- 妈米
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* S! e6 g/ M: F, `( `( M& e8 f做法如下：
8 C8 g5 z. S, L7 I$ T2 s0 z: E
- C. T- w! v8 u1 N材料：铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮9 y: r5 s, ?. ^6 W
7 s2 k0 a' ~9 Y i. }$ X1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉，
3 I& r: a- y+ _然后炸鱼头，目的是定型、去腥
! r4 i0 U# c' [9 x0 }
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7 X7 S8 Z. _) u2、削山药皮，切段
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; u4 s# e2 b) c" c% Z% G' _: G
1 H( ^* e5 G7 c6 f* _不得不说的是，真正的铁棍山药果然是不会过敏的！当然也许过敏体质人群除外。
8 w: d# X i2 `0 ~. ]. E$ ^ B( ]我原来一削山药就难受，但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏，并赠送了真正的铁棍山药……
# b4 p- r) [' W( M果然，这次没有过敏！谢谢jiumeier！
9 R9 U, w) _7 l% f9 |% w/ H" L2 }* ]! P. V- o- ~
看！
% h0 T) }( {# d5 T" a: C8 i$ f1 v0 }
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3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋
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2 R. p/ L4 c. E7 t' k4、把鱼头放入锅，放入开水，放入上述调料，煮40分钟4 ]6 S" v( e6 w9 N/ ^! r6 Z L
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吃DHA罗！！！
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发表于 2011-11-27 21:49
