haileybear

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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  宝宝一岁多了，可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品，或多或少都添加了些食品添加剂哈，虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈，但是 我想现在她这么小，在我的能力范围之内哈，尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~2 l& t$ m/ h! L5 X) v* e

+ H! Q7 s& d3 R( q, j. i* R   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香，就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚，各位妈妈，勉为其难的凑合看看吧，但是，可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~: J0 W4 Q$ k; d' Q% Z

% Y5 {0 P4 L0 Q2 N; ?4 K5 H* X   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~% g1 j5 B/ r& y+ Z5 v! I( G

) Y  l# i5 s4 N# _【切达奶酪饼干】
" g8 O3 J9 M( M! L" l: _/ _9 z  配料：低筋面粉135克，切达奶酪片100克，黄油70克，糖粉40克，鸡蛋（15ML），盐4克0 n( m& W! @' [" U+ p$ P
表面装饰及调味：鸡蛋适量. T# L, o! Z! |7 S) k, K1 }2 g
烘焙：烤箱175度，25分钟左右，至表面金黄色
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  x/ r3 P6 z- T% V9 v/ l/ J6 W1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)
1 Q5 F4 [! g/ `% _4 v1 w2、切成碎条的奶酪片备用。
- ~  J" |( Y- O) G3 }1 ~3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。# _+ u' r1 K5 X0 r; J1 B: f
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。) \/ U! [5 B: N) x$ d
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。
5 Q: z: k, h( f5 P6、倒入低筋面粉。
) @. j4 Z0 J) G8 G! w5 h0 w7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。
( z) \6 D4 O, V1 W; P8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。
5 u* ~0 t" d7 n) j* {9、把长条切成小段，排放在烤盘上。; p3 x3 W% Y3 S) Y" U
10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
6 \3 j% S; e5 w7 }" m# p11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。
& @% p& [* e% w$ q" o- a12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可。
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这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。
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正在搅打的黄油~~~~
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切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~$ K- [% t/ e/ ~& ^2 O
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& g& e% `( x- c$ ~( t烤到这种程度就可以了~~~~~
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# b) k- W. O- O9 X) X7 W" @) ?+ }
# y% T6 c) h+ k表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~' Q4 g# i( `# i( I1 g3 G
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. {; N  y, a. @6 N近距离看看 非常的香哈~~~~
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豆豆的点儿

看着还挺酥的哦

有个好心情哦

好饿啊，好饿啊~

果飞

看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来  

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56 ( ?% p3 t1 a# p3 i  J' e) N
看着还挺酥的哦

2 e/ m8 [$ i0 f6 R2 r$ s9 u" D卖相差些哈，味道很好的

haileybear

有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25
8 W  m9 M4 ^8 x4 l" ^  @好饿啊，好饿啊~

+ v9 A! z& m2 {
哈哈哈哈哈

haileybear

果飞 发表于 2012-4-17 18:05
# _% F3 V, c0 h" D看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来

  P. t6 h9 {+ ]( \吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

豆豆的点儿

卖相差些哈，味道很好的

只要味道好比什么都强

haileybear

回复 豆豆的点儿 的帖子/ u- i! N0 I* ?6 N6 p# H
3 R3 A; d6 H, k; {5 c6 p$ d' Z9 ^: q
谢谢亲的鼓励哈~~~~

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子% I6 c2 V  K9 \! g1 j- @3 p5 n
# y5 U! L0 B8 {* R
谢谢亲的鼓励哈~~~~

继续哦，等着更多美食了啊

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51
% Q8 G6 V0 q6 h' ~0 l继续哦，等着更多美食了啊

) z8 D! L7 a1 y+ Z% W  i
又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html
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xingfu214

挺酥的啊

haileybear

xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56 $ i* k- E3 }: G' Y; x# O5 G
挺酥的啊

1 V) S8 p; l* z8 T% P. }# V
呵呵 我超爱cheese~~~~~~

果飞

吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

嘻嘻，这个不影响啦，你只要负责给我们快递过来就好涅

果飞

只要味道好比什么都强

这个是说到正点上了

豆豆的点儿

这个是说到正点上了

必须的啊，吃货嘛，哈哈哈