- 妈米
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材料和做法如下：材料：低筋面粉100克，蛋60克，牛奶100克，色拉油12克，蜂蜜8克，细砂糖20克，泡打粉2克，小苏打1克，豆沙馅适量4 V, k: M0 T" ?% r' a1 ~' z
做法：
1 ]% j8 u* a, f' Q: X
* ]+ n& L, S, s! K! r& v) C1．蛋液加细砂糖打到浓稠。
4 i) x9 j" L% c" X' u' g) W7 ] H1 m2．加入牛奶、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。8 {$ e' d1 Q; E( W! ^7 n* a- ]
3．筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打后，搅拌均匀。& s1 n( \. R; k- x
4．用保鲜膜密封容器，让面糊静置半小时。静置完成后，重新将面糊搅拌均匀。
G% E; L/ F$ H: ?# J& G5．不粘平底锅用小火稍稍加热，无需加油，立即用量匙舀取面糊倒入锅内至需要的大小。
& T( g5 j: ?+ H9 [# b6．待面糊表面出现许多小孔洞时，用铲子将饼翻面。
$ O9 v, c! }. o$ G7．再煎几秒即可出炉，将锅底放在一块湿布上略降温后，重新放回小火上，舀取面糊，重复过程5和6，直至面糊摊完。7 j) k# S6 x# O$ e' ] ]6 y) y! p
8．在两片面饼的中间加入适量豆沙馅。1 [2 H) ?+ E4 {0 S( H) s
9．两手按紧2片面饼的边缘，趁热食用风味更佳。3 C& f% s+ b6 L
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发表于 2014-7-14 10:09
，她还天天跟我说哆啦A梦最喜欢吃铜锣烧，她也最喜欢吃。平时都是在超市买，昨天自己在家给她做了一回。自己做的味道也不差
，而且还能做不同的口味，想吃红豆做红豆的，想吃抹茶做抹茶的，想
。不过女儿还是比较喜欢红豆沙的，所以就做了豆沙馅。9 J1 Z0 @# F% N+ Y
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