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本帖最后由 miaomiao2008 于 2010-12-24 20:28 编辑
1 Z# L8 e# l( T/ S3 }- P$ i* b9 \/ Q F9 k
经过我再三实验终于会做白又胖的馒头了，以前经常做馒头和包子总是做不好，不是起不来就是不好吃，哈哈，这次终于成功了，给大家欣赏一下吧, ^' _8 Z# M# J; D/ I
首先准备一个盆，一碗温水，一袋酵母% z5 r5 o' G$ ~% `
( N @6 w6 b6 Z6 S9 E. ^3 Q/ B接着把酵母放入水中，在和面5 K, w9 E$ h) y7 Q3 n
7 z) b' N( D& q; Q+ y, Y8 d+ x9 B0 y
. R* ?% H" I' o6 R1 J9 Y8 d醒面，面发好后在揉一下，一定要揉光滑3 c- u* _6 D$ l& f. h( `! D3 X
/ a2 [+ R& r: \+ [* ]然后做剂
* A0 k$ e! a e. v/ ]7 L% J5 {
& Y6 B1 X# k% S0 H: B6 h在醒30分钟上锅/ C2 Z) Q" {, l: r0 V3 C8 R& Z
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蒸15分钟出锅
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[接下来是我做的菜，哈哈; i1 }: {% \* G1 j9 |7 g6 P
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发表于 2010-12-24 20:27
每次都发不好，你用是什么面粉。
