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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-12-3 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-12-5 12:22 编辑   `- p- p( \: v
: G! m  @  p* Z6 G& ?, E* R2 Q
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
2 [2 e" d$ E* Q" T5 z         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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感谢被推荐首页,截图纪念一下:7 e" ?/ I& p+ ~7 F

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    原料:土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 100 上首页了,奖妈米了

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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    土豆切丝,加水、加盐浸泡20分钟。# o; c, T+ |: C2 J; X' L

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    再将土豆丝过几遍水,冲净淀粉控干,青辣椒、干辣椒切丝备用。7 M( M! _* c3 S, F6 y7 S

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-12-3 08:52 编辑
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- M! i9 I. J8 N" T. v    将土豆丝分批放入油锅,用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意,不能炸过,变脆马上捞出,不能炸成金黄色,等成金黄色再捞就已经是糊的了。! j5 u2 x7 k5 C. K6 ?

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    捞出放在餐巾纸上吸去余油。
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. |( R; e0 W+ V) o6 j$ B4 B2 Z! R    锅里留少许油,加入葱姜丝爆香后加入干辣椒丝略炒。
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    再加入青辣椒丝继续翻炒,加少许盐。# D' `7 S0 Q4 h6 W

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$ w8 {# Z& m9 l8 X, A; B    加入炸好的土豆丝,翻炒均匀即可。
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  ?( ]8 O3 u% ~8 [+ G2 l
. U4 @$ Z2 o  B; a. v. F' ~5 d6 |    盛盘,完成。9 i! S7 y$ y* l+ [# U9 W" d. z

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2012-01-10 
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不错,进来学习,没事试做~~~~~
阳妈 MW11602

钻石长老

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2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

阳阳爹爱吃啊,学会了,我也做个去,哈哈!!!
阳爹 MW12213

博 士

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2011-06-17 
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哈哈   亲人啊哈哈

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2009-08-01 
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回复 xingfu214 的帖子/ ~! H8 w+ n" y& K
' s; B3 k% w- {! k
哈哈,真是个贤惠的老婆哇$ ^9 f9 [7 p! K0 y% ^& b8 q

# X( z' ]; ]) f0 G

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2009-08-01 
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回复 幸福老公阳阳爹 的帖子- X6 ]  n0 ?1 M; q
! W9 B' P0 J7 N3 z3 @4 J  ?
杨爹,你看到了楼上阳妈的关心了没?是不是很感动哇
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" R0 @, D2 F3 j0 X2 u. W! t

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2011-08-07 
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很简单的土豆丝哦,我家经常吃这个,都很爱吃,就是好像做不出这么漂亮来0 Z) ]) F* R$ z
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天天妈

青铜长老

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2001-01-01 
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真好真好,我得试试。就喜欢看亲得帖子。

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2008-02-27 
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好喜欢土豆丝哦
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洋妈[团长编号:MW10986]

贵宾用户

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宝宝生日
null 
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1137 

认证代购团长

真好看,爱吃这个!

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宝宝生日
2012-01-17 
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还挺简单的呢~~~~~~~~~~~学习了
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【感恩素食】香辣土豆丝
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