中午给女儿烤的小酥饼--超级简单 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2010-10-21
帖子: 157

楼主

发表于 2012-3-17 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

中午被一个骚扰电话吵醒就再也睡不着了，索性起来给女儿烤个小酥饼吧。

4 g2 k1 ?9 i1 l% r
做法及配料：& V. L" V2 J7 ]% m# @4 c, K
全麦粉100克或者标准粉，白砂糖40克，植物油50克，鸡蛋1个，核桃碎，小苏打1/4小勺/ ?) u; G( N& o
1、在油里加入白糖和鸡蛋清，搅匀
% S+ Y+ R- `$ q
2、面粉和小苏打、泡打粉混合均匀过筛加入到蛋液里，再加入核桃碎和成面团

3、取一小块面团揉成小圆球压扁. m4 I+ }: D% h* Z6 v
' v- F0 C* b) e5 f8 [3 V
4、放入烤箱前在小饼表面上刷一层蛋黄液，烤箱180度12分钟就可以啦
' S3 |- B2 I. Y" e( ]
是不是很简单呀！

已有 1 人评分	经验值	收起理由
kexin@bj	+ 20

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钊钊妈

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宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

沙发

发表于 2012-3-17 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错. b- S v' M9 @3 O. m
我买个烤箱去& P& a* f# h% ]0 ~; s" Z, ?7 V
学习学习

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Rank: 15

宝宝生日: 2012-06-10
帖子: 362

板凳

发表于 2012-3-17 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒！有空我也试试！

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

地板

发表于 2012-3-17 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都必须用专门的量勺吧，这个感觉真不难，回头我也试试，正好我家还有个小破烤箱，明天就试试

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

5^#

发表于 2012-3-17 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来挺简单，卖相也不错哦

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

6^#

发表于 2012-3-18 07:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错啊

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宸宸妈MW11000

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宝宝生日: 2011-02-27
帖子: 1316

7^#

发表于 2012-3-18 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

泡达粉加多少呢？

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2010-10-21
帖子: 157

8^#

发表于 2012-3-18 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sunbittern 的帖子

原本的配方是泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。我没有泡打粉所以用了1/4小勺的小苏打

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2010-10-21
帖子: 157

9^#

发表于 2012-3-18 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子3 k( T Z8 f' E V0 H
& D9 ~' d9 L d, A f B) B1 u
我看了一下，称小苏打要是用家里那种两克的盐勺，就是半勺。其他的也没有什么专用工具。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宸宸妈MW11000

Rank: 16

宝宝生日: 2011-02-27
帖子: 1316

10^#

发表于 2012-3-18 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 elannie 的帖子) x/ n) k% D% p/ c" j* L u. h1 X

我没有全麦粉，用饺子粉可以吗？只有泡达粉，木有小苏打，正在实验。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宸宸妈MW11000

Rank: 16

宝宝生日: 2011-02-27
帖子: 1316

11^#

发表于 2012-3-18 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 elannie 的帖子
4 N& `) a4 a' e1 y T9 t/ V h4 E# P
我把核桃碎换成花生碎了，快出锅啦

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宸宸妈MW11000

Rank: 16

宝宝生日: 2011-02-27
帖子: 1316

12^#

发表于 2012-3-18 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的面很粘，不像LZ面和的成团。加面粉也粘手。不知道什么原因，我用的饺子粉。烤完四周硬，中间软。不酥。失败了。

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

13^#

发表于 2012-3-19 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 elannie 的帖子$ O3 y& g5 X9 W3 ~ y
, u& ]5 p F% ~7 h6 q% E- Y
好嘞，明白了，我也试试看

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宝宝生日: 2010-10-21
帖子: 157

14^#

发表于 2012-3-19 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sunbittern 的帖子

饺子粉不行吧，饺子粉属于高筋粉，富强粉勉强可以，我用它做过别的饼干，还行( ~. h' y& |: `- Q

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妈妈乐呵呵

Rank: 12

宝宝生日
帖子: 236

15^#

发表于 2012-3-20 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶一个

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