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初 三

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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-7-8 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本人及全家人都特别喜欢吃卤肉,以前妹妹在四川的时候上学经常会给带来四川的卤料,所以也经常做,从她毕业之后都是自己买着吃了。没办法,我逛过咱这边很多超市都没有卖四川卤料的。买的吧,贵不说,最重要的是不卫生,而且味道感觉也没四川的那个味道好吃,也不敢给孩子吃太多。这几天我又馋了,妹妹就给她四川的朋友打电话给买了几包邮寄了过来,呵呵,于是就做了一大锅,啥都有,不说了,都来流口水吧!
. u" c& d' a2 {/ h7 g" O
: X. p, m" n8 ~" U3 Y4 x制作方法:1、提前把要卤的肉用水焯一下
: A3 P, h- J" t2、按照卤料盒上的使用说明把卤水煮开,放入要卤的肉(俺卤的牛肉、鸡翅中、豆皮、鸡腿、鸡蛋、鸡爪大概一共6~7斤左右)
4 I% q- _, b( a& M# c3 F2 b+ `3、直至肉卤烂就可以关火了,自己掌控!* X8 _- |6 e. g$ z
# p# Y6 N" G2 [* G3 \( F6 w
关火之后浸泡半个小时就入味了,乘出来放在冰箱里,想啥时候吃就拿出来就可以 了。当然别放太长时间。  E# w. F+ [. w  D: E1 d2 j
  Z' I) G( P) j3 R% d) I, w
首先看一下卤料吧,都是现成的,简单味道也特别好,别外面的味道好多了。- h( [1 \. y3 h: o
使用方法一看就明白,简单吧
: M$ n% ]4 h4 D, t2 T* n3 {  A' G9 v, |# ]
/ E& E1 G* v! [6 Q
俺家宝宝的鸡腿都烂透了,味道特别好哦,而且卤的也烂乎,适合宝宝吃。3 j+ o  r  t7 }6 x
1 C$ C7 w  N# ?: c( \+ x& w
' r- ~# j* \  t2 G7 |
  a: \) C) S7 }# E) e7 {
2 Q  j8 t3 G4 D2 k2 k* i
; U2 a4 c* w3 n- f( D0 D5 }$ J
" y* c) H1 U; G( U: M+ c/ `! w
看,卤了一大盆,呵呵,流口水吧% _4 B: F  b+ X
8 z9 F; Q! G3 u! {2 P5 I+ g

+ B# l6 s# h2 h
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宝宝生日
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回复 思君妈妈苗苗 的帖子5 i( f0 T8 s) R# u1 ?! \( W

' }5 J/ e- `% y* M3 D6 Q; p$ @& s" C在一次电视节目里面。我才知道。北京人特喜欢吃卤肉,呵呵。亲,是吧,
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回复 樱桃小丸子2011 的帖子
4 x8 l0 f) ^& i* r# g2 Y. O% @$ u8 u* `# E" e
呵呵,还行吧。北京这边卖卤制品的挺多!
默默

高 二

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宝宝生日
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这种卤的能给宝宝吃吗
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回复 紫歆-苦咖啡 的帖子
4 Z7 L7 B; W: x$ W
" E. B4 y- ~- Q  z; f可以啊,卤的很烂的

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油菜花

卤味很好吃。做的真好

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油菜花

买来自己卤挺好的~~想吃啥就卤啥

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油菜花

回复 紫歆-苦咖啡 的帖子7 }0 W, Q4 C$ q# K/ O

6 }7 |  q6 V3 E1 l2 }$ k0 [# e& T小孩子还是别吃了,那些卤料不知道有没有添加剂啥的
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宝宝生日
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# j1 o( Q$ c" k4 M9 F
9 s1 T  G. E- c3 H那就等宝宝再大点吧。我们现在三岁了,能吃,呵呵
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宝宝生日
2008-07-24 
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回复 两只小熊 的帖子
# a9 i6 W- @' G% d4 u
. n) `# U% l$ k: G  f3 j就是,想吃啥就卤啥

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我咋看着没食欲呢?
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回复 思君妈妈苗苗 的帖子3 \9 h& i9 @! J8 @# p2 z. @

, k( o  j, p; f9 t3 D; c亲爱滴,看到卤料里面有辣椒 啊,宝宝吃不辣吗
MW10416

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流口水了

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味道应该可以,就是颜色不怎么样

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6.7斤肉,需要几包料啊?

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不错,自己做的卫生,吃着放心啊

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2012-02-09 
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简单、方便、干净,不错~
爱折腾的小兴趣 MW10405

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喜欢看着不错想吃
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宝宝生日
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回复 suningnvhai 的帖子$ W* c. O! `$ w7 N$ g4 n7 ]
' r5 M5 ~& q5 L' P" Y& y9 J; q
就有点辣椒味道,不辣
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简单美味的川味卤肉
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