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宝宝生日
2010-10-21 
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楼主
发表于 2012-3-17 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
中午被一个骚扰电话吵醒就再也睡不着了,索性起来给女儿烤个小酥饼吧。
0 L: O3 Q1 ~& v2 H( U( c# t; J7 ?( a+ `- y! b7 |7 Y2 p
' ]1 f" ^/ \8 u/ S9 A
做法及配料:
1 C8 M  K) P* j% d% C全麦粉100克或者标准粉,白砂糖40克,植物油50克,鸡蛋1个,核桃碎,小苏打1/4小勺" W; D; z1 U$ v2 N: k/ z: E* b
1、在油里加入白糖和鸡蛋清,搅匀. C# X6 E/ }! G+ t% b, x; `, \
6 ?5 N' D- p/ L* _) C
2、面粉和小苏打、泡打粉混合均匀过筛加入到蛋液里,再加入核桃碎和成面团
% O) S$ W, w  G0 }! q* \4 |# g: `
3、取一小块面团揉成小圆球压扁
% p. M2 z- E9 F; {" |. }! M" t' d1 M& g
4、放入烤箱前在小饼表面上刷一层蛋黄液,烤箱180度12分钟就可以啦
: B) v; I9 f! n% e2 H) v" \$ n& c2 T& M/ i) i
是不是很简单呀!
3 Z8 j+ M8 u: b, j  W5 W( x- n8 s, Q8 P5 M8 V+ S, t$ c

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钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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不错
9 c$ M9 a; [0 l" n& L6 i" f  `% ^我买个烤箱去
9 G' C) M! ~# K' w+ P1 N学习学习

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宝宝生日
2012-06-10 
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真棒!有空我也试试!
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白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

都必须用专门的量勺吧,这个感觉真不难,回头我也试试,正好我家还有个小破烤箱,明天就试试
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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看起来挺简单,卖相也不错哦
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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不错不错啊
宸宸妈MW11000

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宝宝生日
2011-02-27 
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泡达粉加多少呢?

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宝宝生日
2010-10-21 
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回复 sunbittern 的帖子
5 {, S6 {9 ]2 U9 s7 v" r% n; B; Y; |2 X% ~; x; p- p& C
原本的配方是泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺。我没有泡打粉所以用了1/4小勺的小苏打

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宝宝生日
2010-10-21 
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回复 kexin@bj 的帖子
8 O) l* t. p% Z, C; K: H( g( L9 i* @6 @
我看了一下,称小苏打要是用家里那种两克的盐勺,就是半勺。其他的也没有什么专用工具。
宸宸妈MW11000

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宝宝生日
2011-02-27 
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回复 elannie 的帖子
6 c  {! {2 ~3 [+ X: Z
  O( z: u. f+ D) ~8 `5 R: g我没有全麦粉,用饺子粉可以吗?只有泡达粉,木有小苏打,正在实验。
宸宸妈MW11000

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宝宝生日
2011-02-27 
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回复 elannie 的帖子
/ C( ^8 F8 R9 a7 Q1 D0 C- I+ \, t- `, [4 ]# H
我把核桃碎换成花生碎了,快出锅啦
宸宸妈MW11000

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宝宝生日
2011-02-27 
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我的面很粘,不像LZ面和的成团。加面粉也粘手。不知道什么原因,我用的饺子粉。烤完四周硬,中间软。不酥。失败了。
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

回复 elannie 的帖子8 A3 r8 ~" Y  \+ [

; V7 T# _$ v. B  [/ O! h' h好嘞,明白了,我也试试看

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宝宝生日
2010-10-21 
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回复 sunbittern 的帖子1 [; R5 x1 l7 L( U

/ r% X" \& V- \8 i* m( O饺子粉不行吧,饺子粉属于高筋粉,富强粉勉强可以,我用它做过别的饼干,还行
& A; I* j) B7 H" _# n

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宝宝生日
 
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中午给女儿烤的小酥饼--超级简单
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