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本帖最后由 miaomiao2008 于 2010-12-24 20:28 编辑
+ W$ D3 g7 k+ ~6 V/ R# D6 K4 g D( a; a. s. X6 y' M' a
经过我再三实验终于会做白又胖的馒头了，以前经常做馒头和包子总是做不好，不是起不来就是不好吃，哈哈，这次终于成功了，给大家欣赏一下吧
: i# ?4 k- D, S首先准备一个盆，一碗温水，一袋酵母
7 n# u, n; H4 @5 y
9 F2 ]& V0 \- x' R接着把酵母放入水中，在和面
; g1 J2 s9 N0 h8 p! n* q3 R
! w4 t$ J# P$ g4 Y# d3 s3 b6 Y d4 k3 V/ z% q# P3 Q
醒面，面发好后在揉一下，一定要揉光滑1 f' ?* z/ o; k" r* P9 ?
9 \" [* y! Z3 ]8 Z& y( q
然后做剂
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在醒30分钟上锅
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蒸15分钟出锅 s5 `+ B3 H& g, c4 s# c0 \- j* l6 U
, T. Q p8 f) h0 E+ z) B$ g( }- {# m( E, w* R
[接下来是我做的菜，哈哈) y5 C8 C& ~( ^5 \1 V/ u8 V
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发表于 2010-12-24 20:27
每次都发不好，你用是什么面粉。
