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本帖最后由 miaomiao2008 于 2010-12-24 20:28 编辑
: T1 F6 F% X" r5 w9 B$ A
: e+ [2 k+ F/ Q7 W经过我再三实验终于会做白又胖的馒头了，以前经常做馒头和包子总是做不好，不是起不来就是不好吃，哈哈，这次终于成功了，给大家欣赏一下吧$ i% g9 ^! V. [: A0 u7 W1 l+ M
首先准备一个盆，一碗温水，一袋酵母
8 Q9 C' D5 f4 }, V1 R8 X- ~/ ^- @2 d+ h! t
接着把酵母放入水中，在和面/ D0 j4 G. r/ g8 [/ G3 L" ]& R/ G
3 j ?; Y* x! s# w2 Z" k
; I1 N9 W& r0 A% g% K2 R% A% ?3 v醒面，面发好后在揉一下，一定要揉光滑* S: l. C7 \+ u, ^2 R
: K/ ^' B' e1 I6 r
然后做剂
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8 F/ G0 ^. y) ^, K0 g1 {在醒30分钟上锅
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+ H% g& P, c, ?0 R1 W3 [& x蒸15分钟出锅
% Z# ]9 w$ f% [; h( m. ~) B- }7 Y' p. M. Y# V: i1 G5 D" o
5 c- n6 s$ E E0 \: o[接下来是我做的菜，哈哈
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发表于 2010-12-24 20:27
每次都发不好，你用是什么面粉。
