[跟舞蝴蝶学美食]+自制火锅 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: null
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楼主

发表于 2012-4-17 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】记录我们的美食之缘，得厚奖活动
& ]0 ?0 K7 G- R http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
, ?- b+ ]( s4 x1 I$ q: d4 ]! I! M+ S" F+ A& _% D7 {/ o4 t/ D
  跟同事约好去我家吃饭,她们要吃我做的火锅,我做的火锅是她们必点的一道菜.& C7 l0 g: f! O! U; S, j/ u, K3 v
话说上周六人自己太不给力了,从早上起床人就很不舒服没力,超不想动.
   别指望她们,她们只会吃不会做的.我一个人边做边拍照,不是很详细,大家见谅.
上次来参加美食是自己用料和黄油做的,这次黄油没有了,就买的火锅底料,其实不用炒的,但炒了会更香,也不是很辣.+ L0 ^) P& @2 u. s6 g
下面开始咯:
' s0 S7 Y$ U! y5 _
先来个当天煮好的肉肉,是专门为我两朋友留到现在的.

菜不多,足够我们三人吃了,这是我们全部的菜菜.
8 q/ d; S& m1 q+ G& b/ {  j! R5 j; Z' C' ~' Y+ i( E$ i; L, b

7 `6 \# R1 N% X8 _- h' p2 O
【今日有奖互动】做饭总是有人挑剔，你家谁更挑剔呢？谁的嘴更刁呢？都来随便侃侃吧~~
& l" |3 E* l4 s2 Y* i9 @4 j: Ehttp://www.bjmama.com/thread-1135534-1-1.html
1 X  i! Q0 `7 A( M# j: g/ _5 k8 Z4 c( J2 Z
2 t4 N, t, e. N9 M: |' [  [

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	巧妈做的可真不错哦，肯定比呷铺好吃，奖励.

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

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沙发

发表于 2012-4-17 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由舞蝴蝶于 2012-4-18 09:05 编辑

1.开始炒底料了.
8 b4 G, P7 I5 s: o* B2 t& ?+ _ 生姜,蒜,辣椒必备的,想辣点就多放些辣椒.因为炒的火锅底料不辣.* I. d' D3 n1 [! Y
0 X" U3 B: w1 Z5 |7 C. F, w
2.锅里放油,温热把姜,蒜,辣椒炒香,然后在放入火锅底料, U# e# U1 f! j% ~& w/ d
2 w, [$ g/ U( C% _3 C% V. l

5 E3 m$ ~8 [, o
3.这里说明一下,我的锅底是鸡翅(翅尖),这个要吃了最后最后在吃,才能体会到,入口即化的感觉.% }7 W9 R9 c8 Q
把洗好的鸡翅放入锅中翻炒.
# B5 Z6 Q( L( L, O

4.翻炒约两三分钟,在加入蘑菇(我个人认为这个不容易熟,生的吃了会生病)
倒入以前我煮腊肉的汤进去.
0 |# n! Y7 V9 d: I' i0 m) q) K
5.煮沸腾后就可以下丸子,开吃咯.

/ ?6 ^6 R6 o4 V" E$ a0 R

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板凳

发表于 2012-4-17 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由舞蝴蝶于 2012-4-18 09:11 编辑

调麻酱(买的麻酱回来自己调,里面在放点盐)
- |7 l0 a; j0 P8 d5 b# }
在碗里放入小葱香菜,酱会更香的

然后开吃啦!!!!!!!2 L6 E, E6 T6 W# {* H3 H

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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雪妈的厨房

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帖子: 674

地板

发表于 2012-4-17 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复舞蝴蝶的帖子$ C; _9 o$ j. v6 c Z7 v
4 I8 {* t% M A( Y0 y: E# t. D
楼主你吊我们的胃口啊，好吧，那我晚上继续来看，要吃饱饭在来看，不然肚子肯定咕噜咕噜叫唤

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

5^#

发表于 2012-4-17 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肚子饿了，看到这个更咽着口水了，晚上身边放点东西在来看了

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
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6^#

发表于 2012-4-17 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

希望这个不是坑啊

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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欢欢妈

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宝宝生日: 2011-01-31
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7^#

发表于 2012-4-18 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就喜欢吃肉

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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帖子: 3364

8^#

发表于 2012-4-18 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zyj0523066 发表于 2012-4-18 08:31 * y( N# ?8 s2 s$ ]) ?
我就喜欢吃肉

( T# G6 z" ]' g0 Y; L/ g$ l
早呀,我这正从昨天就开始传不上图片了,正发愁着呢.

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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欢欢妈

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9^#

发表于 2012-4-18 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

舞蝴蝶发表于 2012-4-18 08:33
/ t: T" T$ i" |- F- m: i; Y( h" a早呀,我这正从昨天就开始传不上图片了,正发愁着呢.

你压缩了没，大的传不了的

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: null
帖子: 3364

10^#

发表于 2012-4-18 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zyj0523066 发表于 2012-4-18 08:37 6 T+ B n* T- @2 R
你压缩了没，大的传不了的

3 V: ~5 e! a' Y. N
你真棒

现在去压缩一下,估计是太大了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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欢欢妈

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宝宝生日: 2011-01-31
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11^#

发表于 2012-4-18 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

舞蝴蝶发表于 2012-4-18 08:42
8 p: k3 X# I9 ]" x你真棒- }- N/ ~; E' H. y' m
现在去压缩一下,估计是太大了

D. Z% d. p% |) k/ @! b
是的，好像每天有上传上限的

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宝宝生日: null
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12^#

发表于 2012-4-18 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

雪妈的厨房发表于 2012-4-17 17:54
& V3 s; Y. w6 P4 q( `: [回复舞蝴蝶的帖子
S; @5 Z1 V1 z1 d1 ]1 h8 H8 D& W8 P6 r6 i
楼主你吊我们的胃口啊，好吧，那我晚上继续来看，要吃饱饭在来看，不然肚子肯定咕噜咕 ...

不好意思,昨天没有把图片上传成功,
图片已上传完啦,

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宝宝生日: null
帖子: 3364

13^#

发表于 2012-4-18 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果飞发表于 2012-4-17 18:00
5 R h" P0 }, Z7 c- q, j7 C( F& \肚子饿了，看到这个更咽着口水了，晚上身边放点东西在来看了

; I' O* e9 B, P! h; z; I" s
昨天没把图片上传上来,是因为图片太大了,刚请教了一下高人,现在全上传上来了.

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豆豆的点儿好滴好滴发表于 2012-4-18 09:28

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14^#

发表于 2012-4-18 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2012-4-17 21:34
0 t9 h8 y* x! N/ K6 w7 ?4 n' G希望这个不是坑啊

; J. Y5 T/ Q6 M$ l8 a O( S- \
亲,呵呵,不是一个炕,刚已全部更新啦.

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豆豆的点儿好滴好滴发表于 2012-4-18 09:29

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

15^#

发表于 2012-4-18 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天没把图片上传上来,是因为图片太大了,刚请教了一下高人,现在全上传上来了. ...

好滴好滴

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

16^#

发表于 2012-4-18 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲,呵呵,不是一个炕,刚已全部更新啦.

好滴好滴

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

17^#

发表于 2012-4-18 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡翅啊，香菇啊，还真是搭配的不错啊

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团长编号:MW11631

Rank: 16

宝宝生日: 2011-08-01
帖子: 3587

18^#

发表于 2012-4-18 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有喂口.................

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Rank: 14

宝宝生日: 2012-08-01
帖子: 350

19^#

发表于 2012-4-18 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

和闺蜜一起吃多好啊

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

20^#

发表于 2012-4-18 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么没有个全景图啊？

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