申精了，橄榄菜肉末四季豆+宫保鸡丁+生菜沙拉+炒米饭和煎馒头片 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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珈源妈妈团长编号MW11164

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楼主

发表于 2012-4-17 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我来点儿家常小菜。。。。超级下饭菜，我最爱的橄榄菜肉末四季豆。还有宫保鸡丁、生菜沙拉。今天的早午饭，用昨晚剩下的米饭炒了米饭。。前几天剩下的馒头一个，煎了馒头片。。。。

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MW11648

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沙发

发表于 2012-4-17 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜呢？？？

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板凳

发表于 2012-4-17 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

tips：

, A' j Z4 o5 A8 g* Z0 }; u

1.菜名叫四季豆，其实偶一般就用豆角一种叫蛇豆的，没有茎，很好处理

+ _2 N; ~# W7 v/ c
{) L( g4 H# ^

2.焯豆角也可改成用油煸熟，但偶觉得煸的太油了，就改焯了

. T" _8 g* \/ S o8 {4 G* {
Y# i9 Z* @ N; n5 Z

3.橄榄菜在超市都有卖的

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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地板

发表于 2012-4-17 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宫保鸡丁步骤：
. L' Q8 Y4 Z9 ^, E8 n8 V# k
1.鸡肉用刀背拍松，切成小丁，加老抽、白胡椒粉、料酒、水、淀粉、盐抓匀腌制

2.葱白切圈0 x! o( a1 {$ L( F: |& [5 a

3.番茄酱（家里没有了，改用番茄沙司了）+白醋调汁（2：1）

4.花生米

5.热锅，放油，放1
鸡肉变色后放2，翻炒一会儿" o! O3 P! t: {
出香味儿后，放4和3，放盐，翻炒均匀出锅，开吃~~~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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5^#

发表于 2012-4-17 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& d8 A9 \6 C' x/ P) A
7 C# ^% C8 k$ x, a' h5 O) @

$ o2 K4 |' R1 {1 ~5 p9 i2 B
0 H# r+ z: x$ z/ C9 l# r* h

) C) A; Z$ S+ _; F4 N) P) N, ^6 g: M2 @

K$ l$ O; X3 |5 c2 E% J: Q6 X
! C& G4 Y( {& ^4 G1 L$ i0 l1 x3 J6 j

8 R( I0 Z' }8 ]6 r; _7 X

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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6^#

发表于 2012-4-17 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

tips：; R* _# L6 R1 a! l/ G$ t0 Z9 Y0 R( _
1.鸡肉最好用鸡腿肉，那叫一个嫩啊。。。
2.花生米用的是黄飞鸿的，省事儿啊。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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7^#

发表于 2012-4-17 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

生菜沙拉步骤：
这个菜一点儿技术含量都没有啊，所以没拍照~~~

1.生菜洗净，控干水分
{" Z8 D, j( I9 F2 t' d& `3 s$ s
2.用手撕成小片儿7 C/ z j, ?6 l" |$ l: ?5 _

3.倒上沙拉汁即可 : c- x. B& j* N

tips：4 }1 N0 d& g* \" u" e7 K* o, j3 ]
1.控干水分很重要& k9 b" j4 _% c
2.用手撕也很重要
3.沙拉汁这个最重要（偶用的是丘比的一个沙拉汁，有点儿甜）

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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8^#

发表于 2012-4-17 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 gfcjl 于 2012-4-21 12:32 编辑 * O/ [8 Y! D) G+ u* ]& ]

炒饭步骤：
我这个属于家里有什么都往里边放的主儿~~~~$ G: ^, @& y" {$ A7 W: n$ v5 c

1.葱切碎
# H# k0 @+ N; O: a0 e4 W
2.香肠切丁，胡萝卜切丁、洋葱切丁、玉米粒
/ y5 i* g2 p& u% O. ^+ u
3.鸡蛋打散& p# K4 d9 }. R

4.热锅，放油，炒鸡蛋，备用6 E" [1 i+ E$ ?9 z5 _( P
热锅，放油，放葱花爆香
放香肠丁、胡萝卜丁翻炒均匀/ C8 }. V5 f1 V
放玉米粒
改小火放米饭，把米饭的块儿打散
放洋葱丁，出香味后，放炒好的鸡蛋，盐，炒均匀出锅。。。
# a' q# s* H/ @3 Q, K& |

+ d1 Q7 F( y: S7 r, Y* _6 N/ Y
, \6 A. Y. M+ m: Q

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9^#

发表于 2012-4-17 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

tips:
1.米饭最好用隔夜饭4 {0 r. F4 v/ f# f2 b
2.配料里最好有一些绿颜色的菜，比如青豆、青椒，这样出来颜色好看（偶家是什么绿都没有了。。。）
3.炒鸡蛋的时候用筷子不停的滑动，这样出来的鸡蛋是散的，不用再切碎了。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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10^#

发表于 2012-4-17 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 gfcjl 于 2012-4-21 12:33 编辑

继续继续，煎馒头片儿~~~~* c$ L% D+ V# W+ W5 o' \
( }( a, G  s% A% d  m2 _
煎馒头片步骤：1 Q* c% h6 I) M8 \. V5 z# ^9 x

1.馒头切一厘米厚的片

2.平底锅放油，油热后放入馒头片儿
* k) ?. e# P9 ~2 _5 Y8 f
3.两面煎成金黄色即可, j7 G$ y$ s1 m8 ]$ z4 w2 w4 d% L

4.花椒面、胡椒粉、辣椒面、茴香、盐混合，撒在馒头片儿上. i& x$ U  u6 _$ U3 |# c, B
  或者刷点喜欢吃的酱在馒头片上也不错。。。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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淘淘之妈咪

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11^#

发表于 2012-4-17 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

榄菜四季豆我的最爱，先收藏了，回家试试去

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12^#

发表于 2012-4-17 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩？后面怎么没有什么图了呢？

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豆豆的点儿

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13^#

发表于 2012-4-17 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有了？？图呢？？

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珈源妈妈团长编号MW11164

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14^#

发表于 2012-4-18 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子

后面的觉得做法很简单，所以没有放图。

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15^#

发表于 2012-4-18 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 hailawohai 于 2012-4-18 09:31 编辑 6 I/ p" C0 a: G7 j; y
/ D3 A5 D* z B4 t6 \
榄菜四季豆看起来挺有食欲的

，宫保鸡丁就不说咯

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珈源妈妈团长编号MW11164

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16^#

发表于 2012-4-18 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 hailawohai 的帖子

谢谢喜欢呀。

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做另一个自己

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帖子: 80

17^#

发表于 2012-4-26 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

┴oooo┬┴┬┴┬┴┬oooo┴┬┴┬┴┬
┬(踩)┴┬oooo┴┬┴(壹)┬┴oooo┬┴ + ?" z7 m& {' a, k6 ^* K
┴ \_)┬┴(你)┬┴┬ \_)┴┬(腳)┴┬
┬┴┬┴┬(_/ ┬┴┬┴┬┬┴(_/┬┴┬

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