haileybear

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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  宝宝一岁多了，可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品，或多或少都添加了些食品添加剂哈，虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈，但是 我想现在她这么小，在我的能力范围之内哈，尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~! P, F! }' c  S1 b# f$ j; d
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   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香，就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚，各位妈妈，勉为其难的凑合看看吧，但是，可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~3 |5 B7 S" r0 O# n
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   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~
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  P0 L* s3 w+ G, L& B3 d* p【切达奶酪饼干】2 \1 G% e+ z: [5 C2 S
  配料：低筋面粉135克，切达奶酪片100克，黄油70克，糖粉40克，鸡蛋（15ML），盐4克
) N- `& Y* q; f( f& H; m! T表面装饰及调味：鸡蛋适量
$ z4 p$ U! O) `0 R; t) [烘焙：烤箱175度，25分钟左右，至表面金黄色
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1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)
' q. ~3 z! p- @3 _2、切成碎条的奶酪片备用。+ Y! X: M3 U% [$ Y2 Z
3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
/ a  K: L2 @% F, _' ?1 }4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
, I5 u! D$ W/ q5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。
: F7 D9 ~# x. S. M( b5 h6、倒入低筋面粉。
/ B) W4 r! n: i6 P7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。
9 c0 P2 a2 U+ \* {. q* o( E7 W/ T8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。
7 |! J1 Y3 ~" X: v# P5 j2 l9、把长条切成小段，排放在烤盘上。( Q, Q& W3 ]2 u8 k  U/ H: f: D5 S
10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。/ z* x! r4 O8 V5 W8 V1 }  l
11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。+ ~4 i3 |9 W' s1 p9 u/ T* m# X
12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可。
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7 z$ z: T$ Y! n8 @这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。( I% S( R. O0 y

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正在搅打的黄油~~~~: c: q, e- e- s+ O6 a7 u3 K
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0 q) y# k; Q1 Q% l6 D# n" S. h切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~" _  q$ l- p+ C3 C  P3 ^
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9 ?4 u: d6 l& `, m烤到这种程度就可以了~~~~~4 j5 y- l# a, |/ e' [' R7 U( K
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表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~
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7 G) O0 v! M4 t# Z( o+ j& {近距离看看 非常的香哈~~~~
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豆豆的点儿

看着还挺酥的哦

有个好心情哦

好饿啊，好饿啊~

果飞

看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来  

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56
/ i5 e3 ]# r* A7 G# G看着还挺酥的哦

$ w2 {" b, U' j' T7 B
卖相差些哈，味道很好的

haileybear

有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25
% Q1 J  M5 ?" m* k& `好饿啊，好饿啊~

* q! @2 z* j& o+ b2 \哈哈哈哈哈

haileybear

果飞 发表于 2012-4-17 18:05
1 ]* F) J8 V6 Y6 p7 }# p& k% s看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来

+ c- u7 ^7 O* C( K/ v% r吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

豆豆的点儿

卖相差些哈，味道很好的

只要味道好比什么都强

haileybear

回复 豆豆的点儿 的帖子, H2 ^# {: N# G5 g3 k
3 u+ @6 N5 N9 |3 s8 ]
谢谢亲的鼓励哈~~~~

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
1 l' P0 h5 K3 K+ W0 C* W7 T* d/ z& r, U) o
谢谢亲的鼓励哈~~~~

继续哦，等着更多美食了啊

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51 ! C- i) d, g$ R0 p
继续哦，等着更多美食了啊

; [2 T1 I1 Q" L6 [  Q9 L- r* J又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html& B% Z$ z4 C' q' d/ a$ Y

xingfu214

挺酥的啊

haileybear

xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56 0 G' ]1 g7 p' G) J- ~& z$ V. H
挺酥的啊

" V% }: q* w3 ^* p& \2 a呵呵 我超爱cheese~~~~~~

果飞

吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

嘻嘻，这个不影响啦，你只要负责给我们快递过来就好涅

果飞

只要味道好比什么都强

这个是说到正点上了

豆豆的点儿

这个是说到正点上了

必须的啊，吃货嘛，哈哈哈