- 妈米
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做法如下：; w' C6 j2 i7 Z* ? D
: Q0 a6 z1 S4 m: ]3 }" t- O材料：铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮2 ~0 N4 p: J, l7 |6 }' k
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1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉，
$ P; q6 W4 r; T& d7 x! F) L然后炸鱼头，目的是定型、去腥
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2、削山药皮，切段6 y3 I- Q$ q6 w# E3 h
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, j+ Z+ }5 ]. T& ~, R, B1 C不得不说的是，真正的铁棍山药果然是不会过敏的！当然也许过敏体质人群除外。+ w' `2 c8 F. A# U2 }
我原来一削山药就难受，但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏，并赠送了真正的铁棍山药……
; d8 e! b, J& l1 l果然，这次没有过敏！谢谢jiumeier！
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看！
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3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋
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4、把鱼头放入锅，放入开水，放入上述调料，煮40分钟, F% M5 t" m6 ]- L3 R3 W
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: z5 D, d; w ?, n t1 k2 q$ v吃DHA罗！！！: ^( t9 i) v/ l4 f
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发表于 2011-11-27 21:49
