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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-12-3 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-12-5 12:22 编辑 ( V. o/ R# s4 i' |4 M6 @% \
- Q% [7 j( H& n& Q
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。0 d6 R1 h0 Y( ^% c) K
         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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感谢被推荐首页,截图纪念一下:! u* x# z4 T1 g) a3 q: X- C
7 O* i# P! U. T1 g, O
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) w) U0 N+ x" x* K
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    原料:土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。; o! V/ P5 s0 F; `, B, J

已有 1 人评分妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 100 上首页了,奖妈米了

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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7 A) S  T( N9 X* E5 O8 O0 K5 {
    土豆切丝,加水、加盐浸泡20分钟。+ c% z- X6 r$ n! o6 b1 P, }

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    再将土豆丝过几遍水,冲净淀粉控干,青辣椒、干辣椒切丝备用。. k& Z- o. L! U

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-12-3 08:52 编辑
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5 K- B/ h/ A' {9 ^0 ~' P+ u4 \0 ?$ ?( t9 t  K, L
    将土豆丝分批放入油锅,用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意,不能炸过,变脆马上捞出,不能炸成金黄色,等成金黄色再捞就已经是糊的了。
" c4 T- y( m6 j7 @% y6 {

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) X' N& T2 O! i" b; b    捞出放在餐巾纸上吸去余油。- G! X% T1 k0 H5 e

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" [" W6 b, ~; K1 ]+ m    锅里留少许油,加入葱姜丝爆香后加入干辣椒丝略炒。
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    再加入青辣椒丝继续翻炒,加少许盐。
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/ ^6 Y  j& d$ M+ ?4 \7 L: D3 X/ `

7 j' M' l: B  S) `3 A    加入炸好的土豆丝,翻炒均匀即可。
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) ~! e3 w3 ?8 h0 q5 x: I8 v
; H4 |, W- G# y0 U. N    盛盘,完成。- E; C. i4 [9 a4 R" Q/ `

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2012-01-10 
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不错,进来学习,没事试做~~~~~
阳妈 MW11602

钻石长老

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2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

阳阳爹爱吃啊,学会了,我也做个去,哈哈!!!
阳爹 MW12213

博 士

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2011-06-17 
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哈哈   亲人啊哈哈

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2009-08-01 
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回复 xingfu214 的帖子
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哈哈,真是个贤惠的老婆哇$ ^7 Z3 E6 J- V& K! L9 A! f4 J& M

, ?1 u. t, Y* p6 j* F

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2009-08-01 
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回复 幸福老公阳阳爹 的帖子
" ~. Q5 ^( C7 x* V4 x
# N( x2 T* S, l1 c0 f杨爹,你看到了楼上阳妈的关心了没?是不是很感动哇" x, H7 I2 q" j5 F$ k
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宝宝生日
2011-08-07 
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很简单的土豆丝哦,我家经常吃这个,都很爱吃,就是好像做不出这么漂亮来
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天天妈

青铜长老

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2001-01-01 
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真好真好,我得试试。就喜欢看亲得帖子。

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2008-02-27 
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好喜欢土豆丝哦
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洋妈[团长编号:MW10986]

贵宾用户

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宝宝生日
null 
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认证代购团长

真好看,爱吃这个!

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宝宝生日
2012-01-17 
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还挺简单的呢~~~~~~~~~~~学习了
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【感恩素食】香辣土豆丝
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