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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-4-17 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
正在参加美食版:【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动, q& t% ]7 t& L5 P8 ~1 f8 O# F: U

: u+ n4 O- p4 g  宝宝一岁多了,可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品,或多或少都添加了些食品添加剂哈,虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈,但是 我想现在她这么小,在我的能力范围之内哈,尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~! _) y) u3 p7 \9 ?
9 f# Q( H! o  Z( `2 H
   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香,就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚,各位妈妈,勉为其难的凑合看看吧,但是,可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~
4 W# I5 D4 H0 {0 i + A* u1 V2 x. ^/ k
   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~
0 ?3 e, N( C5 M$ @1 e( g
1 B. I' m- I: m4 A/ L切达奶酪饼干
; L5 S" V# ~3 N  配料:低筋面粉135克,切达奶酪片100克,黄油70克,糖粉40克,鸡蛋(15ML),盐4克
3 T$ e) `4 ~; i% }表面装饰及调味:鸡蛋适量
) D+ K  X: z/ a& o$ j- r& C6 ]9 w/ x/ _
烘焙:烤箱175度,25分钟左右,至表面金黄色, b& R0 ]/ v1 D: c; p) c  B
  Y% ^' J+ l; N
1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来,用刀先切条,再切碎。(奶酪片上沾一些面粉,叠起来切的时候才不会粘在一起)" }' m+ b; U7 u/ f4 X) ~. o
2、切成碎条的奶酪片备用。
) L5 m) j7 {) [! E% L' t3、黄油软化后,加入糖粉、盐,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略发白。
+ {. G( A3 Y5 w! C% K5 ]$ w4、加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器搅拌,直到鸡蛋和黄油完全混合。, t0 a9 ?( a1 L
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里,用打蛋器低速搅拌均匀。' c4 V1 W: H; L3 }; X, B, [
6、倒入低筋面粉。
) i# q+ x) {' L$ x% b3 v  Q0 ]$ a
7、用手把面粉和黄油混合,成为饼干面团。
; ^2 f7 ?4 J: _: z4 }8 C" {8、在案板上把饼干面团先搓成长条,再稍稍压扁。
8 v% w: E+ ~3 r( B3 A  I/ L9、把长条切成小段,排放在烤盘上。
  h" j+ Q8 u: ?% A* D- i; ~10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
1 F0 V$ i; o/ m7 v; [5 o  h11、刷好鸡蛋液以后,再撒一些纯巴马奶酪粉。
, T0 h! ^9 y1 c1 N; |12、放入预热好175度的烤箱,上下火烤25分钟左右,直到表面金黄即可。

0 `4 {+ m3 T% S' O8 J' B% h8 k & m( v2 v* ^- H# w8 T* b
这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高,风味浓郁,很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。
; c" w7 C5 d6 @2 Z! Y1 h$ O% }/ }1 u/ v: O9 B! d- d
0 T8 N0 E" Q& U' N! f; Z

3 |* @. L- C' c7 N9 i正在搅打的黄油~~~~
& ~6 A3 P" T* C+ q* J( U7 E3 C2 o$ ?" b9 `) s9 A; L

1 {% [# D; O( W' i' B: `9 A4 G切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~
/ z! I3 \+ O8 [$ z
. N+ P! Y( K( o7 _; o' R  v
* p$ [: V6 a0 A3 o5 K烤到这种程度就可以了~~~~~
) {0 C3 X7 A1 l- J7 Z3 l. Y5 J/ j( Z2 p

' K+ T7 o9 X( e9 I/ `+ {# M7 X表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~
7 O' ~4 l. l2 }6 E  F
6 E* w$ P& E$ _+ U, E. x7 D# S. W8 ~" Q
/ G# T/ N2 O0 Y: K0 o6 D5 e
近距离看看 非常的香哈~~~~5 g! {: g3 ]2 h5 m8 P6 c

3 E) i/ @3 G( g2 B! t5 i
点儿妈 团长编号MW11603

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看着还挺酥的哦

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好饿啊,好饿啊~

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看着是挺酥的,真想楼主给我们快递些过来  
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宝宝生日
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豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56 + @/ Y+ H1 @% h( `
看着还挺酥的哦
" `+ w7 L3 S+ O
卖相差些哈,味道很好的

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豆豆的点儿  只要味道好比什么都强  发表于 2012-4-17 21:17
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有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25
' Z+ i- Z( p6 j/ D& [好饿啊,好饿啊~

. @0 R* m( c3 g6 n4 @哈哈哈哈哈
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果飞 发表于 2012-4-17 18:05 0 V  k: I& e. E6 o; s. Y
看着是挺酥的,真想楼主给我们快递些过来
3 m: Z1 n& m- h9 H# x# I
吼吼,我现在带宝宝在老家呢哈

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果飞  嘻嘻,这个不影响啦,你只要负责给我们快递过来就好涅  发表于 2012-4-18 10:22
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卖相差些哈,味道很好的
只要味道好比什么都强

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果飞  这个是说到正点上了  发表于 2012-4-18 10:22
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回复 豆豆的点儿 的帖子: ?% [* `. N- R/ F. g& i

# D7 e8 d$ G9 l* M谢谢亲的鼓励哈~~~~

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豆豆的点儿  继续哦,等着更多美食了啊  发表于 2012-4-17 21:51
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回复 豆豆的点儿 的帖子' y1 r& U6 f/ w3 |$ @

+ U/ b9 _% w0 ?谢谢亲的鼓励哈~~~~
继续哦,等着更多美食了啊
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豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51 5 f3 d9 q5 V' N6 X/ h4 I( m0 R# x5 O
继续哦,等着更多美食了啊

; D! S% ~+ ~$ x+ b2 u+ f又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html
/ \/ K# i& z: K6 C, e
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最会吃 妈网红人 油菜花

挺酥的啊
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xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56 " z) L/ M! j' {1 O. o2 O& T
挺酥的啊
; `) g: d+ L! {
呵呵 我超爱cheese~~~~~~

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吼吼,我现在带宝宝在老家呢哈
嘻嘻,这个不影响啦,你只要负责给我们快递过来就好涅

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只要味道好比什么都强
这个是说到正点上了

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豆豆的点儿  必须的啊,吃货嘛,哈哈哈  发表于 2012-4-18 11:26
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这个是说到正点上了
必须的啊,吃货嘛,哈哈哈
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