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[美味私房菜]

【圣诞美食秀】+ 脆皮肠撞鹌鹑蛋，简单美味

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chq0923
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-12-18 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 chq0923 于 2013-12-18 19:28 编辑 " m  z! L0 O- i& }. L9 {; V# k2 Z

% p; Q+ X0 M, w+ X1 m8 j5 X1 |$ \1 W8 q羊羊最近不爱吃鸡蛋，才想出买鹌鹑蛋试试，水煮的吃腻了，做蛋羹吧，这幺小的鹌鹑蛋还不好磕。。。
( h' j$ c0 d2 B) K* h1 J8 J: k2 q/ x

6 `" D! \$ n" l. o4 q6 v/ ^5 D所以想到用鹌鹑蛋入菜，这样鹌鹑蛋能更香点，羊羊也更爱吃了。3 i) b1 l- G( j: _4 Z

1 k% T" |) {$ R- o
: }9 d& `4 S1 G: V* ]# `菜名：【脆皮肠撞鹌鹑蛋】
: s% v6 ?* L" S9 x9 }
$ u+ {; X2 n4 Y1 V& i  @* W1 f
7 T# W' T6 b! ^主料：脆皮肠、鹌鹑蛋6 X5 k! a& H9 q9 s4 n: o% _

/ P( u7 ~4 |* F$ U! [# w2 ^/ J! {7 z" E: \$ ]6 p( w% Z/ p$ i
配料：青椒、红彩椒
/ A. S8 R% ~2 A. y7 y. ^  x& q3 a$ [
: U' p1 F- \! ]4 N9 k4 m: a$ G, c( b
先秀秀成品图
! ]  {, J2 P9 O, E5 D' e5 D0 u9 \/ t$ O

) y' y8 r6 x) W) a8 _8 `; L8 G, P% W. D4 w" d5 h0 U  o* j2 i

  H4 M' x4 ]& S# ]7 m6 i
5 t7 ]* X' E6 m/ C7 N; s2 I) E! G( M+ m% Y8 L3 Z2 L4 ~

5 i' A  D% r7 O* f2 s' g; p* j% e  Y. n6 C# Z4 Q' t
/ Z, m! `+ p2 [2 ^! x  X
6 u4 ]1 ?; B: P$ ^$ B& F

( ]7 q9 I2 L; L0 t' k. b9 }
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chq0923
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宝宝生日
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沙发
发表于 2013-12-18 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第2步：
/ T  R4 t; }" X  x* }用切蓑衣黄瓜的刀法，切脆皮肠
" l  X# t. g1 @! u  ^3 Y
1 T* x9 e1 L! _: U& `* u
# _- `) W, P: E- ~5 `9 ]! O4 f) T; {: _# k; r) X* d
9 }/ h1 u3 E6 g' ]  P) C$ ~

0 Z2 q$ ]  J/ z+ D
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chq0923
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宝宝生日
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板凳
发表于 2013-12-18 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第4步：
, H, d$ |- G* z" ]起锅热油，下配料青椒红彩椒，稍微煸几下
/ y' i: Z6 ?8 p& K; V  M
8 u4 ^# e! X# D. ~! s6 M) I4 J( ~- g, O" F- ?/ U

4 \  {0 W$ y$ ]% [8 J' m0 B0 [/ B
, |) b- Y0 _0 k; h* f4 C( w0 J+ J! e  f. m! N1 F4 N

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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chq0923
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宝宝生日
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地板
发表于 2013-12-18 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第5步：; M8 r$ A9 l8 m% H8 b
青椒彩椒半熟后，倒入剥好壳的鹌鹑蛋和脆皮肠
* B" ]1 W& G# m) t/ ?+ i; r
7 E& k0 S5 e0 v$ \5 ?: }6 c
# M' q: L) q" S
5 k0 n! m% e  r( s! V
- V9 I1 Y2 S) e7 T# G  n: t9 Q" S稍微翻炒，要是会颠锅就更棒了，这样脆皮花卷不容易坏
0 v8 ^, m4 n  o3 e0 U; U$ r# h0 x% B) o, L! ^5 P" l+ x
加入事先调好的碗汁（一勺生抽，一勺醋，丁点白糖，适量盐）
4 s1 T" }# a7 n/ n& S) a" N! N3 f- \3 e
& W" h+ e8 j+ D1 D1 s

. Q" f7 f( @( `1 b+ P. u" S' p) t  e1 W: a
' Z9 [4 R8 M4 @" V
; T( Y& {. C4 E
快速翻炒，速度起锅，因为主料都是熟的$ r% v  i6 D3 {" _8 @! W: C

0 t" T/ n5 }- Q) G$ z5 p; L+ y. _, M! N

4 [: L  @( n0 ~0 J) B. c% @
2 S% K& m) g3 t- p
* A$ `+ f0 i/ o, j% P  H4 d
7 v" g. c) [6 ~* z3 M! x
  P7 o* T2 I. [8 W
0 _# i' t" \! {: c7 B1 O4 v. c9 S# d% O0 B% t( D* Q8 T8 a
  ]* @# I2 ^, F4 S- z
圣诞节里，你也来道简单快捷的美食吧/ m# r, @" f# }! V' t+ `

4 l1 c; t5 r  |- V$ v- g
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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猫爱喝奶茶
大壮妈mw12567

高 一

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宝宝生日
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发表于 2013-12-18 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的我这个饿啊，那个脆皮肠切的太有技术含量了
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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chq0923
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宝宝生日
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发表于 2013-12-18 19:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 猫爱喝奶茶 的帖子
& q. R4 E$ o! Z" B
# g: G* L  ?  e& E: \很简单，用的是蓑衣黄瓜的切法
+ ?; Y) ?2 J4 \7 H2 V
7 {/ }- R% f, B. R+ A2 j# \就是脆皮肠很容易断，没黄瓜那么好切7 k/ ?# I5 E/ R7 h  c5 J/ F
* l/ ?  U' _7 T& W
切断我就直接吃掉。。。边切边吃
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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大鱼与小猫

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宝宝生日
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发表于 2013-12-18 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把脆皮肠切成鱿鱼卷花刀会更好看
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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猫爱喝奶茶
大壮妈mw12567

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发表于 2013-12-18 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 chq0923 的帖子- i* e* \, G, p- z8 b0 O
- o# \2 D  a; @% s# a, B, U9 I
呵呵，我改天也练下
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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猫爱喝奶茶
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发表于 2013-12-18 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 chq0923 的帖子6 B6 U, ^# f; ^) |

, _. C/ j$ z7 A* b' x8 H忘了谢宝妈的分享了，
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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向日葵?妈妈

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宝宝生日
 
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发表于 2013-12-18 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮有食欲
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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chq0923
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发表于 2013-12-18 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大鱼与小猫 的帖子6 k6 c: L4 m/ I' e0 _" k

* e0 n! d9 B6 H9 W( ]- m6 ?下次试试
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发表于 2013-12-18 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 猫爱喝奶茶 的帖子
3 D9 J1 X/ e; w0 _0 A6 x9 x8 }; I% f0 h! a1 \% H
恩，很简单，孩子很喜欢
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发表于 2013-12-18 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 猫爱喝奶茶 的帖子3 X# `1 v6 t, Y
% d1 }2 L. A2 c0 c4 U! v$ [, ?
不客气
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发表于 2013-12-18 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 向日葵?妈妈 的帖子% M% @- l8 Y# @9 k
( U, P# I. U# ?
O(∩_∩)O谢谢夸奖
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炫妈v5

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宝宝生日
 
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发表于 2013-12-18 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太漂亮了太有型了太有工夫了又学了一地。

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chq0923  O(∩_∩)O谢谢支持  发表于 2013-12-18 21:20
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宝果滴妈咪

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宝宝生日
 
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16#
发表于 2013-12-18 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习喽

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chq0923  O(∩_∩)O谢谢支持  发表于 2013-12-18 21:20
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chq0923
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发表于 2013-12-18 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太漂亮了太有型了太有工夫了又学了一地。
O(∩_∩)O谢谢支持
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chq0923
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发表于 2013-12-18 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习喽
O(∩_∩)O谢谢支持
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