- 妈米
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材料和做法如下：材料：低筋面粉100克，蛋60克，牛奶100克，色拉油12克，蜂蜜8克，细砂糖20克，泡打粉2克，小苏打1克，豆沙馅适量/ q! M; v; W( R0 D! K7 I: [
做法：% F& F4 f" S& H: u6 K2 U
* e0 i2 m# ^2 [! ~+ W" z* ]6 V1．蛋液加细砂糖打到浓稠。
R/ j& X% Y1 c* K% M. s2．加入牛奶、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。* E `" K* d( Y6 L P5 a+ F% k0 _
3．筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打后，搅拌均匀。
1 { i: I% c4 V4．用保鲜膜密封容器，让面糊静置半小时。静置完成后，重新将面糊搅拌均匀。7 Q6 m! Z1 P1 v) b0 e: B1 i8 T% t4 s
5．不粘平底锅用小火稍稍加热，无需加油，立即用量匙舀取面糊倒入锅内至需要的大小。
0 ~$ D' Z5 G8 X7 F6．待面糊表面出现许多小孔洞时，用铲子将饼翻面。
% `5 ]0 b7 i% h3 C7．再煎几秒即可出炉，将锅底放在一块湿布上略降温后，重新放回小火上，舀取面糊，重复过程5和6，直至面糊摊完。
+ K7 y% p4 e5 \& K7 J5 M8．在两片面饼的中间加入适量豆沙馅。, ?% U9 O" i9 r8 X
9．两手按紧2片面饼的边缘，趁热食用风味更佳。6 E5 a& u7 q4 e* o- ~, H
* j9 Q0 T& f7 c* T4 \- u2 E2 i$ }
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发表于 2014-7-14 10:09
，她还天天跟我说哆啦A梦最喜欢吃铜锣烧，她也最喜欢吃。平时都是在超市买，昨天自己在家给她做了一回。自己做的味道也不差
，而且还能做不同的口味，想吃红豆做红豆的，想吃抹茶做抹茶的，想
。不过女儿还是比较喜欢红豆沙的，所以就做了豆沙馅。
。
