- 妈米
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材料和做法如下：材料：低筋面粉100克，蛋60克，牛奶100克，色拉油12克，蜂蜜8克，细砂糖20克，泡打粉2克，小苏打1克，豆沙馅适量# S; U# V2 g. M6 k3 V4 h! h
做法：
1 N3 Y3 t2 {! @8 S7 T- q
- O) t' P' k7 r1．蛋液加细砂糖打到浓稠。0 q h+ U: W. F8 E) r
2．加入牛奶、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。4 ^# F5 r$ f" v6 O5 m
3．筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打后，搅拌均匀。+ i, c. `; V& E+ U5 j- N
4．用保鲜膜密封容器，让面糊静置半小时。静置完成后，重新将面糊搅拌均匀。
0 L8 m! K$ u$ ^! r4 B$ Y5．不粘平底锅用小火稍稍加热，无需加油，立即用量匙舀取面糊倒入锅内至需要的大小。
+ V. d8 @6 v! f* g) B6．待面糊表面出现许多小孔洞时，用铲子将饼翻面。
8 [3 M' O& E- s+ f' j; Z7．再煎几秒即可出炉，将锅底放在一块湿布上略降温后，重新放回小火上，舀取面糊，重复过程5和6，直至面糊摊完。& E2 D& M7 H- l- s
8．在两片面饼的中间加入适量豆沙馅。
& A; e5 L/ y3 _+ ^. a+ ]9．两手按紧2片面饼的边缘，趁热食用风味更佳。
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' s" T7 y' T: R$ v
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发表于 2014-7-14 10:09
，她还天天跟我说哆啦A梦最喜欢吃铜锣烧，她也最喜欢吃。平时都是在超市买，昨天自己在家给她做了一回。自己做的味道也不差
，而且还能做不同的口味，想吃红豆做红豆的，想吃抹茶做抹茶的，想
。不过女儿还是比较喜欢红豆沙的，所以就做了豆沙馅。4 S# j9 r3 r5 ?" [4 h
。
