haileybear

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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! A- u+ U) L: |  Q  宝宝一岁多了，可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品，或多或少都添加了些食品添加剂哈，虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈，但是 我想现在她这么小，在我的能力范围之内哈，尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~
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. S6 h, _' d2 I' Q0 y( f   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香，就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚，各位妈妈，勉为其难的凑合看看吧，但是，可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~
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# a; [; a! Q1 z' F" C/ u! h' f' Q7 ^5 Y   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~( j! i( G) R) |3 I+ f+ `+ Z5 a( R, y
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【切达奶酪饼干】% K) D2 A& R+ c* j
  配料：低筋面粉135克，切达奶酪片100克，黄油70克，糖粉40克，鸡蛋（15ML），盐4克
9 U8 ^1 _. ]9 X( B2 s" u& W表面装饰及调味：鸡蛋适量
7 S; L! o' F9 l烘焙：烤箱175度，25分钟左右，至表面金黄色9 h! T) c2 f+ f% G* O
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1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)  j2 f9 T. C$ \4 n
2、切成碎条的奶酪片备用。( r# _. n, p# {( Z
3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
" q7 K0 x3 |4 Z3 G7 ~4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。8 q4 D( C8 f3 U" w
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。. v* b+ H" S+ @  o
6、倒入低筋面粉。) k; s9 U' J0 Z( t1 @% Z
7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。
3 @' H* L) v  @, |8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。
, i) t8 L, C6 F7 S9 g0 I9、把长条切成小段，排放在烤盘上。
& w$ i8 S% n. }) u. W9 V10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
6 k  V% a8 d; A, C% V* e8 z8 p11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。+ L- P2 `  V( |7 D% _9 e* A
12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可。, }( ?3 l. G6 |9 v% O. i& D' \

  ?9 e& h/ G2 D4 H) v3 a: g# b这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。
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9 I. L$ L; `' N" t! u+ ~$ L+ X
4 h. V4 u2 A: V/ y  m0 V3 i" b4 F正在搅打的黄油~~~~
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切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~" Q4 k  D! E) O  I& ]4 d; y
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烤到这种程度就可以了~~~~~
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表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~4 V- j9 I% g7 V
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近距离看看 非常的香哈~~~~
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豆豆的点儿

看着还挺酥的哦

有个好心情哦

好饿啊，好饿啊~

果飞

看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来  

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56 + L- A  w' }% {" F& F2 J* B" g
看着还挺酥的哦

, d& W# f5 \2 j卖相差些哈，味道很好的

haileybear

有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25
) y2 m* M5 [6 Y好饿啊，好饿啊~

! U8 m4 a5 y! n' x# b, t0 J% M% @哈哈哈哈哈

haileybear

果飞 发表于 2012-4-17 18:05 " D7 @# J- p5 }7 d
看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来

- J1 j6 z! J% A4 s' r. a吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

豆豆的点儿

卖相差些哈，味道很好的

只要味道好比什么都强

haileybear

回复 豆豆的点儿 的帖子
; f; s8 N, }" S6 d- x& n) p2 P' z& T, Y" |0 F
谢谢亲的鼓励哈~~~~

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子7 N$ Z- l+ \% h& ?* ]
  T- A; s. W3 O( x
谢谢亲的鼓励哈~~~~

继续哦，等着更多美食了啊

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51 & `( M# [1 F- ?2 u' k$ S. _+ ?, S
继续哦，等着更多美食了啊

" D; b# x9 b; B  _
又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html# }) I  K7 F8 c

xingfu214

挺酥的啊

haileybear

xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56
8 W9 a# Z) x* }! L1 G/ U9 G挺酥的啊

+ X. \( h. Y. c# X4 j
呵呵 我超爱cheese~~~~~~

果飞

吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

嘻嘻，这个不影响啦，你只要负责给我们快递过来就好涅

果飞

只要味道好比什么都强

这个是说到正点上了

豆豆的点儿

这个是说到正点上了

必须的啊，吃货嘛，哈哈哈