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本帖最后由 xiaoyuer323 于 2012-3-18 18:33 编辑 5 g q+ v; f& [7 h+ d; F7 w
. t0 W0 x! I) j1 |8 y G X我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动9 {. a1 I! U% a) a G- p0 q
4 H% H! d7 i4 Q8 w# ^; ]http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
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+ d* r' U* ?* z7 J几年前在苏宁买电器送了一个电饼铛，一直闲置没用，近来突发奇想，试试做肉饼，对于我一个南方人来说，做饼还是有点难度的，正宗的肉饼怎么做，我也不知道，就瞎琢磨，周末正式开工，最后效果还不错。
/ c9 A5 I! L6 Z- w6 N6 G上图说话，把最后的成品先上上来。
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+ w# x0 b- T* Q/ _" [首先，当然是和面，上面团。
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同时，剁肉馅，加了一点榨菜调味，当然少不了小葱这个我的挚爱了8 D- [9 A; B# m) {) _& w
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我家没有擀面板，就拿砧板代替了。擀好面，抹一层油，然后把这些馅料一层层铺好。
) }- M9 ~1 A0 Y) {/ D& ]3 n把它卷起来' O ~% h3 q1 z8 ?. a, b3 s
' l. E& P4 a. |' U+ U/ B& C再压成一个饼，是不是不大像饼，呵呵/ L3 o0 W2 x: X+ f
8 L1 Y* S( m. i( X# W; a看看整体效果图，有些摸了点酱3 W0 R, ^' R4 J/ x* ]/ g
! M9 L4 W" C$ M3 x; a: W最后，上锅
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1 s4 K4 }; f' i" M金黄黄的还不错吧。
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发表于 2012-3-18 18:15
不错
