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本帖最后由 miaomiao2008 于 2010-12-24 20:28 编辑
) S2 j1 K/ G- E- l3 s* j
+ C3 Q( z& @" h- u- ?经过我再三实验终于会做白又胖的馒头了，以前经常做馒头和包子总是做不好，不是起不来就是不好吃，哈哈，这次终于成功了，给大家欣赏一下吧! K5 n3 m" R+ g1 I. ~2 H; d
首先准备一个盆，一碗温水，一袋酵母
: L8 Z7 M; j; e) r4 }8 q7 Q+ m# f8 ~) `3 i: K1 H2 c+ \8 D
接着把酵母放入水中，在和面5 O% a: e" O3 C
+ V7 G. n% z) B7 d' V) B
% N$ d' y3 G9 i9 u! R" \9 ~ s
醒面，面发好后在揉一下，一定要揉光滑
+ m+ l4 X- c; g$ R9 Z, X! e
. e: B# |- U/ a" z( f2 q& g: k3 f# J然后做剂
5 A( f- J6 M% {( ]# L
$ F1 H) C6 O) ?: U1 T在醒30分钟上锅
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: |: ?4 H2 a1 B$ U/ a蒸15分钟出锅
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) Y# b3 c( E; h8 F. i( Q) Y* k) @ N; l
[接下来是我做的菜，哈哈
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发表于 2010-12-24 20:27
每次都发不好，你用是什么面粉。
