- 妈米
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杨梅营养分析：
& i, C( q& v2 x1. 杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效；
1 A5 x& ?: Y& i5 B# w2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥；7 ` i7 I" l3 c l8 b! T
3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效；
; R7 ~' @; [5 o$ Q. G, a4. 杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
5 c: J3 h. ~, o8 I# |& X! T! {$ d& Y6 J杨梅适合人群：8 Z# w/ c$ O9 m1 ]" d8 ], V
一般人群均能食用
# Q* V9 V0 w+ P8 P( k" u, {& \* L溃疡病患者慎食，牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃，糖尿病患者忌食。- j% U% g! C, V0 e+ V
杨梅食疗作用：2 ]7 @ E: s7 }8 v( Y" W
杨梅味甘酸、性温、无毒，归肺、胃经；
8 w3 ~# q% _0 B( B3 P* l5 k具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效；+ E- B& |/ C Q- Y* {
用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30～60克，早晚各服1次。; r! k7 i; v2 k% i! l) n
杨梅食物相克：% q6 D& V, j- S' z% V
杨梅忌与生葱、鸭肉同食。0 [8 ~# ~) i, K" D& r2 `
唐代孟诜：“杨梅切不可多食，甚能损齿及筋，忌与生葱同食。
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发表于 2012-6-14 09:53
