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宝宝生日
2010-10-21 
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楼主
发表于 2012-3-17 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
中午被一个骚扰电话吵醒就再也睡不着了,索性起来给女儿烤个小酥饼吧。4 j9 u+ P+ E  K& _8 a

( f2 o4 M% j- W0 y* J$ b3 g
. C' B3 r/ ]* \; b' v0 j做法及配料:
5 n" `/ S6 j1 S- y9 x全麦粉100克或者标准粉,白砂糖40克,植物油50克,鸡蛋1个,核桃碎,小苏打1/4小勺
3 w5 m/ _+ t$ _8 Y( l1、在油里加入白糖和鸡蛋清,搅匀% R1 \& o; p5 t  X4 u5 O5 o2 r

) w2 _4 N) x9 N* ~2、面粉和小苏打、泡打粉混合均匀过筛加入到蛋液里,再加入核桃碎和成面团
4 \2 g# I5 q8 T- P3 o3 W, j; L& P' Y! t& V! n6 k
3、取一小块面团揉成小圆球压扁
2 W0 A- `+ G- ]$ ^5 v# S3 h
, r7 Y9 X$ }0 u  l  S. B% y4、放入烤箱前在小饼表面上刷一层蛋黄液,烤箱180度12分钟就可以啦
  d7 t- y  K5 [( ]1 g1 U8 `! _' P8 ^  ?# z& J. f
是不是很简单呀!
) T3 M! B- b0 A% A  m6 a3 j* b0 m3 i) e" d) j% P- X

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kexin@bj + 20

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钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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不错
0 t9 s+ _) F* Z1 D8 [我买个烤箱去! Z$ u& P( b0 \
学习学习

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宝宝生日
2012-06-10 
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真棒!有空我也试试!
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

都必须用专门的量勺吧,这个感觉真不难,回头我也试试,正好我家还有个小破烤箱,明天就试试
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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看起来挺简单,卖相也不错哦
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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不错不错啊
宸宸妈MW11000

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宝宝生日
2011-02-27 
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泡达粉加多少呢?

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宝宝生日
2010-10-21 
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回复 sunbittern 的帖子
7 ]) L8 m& O, V7 F  E# x, x1 s/ S4 O8 e+ u* y0 D' k: b2 u5 I
原本的配方是泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺。我没有泡打粉所以用了1/4小勺的小苏打

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宝宝生日
2010-10-21 
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回复 kexin@bj 的帖子
# ]2 E! ^9 E6 w
$ Z( a7 Z0 c! |9 U! x7 ^. k7 @我看了一下,称小苏打要是用家里那种两克的盐勺,就是半勺。其他的也没有什么专用工具。
宸宸妈MW11000

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宝宝生日
2011-02-27 
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回复 elannie 的帖子' V: l& ^8 G1 N, \% _
8 R) T5 G/ O9 K* j& k$ U
我没有全麦粉,用饺子粉可以吗?只有泡达粉,木有小苏打,正在实验。
宸宸妈MW11000

高 三

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宝宝生日
2011-02-27 
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回复 elannie 的帖子
" _6 L" m+ @) |' Z
4 f- @1 p. W- q) h我把核桃碎换成花生碎了,快出锅啦
宸宸妈MW11000

高 三

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宝宝生日
2011-02-27 
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我的面很粘,不像LZ面和的成团。加面粉也粘手。不知道什么原因,我用的饺子粉。烤完四周硬,中间软。不酥。失败了。
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

回复 elannie 的帖子  z$ n+ U" z: X0 T+ D! [3 j
5 u9 A* A9 S1 ^' _! k0 S6 s; T
好嘞,明白了,我也试试看

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宝宝生日
2010-10-21 
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回复 sunbittern 的帖子
; Y  F+ Q# z- ]* D, C8 w' W0 A% z0 z% v! V4 c
饺子粉不行吧,饺子粉属于高筋粉,富强粉勉强可以,我用它做过别的饼干,还行/ Z* o& l! s) @: o9 d- B3 T

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宝宝生日
 
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中午给女儿烤的小酥饼--超级简单
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