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本帖最后由 bjgzqiqima 于 2012-3-15 23:23 编辑 . l+ B& E! }" j1 p3 k' J
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“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
: B1 h' v, ?: R% y! X) T8 d2 A0 I2 _
这个菜先和别人学的，回家自己试做了一次，味道非常好吃。得到全家的好评。
E: V/ k0 n! y) d; R# u做法不难，图解
) d6 y& H; r4 z1 [4 y1 排骨切小块，用少许五香粉、白胡椒粉、蚝油、蒸鱼豉油、少许料酒，少许盐。蚝油 酱油都有咸味，盐视个人口味，可加可不加。腌排骨3个小时以后。也可以放冰箱里一夜，隔天用。
3 I6 D* {+ U9 J: w6 _4 t0 r0 E/ O
/ s4 n/ z: Y7 z% S2 排骨上锅蒸 蒸1个小时 蒸后的汤汁留下 这个有重要作用
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3 取出蒸好的排骨，沾上面粉，放入油锅炸至金黄& L* n2 @! u1 v
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4尖椒（或柿子椒，不辣;或芹菜粒，看自己的口味）+大蒜碎+香菜切碎，1勺剁椒酱" T( a! W, O% \# I
油热后，下材料，翻炒+刚刚提到很重要蒸排骨的汤汁 最后撒香菜5 j" K* v; v" p1 \
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0 a# [7 m' ~* j' f$ y5 O, m3 C# c0 }8 v
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撒上香菜，出香味即可
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/ C4 R' l4 O( j, [! {, j- X8 l4 y5 把煮熟的汤汁洒在炸过的猪排上，就上桌啦～
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看一下细节就知道有多诱人了吧？回家赶快试试吧～～
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发表于 2012-3-15 23:08
真的很好吃，而且会很受欢迎的噢～ 
