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本帖最后由 miaomiao2008 于 2010-12-24 20:28 编辑 0 J% s; E. C" v6 X0 L6 x7 ^
7 j+ E# s* T7 P
经过我再三实验终于会做白又胖的馒头了，以前经常做馒头和包子总是做不好，不是起不来就是不好吃，哈哈，这次终于成功了，给大家欣赏一下吧
; w# I. L/ J% B5 x首先准备一个盆，一碗温水，一袋酵母, V" l0 K' j. Y8 _ ?/ i* t3 f7 `
* r) z0 m( |! N: \: Y" \ L7 P- L+ z接着把酵母放入水中，在和面* H# Z- f- u# O$ [4 [6 z5 l
" I1 ?$ f) O/ ^! m* l( F
+ Z* Q/ {- M# J" \/ M% M
醒面，面发好后在揉一下，一定要揉光滑) n6 q* f3 Z# [5 n& h4 ?' @
3 ^4 n5 B2 M$ G4 f! I/ p/ U然后做剂0 u8 x1 @/ u5 n( b
6 a' d" F. r' B& e- f在醒30分钟上锅/ i5 A" I" ^! s) U( i8 o
) b' L, r" N6 B% [; R2 m- E
蒸15分钟出锅. T3 X. C! O1 N5 h* W
: D5 v0 { q/ o+ D" G5 v$ n4 f
1 \6 j) p+ V0 `" Z* R# _[接下来是我做的菜，哈哈
+ O8 ]2 \0 O: Y3 x- D# s/ H L9 s. F1 G" P
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发表于 2010-12-24 20:27
每次都发不好，你用是什么面粉。
