- 妈米
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本帖最后由 王小兔妈咪 于 2016-7-4 15:04 编辑 , |) `1 p& c) k" R0 s: {4 K
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今天是我当全职妈妈的第三个工作日，上周五正式办理了离职~所谓新官上任三把火，这第一把火就是把宝贝的伙食搞好，无奈买的肉松、肉泥小妞都不爱吃，把我这个愁啊~昨天听朋友说她家宝爱吃饺子，这不今天我就开始琢磨这事来着~虽然也不是第一次包饺子了，但是之前大都是打打下手啥的，没怎么实际独立操作过~对我来说第一难事就是活发面，不是说发面好消化么~这活发面对俺来说可是大姑娘上轿头一回啊~网上查了方法就实际操作去了- s u; g3 R- Y' l) H
第一步：和面（说来惭愧啊，最重要的一步被我搞砸了，和面酵母一定用不烫的温水，我用的水有点热，估计把酵母烫死了，等了一个多小时也没发起来，宝爷爷来了后又补救了一下才变成这个样子了，还不错吧）7 b3 @5 H- ]( h9 B* x
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调陷：肉要剁的碎碎的，另外我又放了些油菜叶子，还有点葱也剁碎了，用儿童酱油、香油还有一点点盐拌好
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+ ?, q" t5 ^" C) f9 D+ X3 a% _( _擀皮，嘻嘻还可以吧，俺之前打杂的时候一般都是干这个活+ a( K, U i" c. ^- n" @% p% g
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包好喽
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上锅啦，凉水上锅蒸，中火，开锅后大概十分钟吧
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( M' z/ c2 E( t热乎乎的饺子出锅啦
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剩下的一点面顺便烙两张油饼吧，犒劳一下老公了; j+ T [) W0 w6 ?
R, Z2 s5 z+ g' d# r% S小美女上场了哦2 B* H5 W! } ~# _8 p5 I- u& [
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发表于 2012-3-7 19:55
