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本帖最后由 xiaoyuer323 于 2012-3-18 18:33 编辑
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我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动9 {. a1 I! U% a) a G- p0 q
& F0 y/ i" f5 c( f, B. j/ u1 Yhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html: P- G: b/ Z* F
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4 L$ D V( ^1 [3 d, {: V几年前在苏宁买电器送了一个电饼铛，一直闲置没用，近来突发奇想，试试做肉饼，对于我一个南方人来说，做饼还是有点难度的，正宗的肉饼怎么做，我也不知道，就瞎琢磨，周末正式开工，最后效果还不错。
6 t; p& q' l4 ^0 O. W% E上图说话，把最后的成品先上上来。) i4 N" H- ~& V- j! Z4 E& f
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) Y+ q2 h* g, b: m8 G' w( d
首先，当然是和面，上面团。2 z+ k1 ~ r) b6 e9 |
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同时，剁肉馅，加了一点榨菜调味，当然少不了小葱这个我的挚爱了. O0 R/ M+ u! @3 j, L% l6 s0 C
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我家没有擀面板，就拿砧板代替了。擀好面，抹一层油，然后把这些馅料一层层铺好。9 S# ^/ m0 z, Q6 Q4 H0 x4 l
把它卷起来8 l% b0 O0 I. p; x$ q& R- F
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再压成一个饼，是不是不大像饼，呵呵0 k* u" |4 J- J' T- E1 |# T
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看看整体效果图，有些摸了点酱" P' h }+ o1 g a* J( I$ c" f- L/ l
; r9 a0 D- g, N7 G/ I8 j: U最后，上锅
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# r0 |# ?% `- Z' Z! ^4 J: E P金黄黄的还不错吧。2 o' `/ t* |/ @& O' ^
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发表于 2012-3-18 18:15
不错
