【圣诞美食秀】+ 脆皮肠撞鹌鹑蛋，简单美味 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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推首页了

楼主

发表于 2013-12-18 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 chq0923 于 2013-12-18 19:28 编辑 ( d) c! e0 M6 n9 l

羊羊最近不爱吃鸡蛋，才想出买鹌鹑蛋试试，水煮的吃腻了，做蛋羹吧，这幺小的鹌鹑蛋还不好磕。。。
( B% W/ Z' D5 `2 H( Z1 C
. M5 l5 ^8 Y9 j+ k9 {) |
所以想到用鹌鹑蛋入菜，这样鹌鹑蛋能更香点，羊羊也更爱吃了。4 h5 W4 j; m! q" T7 D) \# G- q: |! _

& A1 w, C G# ?. x) m
菜名：【脆皮肠撞鹌鹑蛋】
. d- f2 G. S/ T$ _3 M
) h4 N" P' y3 Y
主料：脆皮肠、鹌鹑蛋3 P) a3 l4 B! w& `% U

- b6 M; v2 N4 f+ u
配料：青椒、红彩椒- v* `+ l7 v0 n

. p% z! ^( R4 F1 y$ X
先秀秀成品图
/ J& m0 R6 x- k

& Q) u% _0 R+ C3 W& k
! ` E8 _/ u3 E3 L& @- C7 l
; N! S; M' R& q: F
. ?- Y5 C1 L1 |( Y. z3 E6 R
# f$ H4 [3 c( v- W4 ]# ]/ u

, G% ^# `$ ]& ^$ I. s
. R$ r/ _1 U, M0 _' c! m

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	恭喜上首页啦~

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

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羊羊妈MW12520

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沙发

发表于 2013-12-18 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第2步：" `+ i* Z$ d; H
用切蓑衣黄瓜的刀法，切脆皮肠
* F( O+ V9 U5 \& ^3 C

4 P& I" D: o* p W- r9 |
x0 Q- C. L5 f% p6 e! C i) Z

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羊羊妈MW12520

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板凳

发表于 2013-12-18 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第4步：
起锅热油，下配料青椒红彩椒，稍微煸几下
, ~1 x6 v% y; k# b' Y
$ }. T$ N- k2 U% m' [! w( p

" h& l! n) l, ` N

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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地板

发表于 2013-12-18 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第5步：4 Y6 S r4 {+ k9 T
青椒彩椒半熟后，倒入剥好壳的鹌鹑蛋和脆皮肠! }, h) g3 M& |9 N7 g% ]' j
! J' x: d" u( c7 O6 _5 x. F6 \

8 b8 E+ }2 v( X+ v1 M2 N

稍微翻炒，要是会颠锅就更棒了，这样脆皮花卷不容易坏5 u4 a$ f1 ]% x

加入事先调好的碗汁（一勺生抽，一勺醋，丁点白糖，适量盐）4 o4 R, v) }" q0 R. B% ?

9 \. {- C' A( }# x, x( u
! \2 B* q& r: j" S* g2 q

/ N" H' i. a5 I( m  ^' c; s9 |

快速翻炒，速度起锅，因为主料都是熟的5 J1 v1 t6 e  H
1 s7 N, u7 f+ k: Y* R

; Z9 j$ E, A2 o# R' ^- }# Y5 j' P. k; L* o- f
) A: S# j" B' M) E
+ R, S9 o' E" a

! B/ ]. W3 o. L) |% _; \. E8 r

$ w0 ]( q, {6 w. F- U9 f1 X
圣诞节里，你也来道简单快捷的美食吧
0 ]3 o! n0 n9 y$ r5 i  X

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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猫爱喝奶茶

大壮妈mw12567

Rank: 14

宝宝生日: 2010-07-01
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5^#

发表于 2013-12-18 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的我这个饿啊，那个脆皮肠切的太有技术含量了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

6^#

发表于 2013-12-18 19:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复猫爱喝奶茶的帖子) b/ a7 B8 e6 z& W6 m9 h5 ^
  |# K* A- B- N
很简单，用的是蓑衣黄瓜的切法2 z1 |- C  E' U- U0 D# N. B- J
( `7 O  g; c. v' Y3 y4 b
就是脆皮肠很容易断，没黄瓜那么好切4 `- S+ I" [* j# U; h

切断我就直接吃掉。。。边切边吃

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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大鱼与小猫

Rank: 11

宝宝生日: 2010-02-07
帖子: 207

7^#

发表于 2013-12-18 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把脆皮肠切成鱿鱼卷花刀会更好看

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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猫爱喝奶茶

大壮妈mw12567

Rank: 14

宝宝生日: 2010-07-01
帖子: 464

8^#

发表于 2013-12-18 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子

呵呵，我改天也练下

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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猫爱喝奶茶

大壮妈mw12567

Rank: 14

宝宝生日: 2010-07-01
帖子: 464

9^#

发表于 2013-12-18 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子( j3 a# C/ ]! [: [0 ?- t
2 {; {/ |0 P4 t- f6 e
忘了谢宝妈的分享了，

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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向日葵?妈妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日
帖子: 0

10^#

发表于 2013-12-18 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漂亮有食欲

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

11^#

发表于 2013-12-18 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复大鱼与小猫的帖子6 H8 Y) a# p9 I' O4 p7 B( }
# n1 b O3 _$ H9 P i" k
下次试试

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

12^#

发表于 2013-12-18 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复猫爱喝奶茶的帖子

恩，很简单，孩子很喜欢

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

13^#

发表于 2013-12-18 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复猫爱喝奶茶的帖子% b9 s5 i/ s9 j
1 X3 s1 Z$ \$ [" c9 L6 u
不客气

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

14^#

发表于 2013-12-18 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复向日葵?妈妈的帖子, u* A# m Y& L# f" W) A& w8 v" w
% B: O( e4 d- G& }
O(∩_∩)O谢谢夸奖

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Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日
帖子: 0

15^#

发表于 2013-12-18 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太漂亮了太有型了太有工夫了又学了一地。

点评

chq0923 O(∩_∩)O谢谢支持发表于 2013-12-18 21:20

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宝果滴妈咪

Rank: 1

宝宝生日
帖子: 0

16^#

发表于 2013-12-18 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习喽

点评

chq0923 O(∩_∩)O谢谢支持发表于 2013-12-18 21:20

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

17^#

发表于 2013-12-18 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太漂亮了太有型了太有工夫了又学了一地。

O(∩_∩)O谢谢支持

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

18^#

发表于 2013-12-18 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习喽

O(∩_∩)O谢谢支持

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