- 妈米
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材料和做法如下：材料：低筋面粉100克，蛋60克，牛奶100克，色拉油12克，蜂蜜8克，细砂糖20克，泡打粉2克，小苏打1克，豆沙馅适量, u8 E6 |4 H5 E$ a
做法：
- w! l' Z& `3 X. |- r, a8 `
) v# g8 e! a7 ~$ r0 p1．蛋液加细砂糖打到浓稠。& G( g g+ p6 D, D k9 |: a1 S3 \
2．加入牛奶、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。8 c" z0 i$ p/ z% a& w5 Q a
3．筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打后，搅拌均匀。
1 [ |% X d9 z" {( a8 `4．用保鲜膜密封容器，让面糊静置半小时。静置完成后，重新将面糊搅拌均匀。
. H( l$ b3 m) E8 |5 f! E& N4 J5．不粘平底锅用小火稍稍加热，无需加油，立即用量匙舀取面糊倒入锅内至需要的大小。
+ R# f& z# J. d! W7 v6．待面糊表面出现许多小孔洞时，用铲子将饼翻面。5 S. i, q- f- p7 Q2 o
7．再煎几秒即可出炉，将锅底放在一块湿布上略降温后，重新放回小火上，舀取面糊，重复过程5和6，直至面糊摊完。
- H2 E% s+ F, ^% L8．在两片面饼的中间加入适量豆沙馅。
. A% b& g& R* Z: O. v ?3 |9．两手按紧2片面饼的边缘，趁热食用风味更佳。
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h- D ]* j0 R
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发表于 2014-7-14 10:09
，她还天天跟我说哆啦A梦最喜欢吃铜锣烧，她也最喜欢吃。平时都是在超市买，昨天自己在家给她做了一回。自己做的味道也不差
，而且还能做不同的口味，想吃红豆做红豆的，想吃抹茶做抹茶的，想
。不过女儿还是比较喜欢红豆沙的，所以就做了豆沙馅。
。
