- 妈米
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材料和做法如下：材料：低筋面粉100克，蛋60克，牛奶100克，色拉油12克，蜂蜜8克，细砂糖20克，泡打粉2克，小苏打1克，豆沙馅适量% i/ s0 ]/ ?7 P
做法：# ^& T# L! Y8 e# b% t
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1．蛋液加细砂糖打到浓稠。6 T* P, G: x! L" F& j: S5 A3 `
2．加入牛奶、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。
; m2 [6 E- n# I0 \& y4 x }' z, ?3．筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打后，搅拌均匀。
|5 q8 H9 j3 s1 P4 ?4 M4．用保鲜膜密封容器，让面糊静置半小时。静置完成后，重新将面糊搅拌均匀。7 M3 k# f' w2 {- e% s! _3 v% b4 y
5．不粘平底锅用小火稍稍加热，无需加油，立即用量匙舀取面糊倒入锅内至需要的大小。
' ], D6 H0 s+ i' e; V# d' O+ k6．待面糊表面出现许多小孔洞时，用铲子将饼翻面。 J( W8 L- x# E0 c
7．再煎几秒即可出炉，将锅底放在一块湿布上略降温后，重新放回小火上，舀取面糊，重复过程5和6，直至面糊摊完。
- z5 b5 v2 B* W( a8 C9 k8．在两片面饼的中间加入适量豆沙馅。, f4 b% K* W3 b7 T
9．两手按紧2片面饼的边缘，趁热食用风味更佳。7 X' K5 e+ |6 b
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发表于 2014-7-14 10:09
，她还天天跟我说哆啦A梦最喜欢吃铜锣烧，她也最喜欢吃。平时都是在超市买，昨天自己在家给她做了一回。自己做的味道也不差
，而且还能做不同的口味，想吃红豆做红豆的，想吃抹茶做抹茶的，想
。不过女儿还是比较喜欢红豆沙的，所以就做了豆沙馅。; k6 b! A9 G$ d
。
