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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-12-3 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-12-5 12:22 编辑
  i! z2 J1 S* f! C3 V& n- V
7 d, t$ J7 H6 N) y* _6 V$ h 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。) Q( d% K1 Y2 n# ~
         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136& v7 u% j9 P  T5 C8 \8 ]5 m5 e

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感谢被推荐首页,截图纪念一下:
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* ]' L# k7 f- C4 W! v

# u1 _7 v4 v% n. j6 B5 n    原料:土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 100 上首页了,奖妈米了

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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+ i0 a  v7 W) k/ J# \
    土豆切丝,加水、加盐浸泡20分钟。
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) i1 s% _: |5 |- ~8 T9 P

4 Y! i$ k/ t$ B' [3 V    再将土豆丝过几遍水,冲净淀粉控干,青辣椒、干辣椒切丝备用。: c' r1 s- ^5 [+ r6 `. A

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-12-3 08:52 编辑
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  g8 i: m4 Z0 {" E+ a2 b. m- ?" w  D7 H) |4 S
4 w( c  o; K3 N- `$ N
    将土豆丝分批放入油锅,用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意,不能炸过,变脆马上捞出,不能炸成金黄色,等成金黄色再捞就已经是糊的了。. G( o, c# s1 {. P6 n

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. H+ e$ G8 [: a& ~/ }# x4 W7 X" Q

) C& o! F# J8 Z: o3 y    捞出放在餐巾纸上吸去余油。
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4 l0 e1 N1 ~6 G$ I9 g8 f" X7 W    锅里留少许油,加入葱姜丝爆香后加入干辣椒丝略炒。; }% V5 x# X' J" O8 I9 g

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9 H+ T* n, o& P6 J7 J0 r% A. L& z  ?  f1 A# n. n! V# _/ B7 l$ ~# b) Y$ V9 a
    再加入青辣椒丝继续翻炒,加少许盐。
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& |; P5 U1 T. d6 j3 g    加入炸好的土豆丝,翻炒均匀即可。% z6 k2 s  S* l: R' ^; h$ Y

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& `) W1 }- h4 j# y8 Q$ A

2 W0 M% D+ W9 X" X    盛盘,完成。
- w. Y- m# Y% p7 M

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2012-01-10 
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不错,进来学习,没事试做~~~~~
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

阳阳爹爱吃啊,学会了,我也做个去,哈哈!!!
阳爹 MW12213

博 士

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2011-06-17 
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哈哈   亲人啊哈哈

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2009-08-01 
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回复 xingfu214 的帖子" b% a( T; X7 `) ^) @

: Z& Q1 I# n; G哈哈,真是个贤惠的老婆哇
, w9 ?& o) d! A9 E7 e& H) W
- y  b& [8 c. M5 L2 R: l

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宝宝生日
2009-08-01 
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回复 幸福老公阳阳爹 的帖子
$ y# O8 R, G- O) f  D; v9 B/ `7 z' L6 E% c, U  k/ N6 E7 ]
杨爹,你看到了楼上阳妈的关心了没?是不是很感动哇# }: s! S. j. ]5 R) J* w- j
& r: w, [7 Y6 i, z6 ?6 z

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2011-08-07 
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很简单的土豆丝哦,我家经常吃这个,都很爱吃,就是好像做不出这么漂亮来
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天天妈

青铜长老

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2001-01-01 
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真好真好,我得试试。就喜欢看亲得帖子。

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2008-02-27 
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好喜欢土豆丝哦0 K. \2 e1 R. K+ e, ~8 u

5 w. `* ]2 N. H3 |1 }; T6 U
洋妈[团长编号:MW10986]

贵宾用户

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宝宝生日
null 
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1137 

认证代购团长

真好看,爱吃这个!

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宝宝生日
2012-01-17 
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还挺简单的呢~~~~~~~~~~~学习了
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【感恩素食】香辣土豆丝
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