吃素吃了一周，感觉这油水都木有了，周末晚饭改良，酱爆鸡丁/香菇油菜上上座~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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丫丫妈妈166

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宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

楼主

发表于 2012-3-12 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

0 m/ X0 W* g7 p" Q6 |! P y6 P; e
话说，上一周都吃了一周的素了，感觉这肚子里得油水都要被淘干净了，于是周末好好的恶补了一顿，和老公直奔家乐福超市，买了肌肉，茄子还有些小油菜，咱们恶补也来点健康的荤素搭配吧
反正有我最爱的酱爆鸡丁，也都可以了& S8 o2 l# q5 r
说酱爆就酱爆～好回味大学城时的酱爆鸡丁盖饭。。。。。。。。。。. P# T- M9 G4 {7 k6 F

1 n% r5 s9 T- l# B, i4 G; _" o$ ~# k; {" f# w; `- Q

+ B$ {9 M# ~6 s6 G+ Q

已有 1 人评分	妈米	收起理由
爱丽儿公主	+ 50	上首页喽~感谢分享

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丫丫妈妈166

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宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

沙发

发表于 2012-3-12 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡丁鸡丁～～看见鸡丁我就眼馋～
料酒淀粉鸡精蛋清搅和均匀～腌十几分钟

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9 i( c# H) v1 y& _; Q# w0 L9 r
油7成热倒入鸡丁炒熟了捞出来
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再炒一下黄瓜丁～& g) s7 a( N2 q$ I; m

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( h% s2 x6 g( c+ _/ T6 s5 s: P: P- a

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丫丫妈妈166

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宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

板凳

发表于 2012-3-12 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒过黄瓜的底油不要扔下面该酱爆了
! s) D  _4 _- t" e8 c, _* M8 @( `. X2 r2 Y- |
放入甜面酱
' T' i" Q2 y- i! g7 I/ M8 h; t, H% {) E) m! K+ B& p- ?5 F2 g

! Y7 w: M: _# ?! L0 Y

葱花姜末  味精咸盐棉糖酱油一个都不能少    _% Z- }5 [. k

- H) h# y$ a% b6 z1 Z6 N炒啊炒  勾芡翻入鸡丁黄瓜就OK了！  W( b# j- Y+ r. I# N
) j1 L7 @# `5 }) P
' c- [' v" p# m  x5 ?

, ]) k) y( \3 E
/ h! [: W- L) m. b: C/ N2 Y" d
出锅盛盘用时十分钟
# |: I3 @0 m" ]5 A  }% m- M( o
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8 _9 j. o, D; p7 E9 q' l
0 @/ G+ w0 K5 W2 {1 [  `
# ?! c' |' T) l6 S3 |8 @8 ?

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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丫丫妈妈166

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宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

地板

发表于 2012-3-12 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

' x- L* p" O, I9 j8 |$ n* O! U9 _% p

% [% E! x- S( E4 w% y6 }
第二道  香菇油菜我要两个都趁热吃1 y6 u4 I; Y$ ]3 r+ F

8 d1 K! M2 d( y7 ?* k; t; w非常简单～不多说了直接发PP
; ^* j0 o: J! g1 M
$ n$ j# Q' r! ^. E. V+ B
+ j9 J( m5 {$ a; R! U
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清秀的油菜～
: B" W; v, f) F6 V0 @( O
4 V- s! Y7 }  O) k3 C2 [朴实的香菇～
# s9 n! W+ }! a! H( ^. G; m
9 x2 K5 o, P" R
炒之前焯一下保持油菜嫩绿  清洁又卫生
4 a& X3 v0 V: T% H) R5 t

7 q% e/ z4 C3 b$ o0 ?
油菜底部我切了十字刀口  这样一会炒起来容易入味儿2 v* d- K. e# i0 b( P: K" T
" x4 z1 s9 j! e' W5 B. G3 m; f

( H) [) F2 x5 z0 h/ Z+ L, R! I
我爱吃甜的  炒的时候多放了点糖

3 D( @  A8 U& r1 _' M- H) z

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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丫丫妈妈166

Rank: 17

宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

5^#

发表于 2012-3-12 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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  I5 i, B2 z2 @! X/ V6 j
锅里翻炒( }0 c* c+ S$ X" r7 v; [
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1 v: O  K9 |+ Z) c9 x7 \7 C2 q1 |% c
给它们摆个样子～～  整个卖像" a7 X; X; ]9 F4 F# z
看这翠绿翠绿的，有木有口水啊/ N& k! v0 e: s  k* j

1 C: ~: V! {5 h. z# }# C

+ s& p% v. z4 O" T h2 n

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《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

6^#

发表于 2012-3-12 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就爱吃酱爆鸡丁

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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Rank: 20

宝宝生日: 2007-02-08
帖子: 4687

7^#

发表于 2012-3-13 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主赶上大厨啦，还色香味俱全啦，卖相不错哦

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

8^#

发表于 2012-3-13 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一致认为酱爆鸡丁什么的挺复杂的，没想到还挺容易的，哪天试试

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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Rank: 16

宝宝生日: 2009-12-09
帖子: 1842

9^#

发表于 2012-3-13 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错,形状色彩都搭配得很好

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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紫歆-苦咖啡

默默

Rank: 15

宝宝生日: 20100406
帖子: 1121

10^#

发表于 2012-3-13 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真会做下次学着你做点酱爆鸡丁

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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快乐的小丑鱼

团长编号MW12895

Rank: 19

宝宝生日: 2009-07-02
帖子: 5371

11^#

发表于 2012-3-13 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超爱吃这口，楼主上菜

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Rank: 15

宝宝生日: 2012-06-10
帖子: 362

12^#

发表于 2012-3-13 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错！学习啦！

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团长编号MW11150

Rank: 16

宝宝生日: 2011-06-23
帖子: 1253

13^#

发表于 2012-3-13 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒，都是我爱吃的菜。

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Rank: 15

宝宝生日: null
帖子: 776

14^#

发表于 2012-3-13 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主手艺不是一般的好

俺又学习了

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小诗情画意

Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日: 2011-08-16
帖子: 54

15^#

发表于 2012-3-13 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错！！！我爱吃酱爆鸡丁

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团长编号MW11125

Rank: 13

宝宝生日: 2010-04-25
帖子: 762

16^#

发表于 2012-3-13 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相很好，就是香菇太大了总觉得不好嚼，油菜整颗的更是不好咬，我也超过这个菜，都是切开炒，味道可以，卖相不佳。

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晴晴妈 MW12690

Rank: 18

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 1915

17^#

发表于 2012-3-13 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香菇那么炒炒就熟了，会不会咬不动呀？

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Rank: 12

宝宝生日: 2011-06-05
帖子: 310

18^#

发表于 2012-3-13 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊。。。。

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岳岳

Rank: 16

宝宝生日: 2010-08-26
帖子: 1101

19^#

发表于 2012-3-13 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又碰到一个厨艺高手，简直是色香味俱全啊。

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