |1 d- Z& e' F0 C. n x8 b; T% {
8 @) y) c3 C/ q# ?, s4 F# Y3 f3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋- F( U/ O* u% y
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' s* j- N6 Y+ v; w( [; }* ]4、把鱼头放入锅，放入开水，放入上述调料，煮40分钟' V% l3 q* ?9 b( c2 b: c% [4 v( K
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吃DHA罗！！！
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发表于 2011-11-27 21:49
