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杨梅营养分析：
3 r) `5 r1 i5 ]7 B1. 杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效；( l; Z0 g0 V* v3 t7 ]
2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥；
% M; f8 ]: s, H8 ]: u" a/ C) }( n+ L# a3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效；8 y+ T0 a& e1 Y o, I6 B
4. 杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。 8 I( T" g( _ Q7 S2 |3 m# j
杨梅适合人群：7 n* M6 |' i f
一般人群均能食用
& h! g; G4 v% |4 n& T溃疡病患者慎食，牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃，糖尿病患者忌食。) ?# c; P) t8 z
杨梅食疗作用：
! e- G3 I0 ^) f杨梅味甘酸、性温、无毒，归肺、胃经；. t4 A8 M( Y+ j; Q% i
具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效；
! O% ^! \9 i! Y( Z, r9 a: p用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30～60克，早晚各服1次。; g7 K* ~5 a3 a' d& h
杨梅食物相克：
, M( N; _* j8 @3 N1 b6 B) `0 |杨梅忌与生葱、鸭肉同食。: ~. Z% y$ y. E
唐代孟诜：“杨梅切不可多食，甚能损齿及筋，忌与生葱同食。
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发表于 2012-6-14 09:53
