haileybear

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动/ f* B; u1 F$ s# g  a# N

3 [6 @- [: f2 B2 w2 K' E4 T  宝宝一岁多了，可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品，或多或少都添加了些食品添加剂哈，虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈，但是 我想现在她这么小，在我的能力范围之内哈，尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~
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   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香，就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚，各位妈妈，勉为其难的凑合看看吧，但是，可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~5 W$ g- P4 _9 o. V% j" R
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   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~) D* g+ y/ t4 F/ }1 Y
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【切达奶酪饼干】
9 B$ X4 C7 K) [3 Z0 q$ X" \# z  配料：低筋面粉135克，切达奶酪片100克，黄油70克，糖粉40克，鸡蛋（15ML），盐4克6 C) r* r$ M; O
表面装饰及调味：鸡蛋适量0 S8 u8 E5 f- {; ]. A! J# \- b# `
烘焙：烤箱175度，25分钟左右，至表面金黄色* [4 v* r3 |( E; T5 ?9 ]0 P

6 s5 @' {; N6 R0 C1 O4 U3 `1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)) L$ d" G5 I3 Z1 Z1 |
2、切成碎条的奶酪片备用。& J0 f( P; G  T. O
3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
4 `' A3 t3 i! Z4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。/ d" b1 {" w0 C; \+ x6 x& K% A+ N
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。& G( b* z* Y) z1 e9 H
6、倒入低筋面粉。
7 k5 l( g/ H6 @' Y: b0 r* X% A7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。
' z% J/ f9 S2 y3 {; m; K9 K8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。5 Z! E+ z) D5 ?, |6 |& m9 ^7 i
9、把长条切成小段，排放在烤盘上。) w2 ~3 t' p7 l+ e
10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。/ S$ {- X4 D! v; c
11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。
; T5 {; s" j, D! z1 t12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可。( T: s; S6 q2 v1 ^

) r0 T& b* r# L0 D+ n这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。; z0 t7 J% {# z5 k4 m/ @; }7 A, C2 h

5 q# p# r) R% u0 h+ F, T  {3 i% W* S* o: k- j% t! ]
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正在搅打的黄油~~~~" e. J) j/ d9 Y

: M: ?* k; ~: _: ]2 M1 f
2 v, d/ N+ H' N1 C2 O切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~
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0 r4 |6 Y6 ]7 `2 D$ x* G烤到这种程度就可以了~~~~~
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5 s( t; ]5 l2 |% \) W2 }6 \7 U' _  o) T
表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~
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, n5 p5 r0 o% U" N. R) D  T( }
$ k4 `, ?. q$ G4 j近距离看看 非常的香哈~~~~3 m/ f9 e  Q8 H8 B# f5 w
0 \: h6 Z; @6 b9 C$ ?

豆豆的点儿

看着还挺酥的哦

有个好心情哦

好饿啊，好饿啊~

果飞

看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来  

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56
2 h% o4 c' ]: Q2 }3 o看着还挺酥的哦

6 a  @4 z7 L  ^3 J' L! a' Q+ Q卖相差些哈，味道很好的

haileybear

有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25
& p9 P9 f! j/ f; m3 ~9 K' S好饿啊，好饿啊~

5 x9 n! s5 k4 q9 k9 g# n& W$ X7 V# Q哈哈哈哈哈

haileybear

果飞 发表于 2012-4-17 18:05
, ^/ u' |2 d1 ^' ~3 {  H8 E+ r+ }+ X6 O看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来

3 n) n) s* C  ~2 N7 z吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

豆豆的点儿

卖相差些哈，味道很好的

只要味道好比什么都强

haileybear

回复 豆豆的点儿 的帖子
$ \+ @2 t' n: A" v! @/ ?) X7 F! A$ n# \) \
谢谢亲的鼓励哈~~~~

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子0 v8 S3 [4 Y" b4 g
+ _( J5 u* ?9 l; X% C& j
谢谢亲的鼓励哈~~~~

继续哦，等着更多美食了啊

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51
! d4 Q7 t0 B9 w3 f  ?继续哦，等着更多美食了啊

0 c+ n3 g4 G, f又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html
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xingfu214

挺酥的啊

haileybear

xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56 3 m, [1 z6 f" }  f
挺酥的啊

# Z+ m9 L4 G( @9 f! j
呵呵 我超爱cheese~~~~~~

果飞

吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

嘻嘻，这个不影响啦，你只要负责给我们快递过来就好涅

果飞

只要味道好比什么都强

这个是说到正点上了

豆豆的点儿

这个是说到正点上了

必须的啊，吃货嘛，哈哈哈