- 妈米
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材料和做法如下：材料：低筋面粉100克，蛋60克，牛奶100克，色拉油12克，蜂蜜8克，细砂糖20克，泡打粉2克，小苏打1克，豆沙馅适量
% _3 w; V* ? t8 v7 z, A做法：
8 i3 n i6 L1 ~% v
. g( Y; z) P }; h& m4 G" A: O1．蛋液加细砂糖打到浓稠。
% j$ T+ d& X# q3 b4 z& v2．加入牛奶、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。
3 H( v; j8 c8 T8 ?3．筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打后，搅拌均匀。
x2 H' I# [7 _' l$ p4．用保鲜膜密封容器，让面糊静置半小时。静置完成后，重新将面糊搅拌均匀。 b+ A5 v' G& |8 m6 X/ P
5．不粘平底锅用小火稍稍加热，无需加油，立即用量匙舀取面糊倒入锅内至需要的大小。
+ s8 w! K3 C: i" g4 p6．待面糊表面出现许多小孔洞时，用铲子将饼翻面。8 |2 N, u* {4 E" t; \
7．再煎几秒即可出炉，将锅底放在一块湿布上略降温后，重新放回小火上，舀取面糊，重复过程5和6，直至面糊摊完。& z+ Z) }2 p4 X# g. U1 i
8．在两片面饼的中间加入适量豆沙馅。
* h2 y; z! V" g( |7 p. Q) F9．两手按紧2片面饼的边缘，趁热食用风味更佳。) B: s4 B% Y; ~) z- T
% C( |, C8 P. f3 }
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发表于 2014-7-14 10:09
，她还天天跟我说哆啦A梦最喜欢吃铜锣烧，她也最喜欢吃。平时都是在超市买，昨天自己在家给她做了一回。自己做的味道也不差
，而且还能做不同的口味，想吃红豆做红豆的，想吃抹茶做抹茶的，想
。不过女儿还是比较喜欢红豆沙的，所以就做了豆沙馅。
。
