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本帖最后由 bjgzqiqima 于 2012-3-15 23:23 编辑
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( R2 z8 L; _3 g% X" w# X1 O“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “! T f. ] ?+ x3 ~
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这个菜先和别人学的，回家自己试做了一次，味道非常好吃。得到全家的好评。
$ {- K5 s, t* f做法不难，图解
5 p; r8 T$ }! c# p. Y# n1 排骨切小块，用少许五香粉、白胡椒粉、蚝油、蒸鱼豉油、少许料酒，少许盐。蚝油 酱油都有咸味，盐视个人口味，可加可不加。腌排骨3个小时以后。也可以放冰箱里一夜，隔天用。8 v D( M8 K6 n1 X$ e0 k
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2 排骨上锅蒸 蒸1个小时 蒸后的汤汁留下 这个有重要作用
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$ S X0 h) ?8 e8 [: F4 M3 取出蒸好的排骨，沾上面粉，放入油锅炸至金黄
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4尖椒（或柿子椒，不辣;或芹菜粒，看自己的口味）+大蒜碎+香菜切碎，1勺剁椒酱
6 v3 J. b9 h) E$ y& d8 I油热后，下材料，翻炒+刚刚提到很重要蒸排骨的汤汁 最后撒香菜+ e/ I0 x7 v, w0 K4 Z( f* ~' E- B
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- {' Z' T1 |$ R/ K6 X* h1 I撒上香菜，出香味即可
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, @9 q4 E$ I$ g# \1 `4 T5 把煮熟的汤汁洒在炸过的猪排上，就上桌啦～
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) x! c2 g! o) b' N+ R1 o* K+ t" q6 \- R- V
看一下细节就知道有多诱人了吧？回家赶快试试吧～～
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发表于 2012-3-15 23:08
真的很好吃，而且会很受欢迎的噢～ 
