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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-12-3 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-12-5 12:22 编辑 0 ~& m, [; J! m- q$ X

; _4 E/ W: K0 O- i0 ] 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
5 r7 q8 K# o0 n3 N# @         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881364 U$ V0 Q/ x+ ?( ^6 e) q
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8 Z& K6 g+ i4 v感谢被推荐首页,截图纪念一下:
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8 V3 `8 L' {9 D' S4 v/ h    原料:土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。, n% j+ H6 v  h0 i% Q# G

已有 1 人评分妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 100 上首页了,奖妈米了

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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; @2 V$ S# m! x    土豆切丝,加水、加盐浸泡20分钟。
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    再将土豆丝过几遍水,冲净淀粉控干,青辣椒、干辣椒切丝备用。# I; ^5 |/ k; \) o: F

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-12-3 08:52 编辑
. f0 b% |% u* a/ u* ^! O  [
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1 \: t) o& j( O) ]+ e- ~    将土豆丝分批放入油锅,用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意,不能炸过,变脆马上捞出,不能炸成金黄色,等成金黄色再捞就已经是糊的了。
, f7 Y+ U' k* `4 p! q# V

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) t, H* q5 A( Z$ E0 [# B6 Z# E5 N) o( U: F
    捞出放在餐巾纸上吸去余油。! O' K! J" v+ k, x- G- R

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- g: `# A2 P7 A
    锅里留少许油,加入葱姜丝爆香后加入干辣椒丝略炒。" m3 k7 z$ n$ c8 j- O+ f# q

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, P. W: L) N+ u7 e0 s    再加入青辣椒丝继续翻炒,加少许盐。
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* X7 m) H6 e- r! N4 V# J3 L    加入炸好的土豆丝,翻炒均匀即可。
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) [& j6 g6 `- c0 L6 M! B

4 P, f- m! w+ a# o+ [    盛盘,完成。
) Z' d% `$ Q+ |) ]

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2012-01-10 
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不错,进来学习,没事试做~~~~~
阳妈 MW11602

钻石长老

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2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

阳阳爹爱吃啊,学会了,我也做个去,哈哈!!!
阳爹 MW12213

博 士

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2011-06-17 
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哈哈   亲人啊哈哈

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2009-08-01 
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回复 xingfu214 的帖子
8 Q6 B* [( ?; b" z( Q5 s' L! I3 u, K5 Q/ @+ H8 O
哈哈,真是个贤惠的老婆哇
0 J3 H( F$ @5 ?6 s
! H" u, ^# i4 p7 N# j3 u: m( o

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宝宝生日
2009-08-01 
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回复 幸福老公阳阳爹 的帖子$ o( ]- A1 S7 O

( s6 W$ Z  M" ~: {  }- i7 f杨爹,你看到了楼上阳妈的关心了没?是不是很感动哇' \# m% I6 M' N0 t
: [% i- e; {7 E

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2011-08-07 
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很简单的土豆丝哦,我家经常吃这个,都很爱吃,就是好像做不出这么漂亮来- R. X& d9 M+ a5 O+ H2 u1 x

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天天妈

青铜长老

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2001-01-01 
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真好真好,我得试试。就喜欢看亲得帖子。

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2008-02-27 
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好喜欢土豆丝哦
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洋妈[团长编号:MW10986]

贵宾用户

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宝宝生日
null 
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认证代购团长

真好看,爱吃这个!

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宝宝生日
2012-01-17 
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还挺简单的呢~~~~~~~~~~~学习了
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【感恩素食】香辣土豆丝
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