[跟舞蝴蝶学美食]+自制火锅 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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楼主

发表于 2012-4-17 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】记录我们的美食之缘，得厚奖活动% L! Y5 l' N% S5 |
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
% |, I! q/ I; p0 l2 p( Y; J: |& t7 a! K  H# X. A
  跟同事约好去我家吃饭,她们要吃我做的火锅,我做的火锅是她们必点的一道菜.* h9 G( P5 j6 @8 g
话说上周六人自己太不给力了,从早上起床人就很不舒服没力,超不想动.
   别指望她们,她们只会吃不会做的.我一个人边做边拍照,不是很详细,大家见谅.& P9 o+ K7 ~) ?: E& S+ F& G  T
上次来参加美食是自己用料和黄油做的,这次黄油没有了,就买的火锅底料,其实不用炒的,但炒了会更香,也不是很辣.
下面开始咯:$ G0 F" `' n" @; d, ]+ q7 k
- Y7 C# c& S' s$ X; X8 \
先来个当天煮好的肉肉,是专门为我两朋友留到现在的.& }+ E& R$ {9 D( n0 Q
: U- u+ H+ o; z- V& O1 c
菜不多,足够我们三人吃了,这是我们全部的菜菜.3 `( w( j* c6 p+ T/ A$ D
# x- z* u7 K* i- D

* R3 w; Y7 y2 M$ H) o- S% ~* b
【今日有奖互动】做饭总是有人挑剔，你家谁更挑剔呢？谁的嘴更刁呢？都来随便侃侃吧~~4 `- Y. A$ Y5 c6 g
http://www.bjmama.com/thread-1135534-1-1.html
" Z$ H+ D& c) P# x$ A) j) Y; m
0 B7 z8 N$ ^5 b( }  U1 R& Y+ z2 s* k8 C6 B# C8 a& h7 p

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	巧妈做的可真不错哦，肯定比呷铺好吃，奖励.

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

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沙发

发表于 2012-4-17 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由舞蝴蝶于 2012-4-18 09:05 编辑 / w& z9 D3 l: V+ ?6 N( f+ f  X
* `3 N  W) a, L6 W- M, K# v
1.开始炒底料了.5 D* L' A$ j% X" v" s
  生姜,蒜,辣椒必备的,想辣点就多放些辣椒.因为炒的火锅底料不辣.
. |$ C6 Z: U* Q& M. I
2 I: ]% I% N% B& ?( I# z4 K3 J2.锅里放油,温热把姜,蒜,辣椒炒香,然后在放入火锅底料/ e) L2 W7 u5 u, A
) e+ o' F' @4 a
8 i. f8 Q: o( [* O2 r7 i# J# N& V$ y

3.这里说明一下,我的锅底是鸡翅(翅尖),这个要吃了最后最后在吃,才能体会到,入口即化的感觉.. {* T0 l7 q% l+ e
把洗好的鸡翅放入锅中翻炒." T+ m9 ?) A) x! ?

* d% _) t- T; P$ @. T) D
4.翻炒约两三分钟,在加入蘑菇(我个人认为这个不容易熟,生的吃了会生病)) D& B. o8 n, w! O& X2 b* }# T
倒入以前我煮腊肉的汤进去.6 E7 E; I/ x# s
# y% K% K. w2 M
5.煮沸腾后就可以下丸子,开吃咯.4 `* g& k, J9 P+ W0 Q8 @# S, D$ M

* K; Y8 K$ ~8 @% v1 U

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板凳

发表于 2012-4-17 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由舞蝴蝶于 2012-4-18 09:11 编辑 , {- g0 a/ Z7 K8 }

调麻酱(买的麻酱回来自己调,里面在放点盐): ^- M7 y0 k2 K/ k4 L) n

在碗里放入小葱香菜,酱会更香的& C- F3 l" ]* @: k. U
v z( ^* l+ M# b; ~2 ^, d! s
然后开吃啦!!!!!!!
/ h7 e* J) ~ F4 U+ f5 H

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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雪妈的厨房

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帖子: 674

地板

发表于 2012-4-17 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复舞蝴蝶的帖子
% C; ]; w6 Y. _$ m& i
楼主你吊我们的胃口啊，好吧，那我晚上继续来看，要吃饱饭在来看，不然肚子肯定咕噜咕噜叫唤

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

5^#

发表于 2012-4-17 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肚子饿了，看到这个更咽着口水了，晚上身边放点东西在来看了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

6^#

发表于 2012-4-17 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

希望这个不是坑啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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欢欢妈

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宝宝生日: 2011-01-31
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7^#

发表于 2012-4-18 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就喜欢吃肉

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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帖子: 3364

8^#

发表于 2012-4-18 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zyj0523066 发表于 2012-4-18 08:31
/ B/ i; B( ~# z8 I我就喜欢吃肉

早呀,我这正从昨天就开始传不上图片了,正发愁着呢.

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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欢欢妈

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宝宝生日: 2011-01-31
帖子: 24561

9^#

发表于 2012-4-18 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

舞蝴蝶发表于 2012-4-18 08:33 1 a+ [! l9 t! c1 C& x
早呀,我这正从昨天就开始传不上图片了,正发愁着呢.

" h* U1 S$ y1 B$ Q' @
你压缩了没，大的传不了的

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: null
帖子: 3364

10^#

发表于 2012-4-18 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zyj0523066 发表于 2012-4-18 08:37
3 o( }) F- ?" L4 V你压缩了没，大的传不了的

你真棒

现在去压缩一下,估计是太大了

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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欢欢妈

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宝宝生日: 2011-01-31
帖子: 24561

11^#

发表于 2012-4-18 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

舞蝴蝶发表于 2012-4-18 08:42
% U+ p- q3 d+ ?" q. c0 k你真棒
- y! X& R9 U" f( \, G$ g 现在去压缩一下,估计是太大了

e& k P8 M3 U4 h
是的，好像每天有上传上限的

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宝宝生日: null
帖子: 3364

12^#

发表于 2012-4-18 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

雪妈的厨房发表于 2012-4-17 17:54
$ P6 h& D2 y. _6 x回复舞蝴蝶的帖子
8 w9 P" J+ C3 I5 F5 D9 V5 E
/ h* f8 g: @9 R M楼主你吊我们的胃口啊，好吧，那我晚上继续来看，要吃饱饭在来看，不然肚子肯定咕噜咕 ...

不好意思,昨天没有把图片上传成功,) x* L) D8 s( D# m6 o) g4 z9 N0 w
图片已上传完啦,

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宝宝生日: null
帖子: 3364

13^#

发表于 2012-4-18 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果飞发表于 2012-4-17 18:00
3 a+ V- T) l: |; Y& p0 @, t3 w- l肚子饿了，看到这个更咽着口水了，晚上身边放点东西在来看了

昨天没把图片上传上来,是因为图片太大了,刚请教了一下高人,现在全上传上来了.

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豆豆的点儿好滴好滴发表于 2012-4-18 09:28

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宝宝生日: null
帖子: 3364

14^#

发表于 2012-4-18 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2012-4-17 21:34 U! @9 R, j @- L1 A
希望这个不是坑啊

亲,呵呵,不是一个炕,刚已全部更新啦.

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豆豆的点儿好滴好滴发表于 2012-4-18 09:29

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

15^#

发表于 2012-4-18 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天没把图片上传上来,是因为图片太大了,刚请教了一下高人,现在全上传上来了. ...

好滴好滴

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

16^#

发表于 2012-4-18 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲,呵呵,不是一个炕,刚已全部更新啦.

好滴好滴

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

17^#

发表于 2012-4-18 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡翅啊，香菇啊，还真是搭配的不错啊

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团长编号:MW11631

Rank: 16

宝宝生日: 2011-08-01
帖子: 3587

18^#

发表于 2012-4-18 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有喂口.................

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Rank: 14

宝宝生日: 2012-08-01
帖子: 350

19^#

发表于 2012-4-18 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

和闺蜜一起吃多好啊

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

20^#

发表于 2012-4-18 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么没有个全景图啊？

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