[跟舞蝴蝶学美食]+自制火锅 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: null
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楼主

发表于 2012-4-17 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】记录我们的美食之缘，得厚奖活动- O/ M; j5 g: v% e0 R# Z
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html( y% Y% s6 l3 l9 j' [+ U

  跟同事约好去我家吃饭,她们要吃我做的火锅,我做的火锅是她们必点的一道菜.& {3 N; ?' C) v, |, x, `" R
话说上周六人自己太不给力了,从早上起床人就很不舒服没力,超不想动.
   别指望她们,她们只会吃不会做的.我一个人边做边拍照,不是很详细,大家见谅.
上次来参加美食是自己用料和黄油做的,这次黄油没有了,就买的火锅底料,其实不用炒的,但炒了会更香,也不是很辣.
下面开始咯:- z% X: \$ a  c

先来个当天煮好的肉肉,是专门为我两朋友留到现在的.* H6 H: P8 r. k' c% W

菜不多,足够我们三人吃了,这是我们全部的菜菜.
5 b  {$ y: V* c

: n$ c, {4 G" c1 C8 V
【今日有奖互动】做饭总是有人挑剔，你家谁更挑剔呢？谁的嘴更刁呢？都来随便侃侃吧~~& P5 S  v5 s5 j. O% c: `/ r9 d5 c, d
http://www.bjmama.com/thread-1135534-1-1.html$ O4 J# p% ]; r# @4 E* v- B

3 E2 r5 w  f5 E6 H, F  ?; Q: g, z8 _/ }, n. x3 `

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	巧妈做的可真不错哦，肯定比呷铺好吃，奖励.

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

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宝宝生日: null
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沙发

发表于 2012-4-17 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由舞蝴蝶于 2012-4-18 09:05 编辑 ! t) i9 O7 ]' Y# M3 Z1 {* M
2 z2 o b; ] a4 b: t! K( B1 S% d6 h
1.开始炒底料了.
' x3 q0 m$ n# N 生姜,蒜,辣椒必备的,想辣点就多放些辣椒.因为炒的火锅底料不辣.+ q" G( X2 d" N- \ {
( W1 T; ~- A2 P, ?8 ]8 O! {
2.锅里放油,温热把姜,蒜,辣椒炒香,然后在放入火锅底料% h) p8 s# k6 o" I4 b5 C* Y
# S+ p9 E4 _/ X" g3 _/ a
) k# H2 H3 Y. E6 z9 t3 U) X, s

3.这里说明一下,我的锅底是鸡翅(翅尖),这个要吃了最后最后在吃,才能体会到,入口即化的感觉.
把洗好的鸡翅放入锅中翻炒.6 z$ G) p! D- x' {/ S7 i

* _/ w$ x' N6 u8 T) t
4.翻炒约两三分钟,在加入蘑菇(我个人认为这个不容易熟,生的吃了会生病)1 H9 Q4 [) R0 z/ \8 `/ V- e
倒入以前我煮腊肉的汤进去.# k4 }5 s3 [% X2 C* y! F. g1 f2 g

5.煮沸腾后就可以下丸子,开吃咯.

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板凳

发表于 2012-4-17 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由舞蝴蝶于 2012-4-18 09:11 编辑 ; x6 w* X2 S3 e1 a0 [% d: o5 p! ]

调麻酱(买的麻酱回来自己调,里面在放点盐)$ [* m" s- g. N' q- ]7 y
9 H7 C. m9 k& N5 f s& e+ |
在碗里放入小葱香菜,酱会更香的1 P5 e& D6 F% P. d+ {
[/ C N4 ?" q" v' @
然后开吃啦!!!!!!!

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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雪妈的厨房

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帖子: 674

地板

发表于 2012-4-17 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复舞蝴蝶的帖子

楼主你吊我们的胃口啊，好吧，那我晚上继续来看，要吃饱饭在来看，不然肚子肯定咕噜咕噜叫唤

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

5^#

发表于 2012-4-17 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肚子饿了，看到这个更咽着口水了，晚上身边放点东西在来看了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

6^#

发表于 2012-4-17 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

希望这个不是坑啊

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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欢欢妈

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宝宝生日: 2011-01-31
帖子: 24561

7^#

发表于 2012-4-18 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就喜欢吃肉

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: null
帖子: 3364

8^#

发表于 2012-4-18 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zyj0523066 发表于 2012-4-18 08:31 ' N( l1 p+ D9 W+ m" g# X
我就喜欢吃肉

5 s9 \, ]- ]$ j& M; ]
早呀,我这正从昨天就开始传不上图片了,正发愁着呢.

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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欢欢妈

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宝宝生日: 2011-01-31
帖子: 24561

9^#

发表于 2012-4-18 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

舞蝴蝶发表于 2012-4-18 08:33 ! [6 |3 Y, ^4 J7 k
早呀,我这正从昨天就开始传不上图片了,正发愁着呢.

你压缩了没，大的传不了的

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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宝宝生日: null
帖子: 3364

10^#

发表于 2012-4-18 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zyj0523066 发表于 2012-4-18 08:37 - t% W8 S" _0 G6 \3 G
你压缩了没，大的传不了的

你真棒

现在去压缩一下,估计是太大了

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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欢欢妈

Rank: 23

宝宝生日: 2011-01-31
帖子: 24561

11^#

发表于 2012-4-18 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

舞蝴蝶发表于 2012-4-18 08:42
. P# S7 x( K! O6 @; k Q1 l3 z你真棒
/ a0 Y4 q8 R Z 现在去压缩一下,估计是太大了

. Q- C3 C+ g: ~3 ` [0 w/ R5 J$ q
是的，好像每天有上传上限的

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宝宝生日: null
帖子: 3364

12^#

发表于 2012-4-18 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

雪妈的厨房发表于 2012-4-17 17:54
6 D9 m o* w+ H( x回复舞蝴蝶的帖子2 w& b( }$ Q: | ]$ j

( ^, U( q3 e; T: U! d n楼主你吊我们的胃口啊，好吧，那我晚上继续来看，要吃饱饭在来看，不然肚子肯定咕噜咕 ...

不好意思,昨天没有把图片上传成功,
图片已上传完啦,

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Rank: 26

宝宝生日: null
帖子: 3364

13^#

发表于 2012-4-18 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果飞发表于 2012-4-17 18:00
) m9 m6 \% i# g" j% U/ {5 f4 F肚子饿了，看到这个更咽着口水了，晚上身边放点东西在来看了

8 w# f6 M& ?' F# Y1 |* Q
昨天没把图片上传上来,是因为图片太大了,刚请教了一下高人,现在全上传上来了.

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豆豆的点儿好滴好滴发表于 2012-4-18 09:28

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宝宝生日: null
帖子: 3364

14^#

发表于 2012-4-18 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2012-4-17 21:34
. ~: J+ {" t, I. ?& ^希望这个不是坑啊

1 p- u" z7 X% N" ]; P
亲,呵呵,不是一个炕,刚已全部更新啦.

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豆豆的点儿好滴好滴发表于 2012-4-18 09:29

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

15^#

发表于 2012-4-18 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天没把图片上传上来,是因为图片太大了,刚请教了一下高人,现在全上传上来了. ...

好滴好滴

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

16^#

发表于 2012-4-18 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲,呵呵,不是一个炕,刚已全部更新啦.

好滴好滴

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

17^#

发表于 2012-4-18 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡翅啊，香菇啊，还真是搭配的不错啊

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团长编号:MW11631

Rank: 16

宝宝生日: 2011-08-01
帖子: 3587

18^#

发表于 2012-4-18 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有喂口.................

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Rank: 14

宝宝生日: 2012-08-01
帖子: 350

19^#

发表于 2012-4-18 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

和闺蜜一起吃多好啊

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

20^#

发表于 2012-4-18 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么没有个全景图啊？

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