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宝宝生日
2011-05-05 
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楼主
发表于 2012-2-28 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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, D9 a" k" ?: s  M晚上回家吃什么?看到朋友的这个我就知道要吃什么了?这翠绿翠绿的看的我啊,简直是口水口水直流的哇...大家看看下面的制作流程,没留口水的举手,没有想做来吃的举手....哈哈% E( T, V: L" y- O
# h7 p' H' T. F$ I# c: w
买来2斤黄瓜,一个萝卜.辅料有姜、辣椒、大蒜。调料有花椒、盐、糖、酒、酱油、油( I6 L, b( ~3 o  I
6 w" a0 f3 Z+ U! b7 y& e
9 l( H, a/ ~- r* ^7 t
先切好黄瓜,又加入半个萝卜
& g+ g* J8 C* d( l- h7 N/ r" `
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# B/ O2 F. [& E$ G& H: N

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宝宝生日
2011-05-05 
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! W" d/ k0 i0 u
& G# R6 T5 g3 j" k
/ H3 e6 O9 r. [% F
加盐腌制(我用的时间是3小时,软了就可以)
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/ p9 I" i9 e1 k# e

) ?/ E9 i8 y( ]  T8 ~
" A& \% k8 {$ I  ~8 Q

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宝宝生日
2011-05-05 
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6 |) Z$ S8 f) E* R
切姜、辣椒、大蒜(以前剩的,只有几瓣)

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8 o% V8 G; Q4 _0 a2 D1 {
把酱油煮开,加糖.
再加入姜、辣椒、蒜,开锅关火,等待冷却

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捞出瓜条,装到乐扣里,浇上汤汁,加酒。
炸花椒少许.
放入冰箱

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2 R2 |6 a# {9 ?4 t/ a6 ?- d3 S
这道用来当晚饭的小菜,怎么样...看的我都口水HOLD不住啊; T& t  l0 E$ d+ c( U! o* V" g

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宝宝生日
2009-03-26 
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" u$ I+ t6 Y- V) X7 H! m7 B
对了,还有个好东东要附上,这个是最原始的食谱参考宝典哈! {3 ~# t% m1 x' h. U
1.黄瓜十斤,切成如下模样。 ( r. S  k0 q$ ]& W& A0 W
2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少,照这个比例递减就行了,不用担心咸的,放盐是为了杀出黄瓜里面的水来,盐会大多随着水流走。)
0 z7 B8 b, e2 o5 W
3.把洒了盐的黄瓜拌匀,把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。 ; X1 f6 W. W7 Y8 F9 W4 V0 _0 l
4.依自己
口味,准备姜、蒜,我喜欢吃辣的,还准备了辣子.放置一边,明早备用。 . f0 f. V7 ]1 ^" |9 J3 b4 D
5.酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中,待把酱油煮开、白糖融化后关火,找一容器倒入晾凉。
* }- g1 O$ Q/ V* J5 H9 b6.次日,早上七点,杀过水的黄瓜。在晾凉的酱
中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。
, c. ?/ l5 @4 P0 k( A
7.加白酒(一定要放的,味道很好),味精(不喜欢可以不放)少许。 ' X8 ]7 W" \1 S$ H
8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许,待油温接近室温,浇到刚才泡好的黄瓜上,放入玻璃坛中;可以试试放生花椒味道也不错的 ' U8 ]$ [2 J7 K/ Y
大功告成! 三天后食用味道最佳。

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宝宝生日
2009-01-01 
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不错,不错,改天试试

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宝宝生日
2009-12-30 
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八通网上看到过这个帖子。呵呵
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

看着就舒服

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

超级下饭菜~~喜欢

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宝宝生日
2010-05-16 
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下次去试试

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宝宝生日
2009-09-23 
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看着就爽口,喜欢
MW11335

高 一

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宝宝生日
2010-12-09 
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回复 堕落的胖子 的帖子
) a+ ~  I, ~! F* E( C/ V
% g  U! K) u" M/ W' P% D# w. d真不错,可以转载吗

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宝宝生日
0000-00-00 
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4062 
以前夏天做过,挺好吃的,现在黄瓜太贵,不适合做这道菜,呵呵

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宝宝生日
2010-12-18 
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1246 
我最喜欢这种小咸菜,下饭啊
团长MW12457

个人经纪

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宝宝生日
2006-12-05 
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19288 

油菜花

看我这出息,一边看一边流口水

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宝宝生日
null 
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2022 
看着可真清爽啊  
3 }+ Q+ t# ?' i1 X. D

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宝宝生日
2011-05-05 
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回复 09梓妈 的帖子6 g& w' G2 s3 [- e- ?; g* B
6 ?# @0 Y  u& C; O
这个很简单哦

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宝宝生日
2011-05-05 
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回复 北京小样 的帖子
; ^! F! a. c* `, c0 n* X) c6 n% r( b7 ^" {3 V" S* g" \
恩,尤其是那个颜色啊  

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宝宝生日
2011-05-05 
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回复 shuaishuai2006 的帖子
3 l' }3 A7 r$ A  z2 X5 \+ p' P$ p8 ]
哈哈,口水都流到哪里了啊  

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2011-05-05 
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回复 陈南燕0620 的帖子
4 l  h9 S$ e, g5 q! {9 H- s- p% a- E% E/ y$ o
确实是下饭的很啊  

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宝宝生日
2011-05-05 
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回复 meirenyuyang123 的帖子! p7 X9 J+ T) x9 P
7 J+ E/ D7 m9 C/ |  Z. z- \
哈哈,偶尔吃点呗
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这翠绿翠绿的看得我流口水哇,实在忍不住了~你能忍住吗 ...
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