haileybear

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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2 b7 F( o+ a$ t& `  `  宝宝一岁多了，可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品，或多或少都添加了些食品添加剂哈，虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈，但是 我想现在她这么小，在我的能力范围之内哈，尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~: N( V: m0 `, M, d. P8 K7 x4 v
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   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香，就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚，各位妈妈，勉为其难的凑合看看吧，但是，可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~* ?, K$ w4 _4 l- s9 P% g& Z) d

2 C) j& R  K) J2 z" e! Z   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~
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【切达奶酪饼干】% d- G  ?8 V. k2 [# [/ G; y
  配料：低筋面粉135克，切达奶酪片100克，黄油70克，糖粉40克，鸡蛋（15ML），盐4克8 C  K6 u( I; _
表面装饰及调味：鸡蛋适量& S# C$ |$ o, M% z
烘焙：烤箱175度，25分钟左右，至表面金黄色+ c( Y9 C0 h1 m" g8 p% c% A

- b; o# Y6 J# t9 O! K1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)2 F2 p% P  z7 v3 N( G9 Z
2、切成碎条的奶酪片备用。
: P& I4 ?+ Z8 k& |$ C& T3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。4 P' N; }. n8 t$ ?8 C
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。5 K8 H1 K' H+ T' j0 `
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。6 V2 Z; f/ z% y/ \' r
6、倒入低筋面粉。
& k. F$ x0 k* n8 }4 F7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。
% d" v8 J2 Z2 s. s# x8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。
1 Z* c" _: L5 G) `9、把长条切成小段，排放在烤盘上。1 p( W: R1 H% T+ G$ y5 Q) z
10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
6 G  y# X6 ^* K$ C8 y& s/ g11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。
' j$ o  p/ m# b, C7 D12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可。
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9 x2 }/ i6 t# |这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。4 W; l' q, Z/ F  `/ ^; o3 ^' q

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正在搅打的黄油~~~~
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4 U; i  ^0 G9 K切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~% \# t' ?4 y* G( s' m- n
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# h5 M; t* v5 @; Z, e! m( I& P7 U. B烤到这种程度就可以了~~~~~0 l* `- l; q( M

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表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~
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近距离看看 非常的香哈~~~~
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豆豆的点儿

看着还挺酥的哦

有个好心情哦

好饿啊，好饿啊~

果飞

看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来  

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56
7 @, E0 i: V6 |. K( K/ I9 H9 \看着还挺酥的哦

1 ]! \% ]8 G# r4 p9 R卖相差些哈，味道很好的

haileybear

有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25 ( q0 _* Y! q3 K, e
好饿啊，好饿啊~

0 ]# ~" @  Y, L) B
哈哈哈哈哈

haileybear

果飞 发表于 2012-4-17 18:05 - y; f8 m: p% v5 r4 ?" {
看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来

- X% l# |+ s. y2 l4 a7 {( _; V
吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

豆豆的点儿

卖相差些哈，味道很好的

只要味道好比什么都强

haileybear

回复 豆豆的点儿 的帖子
2 ]4 G, T& I6 n& x4 X+ T8 t
) L# ]/ `5 e9 Z谢谢亲的鼓励哈~~~~

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子4 b& n/ C8 g% d# n0 f1 B; H
1 ^$ y& @. [' S8 p4 A
谢谢亲的鼓励哈~~~~

继续哦，等着更多美食了啊

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51 $ P5 j2 d) r8 Y+ x5 Z
继续哦，等着更多美食了啊

/ X2 q0 d6 ]/ z3 o
又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html* k1 L8 w" i$ c+ P

xingfu214

挺酥的啊

haileybear

xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56 " n5 ~: H4 O+ ~9 R( `1 R
挺酥的啊

; T- _& P& c+ J9 q呵呵 我超爱cheese~~~~~~

果飞

吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

嘻嘻，这个不影响啦，你只要负责给我们快递过来就好涅

果飞

只要味道好比什么都强

这个是说到正点上了

豆豆的点儿

这个是说到正点上了

必须的啊，吃货嘛，哈哈哈