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本帖最后由 xiaoyuer323 于 2012-3-18 18:33 编辑
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7 E; `- j( a+ a, R1 @, z我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动9 {. a1 I! U% a) a G- p0 q, N, l9 z) G2 {7 r9 s& s' S
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
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几年前在苏宁买电器送了一个电饼铛，一直闲置没用，近来突发奇想，试试做肉饼，对于我一个南方人来说，做饼还是有点难度的，正宗的肉饼怎么做，我也不知道，就瞎琢磨，周末正式开工，最后效果还不错。
0 e! v! o2 Z4 i上图说话，把最后的成品先上上来。1 E! _! e1 ^: b2 S
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首先，当然是和面，上面团。. V" x6 w9 Y+ i2 g5 J
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( |" o" X4 m, t$ u4 G+ d. v同时，剁肉馅，加了一点榨菜调味，当然少不了小葱这个我的挚爱了' [7 D9 S( }+ ~* |# u0 h& k
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我家没有擀面板，就拿砧板代替了。擀好面，抹一层油，然后把这些馅料一层层铺好。
, c5 v- W, @. }7 ?4 w; ?; r9 i把它卷起来
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再压成一个饼，是不是不大像饼，呵呵
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看看整体效果图，有些摸了点酱
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最后，上锅
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5 S- S$ b1 \- {+ ?% v- @+ x金黄黄的还不错吧。: M% p' `1 |" s$ Z9 s! W! ?1 F
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发表于 2012-3-18 18:15
不错
