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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-12-3 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-12-5 12:22 编辑 ) d" ?1 \2 \) |2 H$ L
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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
6 g- k" u: `1 V& R" o- b0 a  t         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136# V7 W0 k- k; d* h% o

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* O$ K( ]& z# u0 s, C感谢被推荐首页,截图纪念一下:
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: Z: q: w& V0 ^
8 f" g3 z. |2 e8 Y# n; o    原料:土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 100 上首页了,奖妈米了

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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1 e6 W. I9 W3 B/ y) H    土豆切丝,加水、加盐浸泡20分钟。& j4 a- b2 a* I' {% m9 U

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    再将土豆丝过几遍水,冲净淀粉控干,青辣椒、干辣椒切丝备用。; f2 `, V  @8 V2 c% `

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-12-3 08:52 编辑
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, R+ a: F: e; p# ]

0 p4 D( M0 X1 b/ x) M    将土豆丝分批放入油锅,用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意,不能炸过,变脆马上捞出,不能炸成金黄色,等成金黄色再捞就已经是糊的了。  W) M; f7 Z0 n6 U0 d( P4 U

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    捞出放在餐巾纸上吸去余油。  q, }3 `; _/ e# v" W6 `3 Q: S# `

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) `7 A4 n9 K) I4 V% m; U, H0 r4 j% a
    锅里留少许油,加入葱姜丝爆香后加入干辣椒丝略炒。, B3 x* z" J0 V) D& g8 [8 T

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: c9 p9 K! Y! i
5 P) |" f2 o0 X% t    再加入青辣椒丝继续翻炒,加少许盐。
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+ `, V; I+ [3 \' h) j# m( J, o    加入炸好的土豆丝,翻炒均匀即可。& w1 v& t) ?( F( h% V* R  D

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1 U4 o# y! Q) B% `) l2 ^* J    盛盘,完成。
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2012-01-10 
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不错,进来学习,没事试做~~~~~
阳妈 MW11602

钻石长老

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2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

阳阳爹爱吃啊,学会了,我也做个去,哈哈!!!
阳爹 MW12213

博 士

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2011-06-17 
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哈哈   亲人啊哈哈

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2009-08-01 
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回复 xingfu214 的帖子
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哈哈,真是个贤惠的老婆哇% }8 B4 F- Q2 s" j
8 G( B. }1 q4 z

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2009-08-01 
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回复 幸福老公阳阳爹 的帖子  r" P: v/ g5 K" r1 Q7 [

2 A5 R' E+ t/ }  V杨爹,你看到了楼上阳妈的关心了没?是不是很感动哇
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2011-08-07 
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很简单的土豆丝哦,我家经常吃这个,都很爱吃,就是好像做不出这么漂亮来. l) y. j# {) [1 r, Y  B
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天天妈

青铜长老

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2001-01-01 
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真好真好,我得试试。就喜欢看亲得帖子。

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2008-02-27 
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好喜欢土豆丝哦5 s9 N! q4 m0 g/ C) p
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洋妈[团长编号:MW10986]

贵宾用户

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null 
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1137 

认证代购团长

真好看,爱吃这个!

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2012-01-17 
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还挺简单的呢~~~~~~~~~~~学习了
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【感恩素食】香辣土豆丝
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