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杨梅营养分析：( X. g6 q W( ~
1. 杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效；
9 Y% s$ g5 }- e1 M( M2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥；9 a% A. C; A5 ]$ a( S$ A
3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效；
# K3 Y1 Z, n/ a7 { Y0 K4. 杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。 9 x, ~* h4 r/ [+ I" e% Y
杨梅适合人群：; V) l+ N+ K) _. ^- N
一般人群均能食用
" \; p0 i- l' v( g- e溃疡病患者慎食，牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃，糖尿病患者忌食。0 q( ?' l; P& I/ m J$ \
杨梅食疗作用：
2 d) b) `' n! z6 T7 r% V6 v杨梅味甘酸、性温、无毒，归肺、胃经；
% \0 J W t) V0 s具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效；% D% P3 ~1 B% M' ~* Y0 ]8 D
用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30～60克，早晚各服1次。
3 |' }2 [# ~! \/ Z# W杨梅食物相克：
; y+ }% w7 `1 n8 B杨梅忌与生葱、鸭肉同食。
; z4 L1 `" d8 Z7 E# ^唐代孟诜：“杨梅切不可多食，甚能损齿及筋，忌与生葱同食。) e K! [0 a( \5 h
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发表于 2012-6-14 09:53
