- 妈米
- 7227
- 经验值
- 18813
- 在线时间
- 601小时
- 宝宝生日
- 2011-01-10
- 注册时间
- 2010-11-4
- 帖子
- 3070
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 18813
- 精华
- 1
- UID
- 5358617
  
- 宝宝生日
- 2011-01-10
- 帖子
- 3070
|
本帖最后由 xiaoyuer323 于 2012-3-18 18:33 编辑 9 \6 A& j f0 v2 H0 o! H
! M: k. @; W* J3 `我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动9 {. a1 I! U% a) a G- p0 q
5 b! q% H- B6 Ahttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
5 l- |& D4 m- B5 G: H3 T; a$ ?: m* O4 R8 E1 M
0 J- x% w2 ] A% ~ O) m几年前在苏宁买电器送了一个电饼铛，一直闲置没用，近来突发奇想，试试做肉饼，对于我一个南方人来说，做饼还是有点难度的，正宗的肉饼怎么做，我也不知道，就瞎琢磨，周末正式开工，最后效果还不错。
* l9 T3 Z0 T# o* W8 \- V7 i上图说话，把最后的成品先上上来。* V3 T. G/ n8 z
; C" Q& v' G3 J* U" z
$ D$ I1 Q& R3 w& N4 h" Z8 m首先，当然是和面，上面团。4 E/ }) q( _' @) B
0 x" j/ @( D8 ]; u5 u0 D* B
; z6 B0 ?. y) b/ z ]0 H6 ]! h
同时，剁肉馅，加了一点榨菜调味，当然少不了小葱这个我的挚爱了
' a0 l& r1 C# J$ Z+ ]8 h; T1 n. a5 n* D7 y( w$ R& |
+ L" U, Y( n; \+ w2 K我家没有擀面板，就拿砧板代替了。擀好面，抹一层油，然后把这些馅料一层层铺好。
b8 y: C6 r. O& m+ Y0 m把它卷起来( U$ S/ a& w% E" p A5 B3 w' j
$ Q# Y& \; R/ [/ q0 k6 ?* u再压成一个饼，是不是不大像饼，呵呵
\' h5 @8 t8 i9 Y! P* ^1 K! a, g: c& j Y( c& m0 x
看看整体效果图，有些摸了点酱
" J& ]! Y: [' i1 }' T3 G$ l9 r2 m. V; @1 X) C$ W$ R
最后，上锅
8 `, M2 }+ V. ]0 o
; G. ]/ B* ]9 B" X2 k% { a金黄黄的还不错吧。
* P; ]! F" B+ M& c2 I [2 p
B7 h5 U$ u& }% z
|
-
总评分: 经验值 + 30
妈米 + 288
查看全部评分
|
发表于 2012-3-18 18:15
不错
