- 妈米
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杨梅营养分析：
! J: T# E3 q$ v! H% E+ a1. 杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效；. K x8 e1 B2 M# E! h3 R
2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥；
1 l7 ?/ N B/ Y0 |3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效；/ ?; Q: G: ?1 h- w/ Y9 z% ~
4. 杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。 2 @) b v: U1 t$ u
杨梅适合人群：
0 t, s7 |, h( P" Z一般人群均能食用
5 q* m$ M; A( Z( C/ o& ]; s/ R0 A溃疡病患者慎食，牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃，糖尿病患者忌食。
+ h2 n( n3 I0 b" X5 C8 ?; {" ~杨梅食疗作用：6 J0 x% R+ `0 F9 k
杨梅味甘酸、性温、无毒，归肺、胃经；1 c* x& J( Y1 D2 i" _' H
具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效；
1 s) w8 A2 h0 _用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30～60克，早晚各服1次。' F% h. q8 ^4 N
杨梅食物相克：; t+ x f0 T: O+ r- x+ Y
杨梅忌与生葱、鸭肉同食。! g/ A' N- J- _$ [3 D* h* _
唐代孟诜：“杨梅切不可多食，甚能损齿及筋，忌与生葱同食。
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发表于 2012-6-14 09:53
