吃素吃了一周，感觉这油水都木有了，周末晚饭改良，酱爆鸡丁/香菇油菜上上座~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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丫丫妈妈166

Rank: 17

宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

楼主

发表于 2012-3-12 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

话说，上一周都吃了一周的素了，感觉这肚子里得油水都要被淘干净了，于是周末好好的恶补了一顿，和老公直奔家乐福超市，买了肌肉，茄子还有些小油菜，咱们恶补也来点健康的荤素搭配吧
反正有我最爱的酱爆鸡丁，也都可以了( N: @+ F+ c# ]
说酱爆就酱爆～好回味大学城时的酱爆鸡丁盖饭。。。。。。。。。。! `3 D/ D! K+ ~5 s$ C& h

7 X- \# n7 f" u% @+ |; F/ Q" B) _( z

已有 1 人评分	妈米	收起理由
爱丽儿公主	+ 50	上首页喽~感谢分享

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

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丫丫妈妈166

Rank: 17

宝宝生日: 2012-10-27
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沙发

发表于 2012-3-12 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡丁鸡丁～～看见鸡丁我就眼馋～
料酒淀粉鸡精蛋清搅和均匀～腌十几分钟

! S  `/ w- H( a/ ~4 a- Y4 N
! E2 s  R: \5 l0 k% O

$ I% l9 D6 ?1 m4 M2 Z% C; P
. c4 T* V: ^8 y  A5 m
  h  _. C% D8 [; X
油7成热倒入鸡丁炒熟了捞出来
* `* ?% v  H6 ^( V. d/ q8 [
# h7 H4 L6 T) j# S" C. @, z5 c* O" y; w
/ ~, t/ r$ X$ w* t9 W1 q

3 S* l+ d0 E( `- s; U% t* [
& v6 t" g# L0 Z

再炒一下黄瓜丁～4 u0 i) [  _0 i/ [- ~0 w

% j( J. J; V! }. e
$ R& u/ m6 }- F- ^2 T& q7 u, e
1 S3 J3 L$ l+ _0 D7 K) j

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丫丫妈妈166

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宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

板凳

发表于 2012-3-12 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 j+ t! V. c& X2 K  m+ p. Q

炒过黄瓜的底油不要扔下面该酱爆了; s3 T( v# c0 Z% |0 G  b
/ T8 E" U7 ?# l* ^0 L1 P9 ?
放入甜面酱
' ~1 l! E- d; O( q4 g
# |2 x% z) {! S! ?7 [2 u
" d0 C2 l( Z4 Q0 w) g1 O

葱花姜末  味精咸盐棉糖酱油一个都不能少  4 N# {# O" A8 l

! u. |9 A2 @! O2 V炒啊炒  勾芡翻入鸡丁黄瓜就OK了！
5 P4 z  l  q8 r" W4 w' m
# p2 Y) S; C7 O% M  j2 u
: ]( s9 u( b* [" E; p  p( p6 m' H
! J. p2 @. M! C+ Q- W4 B
( `% K' P  h6 g% j% a+ D) T
出锅盛盘用时十分钟

1 E/ a' B  j* U4 u3 M; R
' v: e+ D" F* |
2 h& R5 u9 G' f% w

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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丫丫妈妈166

Rank: 17

宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

地板

发表于 2012-3-12 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1 z9 i. M: L$ l6 V
3 d/ u) X! r: B2 o3 O/ r4 J

  u( R% u& R( A
第二道  香菇油菜我要两个都趁热吃
" v2 g1 V  d5 I) R3 D) X
& P0 j2 E+ d/ E3 c非常简单～不多说了直接发PP
5 e- k8 O! \" V2 ?. f" ?4 A* B4 \( J7 m  J9 P8 \1 o2 k, ?" G7 s' G) R

清秀的油菜～
7 `$ _$ i' Y6 y+ {; d; V+ R/ Y1 J# K( o! }
朴实的香菇～5 _6 g+ a" J4 v% s( E1 \7 v

炒之前焯一下保持油菜嫩绿  清洁又卫生
  |. ^7 T' |' O* K3 u& n2 |; `
8 }8 N! d9 B, d. p" l! n" B) u) k
9 [( g9 J4 }! _( e/ h7 H

油菜底部我切了十字刀口  这样一会炒起来容易入味儿

5 I* ^# i; q  x* ^5 @) I

我爱吃甜的  炒的时候多放了点糖

8 ?3 ~4 s. J8 L$ @  [0 ~

# L: T/ Q$ H9 P* R8 `! u: K

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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丫丫妈妈166

Rank: 17

宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

5^#

发表于 2012-3-12 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

+ N# g2 ^, s0 h/ u; w
锅里翻炒0 l7 `) _7 |) V D/ C# z
# q0 M- T$ F0 e! ?4 d3 _, `/ G

给它们摆个样子～～整个卖像1 m* A( Y8 }5 I- S% W# M
看这翠绿翠绿的，有木有口水啊

( I1 Z" @# e( S7 ^& g

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

6^#

发表于 2012-3-12 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就爱吃酱爆鸡丁

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 20

宝宝生日: 2007-02-08
帖子: 4687

7^#

发表于 2012-3-13 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主赶上大厨啦，还色香味俱全啦，卖相不错哦

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

8^#

发表于 2012-3-13 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一致认为酱爆鸡丁什么的挺复杂的，没想到还挺容易的，哪天试试

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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Rank: 16

宝宝生日: 2009-12-09
帖子: 1842

9^#

发表于 2012-3-13 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错,形状色彩都搭配得很好

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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紫歆-苦咖啡

默默

Rank: 15

宝宝生日: 20100406
帖子: 1121

10^#

发表于 2012-3-13 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真会做下次学着你做点酱爆鸡丁

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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快乐的小丑鱼

团长编号MW12895

Rank: 19

宝宝生日: 2009-07-02
帖子: 5371

11^#

发表于 2012-3-13 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超爱吃这口，楼主上菜

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Rank: 15

宝宝生日: 2012-06-10
帖子: 362

12^#

发表于 2012-3-13 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错！学习啦！

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团长编号MW11150

Rank: 16

宝宝生日: 2011-06-23
帖子: 1253

13^#

发表于 2012-3-13 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒，都是我爱吃的菜。

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Rank: 15

宝宝生日: null
帖子: 776

14^#

发表于 2012-3-13 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主手艺不是一般的好

俺又学习了

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小诗情画意

Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日: 2011-08-16
帖子: 54

15^#

发表于 2012-3-13 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错！！！我爱吃酱爆鸡丁

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团长编号MW11125

Rank: 13

宝宝生日: 2010-04-25
帖子: 762

16^#

发表于 2012-3-13 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相很好，就是香菇太大了总觉得不好嚼，油菜整颗的更是不好咬，我也超过这个菜，都是切开炒，味道可以，卖相不佳。

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晴晴妈 MW12690

Rank: 18

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 1915

17^#

发表于 2012-3-13 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香菇那么炒炒就熟了，会不会咬不动呀？

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Rank: 12

宝宝生日: 2011-06-05
帖子: 310

18^#

发表于 2012-3-13 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊。。。。

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岳岳

Rank: 16

宝宝生日: 2010-08-26
帖子: 1101

19^#

发表于 2012-3-13 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又碰到一个厨艺高手，简直是色香味俱全啊。

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