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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-4-17 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
正在参加美食版:【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动" H3 [1 Y3 T: c2 J) j8 `; |# x

+ _' |& O- Z. r. S! ~2 N, j  |  宝宝一岁多了,可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品,或多或少都添加了些食品添加剂哈,虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈,但是 我想现在她这么小,在我的能力范围之内哈,尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~
0 N4 `0 u& @) W% t. e6 x0 H
' H' h; l( j6 n2 F- r  h   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香,就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚,各位妈妈,勉为其难的凑合看看吧,但是,可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~
, @; o# M* t* b$ h; R. R . @6 ^6 w9 y7 _0 \( ^8 D% T
   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~8 y% d) r5 M( z, _- w( O5 f

* o6 \" j  N4 S切达奶酪饼干" [0 L/ z% h! J7 N
  配料:低筋面粉135克,切达奶酪片100克,黄油70克,糖粉40克,鸡蛋(15ML),盐4克
2 W. w$ r8 F" I+ t4 G1 v3 \表面装饰及调味:鸡蛋适量
3 B2 {( @3 j" r. g7 W1 L
烘焙:烤箱175度,25分钟左右,至表面金黄色5 f& f2 p2 j, o) s5 T7 F
+ F  l0 j0 [% _6 m& M1 V1 i
1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来,用刀先切条,再切碎。(奶酪片上沾一些面粉,叠起来切的时候才不会粘在一起)
5 I! E/ H3 t7 Q9 o& l2、切成碎条的奶酪片备用。
9 K# `& T! W" Y1 l% \3、黄油软化后,加入糖粉、盐,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略发白。
) x/ R" S2 o: Q" ^4、加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器搅拌,直到鸡蛋和黄油完全混合。& Y  x- k; u' s/ P  `
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里,用打蛋器低速搅拌均匀。
  x! o9 O3 {9 B: i  H/ r4 ?6、倒入低筋面粉。

7 R9 h0 u& U  D# R( H3 J) {7 @7、用手把面粉和黄油混合,成为饼干面团。
* T* @' _- C" k8、在案板上把饼干面团先搓成长条,再稍稍压扁。5 {- m; z* r8 V1 r8 ~2 Y& n2 }
9、把长条切成小段,排放在烤盘上。
* s( O' V4 \$ m+ C* w5 ^0 L! b: h10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。" v* g+ |; ~- I( D& m  S4 m: c7 E
11、刷好鸡蛋液以后,再撒一些纯巴马奶酪粉。% X7 i# w" R1 a+ S' v7 C- @
12、放入预热好175度的烤箱,上下火烤25分钟左右,直到表面金黄即可。

0 n" B& M) j, t, e' e. f , l$ N, g7 h5 [4 Y8 O4 C8 t
这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高,风味浓郁,很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。" |4 f* P4 |  }1 {

0 o3 u7 ~" w7 z5 F, W
  }8 R! l  X  c
: a' s* ~. s( v正在搅打的黄油~~~~; O! }* }: }) y* r% d* k

- y7 r' }1 D6 W/ U5 n% g
$ `5 d  C% c5 ]! q切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~
+ O2 k8 j0 ?. T- Z9 I- _# w3 A  X8 J0 k) G) \3 q$ L

& l. b+ S& n, a8 E8 E烤到这种程度就可以了~~~~~
% P1 X, H. y, G
3 O2 m6 k" t/ e- \
- N3 n, V; k; a表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~
3 U( l: d: G  L) L2 l; r/ [
1 y7 I- [5 D2 z$ w# h/ h& z: B" W) R+ P1 J6 A% F
. O' k( w: ~" x+ z+ H5 A; S
近距离看看 非常的香哈~~~~
' `* M% u. [. y2 Z& D& u& t0 Y

4 B4 c/ J- [- J; c% B
点儿妈 团长编号MW11603

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看着还挺酥的哦

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好饿啊,好饿啊~

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看着是挺酥的,真想楼主给我们快递些过来  
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宝宝生日
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豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56
) s8 d( ^* {7 _( |) j看着还挺酥的哦
" \# g' P) K' Y" l
卖相差些哈,味道很好的

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豆豆的点儿  只要味道好比什么都强  发表于 2012-4-17 21:17
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宝宝生日
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有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25 ! r) S; S4 k0 n4 m8 N3 l0 g
好饿啊,好饿啊~
0 M  A, d+ y9 L9 T$ Z% E
哈哈哈哈哈
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宝宝生日
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果飞 发表于 2012-4-17 18:05
; \+ U& H) y  m1 r4 F2 q看着是挺酥的,真想楼主给我们快递些过来

% j" r0 K5 O( X' B' U  ^& ^吼吼,我现在带宝宝在老家呢哈

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果飞  嘻嘻,这个不影响啦,你只要负责给我们快递过来就好涅  发表于 2012-4-18 10:22
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宝宝生日
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卖相差些哈,味道很好的
只要味道好比什么都强

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果飞  这个是说到正点上了  发表于 2012-4-18 10:22
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宝宝生日
2010-10-26 
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回复 豆豆的点儿 的帖子9 Y* b" G) Q. L" }8 c

& [# l% `/ E6 d( D7 f5 C# G谢谢亲的鼓励哈~~~~

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豆豆的点儿  继续哦,等着更多美食了啊  发表于 2012-4-17 21:51
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宝宝生日
2010-12-19 
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回复 豆豆的点儿 的帖子
/ s+ U: g/ N7 u2 Z% s# |) X$ P  @/ x$ H$ Q" ~3 }
谢谢亲的鼓励哈~~~~
继续哦,等着更多美食了啊
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豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51
  L- T0 l8 [9 q# i继续哦,等着更多美食了啊

* K  s. `1 W1 e3 d- }$ g又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html% |7 f: {* d! T* |* p8 z$ B" o9 L  b$ u

阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

挺酥的啊
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宝宝生日
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xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56
5 d0 h% q5 [* e  j/ b: p挺酥的啊
6 ^; L' [) Q" M4 O: y
呵呵 我超爱cheese~~~~~~

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2008-08-08 
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吼吼,我现在带宝宝在老家呢哈
嘻嘻,这个不影响啦,你只要负责给我们快递过来就好涅

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宝宝生日
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只要味道好比什么都强
这个是说到正点上了

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豆豆的点儿  必须的啊,吃货嘛,哈哈哈  发表于 2012-4-18 11:26
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这个是说到正点上了
必须的啊,吃货嘛,哈哈哈
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