妈网团来得晚饭：小炒笋干+凉拌海菜梗 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

楼主

发表于 2012-8-10 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

原料均来自妈网，现在团购版衣服跟的少了，基本都跟吃的了, k4 c3 W7 I! w  e, E1 |* G9 g0 A
6 d, r8 u1 o- p0 U
因为带着孩子，好多步骤没法照相啊。。。做饭也就图个快，怎么省事怎么来。。% `* u/ ~0 i' k7 h2 m! ]5 }
. `$ G/ ]/ O8 l) j$ B7 z7 f% S  c3 F4 e
步骤就简单介绍，没有图片，妈网藏龙卧虎，都明白的，O(∩_∩)O哈哈~0 M  G( k) Z( J8 X5 {

1、小炒笋干) }% U( ~2 W/ T0 a! S& |% ]& P
2 d# P, G: l5 X7 _7 @
步骤：笋提前一天泡好，其中泡了半天左右就软了，切丝或者切段，继续泡+ b. F- g. [# g9 b- m# \6 Y
5 O9 B! x0 b/ C
炒的原料，5花肉切丝，姜切丝，蒜拍碎不用切细，先煸肉丝和姜蒜，这个大家都会得，然后下笋丝，笋一定要配5花肉，多放油，下笋丝后继续煸，加一勺豆瓣酱，爱辣的可以放老干妈，煸会后加水煮10-15分钟（加盐的量得看笋的种类，有些笋自带咸味），收汤后加点鸡精起锅3 j' Z9 o. M4 W, i+ {) M

看看成品图吧，是不是很诱惑呢

/ P0 C. N5 \) {* U; a: f0 B0 X- a3 e

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

沙发

发表于 2012-8-10 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2、凉拌海菜梗/ N- C4 R  ?/ y* `! _

步骤：海菜梗要提前泡2-3小时，有些会带小沙子，有些比较干净，也能去掉咸味泡泡更干净，呵呵
" l' P- ^" x9 K) `. H: q  n
泡好后用热水焯下，然后过凉水，准备一小碗，根据自己的喜好调汁，我因为要给孩子吃，没放辣，应该是放点老干妈会更好吃的

我调的汁放的是醋，糖，香油，蒜末，鸡精，熟芝麻，要是有香菜或者小葱就更棒了/ r1 i0 x8 ^( _8 i9 a6 f
* v2 p; l! h. [
这张是泡的图，我都是事先剪成小段然后泡的& W: H) k  k( v/ N) a

: B3 f7 c& K$ U& ^' t& b2 r3 i/ Z
% B" \, E/ K: H+ u/ V
成品图来了

点评

月月de妈是我爱吃的口味啊！！！发表于 2012-8-10 15:46

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淘淘之妈咪

团长编号MW12523

Rank: 24

宝宝生日: 2011-02-07
帖子: 40659

板凳

发表于 2012-8-10 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还有吗？

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

地板

发表于 2012-8-10 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复淘淘之妈咪的帖子9 }5 K2 v2 Y9 N# ]$ F! Z

木有了，晚饭就两个菜

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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哈皮宝贝儿

版主、团长编号MW11009

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 53970

最会妆妈网红人

5^#

发表于 2012-8-10 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子

笋干就这么炒的？？啥也没放？？

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chq0923 放点5花肉，笋要油多带肉味才好吃发表于 2012-8-12 11:24

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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欢欢妈

Rank: 23

宝宝生日: 2011-01-31
帖子: 24561

6^#

发表于 2012-8-10 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这可够素的呀

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chq0923 减肥，话说今年夏天我已经瘦了15斤了，O(∩_∩)O哈哈~ 发表于 2012-8-12 11:24

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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Rank: 18

宝宝生日: 2009-10-09
帖子: 2461

7^#

发表于 2012-8-10 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小炒笋干

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chq0923 O(∩_∩)O哈哈~，我也爱吃笋发表于 2012-8-12 11:25

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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团长编号：MW11649

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

8^#

发表于 2012-8-10 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

北方人！笋~木做过~只在配菜里吃过！

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chq0923 你可以试试，很好吃的发表于 2012-8-12 11:25

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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暖风向着好花吹

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2011-06-18
帖子: 26984

油菜花

9^#

发表于 2012-8-10 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我劳工的最爱。。

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KAZZA he 发表于 2012-8-12 13:02

chq0923 劳工。。。。看来经常被你欺负发表于 2012-8-12 11:23

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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暖风向着好花吹

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2011-06-18
帖子: 26984

油菜花

10^#

发表于 2012-8-10 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我劳工的最爱。。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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着急忙慌带孩子

天天妈

Rank: 22

宝宝生日: 2001-01-01
帖子: 19770

11^#

发表于 2012-8-10 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃吗？

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chq0923 我还挺喜欢的发表于 2012-8-12 11:23

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

12^#

发表于 2012-8-12 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是我爱吃的口味啊！！！

O(∩_∩)O哈哈~，我也爱吃

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

13^#

发表于 2012-8-12 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我劳工的最爱。。

劳工。。。。看来经常被你欺负

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

14^#

发表于 2012-8-12 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃吗？

我还挺喜欢的

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

15^#

发表于 2012-8-12 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子
1 I, d1 }4 Z" T4 `
, U* {' n/ `1 ^笋干就这么炒的？？啥也没放？？

放点5花肉，笋要油多带肉味才好吃

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

16^#

发表于 2012-8-12 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这可够素的呀

减肥，话说今年夏天我已经瘦了15斤了，O(∩_∩)O哈哈~

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

17^#

发表于 2012-8-12 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小炒笋干

O(∩_∩)O哈哈~，我也爱吃笋

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妈网团来得晚饭：小炒笋干+凉拌海菜梗

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