- 妈米
- 12409
- 经验值
- 8619
- 在线时间
- 64小时
- 宝宝生日
- 2009-09-19
- 注册时间
- 2014-4-3
- 帖子
- 1339
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 8619
- 精华
- 30
- UID
- 15464357
    
- 宝宝生日
- 2009-09-19
- 帖子
- 1339
|
材料和做法如下:材料:低筋面粉100克,蛋60克,牛奶100克,色拉油12克,蜂蜜8克,细砂糖20克,泡打粉2克,小苏打1克,豆沙馅适量
5 L4 K! U& c9 d做法:
, {* s8 T9 b0 e4 d! w* Q; u7 ~9 O7 J- u
1.蛋液加细砂糖打到浓稠。
6 f8 P- q2 ?5 ]1 `( ?% {/ b$ C: T2.加入牛奶、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。
, g$ H. i. L& e; |3.筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打后,搅拌均匀。
' ]/ s, I0 K3 I7 O4.用保鲜膜密封容器,让面糊静置半小时。静置完成后,重新将面糊搅拌均匀。1 E& I y( D C$ K0 R
5.不粘平底锅用小火稍稍加热,无需加油,立即用量匙舀取面糊倒入锅内至需要的大小。
6 o8 B" \: H: o9 `8 A( k# v& ]6.待面糊表面出现许多小孔洞时,用铲子将饼翻面。# t" a6 v, }! H- h: B. n' j$ |
7.再煎几秒即可出炉,将锅底放在一块湿布上略降温后,重新放回小火上,舀取面糊,重复过程5和6,直至面糊摊完。3 I# M/ `* [# g2 n" c
8.在两片面饼的中间加入适量豆沙馅。
- R; i L3 N( [% p- v9.两手按紧2片面饼的边缘,趁热食用风味更佳。2 G% Q, J; Q1 a8 ] K
/ K" o. M* [* m( @7 [9 U
|
|