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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-12-3 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-12-5 12:22 编辑
* Y0 X7 Q3 k$ S, c0 ]$ @# p% m2 U" ?0 L- C
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
, o! F' Y4 L) X4 {1 P( M. l- ~' j  H         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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感谢被推荐首页,截图纪念一下:0 M1 R& r4 }3 m4 e* f

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    原料:土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 100 上首页了,奖妈米了

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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! b2 G$ |$ _' I4 D    土豆切丝,加水、加盐浸泡20分钟。* x! u( y4 Y5 B

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    再将土豆丝过几遍水,冲净淀粉控干,青辣椒、干辣椒切丝备用。
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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-12-3 08:52 编辑 # L  U: W  g) N( w

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& J$ O  F) }; q5 w, I' Q) b. ^. z& u$ W# Z- \. X
    将土豆丝分批放入油锅,用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意,不能炸过,变脆马上捞出,不能炸成金黄色,等成金黄色再捞就已经是糊的了。) V! z2 w/ O0 M. z0 V

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    捞出放在餐巾纸上吸去余油。4 o- h. g+ ~: {7 i) P# e

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    锅里留少许油,加入葱姜丝爆香后加入干辣椒丝略炒。- }2 p% r' L  `2 L5 h8 A+ r

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" S# O: w2 I6 H8 M  {  q    再加入青辣椒丝继续翻炒,加少许盐。
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  t- [9 c9 q  n) D% E/ n" |    加入炸好的土豆丝,翻炒均匀即可。
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* x7 Z3 R! m8 s# Q0 V# x: @* `    盛盘,完成。
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2012-01-10 
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不错,进来学习,没事试做~~~~~
阳妈 MW11602

钻石长老

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2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

阳阳爹爱吃啊,学会了,我也做个去,哈哈!!!
阳爹 MW12213

博 士

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2011-06-17 
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哈哈   亲人啊哈哈

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2009-08-01 
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回复 xingfu214 的帖子6 D* h3 x- E9 {2 L  X
, [& _) @, i) ]! x' y: B
哈哈,真是个贤惠的老婆哇
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2009-08-01 
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回复 幸福老公阳阳爹 的帖子, x2 K4 L/ c3 s' h, B: w  D; W
% T8 `4 z% r! L7 H' x
杨爹,你看到了楼上阳妈的关心了没?是不是很感动哇
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0 ]- L  C2 ]5 q5 n2 u0 p

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2011-08-07 
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很简单的土豆丝哦,我家经常吃这个,都很爱吃,就是好像做不出这么漂亮来2 J. Y+ c2 ~% s* j% @

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天天妈

青铜长老

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2001-01-01 
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19770 
真好真好,我得试试。就喜欢看亲得帖子。

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2008-02-27 
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好喜欢土豆丝哦
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洋妈[团长编号:MW10986]

贵宾用户

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宝宝生日
null 
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1137 

认证代购团长

真好看,爱吃这个!

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宝宝生日
2012-01-17 
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还挺简单的呢~~~~~~~~~~~学习了
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【感恩素食】香辣土豆丝
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