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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-4-17 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
正在参加美食版:【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动
' f" Q% P# Q1 w5 A- P7 M1 ~  }
+ H8 w  [' V% }; C9 d  宝宝一岁多了,可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品,或多或少都添加了些食品添加剂哈,虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈,但是 我想现在她这么小,在我的能力范围之内哈,尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~
! I! U& o( k0 _! ?# u
+ Y# B  P" N5 I4 M/ A) ^   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香,就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚,各位妈妈,勉为其难的凑合看看吧,但是,可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~
, e* `# o8 r* {! C* e- B; o$ ?
8 g9 s* B. v# w) V2 i8 `0 j4 m6 ~, @8 w7 {   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~
" x3 ~: Q  ]) E2 _2 m5 h 6 k# P' k! N" ?7 |
切达奶酪饼干
) D( l, }+ H  c; t3 h& m1 x  配料:低筋面粉135克,切达奶酪片100克,黄油70克,糖粉40克,鸡蛋(15ML),盐4克
  x' S- F( v8 j- ]表面装饰及调味:鸡蛋适量
& _1 B2 P; Y: g4 w) |0 k
烘焙:烤箱175度,25分钟左右,至表面金黄色
4 z+ @' `+ |$ j1 T2 z ( i% ^1 u2 ^7 r8 V* g* o1 l+ s; g
1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来,用刀先切条,再切碎。(奶酪片上沾一些面粉,叠起来切的时候才不会粘在一起)& U/ M: [3 C& m+ |( j$ C+ A: H
2、切成碎条的奶酪片备用。
9 j' @9 @1 ?* |3、黄油软化后,加入糖粉、盐,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略发白。* }& H+ H% R: f
4、加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器搅拌,直到鸡蛋和黄油完全混合。) z6 D+ i: t( T3 G5 f, Z$ c
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里,用打蛋器低速搅拌均匀。
3 A/ M5 s) k# {" }5 F" Z6、倒入低筋面粉。
, \4 p0 w5 V2 z. ?/ X
7、用手把面粉和黄油混合,成为饼干面团。: |. h& {! i- v& o8 h8 U: ~% Y
8、在案板上把饼干面团先搓成长条,再稍稍压扁。
1 r& M0 q+ [, o# l: g6 t9、把长条切成小段,排放在烤盘上。3 Q2 c5 _, T- \; Q; ]$ S
10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。: ^8 ?8 A; O$ @  d6 E" N. D
11、刷好鸡蛋液以后,再撒一些纯巴马奶酪粉。
$ m8 V8 x9 _7 l8 v8 v12、放入预热好175度的烤箱,上下火烤25分钟左右,直到表面金黄即可。
3 u+ D6 b5 R& ^1 {1 P' {

- b# L- H9 c. v1 R% V这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高,风味浓郁,很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。
( D6 S. H; {- \' u3 k6 c# l3 V
# s3 y, l+ x! X. f9 D) A2 t
* M7 C# Y0 `/ h: }, g+ k3 ^1 l6 @6 g, ?! |
正在搅打的黄油~~~~
: ^( t$ }* ~- `
. o5 x. d+ m+ k
+ o8 d7 U4 s: A0 r& J切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~
- N; `4 u9 H% r5 u4 x
6 o8 J; Z$ R* y2 [
" i% T' _- G) o$ }' P6 D/ D# n烤到这种程度就可以了~~~~~/ V3 m; A- M- I3 \& p, }
/ ]* E. B9 \8 F5 o$ s$ C
; @1 t+ P6 r4 v% ~% h" M
表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~
' R4 U5 x2 T6 e& k; y& @, d3 g! G# j/ g- @( G+ @2 S2 c
- e9 d- n0 G# o  g8 Y9 j# N
, v) T3 n; d. U
近距离看看 非常的香哈~~~~
+ j; }1 B4 D- ^5 ?

* n# g7 e- T8 ^
点儿妈 团长编号MW11603

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看着还挺酥的哦

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好饿啊,好饿啊~

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看着是挺酥的,真想楼主给我们快递些过来  
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宝宝生日
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豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56
7 w9 j6 i7 A! O* K看着还挺酥的哦
6 }$ B# W2 y, i7 l" h! t. s3 m
卖相差些哈,味道很好的

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豆豆的点儿  只要味道好比什么都强  发表于 2012-4-17 21:17
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宝宝生日
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有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25
% B. c0 h( ?8 I  M$ \' {$ B% t好饿啊,好饿啊~

4 L. T6 p; Y7 u8 q7 r% Z" s哈哈哈哈哈
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宝宝生日
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果飞 发表于 2012-4-17 18:05 1 z/ b5 y4 [' @1 @. y  e
看着是挺酥的,真想楼主给我们快递些过来
1 O% \! o$ A7 F+ A& o- I8 I
吼吼,我现在带宝宝在老家呢哈

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果飞  嘻嘻,这个不影响啦,你只要负责给我们快递过来就好涅  发表于 2012-4-18 10:22
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卖相差些哈,味道很好的
只要味道好比什么都强

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果飞  这个是说到正点上了  发表于 2012-4-18 10:22
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2 a$ Z* `- f/ i* N- ]0 P& F- ]; E1 G$ f( X
谢谢亲的鼓励哈~~~~

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豆豆的点儿  继续哦,等着更多美食了啊  发表于 2012-4-17 21:51
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# X2 `; q6 l+ t6 Z$ T! K
. E& ^+ J; T6 b& r. A& J" O谢谢亲的鼓励哈~~~~
继续哦,等着更多美食了啊
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豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51 6 f( M5 n) a4 W
继续哦,等着更多美食了啊

5 V- h$ S5 p- q又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html$ z3 P, p, R" x1 e: Z/ b

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最会吃 妈网红人 油菜花

挺酥的啊
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xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56 1 t4 O9 t- x0 i$ l/ h9 N0 Z
挺酥的啊
' g% t( a6 V( {4 _: v1 h& t
呵呵 我超爱cheese~~~~~~

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吼吼,我现在带宝宝在老家呢哈
嘻嘻,这个不影响啦,你只要负责给我们快递过来就好涅

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只要味道好比什么都强
这个是说到正点上了

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豆豆的点儿  必须的啊,吃货嘛,哈哈哈  发表于 2012-4-18 11:26
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这个是说到正点上了
必须的啊,吃货嘛,哈哈哈
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