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本帖最后由 xiaoyuer323 于 2012-3-18 18:33 编辑
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! ~8 A( W- e* I( f' B我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动9 {. a1 I! U% a) a G- p0 q
5 ? M9 o1 N' r$ w4 fhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
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几年前在苏宁买电器送了一个电饼铛，一直闲置没用，近来突发奇想，试试做肉饼，对于我一个南方人来说，做饼还是有点难度的，正宗的肉饼怎么做，我也不知道，就瞎琢磨，周末正式开工，最后效果还不错。2 c. I* t3 W7 ?# k
上图说话，把最后的成品先上上来。
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4 w% q# f* ~+ m: V1 x9 M首先，当然是和面，上面团。
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同时，剁肉馅，加了一点榨菜调味，当然少不了小葱这个我的挚爱了
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2 v" g: p7 p3 K9 w' J我家没有擀面板，就拿砧板代替了。擀好面，抹一层油，然后把这些馅料一层层铺好。
/ H& B. A8 s5 Q* r把它卷起来
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7 v, c6 x: x3 q( z5 S R再压成一个饼，是不是不大像饼，呵呵3 k, r/ P" `' |4 c5 h6 f
3 k0 c3 W: p B; m5 j( u看看整体效果图，有些摸了点酱. ]% e2 |. G9 @ Y0 Z% {
3 W+ O3 r7 c/ X8 }2 Q最后，上锅5 w! u, X2 A: {" U& N
' N+ q5 S% w. l; R6 y2 k* z: ?金黄黄的还不错吧。2 u3 X0 D- h/ a8 Z1 o( Z7 u5 M
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发表于 2012-3-18 18:15
不错
