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高 一

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宝宝生日
2009-07-15 
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楼主
发表于 2012-3-20 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
盼着周末快快到来,等它真的到来后又好想家,如果此刻在家里,看着蓝蓝的天,听着熟悉的话语,再吃着从小吃习惯的小吃,该有多好啊,真向往。。。。* }3 \7 U8 o! q' N- z' r% y
下面来点我们青海的一些小吃:9 r1 g' p+ e" {/ b$ S
酿 皮 - B$ q. ~) w5 c
  
4 S8 o  V$ N4 R( p% l& J  h  酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。其制作方法是,在麦面中掺和一定量的碱面,用温水调成硬性的面团,几经揉搓,等面团精细光滑,再放到凉水中连续搓洗,洗去淀粉,直到面团成蜂窝状的软胶样时为止。这软胶样的面团煮熟后称作面筋。剩下的面糊待水沉淀后,倒出浮水,将沉淀面糊舀在铺有棉布的蒸笼中蒸熟,取出,吃时须切成长条,缀以面筋数片,浇拌上调料即可9 v% J7 f+ x5 N, E8 x
这是我的最爱,每次一回去,我必定吃个够本,回来的时候还要带一些在火车上吃。来南方的这些年里我从来没有吃到过和我家乡一样的酿皮。哎。。。
( U' y7 \/ F5 R. q: a8 a3 z5 m7 L, _" |: H! Q$ J
' N! Y/ p# R* A

, f! C0 Y7 S) V: l4 [, r6 n炒面片子3 ~- M  m, C, P" C
这个我基本上有时间都会跑去吃,真好吃!!!老板都是我们青海人,可是他们为了不影响生意,还是写着兰州拉面的招牌。哎。。。啥时候换成青海拉面就好了。1 r. ~% c4 `# H& I
05,06年那时候自己还会亲自下厨烧一下,细细品味,可是最近两年整个人变懒了,似乎好久没有做过了。2 J) Y+ u* m0 [+ o$ @) x
6 q$ s5 ^1 `; ^. J
, a2 D2 v8 a" e0 m5 \8 S

3 f/ c  L4 I( t; m9 |1 c" j
: `- j0 h% F2 @  v1 F# [- X酸奶、我妈的最爱' h5 x+ a6 \* O" x1 O
我姐和妈妈,嫂子她们都特喜欢吃,所以上学的时候每次回家都会买个几罐给她们吃。到现在为止,每年春节回去,也顺便会稍几罐给她们吃。看着她们吃的很香,自个儿心里美滋滋的!!!
& N: D7 E- \* w/ k* J/ f% I5 P
9 S4 E4 j  j/ }8 j, D; `/ _

! |# C! P+ }4 B, F2 ?* u, L( S
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宝宝生日
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看着好有卖相的说哦  , C- L0 a# E# u6 f8 O

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宝宝生日
2012-01-01 
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看着真诱惑哇  
牛牛

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好想吃哦
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2009-07-15 
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雪妈的厨房 发表于 2012-3-20 15:52   v$ p0 O6 K  z8 c0 t
看着好有卖相的说哦
  r! P6 U9 k2 F% b$ Z6 V# U
呵呵,如果有机会去那边,记得吃一下哦
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高 一

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宝宝生日
2009-07-15 
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有个好心情哦 发表于 2012-3-20 16:36
6 ?1 W" S; f: {, @看着真诱惑哇

0 q( M, W$ a' i$ ?! G哈,有没有饿的感觉啊?
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宝宝生日
2009-07-15 
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ㄣ④芉唫╰☆ 发表于 2012-3-20 16:39
# v. m' b- z* s8 J3 l好想吃哦
& w* M" i9 p4 e9 w1 B
我也想吃,可是没有呢,5555
钊钊妈

开国元老

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看着很馋
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口水啊口水。。。。。

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帮顶一个
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白银长老

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招财进宝

不知道什么时候能有机会去青海都吃个便啊
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宝宝生日
2009-07-15 
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钊钊妈@bj 发表于 2012-3-20 17:30
! j7 p( A) ~. e0 G, e看着很馋

% K6 V  E8 H5 S+ H& a8 E呵呵,每个地方都有不同的特色小吃" N* X3 y0 P  L& y* X: }3 t! E; ~: g" N
其实想想,陕西应该最多吧
  l  P* Z" x( Y那里的人民真幸福
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2009-07-15 
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豆豆的点儿 发表于 2012-3-20 18:21
0 Y+ H  o* J/ p- [- g1 ^/ ?* }口水啊口水。。。。。
/ }" s1 A+ o' [1 e) L% [
呵呵,没有吃饭前来看,那口水要更多了
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宝宝生日
2009-07-15 
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妈妈乐呵呵 发表于 2012-3-20 22:05 ) e1 y8 F  B/ @! D* W9 O) `
帮顶一个
/ F# F! ?! J8 ^4 \
呵呵,3Q

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宝宝生日
2011-03-19 
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我吃过第一张图左下角那个,同事从青海带来的,真的很好吃。
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宝宝生日
2009-07-15 
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噜噜啦啦 发表于 2012-3-21 15:36 7 P) f! ^: [8 m7 K* |
我吃过第一张图左下角那个,同事从青海带来的,真的很好吃。

. {2 H9 ^6 S6 o& G; q1 m哈,这样的东西坐飞机能带下,其它交通工具没发带  I/ N8 m  S( G6 i  K& v5 ^/ f
还没有吃到口就坏了
- Z8 @3 |0 O9 V# l$ O; ?不过这东西确实是我的最爱啊
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宝宝生日
2009-07-15 
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carol462 发表于 2012-3-21 15:57 6 ]7 ?6 P7 R9 n, a6 T- F$ |
馋死我啦

4 S# H. ?6 F, P0 I9 a( jha...我这会都饿了

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宝宝生日
2009-09-17 
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第一个图的,看着就想吃。
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宝宝生日
2009-07-15 
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酷熊熊 发表于 2012-3-21 16:32
8 [- x! p7 C6 u5 B第一个图的,看着就想吃。

* H, z$ D; p. K0 Q这个东西夏天热的时候好有胃口的% N9 o1 w0 s0 l9 C
不会厌食
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青海小吃看过来喽。。。。
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