- 妈米
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做法如下：
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材料：铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮( d8 S+ }% n7 }# A# T V: v
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1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉，
" [! F; u6 }$ q7 Y+ T: R7 W然后炸鱼头，目的是定型、去腥
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2、削山药皮，切段
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不得不说的是，真正的铁棍山药果然是不会过敏的！当然也许过敏体质人群除外。, M, x4 q4 `! Z$ v
我原来一削山药就难受，但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏，并赠送了真正的铁棍山药……
9 P M& n& k: b; ^0 \/ C6 r% V果然，这次没有过敏！谢谢jiumeier！
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3 a0 }! {! i2 w9 |1 @) |+ p看！
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. B: K2 Q9 s, F9 K5 d) s3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋
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4、把鱼头放入锅，放入开水，放入上述调料，煮40分钟# Q9 t- J: M( }& C/ ]( Q; n
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吃DHA罗！！！
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发表于 2011-11-27 21:49
