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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-12-3 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-12-5 12:22 编辑 1 T9 u# {) F. R3 n- l

; t+ H5 ~. @& V- m1 p5 u4 ]1 ~ 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。& j: T. O4 r4 \- B4 ?
         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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6 ?% B2 |/ k8 r% r感谢被推荐首页,截图纪念一下:
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. I( G8 W  g, F. e: d1 ~

# G8 q/ T5 E% S" j' d! c4 V; G    原料:土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 100 上首页了,奖妈米了

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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    土豆切丝,加水、加盐浸泡20分钟。
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    再将土豆丝过几遍水,冲净淀粉控干,青辣椒、干辣椒切丝备用。
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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-12-3 08:52 编辑
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5 s4 \* K1 _/ s* b5 b. W$ ]& ]1 ~
; z8 i1 h5 ?; p8 T" l5 o    将土豆丝分批放入油锅,用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意,不能炸过,变脆马上捞出,不能炸成金黄色,等成金黄色再捞就已经是糊的了。
8 @. |) q% b$ s2 ]

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2 `$ U$ Z: L: H2 U& ?4 l5 f    捞出放在餐巾纸上吸去余油。
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7 ?1 l" g  b1 v% X/ s* {    锅里留少许油,加入葱姜丝爆香后加入干辣椒丝略炒。/ x3 {) u. ~" C+ @& N( }8 Y6 z

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" O% Y) B8 ]9 {! d4 P0 L

% j7 d5 E1 j. A) G    再加入青辣椒丝继续翻炒,加少许盐。6 r; V9 P& l! ]. g- @8 b5 K. T

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    加入炸好的土豆丝,翻炒均匀即可。/ T2 O/ \& T5 V/ }; c& J9 {* R6 U

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    盛盘,完成。
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2012-01-10 
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不错,进来学习,没事试做~~~~~
阳妈 MW11602

钻石长老

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2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

阳阳爹爱吃啊,学会了,我也做个去,哈哈!!!
阳爹 MW12213

博 士

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2011-06-17 
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哈哈   亲人啊哈哈

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2009-08-01 
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回复 xingfu214 的帖子
' D; {+ d4 Y3 i5 B9 N. {9 l
, u/ l/ R7 S; m. Z/ |& h哈哈,真是个贤惠的老婆哇
& z4 ?# U3 M" K6 |# M% x8 M" [  ^# J. m* G

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2009-08-01 
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回复 幸福老公阳阳爹 的帖子8 X7 x% ~2 R) ]+ M4 _
" B% S6 }' e. `+ P" {/ Y8 Y# K$ A. g
杨爹,你看到了楼上阳妈的关心了没?是不是很感动哇" ?! Q5 X( p7 y3 P9 F

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2011-08-07 
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很简单的土豆丝哦,我家经常吃这个,都很爱吃,就是好像做不出这么漂亮来
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天天妈

青铜长老

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2001-01-01 
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真好真好,我得试试。就喜欢看亲得帖子。

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2008-02-27 
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好喜欢土豆丝哦2 Z2 ?2 Y$ V; r! Y2 w/ k; C: v
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洋妈[团长编号:MW10986]

贵宾用户

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null 
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1137 

认证代购团长

真好看,爱吃这个!

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宝宝生日
2012-01-17 
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还挺简单的呢~~~~~~~~~~~学习了
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【感恩素食】香辣土豆丝
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