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本帖最后由 bjgzqiqima 于 2012-3-15 23:23 编辑
2 | s& b" i% P6 E3 f' K
2 c" i% k( b" s6 n, y; u/ c1 ~“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “8 S. @5 K& |# _2 H j: `
* _, o( I) r3 P: _+ Z这个菜先和别人学的，回家自己试做了一次，味道非常好吃。得到全家的好评。
' C4 X: d2 J- r; V0 O- [/ i; B$ X* X做法不难，图解6 q# s* u5 x1 F: \, ^% ]1 E5 j3 r
1 排骨切小块，用少许五香粉、白胡椒粉、蚝油、蒸鱼豉油、少许料酒，少许盐。蚝油 酱油都有咸味，盐视个人口味，可加可不加。腌排骨3个小时以后。也可以放冰箱里一夜，隔天用。8 g4 d0 C0 B4 X
4 g! J/ P7 u+ E4 b: T+ j' Y2 排骨上锅蒸 蒸1个小时 蒸后的汤汁留下 这个有重要作用
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+ W( ~3 s, K. l* H
) L7 {" e5 j- ~: K1 @3 取出蒸好的排骨，沾上面粉，放入油锅炸至金黄
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) e. ~9 B! N; y$ C R1 J$ s }& O* N# l# F+ Q p
4尖椒（或柿子椒，不辣;或芹菜粒，看自己的口味）+大蒜碎+香菜切碎，1勺剁椒酱( e- Y- I' {3 d& k7 m. R7 u) E) g
油热后，下材料，翻炒+刚刚提到很重要蒸排骨的汤汁 最后撒香菜8 N& H+ \3 Q# ]3 B" a$ b& w
6 O% k; t& M( \& F: F
) W; }% h s, l9 e X$ \& n) I8 }4 c. H0 }
( T% n4 H, t6 h4 ]5 m+ ~( F
撒上香菜，出香味即可1 s( x" R0 b( [+ c/ T+ `) X. v
2 y' D3 ]* G. Q5 把煮熟的汤汁洒在炸过的猪排上，就上桌啦～
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% _6 y2 @/ z, r3 R& [看一下细节就知道有多诱人了吧？回家赶快试试吧～～
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发表于 2012-3-15 23:08
真的很好吃，而且会很受欢迎的噢～ , `! ]' Z+ @3 D% C0 e
