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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-4-17 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
正在参加美食版:【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动: r. H$ Z0 Y' t8 c( {8 G; b. v7 @: N
8 u9 ?% U, _9 j- ^& v5 ^$ q- \
  宝宝一岁多了,可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品,或多或少都添加了些食品添加剂哈,虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈,但是 我想现在她这么小,在我的能力范围之内哈,尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~
4 b/ r/ J' U! R- f + ]) i; h8 }' N: @& j
   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香,就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚,各位妈妈,勉为其难的凑合看看吧,但是,可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~8 j: _6 \8 _1 K: E

, v" u) [8 @. C9 R  c7 a/ ?$ S   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~
- y8 d( x1 x( V. ]& u& U, D' M
8 y3 O4 }9 }. F1 ~* R$ r切达奶酪饼干: l3 y  A- \+ u  D
  配料:低筋面粉135克,切达奶酪片100克,黄油70克,糖粉40克,鸡蛋(15ML),盐4克: c0 \! ?& Y( B/ ]! E( p1 Z) p
表面装饰及调味:鸡蛋适量
% I! u5 V. O" Q" s) @
烘焙:烤箱175度,25分钟左右,至表面金黄色2 m" @0 g$ C/ m8 S
$ b# W" F" v- u6 M* B
1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来,用刀先切条,再切碎。(奶酪片上沾一些面粉,叠起来切的时候才不会粘在一起). N- g' R, Y. j1 P; ^9 o
2、切成碎条的奶酪片备用。
2 b" r' [# J6 V  o3、黄油软化后,加入糖粉、盐,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略发白。
3 W* o* o" P* a4、加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器搅拌,直到鸡蛋和黄油完全混合。/ r! x/ Q4 Y! e  e* R' m" U
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里,用打蛋器低速搅拌均匀。0 }) M8 D! q* D+ k; l6 e) A
6、倒入低筋面粉。
6 G- ^3 E: g$ I' t  D
7、用手把面粉和黄油混合,成为饼干面团。/ C' h6 }- B1 ~, ]: U4 M* \3 p
8、在案板上把饼干面团先搓成长条,再稍稍压扁。
) K- ~* M8 w5 ^% G' y$ w' ?, ~2 }9、把长条切成小段,排放在烤盘上。
; N$ J: a0 a+ [) F; g( C* Z' M10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
" S- T( b# Q6 E; Q11、刷好鸡蛋液以后,再撒一些纯巴马奶酪粉。# S: A2 i, Y- x- f
12、放入预热好175度的烤箱,上下火烤25分钟左右,直到表面金黄即可。
8 Z: l4 W4 D; g6 h; o
  w, b/ v6 g: o
这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高,风味浓郁,很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。4 J$ g0 e1 {$ R1 O+ e

) V; p2 x3 ]& C, E: s$ Y
9 f) n; h- X- @0 l6 Z! x
- ?( L( M1 z, c; i正在搅打的黄油~~~~
, T0 o8 U9 d' B  s" r+ r% j- T/ I8 U0 ^2 Z" ?, M

0 m# j9 e  P  B- o# }6 i切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~
1 u) v6 J( {) r$ s" N% N
, r1 r! x) N3 t7 B
1 H* _  q% v  R烤到这种程度就可以了~~~~~
# i4 P, A; u4 ]5 ^
: _6 r2 k9 f7 Z5 O" t$ |- A2 {+ h0 S; i! ^9 t
表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~
8 Z$ L) k' y3 G5 G9 y" P4 I4 {3 l0 a& K4 s0 ?4 ~! V% s

- n3 ~7 v2 L$ @5 G
$ r4 Q5 j( P7 K1 J近距离看看 非常的香哈~~~~0 s) y5 k1 `$ F! j- {: y3 X3 c1 `

0 T1 i/ r* Y$ u
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看着还挺酥的哦

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好饿啊,好饿啊~

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看着是挺酥的,真想楼主给我们快递些过来  
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宝宝生日
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豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56
0 I! F- J  r3 j2 y8 x* t0 l& Y. d看着还挺酥的哦
2 }+ c: C6 Q& D7 J: _7 J; E
卖相差些哈,味道很好的

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豆豆的点儿  只要味道好比什么都强  发表于 2012-4-17 21:17
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宝宝生日
2010-10-26 
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有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25
' g) H* D. C) x* z* q. g好饿啊,好饿啊~
" G# f# @2 N1 m9 m9 A1 D1 j
哈哈哈哈哈
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宝宝生日
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果飞 发表于 2012-4-17 18:05 " @" h5 ]3 t  |  Z  b! m; G
看着是挺酥的,真想楼主给我们快递些过来

1 O. ^0 [$ C, c吼吼,我现在带宝宝在老家呢哈

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果飞  嘻嘻,这个不影响啦,你只要负责给我们快递过来就好涅  发表于 2012-4-18 10:22
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卖相差些哈,味道很好的
只要味道好比什么都强

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果飞  这个是说到正点上了  发表于 2012-4-18 10:22
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2 R) E. k9 c) t" Y/ {+ h( `5 h2 b  U* T5 H9 o! X
谢谢亲的鼓励哈~~~~

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豆豆的点儿  继续哦,等着更多美食了啊  发表于 2012-4-17 21:51
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回复 豆豆的点儿 的帖子
' C5 w7 Y5 x, C* o- y9 ]3 R/ f& x  g+ @& t/ t6 E: Y
谢谢亲的鼓励哈~~~~
继续哦,等着更多美食了啊
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豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51 ; V) j6 u/ q$ v2 {
继续哦,等着更多美食了啊

, T3 M( v8 |1 K6 f4 q' K# Z; O9 U又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html2 z* W$ O7 t. p. k

阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

挺酥的啊
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xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56
7 ?# D) l7 L0 }% c: w( y挺酥的啊
' K/ z9 o2 P5 q5 x8 Y! d3 i
呵呵 我超爱cheese~~~~~~

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吼吼,我现在带宝宝在老家呢哈
嘻嘻,这个不影响啦,你只要负责给我们快递过来就好涅

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只要味道好比什么都强
这个是说到正点上了

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豆豆的点儿  必须的啊,吃货嘛,哈哈哈  发表于 2012-4-18 11:26
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这个是说到正点上了
必须的啊,吃货嘛,哈哈哈
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