[跟舞蝴蝶学美食]+自制火锅 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: null
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楼主

发表于 2012-4-17 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】记录我们的美食之缘，得厚奖活动% p. F7 u, L" v. f
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
* q3 v! u6 _6 t: R
  跟同事约好去我家吃饭,她们要吃我做的火锅,我做的火锅是她们必点的一道菜.: {8 ?/ n# O$ O+ C; d) O: }# ]
话说上周六人自己太不给力了,从早上起床人就很不舒服没力,超不想动.
   别指望她们,她们只会吃不会做的.我一个人边做边拍照,不是很详细,大家见谅.
上次来参加美食是自己用料和黄油做的,这次黄油没有了,就买的火锅底料,其实不用炒的,但炒了会更香,也不是很辣.
下面开始咯:

先来个当天煮好的肉肉,是专门为我两朋友留到现在的.
/ d; p$ S2 K) Y$ g" c9 ]
菜不多,足够我们三人吃了,这是我们全部的菜菜.6 G7 ^6 V' I8 k: j+ j4 J  v" d
$ u/ i) a. C& d/ ?& ?8 S2 S

5 x9 x! b' b' q
" x- ~& P6 N1 u8 _
【今日有奖互动】做饭总是有人挑剔，你家谁更挑剔呢？谁的嘴更刁呢？都来随便侃侃吧~~
$ O7 j# B% t% e& O$ rhttp://www.bjmama.com/thread-1135534-1-1.html" ]$ z, d/ b: p+ Z# h( E
9 ]4 H+ H5 t1 K" A- `

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	巧妈做的可真不错哦，肯定比呷铺好吃，奖励.

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

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沙发

发表于 2012-4-17 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由舞蝴蝶于 2012-4-18 09:05 编辑
' f$ q( M4 w( K/ M: X
1.开始炒底料了.+ ?# R: W& ~7 K* j5 |* K' c# `+ D
  生姜,蒜,辣椒必备的,想辣点就多放些辣椒.因为炒的火锅底料不辣.
( r3 L9 g7 f" ~' D$ m: \7 E/ U5 |: Y6 c3 T
2.锅里放油,温热把姜,蒜,辣椒炒香,然后在放入火锅底料
' _" J/ _: m, r6 m  X# S  d6 Q. q- T- m5 d* s

: \$ g# [  N4 [5 q
3.这里说明一下,我的锅底是鸡翅(翅尖),这个要吃了最后最后在吃,才能体会到,入口即化的感觉.9 j0 N# ~7 H. C4 L5 L: ]
把洗好的鸡翅放入锅中翻炒.

4.翻炒约两三分钟,在加入蘑菇(我个人认为这个不容易熟,生的吃了会生病)3 n& O1 t: P# b, K+ P: e; t9 K/ ~
倒入以前我煮腊肉的汤进去.! ~# A* j" d3 r

5.煮沸腾后就可以下丸子,开吃咯.
' i% F$ [7 z/ I4 _
- o* c# Q9 d/ P, ~% D" m

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板凳

发表于 2012-4-17 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由舞蝴蝶于 2012-4-18 09:11 编辑 2 }3 v$ X6 y8 y% p
3 [: N: }4 B9 N" n9 K) b' m
调麻酱(买的麻酱回来自己调,里面在放点盐)5 @5 a9 M% T% u: n; ]
) @9 I. b. u0 {8 b( R& `! x& _  }& y0 }
在碗里放入小葱香菜,酱会更香的/ z. ^, W$ k! X+ O, d+ P4 p
: E% ~( g6 o# R, t& F  c8 a
然后开吃啦!!!!!!!+ `! Y7 x- ?; D
8 M' F0 n  G2 B. A/ E/ @

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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雪妈的厨房

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帖子: 674

地板

发表于 2012-4-17 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复舞蝴蝶的帖子
( j" F' R. H, l: h: E
楼主你吊我们的胃口啊，好吧，那我晚上继续来看，要吃饱饭在来看，不然肚子肯定咕噜咕噜叫唤

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

5^#

发表于 2012-4-17 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肚子饿了，看到这个更咽着口水了，晚上身边放点东西在来看了

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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6^#

发表于 2012-4-17 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

希望这个不是坑啊

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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欢欢妈

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宝宝生日: 2011-01-31
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7^#

发表于 2012-4-18 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就喜欢吃肉

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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帖子: 3364

8^#

发表于 2012-4-18 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zyj0523066 发表于 2012-4-18 08:31
& c \. \6 }: J/ }' o我就喜欢吃肉

早呀,我这正从昨天就开始传不上图片了,正发愁着呢.

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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欢欢妈

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宝宝生日: 2011-01-31
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9^#

发表于 2012-4-18 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

舞蝴蝶发表于 2012-4-18 08:33 $ I/ }+ J( e5 i1 L# l: }
早呀,我这正从昨天就开始传不上图片了,正发愁着呢.

你压缩了没，大的传不了的

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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帖子: 3364

10^#

发表于 2012-4-18 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zyj0523066 发表于 2012-4-18 08:37
2 y% u+ m2 q/ J& i你压缩了没，大的传不了的

你真棒

现在去压缩一下,估计是太大了

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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欢欢妈

Rank: 23

宝宝生日: 2011-01-31
帖子: 24561

11^#

发表于 2012-4-18 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

舞蝴蝶发表于 2012-4-18 08:42 9 y' B. Y/ w; ?% q) S0 [" T
你真棒
( [3 p @' b( F8 v) j9 [7 |5 ^1 B) J 现在去压缩一下,估计是太大了

) y, Y% \) [5 h8 N) S4 T
是的，好像每天有上传上限的

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宝宝生日: null
帖子: 3364

12^#

发表于 2012-4-18 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

雪妈的厨房发表于 2012-4-17 17:54 - Y6 f+ f( Y! y. b
回复舞蝴蝶的帖子
% J1 f x1 T1 q0 f0 e( J8 m# C4 N# T" \* Y+ O$ `
楼主你吊我们的胃口啊，好吧，那我晚上继续来看，要吃饱饭在来看，不然肚子肯定咕噜咕 ...

不好意思,昨天没有把图片上传成功,. m0 q% b. d0 Q1 l# @/ \9 i
图片已上传完啦,

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宝宝生日: null
帖子: 3364

13^#

发表于 2012-4-18 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果飞发表于 2012-4-17 18:00
! @5 g/ D7 C: ?8 N4 _; O肚子饿了，看到这个更咽着口水了，晚上身边放点东西在来看了

" l! x- j x2 Z0 D9 n0 h w) q; e
昨天没把图片上传上来,是因为图片太大了,刚请教了一下高人,现在全上传上来了.

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豆豆的点儿好滴好滴发表于 2012-4-18 09:28

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帖子: 3364

14^#

发表于 2012-4-18 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2012-4-17 21:34
: t/ M7 ~; B' C7 F# f0 m希望这个不是坑啊

亲,呵呵,不是一个炕,刚已全部更新啦.

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豆豆的点儿好滴好滴发表于 2012-4-18 09:29

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

15^#

发表于 2012-4-18 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天没把图片上传上来,是因为图片太大了,刚请教了一下高人,现在全上传上来了. ...

好滴好滴

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

16^#

发表于 2012-4-18 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲,呵呵,不是一个炕,刚已全部更新啦.

好滴好滴

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

17^#

发表于 2012-4-18 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡翅啊，香菇啊，还真是搭配的不错啊

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团长编号:MW11631

Rank: 16

宝宝生日: 2011-08-01
帖子: 3587

18^#

发表于 2012-4-18 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有喂口.................

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Rank: 14

宝宝生日: 2012-08-01
帖子: 350

19^#

发表于 2012-4-18 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

和闺蜜一起吃多好啊

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

20^#

发表于 2012-4-18 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么没有个全景图啊？

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