haileybear

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
4 b. {4 L6 v4 e, b0 u7 X 7 [7 l6 a5 a3 M& Q- D+ l. b
  宝宝一岁多了，可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品，或多或少都添加了些食品添加剂哈，虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈，但是 我想现在她这么小，在我的能力范围之内哈，尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~
+ e6 m) ~6 L+ ~) ~, ]# ?) k4 ~
0 ?$ A( k) r: i; w3 y# ?  \   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香，就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚，各位妈妈，勉为其难的凑合看看吧，但是，可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~) L8 p: c# ^) a- @; _
0 e+ w/ y1 g: U7 c% _* R' |+ H; Q
   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~
: X+ h/ l! G* w/ I0 V0 f
; `8 I# ]& o2 c【切达奶酪饼干】
3 k" W& J& z+ s4 E( i' X  配料：低筋面粉135克，切达奶酪片100克，黄油70克，糖粉40克，鸡蛋（15ML），盐4克
* ]0 w2 v- P8 q3 `) d$ B! D) m8 @) P表面装饰及调味：鸡蛋适量1 k% ^0 E* z& J
烘焙：烤箱175度，25分钟左右，至表面金黄色
" \4 _5 }# D; s9 a5 \% e
7 |1 M  j2 q% q" ^1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)+ _" H- v/ q/ H4 _% K
2、切成碎条的奶酪片备用。
& _; i2 C7 Y( O7 N3 z( \3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。, ~* G4 `& x0 l2 x' [
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
& j' G/ N  p# l4 M2 p7 C8 J5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。3 }% Q, D- J1 F+ d) h# [8 c* A
6、倒入低筋面粉。
. h0 p  X7 ^# g5 Q( |! u7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。% S" ?; z" n- F
8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。
% G$ U/ C/ z0 ]& Q9、把长条切成小段，排放在烤盘上。
7 g7 \* i4 `* e5 d/ g/ G, A9 d10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
  Z0 }7 g- ]2 X  c- g6 U6 P; l11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。. W) e+ s* v9 U
12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可。
3 S0 I( Q- O9 T2 Z. [, c; w9 @6 d/ J2 d1 D
" l9 P( |" i; ]& K2 U! }这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。
  \/ _9 x' X: n% A, D9 s
2 k0 S! |& N8 y- O6 T. W1 H! Q  [: h5 ?  ]4 C) B( d6 g

: E1 F" z' @  m正在搅打的黄油~~~~
9 v- Q1 ]& N- q- w" ^" X/ K4 p1 N3 h  Z$ I5 O
, T) A) T; c7 s' n% {% j$ T
切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~, p, f& O% [; i' R8 Y- a; g

- I  U1 U0 ]& f' Z' q- Q; o9 f" F
+ u9 h) B  K0 j$ h! C, g烤到这种程度就可以了~~~~~
% |  s1 }( m' ?! C# O  D3 V* f
+ l7 B. J' C3 g: f+ y) w; ~
6 Z+ k! s) E/ q6 O( h- Y9 _% g+ |表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~
7 V! ?! Q7 _+ O: v- ~7 S! b
/ c+ o% H7 d! P9 F4 P2 L; m4 S9 e) `" A2 P. g% C

0 @# e0 x+ |) a- f; w- b近距离看看 非常的香哈~~~~
: v$ G$ _" h1 z7 u8 T2 T4 \" M
4 p) R/ h7 t% C; I

豆豆的点儿

看着还挺酥的哦

有个好心情哦

好饿啊，好饿啊~

果飞

看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来  

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56 : P7 x7 \* L4 q2 l
看着还挺酥的哦

" P6 r3 L& i3 V! [0 ?/ @- X
卖相差些哈，味道很好的

haileybear

有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25 6 ?4 U1 n9 C" Y
好饿啊，好饿啊~

2 \5 [7 r0 ?8 u- ?, r; w. u
哈哈哈哈哈

haileybear

果飞 发表于 2012-4-17 18:05
% r. y0 n3 o* K" }看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来

4 V; ^, W3 i. t, |+ S" q# a
吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

豆豆的点儿

卖相差些哈，味道很好的

只要味道好比什么都强

haileybear

回复 豆豆的点儿 的帖子6 j. `( Y2 |/ w( N& w9 {! H( A

. c: n% I4 a) D' E8 }+ j谢谢亲的鼓励哈~~~~

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
0 T5 R4 r+ ]1 f$ k
9 [9 ^5 G# d8 y' ]& k谢谢亲的鼓励哈~~~~

继续哦，等着更多美食了啊

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51 ! T. t8 r  x3 i3 H( j6 }6 Y* V' H+ p
继续哦，等着更多美食了啊

4 }  u" }! r! g1 A) v; d
又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html& z+ G- j5 i+ x8 d+ O+ L

xingfu214

挺酥的啊

haileybear

xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56 + X0 a; D/ N. k0 e
挺酥的啊

" c: E; |7 @  ]9 C/ Y0 y  z呵呵 我超爱cheese~~~~~~

果飞

吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

嘻嘻，这个不影响啦，你只要负责给我们快递过来就好涅

果飞

只要味道好比什么都强

这个是说到正点上了

豆豆的点儿

这个是说到正点上了

必须的啊，吃货嘛，哈哈哈