- 妈米
- 893
- 经验值
- 570
- 在线时间
- 243小时
- 宝宝生日
- 2010-04-28
- 注册时间
- 2012-3-13
- 帖子
- 88
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 813
- 精华
- 1
- UID
- 7590235
 
- 宝宝生日
- 2010-04-28
- 帖子
- 88
|
本帖最后由 bjgzqiqima 于 2012-3-15 23:23 编辑
& w! m% w2 p1 y- b3 ^% @: o+ q5 ~: y+ M' C& a2 M5 X/ L
“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “# C6 X8 e; B# |9 M
+ l1 n1 |7 W5 R" e+ m3 V
这个菜先和别人学的，回家自己试做了一次，味道非常好吃。得到全家的好评。7 S* ^7 h3 i2 n r
做法不难，图解* |/ u' ]1 e) d4 \' X4 g
1 排骨切小块，用少许五香粉、白胡椒粉、蚝油、蒸鱼豉油、少许料酒，少许盐。蚝油 酱油都有咸味，盐视个人口味，可加可不加。腌排骨3个小时以后。也可以放冰箱里一夜，隔天用。
3 [4 V5 Y4 ]* J `+ g$ R$ f% R' S4 d6 E& B3 o6 @# q" g) j& K- X) ]
2 排骨上锅蒸 蒸1个小时 蒸后的汤汁留下 这个有重要作用! p# o6 W/ M( a. S: \ g
. d$ b, B7 D7 z7 n) L" T
% F" |5 }& }: V( f: v U* h, S, S! T0 }
3 取出蒸好的排骨，沾上面粉，放入油锅炸至金黄
. u0 C* A6 }& e) L6 F9 d8 j/ a$ N* N
) ? u7 A! l* k
4尖椒（或柿子椒，不辣;或芹菜粒，看自己的口味）+大蒜碎+香菜切碎，1勺剁椒酱
9 [* e5 c9 b6 [5 S8 V. J- F油热后，下材料，翻炒+刚刚提到很重要蒸排骨的汤汁 最后撒香菜% E/ G; U: F7 c+ ^/ H
, b! ^8 t2 _- f f9 b7 Q0 o
' I0 Q ^* r+ I3 g r5 F- c
5 P6 M: V0 f) V, E+ k/ v, k4 u8 {; A3 j/ p. R' q
撒上香菜，出香味即可# \% U* u+ X6 g) W5 h# N; e" r
8 Q7 {& y; V$ l$ _
5 把煮熟的汤汁洒在炸过的猪排上，就上桌啦～
' I) _( v8 W! H6 u7 @9 _
" g( h0 q& t: b. X/ R D$ Y5 A
" {2 b& D" ?& Z! ]+ ]: ]1 f看一下细节就知道有多诱人了吧？回家赶快试试吧～～
- R; Y1 Q" B5 f8 l/ F* f" M. w C0 `% Y& o
d% u: ?3 v8 M: Q/ L
8 t0 v" H. ^9 E
|
-
总评分: 经验值 + 15
妈米 + 288
查看全部评分
|
发表于 2012-3-15 23:08
真的很好吃，而且会很受欢迎的噢～ 1 M2 q: Q; h- Y: A6 [! r# |
