[跟舞蝴蝶学美食]+自制火锅 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: null
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楼主

发表于 2012-4-17 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】记录我们的美食之缘，得厚奖活动
  H' P# l% _: L0 | http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html8 F7 L7 a/ O7 f1 o& K9 x$ u3 y
2 L; I* }. _3 R( }+ f3 A
  跟同事约好去我家吃饭,她们要吃我做的火锅,我做的火锅是她们必点的一道菜.( n  b: Q8 x  ]! ~7 A7 f
话说上周六人自己太不给力了,从早上起床人就很不舒服没力,超不想动.
   别指望她们,她们只会吃不会做的.我一个人边做边拍照,不是很详细,大家见谅.' M# O$ v/ y5 ^6 D& ^
上次来参加美食是自己用料和黄油做的,这次黄油没有了,就买的火锅底料,其实不用炒的,但炒了会更香,也不是很辣./ B8 ^3 _$ e) @
下面开始咯:
+ y$ A$ n% ]  K4 `8 N
先来个当天煮好的肉肉,是专门为我两朋友留到现在的.5 O  \2 \1 x$ R

菜不多,足够我们三人吃了,这是我们全部的菜菜.3 g+ c( B6 z& N/ ?+ m* \
2 ]! _4 p/ m" ^7 J. m7 f: L0 j

【今日有奖互动】做饭总是有人挑剔，你家谁更挑剔呢？谁的嘴更刁呢？都来随便侃侃吧~~0 t& f8 F# ~/ C2 l1 ^- _4 e
http://www.bjmama.com/thread-1135534-1-1.html4 Y' a7 h9 ~( O3 D+ e+ d2 E) l- q$ N
+ F5 e2 Z( Y  t0 o$ r/ @2 t
* X' p. j# D" N& ~7 o9 ^9 D

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	巧妈做的可真不错哦，肯定比呷铺好吃，奖励.

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

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沙发

发表于 2012-4-17 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由舞蝴蝶于 2012-4-18 09:05 编辑

1.开始炒底料了.
& n6 A0 R/ e) m  生姜,蒜,辣椒必备的,想辣点就多放些辣椒.因为炒的火锅底料不辣.# l% u% K7 b  R& L$ i
8 U. T) [8 ~; b+ m0 c8 h( R
2.锅里放油,温热把姜,蒜,辣椒炒香,然后在放入火锅底料
/ \% c5 w: a5 M7 Q

3.这里说明一下,我的锅底是鸡翅(翅尖),这个要吃了最后最后在吃,才能体会到,入口即化的感觉.& ?6 x. m8 V) z3 }
把洗好的鸡翅放入锅中翻炒./ Y" q9 k8 Q& W6 o0 U2 L

7 k8 N7 \2 W+ e. Q: u8 P( |) D
4.翻炒约两三分钟,在加入蘑菇(我个人认为这个不容易熟,生的吃了会生病)4 e& H7 r$ k& L% V" ~- [
倒入以前我煮腊肉的汤进去.
& E3 `! H# |" w" G, E
5.煮沸腾后就可以下丸子,开吃咯., u! M7 \, {) y+ T$ J8 U  L+ P
0 `) h  l7 u2 L3 j2 }+ \

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板凳

发表于 2012-4-17 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由舞蝴蝶于 2012-4-18 09:11 编辑

调麻酱(买的麻酱回来自己调,里面在放点盐)
  Q4 [" s! }' i
在碗里放入小葱香菜,酱会更香的
* V1 s  k" H4 @/ F/ _' l
然后开吃啦!!!!!!!% g$ l  Y& Z8 |' ]" t) X$ Z
: N. L  a# J5 O: @

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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雪妈的厨房

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地板

发表于 2012-4-17 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复舞蝴蝶的帖子/ t2 ]* [; E. X8 d

楼主你吊我们的胃口啊，好吧，那我晚上继续来看，要吃饱饭在来看，不然肚子肯定咕噜咕噜叫唤

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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帖子: 16119

5^#

发表于 2012-4-17 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肚子饿了，看到这个更咽着口水了，晚上身边放点东西在来看了

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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6^#

发表于 2012-4-17 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

希望这个不是坑啊

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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欢欢妈

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7^#

发表于 2012-4-18 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就喜欢吃肉

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: null
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8^#

发表于 2012-4-18 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zyj0523066 发表于 2012-4-18 08:31 2 s9 t+ `. q( b* e2 K- c
我就喜欢吃肉

早呀,我这正从昨天就开始传不上图片了,正发愁着呢.

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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欢欢妈

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9^#

发表于 2012-4-18 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

舞蝴蝶发表于 2012-4-18 08:33 4 N* Z8 t; Y% Q) ~0 P) u- r
早呀,我这正从昨天就开始传不上图片了,正发愁着呢.

你压缩了没，大的传不了的

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: null
帖子: 3364

10^#

发表于 2012-4-18 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zyj0523066 发表于 2012-4-18 08:37 $ W k* ?) o6 j: w
你压缩了没，大的传不了的

5 n. F& Z: U h2 d% ?$ P
你真棒

现在去压缩一下,估计是太大了

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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欢欢妈

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11^#

发表于 2012-4-18 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

舞蝴蝶发表于 2012-4-18 08:42
) s% Y, e* p; f你真棒, w! V9 |4 `7 o8 q
现在去压缩一下,估计是太大了

是的，好像每天有上传上限的

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宝宝生日: null
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12^#

发表于 2012-4-18 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

雪妈的厨房发表于 2012-4-17 17:54 % g+ ~5 ~; b- l6 S9 i- z) |
回复舞蝴蝶的帖子8 v( g/ [; S, s) v! a0 \3 y

/ U* Z! g. @. b; {4 E楼主你吊我们的胃口啊，好吧，那我晚上继续来看，要吃饱饭在来看，不然肚子肯定咕噜咕 ...

不好意思,昨天没有把图片上传成功,
图片已上传完啦,

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帖子: 3364

13^#

发表于 2012-4-18 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果飞发表于 2012-4-17 18:00 : ^, b6 n0 N. \# E, W
肚子饿了，看到这个更咽着口水了，晚上身边放点东西在来看了

% s3 _6 ~- r% ^/ F7 ?" W
昨天没把图片上传上来,是因为图片太大了,刚请教了一下高人,现在全上传上来了.

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豆豆的点儿好滴好滴发表于 2012-4-18 09:28

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宝宝生日: null
帖子: 3364

14^#

发表于 2012-4-18 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2012-4-17 21:34 9 {( o. f6 S* U. r8 r+ O- J* t
希望这个不是坑啊

g/ {* `# J7 [) U3 [
亲,呵呵,不是一个炕,刚已全部更新啦.

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豆豆的点儿好滴好滴发表于 2012-4-18 09:29

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

15^#

发表于 2012-4-18 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天没把图片上传上来,是因为图片太大了,刚请教了一下高人,现在全上传上来了. ...

好滴好滴

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

16^#

发表于 2012-4-18 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲,呵呵,不是一个炕,刚已全部更新啦.

好滴好滴

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

17^#

发表于 2012-4-18 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡翅啊，香菇啊，还真是搭配的不错啊

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团长编号:MW11631

Rank: 16

宝宝生日: 2011-08-01
帖子: 3587

18^#

发表于 2012-4-18 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有喂口.................

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Rank: 14

宝宝生日: 2012-08-01
帖子: 350

19^#

发表于 2012-4-18 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

和闺蜜一起吃多好啊

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

20^#

发表于 2012-4-18 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么没有个全景图啊？

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