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本帖最后由 嘉琪ma 于 2012-4-4 21:56 编辑 ( j$ F4 }0 Q; Z2 u! \9 J
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离开家乡来到北京已经十年有余了，在老家时，每次包包子都只是帮妈妈打打下手，从来没有一个人独立完成过，由于和老公是南北结合，生活习惯不同（不喜欢吃面食），一日两餐的米饭对生于北方、长于北方的我来说简直是种煎熬，时间长了也就慢慢习惯了，如果哪天买了面食类的主食，吃的很欢、很饱，但是老公不允许我在外面买包子，说外面的包子不卫生……一直钟情于买口大锅回家蒸包子馒头，想法一说出来就遭到了老公的言语打击，说看你一年能蒸几回，说我三分钟热血，过后就忘 ，打击归打击，但我还是偷偷的在当当上拍了一口30厘米的双层蒸锅，11月20日拍下，22日就送到了，收到大锅看的我热血沸腾，一直谋划着我的【蒸包子记】，昨天晚上刷完碗，就开始实施我的计划，剁菜剁肉，发面……一切还算顺利，对于我这个倒头就睡到天亮的人来说，昨天晚上居然没睡好，一直担心着我的面第二天能不能发起来，半夜去看了一下才放心，然后倒头睡到7：30起来和馅 ，包包子，哈哈……下面有图为证，包子得到了公公的认可，呵呵，美的我来，自己吃着馅的味道还真是不错……发几张图片看看……
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/ N6 C1 L% u! [! p5 {2 G+ V 白面是从山东老家扛过来的哈，拗不过老妈，非要我拿着回来，这回派上用场了，自家磨的头遍面，蒸出来的包子都是白白胖胖的，哈哈……
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刚开始包的时候, D+ z# V2 N" B& @7 V# N% [
( g. }8 M- a3 d9 k2 c30厘米双层蒸锅，很给力吧，馅是白菜、香菇、猪肉、大葱的，哈哈……
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$ Q/ }6 z( N5 f; ^0 F包好的包子进锅啦. x9 E% c6 n8 k- W
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第二层
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% i, z: B5 b) ]. O8 }" b9 n1 @ v- Q当当当当……华丽丽的包子蒸好了，相当有成就感的说……9 h, G1 J: g1 Z) Y5 ?; `" s# M5 j
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发表于 2011-11-28 12:14
