- 妈米
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材料和做法如下：材料：低筋面粉100克，蛋60克，牛奶100克，色拉油12克，蜂蜜8克，细砂糖20克，泡打粉2克，小苏打1克，豆沙馅适量
( @, q G. G. j L" ^) o2 k: P做法：
8 J3 j" K- |: `' A
3 |3 |3 [" `( K1 s; J1．蛋液加细砂糖打到浓稠。5 F5 H- V3 `& W$ p/ M& x; D& W" Q
2．加入牛奶、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。; \% _, [9 a4 a* V1 D* E
3．筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打后，搅拌均匀。3 G5 [ Z! W8 v$ N% x
4．用保鲜膜密封容器，让面糊静置半小时。静置完成后，重新将面糊搅拌均匀。
# y% Y; r. `5 W% Q5．不粘平底锅用小火稍稍加热，无需加油，立即用量匙舀取面糊倒入锅内至需要的大小。+ o) ?' m+ B' n5 S' E
6．待面糊表面出现许多小孔洞时，用铲子将饼翻面。& U5 t7 u- _% a% o) T; L8 s
7．再煎几秒即可出炉，将锅底放在一块湿布上略降温后，重新放回小火上，舀取面糊，重复过程5和6，直至面糊摊完。
) a2 e$ }9 [% V m: T5 s+ r# O8．在两片面饼的中间加入适量豆沙馅。
. a3 f1 J, s$ u- s9．两手按紧2片面饼的边缘，趁热食用风味更佳。
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发表于 2014-7-14 10:09
，她还天天跟我说哆啦A梦最喜欢吃铜锣烧，她也最喜欢吃。平时都是在超市买，昨天自己在家给她做了一回。自己做的味道也不差
，而且还能做不同的口味，想吃红豆做红豆的，想吃抹茶做抹茶的，想
。不过女儿还是比较喜欢红豆沙的，所以就做了豆沙馅。
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