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杨梅营养分析：
% P! f! n$ ?- G1. 杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效；
* K/ w9 r$ V, F% m0 r: R2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥；" E1 I" k& k" z) t; n' `
3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效；
& Y" Q. @ E, J" a4. 杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
1 W8 S4 P) Y' |! Y杨梅适合人群：
$ E! C$ U/ W8 M7 \一般人群均能食用
& D0 x; i; i) v- K# n0 H% s溃疡病患者慎食，牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃，糖尿病患者忌食。
6 e/ M! E2 c, d( `$ \/ s杨梅食疗作用：6 n, b$ r: H+ S$ h" C$ Y
杨梅味甘酸、性温、无毒，归肺、胃经；
! N* }( k! S8 y3 c% H4 V$ f; L5 U具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效；6 {; x! }0 t, O9 u! ?0 Z
用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30～60克，早晚各服1次。) w3 ]0 `- k! t8 @
杨梅食物相克：% c) n- F/ P6 {# D
杨梅忌与生葱、鸭肉同食。
. A' U n! n/ m4 O1 G7 E4 A" A唐代孟诜：“杨梅切不可多食，甚能损齿及筋，忌与生葱同食。
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发表于 2012-6-14 09:53
