haileybear

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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  宝宝一岁多了，可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品，或多或少都添加了些食品添加剂哈，虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈，但是 我想现在她这么小，在我的能力范围之内哈，尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~5 D( n8 i# V1 z8 ]% T
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   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香，就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚，各位妈妈，勉为其难的凑合看看吧，但是，可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~
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/ K6 p, S$ I  U& L3 W5 ]   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~: r6 v4 z) V1 g
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【切达奶酪饼干】7 O$ g5 L; d# ?( U9 ^& v4 j
  配料：低筋面粉135克，切达奶酪片100克，黄油70克，糖粉40克，鸡蛋（15ML），盐4克
7 X9 m5 r# M; @2 V" U表面装饰及调味：鸡蛋适量
/ t8 P, M. z$ n1 w% X# J5 j烘焙：烤箱175度，25分钟左右，至表面金黄色
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; x5 @. }2 ?8 h1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)
& S- J' e" \( z0 v$ a, C# ~0 K- d2、切成碎条的奶酪片备用。
5 K- h8 a; x6 b9 A# a3 P3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。) N2 ^3 v" o! \  x' O4 ]( O
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。6 r. J( n) W" b( g$ j: [# z
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。- _0 E+ D6 r! I8 t, ]
6、倒入低筋面粉。! p2 h/ r- {# n9 N* p
7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。& z( {0 I0 Y0 J' [3 J. Y+ q: y
8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。
- X1 {$ w+ j# z5 Y& T, q9、把长条切成小段，排放在烤盘上。) V# `0 \8 N# X& Y0 ^9 F' i
10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
$ v4 R. z' H& F$ T  ?) f11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。1 h0 [0 X1 h2 z4 l/ b( t  i
12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可。$ F6 u% I+ A2 f

0 G  Q0 [" T; E# v. ?0 @* B这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。; J; Y5 F  I' w- T; [; ~

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1 `. J' N% l  _8 C! S8 F. _; P正在搅打的黄油~~~~
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切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~8 H. E+ T  Q  L4 e3 i
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烤到这种程度就可以了~~~~~8 X' }; g; N" K% i% v0 }9 k" n

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( S% B3 L% s5 I表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~
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) n8 m5 a0 c' Y& g/ a- R2 o) e0 H: K# ^/ I; y* [; m5 i9 w
近距离看看 非常的香哈~~~~
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豆豆的点儿

看着还挺酥的哦

有个好心情哦

好饿啊，好饿啊~

果飞

看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来  

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56 - j2 ^/ w# \# n1 a2 {- A7 l/ b
看着还挺酥的哦

2 j$ F$ J& k5 D4 `3 D! _卖相差些哈，味道很好的

haileybear

有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25
$ W; n! O* j) D好饿啊，好饿啊~

; ~2 d4 I* G$ I( Y% r! b
哈哈哈哈哈

haileybear

果飞 发表于 2012-4-17 18:05
' J: n1 e" F4 X) [+ A看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来

- K1 a) ~' C0 ?, h$ m7 K吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

豆豆的点儿

卖相差些哈，味道很好的

只要味道好比什么都强

haileybear

回复 豆豆的点儿 的帖子
2 i2 u9 N' ~5 U  m3 D1 m
% r7 N9 F1 d1 _! Y0 ]/ k0 o谢谢亲的鼓励哈~~~~

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子! K7 t- f+ G$ o* C/ V( T
3 @5 Q, X& p" o- g" p1 @! s
谢谢亲的鼓励哈~~~~

继续哦，等着更多美食了啊

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51
+ k+ Z& L% b: f/ Q: P0 e/ c继续哦，等着更多美食了啊

+ P) O. [* m1 [& {; U3 q" n7 ]又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html
. s# \  i! Z1 l0 X9 b

xingfu214

挺酥的啊

haileybear

xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56 9 g% B4 [( h( n" M6 P
挺酥的啊

% T& Y/ i# M; w/ a4 ?呵呵 我超爱cheese~~~~~~

果飞

吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

嘻嘻，这个不影响啦，你只要负责给我们快递过来就好涅

果飞

只要味道好比什么都强

这个是说到正点上了

豆豆的点儿

这个是说到正点上了

必须的啊，吃货嘛，哈哈哈