吃素吃了一周，感觉这油水都木有了，周末晚饭改良，酱爆鸡丁/香菇油菜上上座~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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丫丫妈妈166

Rank: 17

宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

楼主

发表于 2012-3-12 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

& B" q5 L7 y* D& W
话说，上一周都吃了一周的素了，感觉这肚子里得油水都要被淘干净了，于是周末好好的恶补了一顿，和老公直奔家乐福超市，买了肌肉，茄子还有些小油菜，咱们恶补也来点健康的荤素搭配吧 y( n" v/ S# s6 K0 h8 X
反正有我最爱的酱爆鸡丁，也都可以了
说酱爆就酱爆～好回味大学城时的酱爆鸡丁盖饭。。。。。。。。。。
# N/ d! w. T- t. E( j
8 z8 U; f' L2 `$ E( c/ H8 ]. }% u( l; r7 n+ a% @9 G

已有 1 人评分	妈米	收起理由
爱丽儿公主	+ 50	上首页喽~感谢分享

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丫丫妈妈166

Rank: 17

宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

沙发

发表于 2012-3-12 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡丁鸡丁～～看见鸡丁我就眼馋～ ) I. v7 @7 `. q. O9 u, ?
料酒淀粉鸡精蛋清搅和均匀～腌十几分钟

: M$ b+ g7 t* [% A, b5 I* N; j
% X) O" |! S1 K$ r# g
7 m  `3 ~8 b8 ^8 v7 z
- G. Q& a6 ?! ^8 x. \' O

9 L5 M0 n5 ?& J+ P  H1 X

- e/ S: _4 \! i  P
/ i: j! N$ j$ O$ r
油7成热倒入鸡丁炒熟了捞出来
; Y. O% X4 s; H8 ]  F2 Z! R  _8 {

& j" \! p. F, O1 x) r
* c8 g; N" x' r3 I9 m% L9 B

; P7 e; w: ~2 A$ j2 e  E
/ {& M) l% B! P7 V8 p8 E; M
再炒一下黄瓜丁～
' j& W, Q- n; K( c9 n

- I3 U+ ?6 H6 Z, U: R$ i

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丫丫妈妈166

Rank: 17

宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

板凳

发表于 2012-3-12 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) G" S; a9 o' j$ V2 W

  g# e  I/ i' r

炒过黄瓜的底油不要扔下面该酱爆了
* O6 i! U( h3 a
% R2 Y7 _0 W0 l9 C放入甜面酱 . p: k: s& }6 f

! O+ w& [, H" O5 o% q
6 C: [# ~5 z2 Q) j' v# f' P

6 a" r- c; G& ?; e- {8 J3 S! e
# o& l& O( d' G* w% y6 z# h1 j+ n
) T1 g5 W# _% ]/ D
葱花姜末  味精咸盐棉糖酱油一个都不能少  3 `+ f# z7 r( W! ~% z. D

4 I3 S$ `% E* I2 N8 o9 Y炒啊炒  勾芡翻入鸡丁黄瓜就OK了！

8 a+ z6 J, N8 y+ k* v. B1 T5 i
3 E4 O% ^3 r: u- Z+ X+ h
4 P+ c& I0 @3 p* E

出锅盛盘用时十分钟; n! e+ c4 V: G1 ~9 G
( l  N! z. r$ k& R$ ?& a$ }( N
& s5 q! W( v4 R8 t7 A% ^" e( J

  t9 H: {/ d" D- Y

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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丫丫妈妈166

Rank: 17

宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

地板

发表于 2012-3-12 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% e- F+ D  B2 V( |. H& K
5 Z* B2 l; c( E6 Z) m" c

* |" R. c7 O% B
第二道  香菇油菜我要两个都趁热吃. b# |' k' E2 z1 P" X% H
0 H. v2 f, D3 U
非常简单～不多说了直接发PP
8 b, Q4 D' k* x
; B  R7 j0 w. a2 l/ I& u# ]' @

& h% n! n. {' R# L3 i

( W' n& Y9 e; u
清秀的油菜～1 c) v2 X% H% _2 g, s4 H

6 s# \9 J7 ^5 ~8 x2 q+ l朴实的香菇～5 Z' r3 n, ~3 i; Z: Q) |
, a$ \3 D4 p+ k- _" q' ~5 f$ a

炒之前焯一下保持油菜嫩绿  清洁又卫生  `/ @* V  ~& t6 T, ]$ o3 H

& L: V6 l! p0 N' {( [+ _
油菜底部我切了十字刀口  这样一会炒起来容易入味儿

( }* h+ @2 I1 k  h' |# G
/ n0 B+ o5 O; ?& x' ?
我爱吃甜的  炒的时候多放了点糖
4 A% `6 B$ A2 X! H' `

) H% s+ t2 Q" W, v$ N( p. e
7 z8 u& Q+ ?3 h( I  x$ F* p

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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丫丫妈妈166

Rank: 17

宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

5^#

发表于 2012-3-12 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅里翻炒
- n* L; t0 j2 d2 B
9 j% L$ P- t I, O+ z; _
给它们摆个样子～～整个卖像
看这翠绿翠绿的，有木有口水啊4 w* `' q" f8 k( l' w+ k

2 j& T' r, `% g& j: M6 ]: [2 }
% [( E" x* `; m# ~( B+ N4 f

1 \- p) W" k5 s* [1 F

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

6^#

发表于 2012-3-12 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就爱吃酱爆鸡丁

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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Rank: 20

宝宝生日: 2007-02-08
帖子: 4687

7^#

发表于 2012-3-13 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主赶上大厨啦，还色香味俱全啦，卖相不错哦

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

8^#

发表于 2012-3-13 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一致认为酱爆鸡丁什么的挺复杂的，没想到还挺容易的，哪天试试

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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Rank: 16

宝宝生日: 2009-12-09
帖子: 1842

9^#

发表于 2012-3-13 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错,形状色彩都搭配得很好

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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紫歆-苦咖啡

默默

Rank: 15

宝宝生日: 20100406
帖子: 1121

10^#

发表于 2012-3-13 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真会做下次学着你做点酱爆鸡丁

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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快乐的小丑鱼

团长编号MW12895

Rank: 19

宝宝生日: 2009-07-02
帖子: 5371

11^#

发表于 2012-3-13 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超爱吃这口，楼主上菜

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Rank: 15

宝宝生日: 2012-06-10
帖子: 362

12^#

发表于 2012-3-13 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错！学习啦！

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团长编号MW11150

Rank: 16

宝宝生日: 2011-06-23
帖子: 1253

13^#

发表于 2012-3-13 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒，都是我爱吃的菜。

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Rank: 15

宝宝生日: null
帖子: 776

14^#

发表于 2012-3-13 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主手艺不是一般的好

俺又学习了

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小诗情画意

Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日: 2011-08-16
帖子: 54

15^#

发表于 2012-3-13 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错！！！我爱吃酱爆鸡丁

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团长编号MW11125

Rank: 13

宝宝生日: 2010-04-25
帖子: 762

16^#

发表于 2012-3-13 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相很好，就是香菇太大了总觉得不好嚼，油菜整颗的更是不好咬，我也超过这个菜，都是切开炒，味道可以，卖相不佳。

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晴晴妈 MW12690

Rank: 18

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 1915

17^#

发表于 2012-3-13 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香菇那么炒炒就熟了，会不会咬不动呀？

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Rank: 12

宝宝生日: 2011-06-05
帖子: 310

18^#

发表于 2012-3-13 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊。。。。

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岳岳

Rank: 16

宝宝生日: 2010-08-26
帖子: 1101

19^#

发表于 2012-3-13 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又碰到一个厨艺高手，简直是色香味俱全啊。

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