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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-4-17 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
正在参加美食版:【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动$ x. @. m5 |% p* t8 q2 R+ H

4 d5 ]. z' E: G% Z' j0 i  宝宝一岁多了,可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品,或多或少都添加了些食品添加剂哈,虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈,但是 我想现在她这么小,在我的能力范围之内哈,尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~
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   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香,就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚,各位妈妈,勉为其难的凑合看看吧,但是,可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~" U) ]5 Y( a% H7 E  q4 Q

% y( {" r0 k2 ?   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~
" E2 m' x8 |, g) `- \. C% I5 a# D ; x& w0 L# \& g- N
切达奶酪饼干3 g1 o2 I3 f' l( Z# Y+ G# R
  配料:低筋面粉135克,切达奶酪片100克,黄油70克,糖粉40克,鸡蛋(15ML),盐4克
6 t: ^* \' b1 F* D9 ]表面装饰及调味:鸡蛋适量
* D2 o( D0 M  n4 @4 F/ g
烘焙:烤箱175度,25分钟左右,至表面金黄色6 n8 N+ B) U& |- v7 l6 v, m
  e) c2 F- G3 h7 k8 Y# k1 |
1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来,用刀先切条,再切碎。(奶酪片上沾一些面粉,叠起来切的时候才不会粘在一起)
7 y. r& l" j8 N1 y2 \2、切成碎条的奶酪片备用。
; J# M, S6 l- ~! d3、黄油软化后,加入糖粉、盐,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略发白。3 [0 r& B1 p9 o/ |! R8 ^$ B
4、加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器搅拌,直到鸡蛋和黄油完全混合。6 l8 \! v3 f- S  K
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里,用打蛋器低速搅拌均匀。
) m  P( R2 u7 y) u7 s/ u6、倒入低筋面粉。
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7、用手把面粉和黄油混合,成为饼干面团。  b  m, [: |- `+ i6 B
8、在案板上把饼干面团先搓成长条,再稍稍压扁。; q; W) b+ r. t
9、把长条切成小段,排放在烤盘上。
# X) i" v* x- j  W, C/ @10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
7 L" f+ G+ e  Y$ q( ]11、刷好鸡蛋液以后,再撒一些纯巴马奶酪粉。
0 P6 l" j. ?7 l. p& c' H12、放入预热好175度的烤箱,上下火烤25分钟左右,直到表面金黄即可。
! b  k( O9 w, [; C

% H$ l7 T- [* e" w6 A3 m这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高,风味浓郁,很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。
3 P9 W# ?3 \' W9 n  f" q
  N1 J% {4 F% [3 O( q! |: T
6 K2 `; _( ?6 `6 b! g$ R, W8 t) R  ?! {( X0 Z) O
正在搅打的黄油~~~~
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3 Z4 c1 e: k5 |8 a9 a7 `3 {
切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~
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4 L* v/ P5 ~: Y
* D0 {) n% M! [烤到这种程度就可以了~~~~~. O. [* }2 y0 d' H; b2 ^) f

' a$ q3 L- f/ ~, K- X$ e0 Q) e
表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~
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: b2 `3 X9 n! r7 }' d, P* [; b2 R' X" F) r, B6 E( G  q
8 P4 c3 `% O0 G3 C
近距离看看 非常的香哈~~~~( x( A9 H4 i' |. Q% @

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点儿妈 团长编号MW11603

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看着还挺酥的哦

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好饿啊,好饿啊~

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看着是挺酥的,真想楼主给我们快递些过来  
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宝宝生日
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豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56 , L/ o' H+ G) ^+ P' F9 t+ S$ O8 z
看着还挺酥的哦

3 W' a: Q. o) Q; Z4 x. i卖相差些哈,味道很好的

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豆豆的点儿  只要味道好比什么都强  发表于 2012-4-17 21:17
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宝宝生日
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有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25
# Q4 Z2 Q' S: ?7 o3 X; X- S: F好饿啊,好饿啊~
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哈哈哈哈哈
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宝宝生日
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果飞 发表于 2012-4-17 18:05 8 d3 k; G7 u4 V& r  O
看着是挺酥的,真想楼主给我们快递些过来
! L6 L5 K1 ?+ J4 C" I  S
吼吼,我现在带宝宝在老家呢哈

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果飞  嘻嘻,这个不影响啦,你只要负责给我们快递过来就好涅  发表于 2012-4-18 10:22
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卖相差些哈,味道很好的
只要味道好比什么都强

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果飞  这个是说到正点上了  发表于 2012-4-18 10:22
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回复 豆豆的点儿 的帖子0 Q% e# H7 \+ S$ }& {8 p; e

# m& F' N9 X& t% C3 c# _, _/ o谢谢亲的鼓励哈~~~~

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豆豆的点儿  继续哦,等着更多美食了啊  发表于 2012-4-17 21:51
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回复 豆豆的点儿 的帖子
8 N. |3 Q+ m2 ]6 Y2 x" m- j# Z: I3 Y
谢谢亲的鼓励哈~~~~
继续哦,等着更多美食了啊
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豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51 5 c% i" D( ]5 J+ b
继续哦,等着更多美食了啊

  n* O; E* v1 w8 T又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html! F6 L6 F* v' E; z0 p4 F) P

阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

挺酥的啊
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宝宝生日
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xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56
, Z4 k. J, y4 n" f% A7 j挺酥的啊
" ?; C: c& F1 [: W1 W' \
呵呵 我超爱cheese~~~~~~

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吼吼,我现在带宝宝在老家呢哈
嘻嘻,这个不影响啦,你只要负责给我们快递过来就好涅

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宝宝生日
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只要味道好比什么都强
这个是说到正点上了

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豆豆的点儿  必须的啊,吃货嘛,哈哈哈  发表于 2012-4-18 11:26
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这个是说到正点上了
必须的啊,吃货嘛,哈哈哈
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