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本帖最后由 miaomiao2008 于 2010-12-24 20:28 编辑 ( l3 L, ~. P/ o+ p' X
: A. x" _7 P; G, ~4 A8 L' a) k
经过我再三实验终于会做白又胖的馒头了，以前经常做馒头和包子总是做不好，不是起不来就是不好吃，哈哈，这次终于成功了，给大家欣赏一下吧
# `, s! o9 e7 o5 u+ Y$ ]首先准备一个盆，一碗温水，一袋酵母
+ b) w. P: m! B8 }2 Z. k6 O
5 `& K2 `1 x# c$ G4 Y* @接着把酵母放入水中，在和面
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* f' o, G. k' T! _' a醒面，面发好后在揉一下，一定要揉光滑
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& L( r. _" `9 S然后做剂& O5 ~" \/ C1 I3 k
$ p! R j3 z' w- ^# P2 r! D在醒30分钟上锅
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7 J8 N( u, ?# g% p; v- W5 @蒸15分钟出锅0 S( v2 D) Q- c, e, B8 k* m* f9 H
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$ n* |, j4 ?' L" }" Q0 N( v( G3 s* p[接下来是我做的菜，哈哈& x. {8 E3 G4 \. c9 F% @* h4 E
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发表于 2010-12-24 20:27
每次都发不好，你用是什么面粉。
