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本帖最后由 miaomiao2008 于 2010-12-24 20:28 编辑
v2 }0 m( y, {4 ? O2 t+ K; b
. k5 u2 {; C* }/ l0 k4 L经过我再三实验终于会做白又胖的馒头了，以前经常做馒头和包子总是做不好，不是起不来就是不好吃，哈哈，这次终于成功了，给大家欣赏一下吧
* Z0 P5 g* g8 c, D- v8 Z: f0 |8 H首先准备一个盆，一碗温水，一袋酵母7 K! x" q( z Y5 z
( J/ m6 c, {- n7 b8 h3 z0 z. f
接着把酵母放入水中，在和面, H( \; i/ R, f+ D
" z* e5 \7 U! {: A0 `; f2 a# k1 q/ \8 E/ ]0 A/ v9 V0 ~! k/ p1 B
醒面，面发好后在揉一下，一定要揉光滑
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3 u$ ^! u/ Z- I) Z. |8 R! U然后做剂! \$ c( y' Y: P" R4 @* S2 E
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在醒30分钟上锅
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蒸15分钟出锅) t( r8 L. {) F: q, ]8 ^2 S
, y) U9 v" t1 k L0 ^" {4 g8 F2 r1 v) J* Y( [; t8 |3 V
[接下来是我做的菜，哈哈: E, _+ ` a8 o! x( M1 `+ U
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发表于 2010-12-24 20:27
每次都发不好，你用是什么面粉。
