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杨梅营养分析：
/ Z3 F4 u2 a3 s0 _1. 杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效；
1 l( E/ C9 Z) H; D2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥；
8 L9 S. r7 ^5 K/ m! n3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效；6 _( M; I& z1 u9 k2 |! E4 A+ R
4. 杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。 ( o$ R% I. j' f% L
杨梅适合人群：* S- n- {6 t" V% m9 N
一般人群均能食用
. N9 r+ V+ u w; O! i- o6 q溃疡病患者慎食，牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃，糖尿病患者忌食。
1 e/ F. i2 n `! |, j杨梅食疗作用：5 B2 H+ Z3 f. l! W. G
杨梅味甘酸、性温、无毒，归肺、胃经；
0 [7 r8 B- q' p( J具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效；9 \5 _$ u; v7 G+ P& f' |+ Z) {
用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30～60克，早晚各服1次。
& f G1 d3 o5 a0 c- y* M杨梅食物相克：
5 n5 A" _- G5 ~' f% V0 f3 ~杨梅忌与生葱、鸭肉同食。
- m5 |+ v% d: W' l8 f3 N- B) M1 ^唐代孟诜：“杨梅切不可多食，甚能损齿及筋，忌与生葱同食。
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发表于 2012-6-14 09:53
