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杨梅营养分析：! o2 t* ]7 Y, V9 r% F
1. 杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效；" i6 E1 ^! J+ P$ z/ Q
2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥；, `- u. [( Z" m
3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效；
& t, {6 w2 l+ ~/ c/ |; G4. 杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。 ; P7 k- c3 y9 D
杨梅适合人群：
7 C% a: S' C+ c0 {0 X6 J" y一般人群均能食用) E; E' z4 `4 Z2 a. j! u# o
溃疡病患者慎食，牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃，糖尿病患者忌食。: F* x6 w3 l6 m8 Y, ~
杨梅食疗作用：: s' l8 B/ a5 q- u1 q( t
杨梅味甘酸、性温、无毒，归肺、胃经；
( |6 y( s7 n' r! Y1 m具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效；' N9 s' O8 l+ w; ?$ W8 e) g
用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30～60克，早晚各服1次。5 B) u5 ?* }7 j8 M2 _
杨梅食物相克：, E* I0 G3 H( E" { [
杨梅忌与生葱、鸭肉同食。
: P7 W \) ]% N" B: d3 H4 H+ j3 T唐代孟诜：“杨梅切不可多食，甚能损齿及筋，忌与生葱同食。+ L% i1 r: d. K( F0 A8 e8 N
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发表于 2012-6-14 09:53
