- 妈米
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材料和做法如下：材料：低筋面粉100克，蛋60克，牛奶100克，色拉油12克，蜂蜜8克，细砂糖20克，泡打粉2克，小苏打1克，豆沙馅适量! Z$ I) m% ~ C" ]/ {/ x3 B- N
做法：2 I! s1 `* U* J4 i
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1．蛋液加细砂糖打到浓稠。
& h. W0 j9 h8 e8 K' `# ?6 @* n2．加入牛奶、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。 K! L9 L8 e3 S+ m+ t7 m- d9 [5 J. R3 }
3．筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打后，搅拌均匀。
' i; r/ z5 N1 F4．用保鲜膜密封容器，让面糊静置半小时。静置完成后，重新将面糊搅拌均匀。
: B2 c; A2 v2 V6 o: `% [" G5．不粘平底锅用小火稍稍加热，无需加油，立即用量匙舀取面糊倒入锅内至需要的大小。# l, Q" B( k* S' M, ~
6．待面糊表面出现许多小孔洞时，用铲子将饼翻面。8 v: l* j3 m# K5 B
7．再煎几秒即可出炉，将锅底放在一块湿布上略降温后，重新放回小火上，舀取面糊，重复过程5和6，直至面糊摊完。
: \; C) N- P8 |0 q9 C2 @8．在两片面饼的中间加入适量豆沙馅。2 l% ]0 i2 Z2 I9 R
9．两手按紧2片面饼的边缘，趁热食用风味更佳。6 i* o i8 b: i7 i: b4 ]$ W) g# L& V
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发表于 2014-7-14 10:09
，她还天天跟我说哆啦A梦最喜欢吃铜锣烧，她也最喜欢吃。平时都是在超市买，昨天自己在家给她做了一回。自己做的味道也不差
，而且还能做不同的口味，想吃红豆做红豆的，想吃抹茶做抹茶的，想
。不过女儿还是比较喜欢红豆沙的，所以就做了豆沙馅。
。
