- 妈米
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杨梅营养分析：
0 O2 ^6 B- }" n" ^- z, \- L1. 杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效；$ F( l: ~/ ^# O$ L" {" U4 y
2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥；5 a% ?+ A7 v1 D2 k
3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效；
3 W j; ?3 l( c% w4. 杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。 & b- s- a, W5 O8 I1 {9 @5 A
杨梅适合人群：' T1 ?! k+ F1 k. i! }. m
一般人群均能食用
' u! j8 H3 `" ?7 {- [溃疡病患者慎食，牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃，糖尿病患者忌食。
! L1 A7 f! L" ^3 S% `5 a g杨梅食疗作用：9 |% b; {! x2 \
杨梅味甘酸、性温、无毒，归肺、胃经；
) p e" e/ ^& h1 E具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效；
2 E* B+ ]& C, f7 L用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30～60克，早晚各服1次。2 x. e& X9 ]& f+ k) ?6 B1 o
杨梅食物相克：
# H" e+ a, Y7 e0 \( z% |杨梅忌与生葱、鸭肉同食。! a1 J# d3 D: {% ?3 @. w
唐代孟诜：“杨梅切不可多食，甚能损齿及筋，忌与生葱同食。* Z3 ^* a: W& p$ b5 Y. }6 V* `
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发表于 2012-6-14 09:53
