haileybear

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动( h4 K; _8 ?* E2 u/ k( Q; T
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  宝宝一岁多了，可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品，或多或少都添加了些食品添加剂哈，虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈，但是 我想现在她这么小，在我的能力范围之内哈，尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~
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# t" u4 \% M8 A' }0 M  a4 ?   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香，就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚，各位妈妈，勉为其难的凑合看看吧，但是，可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~
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   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~
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* {  M4 z% c$ P# o$ ?$ h" t" G【切达奶酪饼干】
. j" y: a* g5 [# u# `4 \  配料：低筋面粉135克，切达奶酪片100克，黄油70克，糖粉40克，鸡蛋（15ML），盐4克
# b% f) T$ L+ |4 w" [$ B* B表面装饰及调味：鸡蛋适量  k# y  O/ d+ e" d$ K
烘焙：烤箱175度，25分钟左右，至表面金黄色
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1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)
% Q. Y) ~! m9 x: L/ ?2、切成碎条的奶酪片备用。; w( r* a. G1 V4 c
3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。/ ]" Y  x% ~& m* ?2 \  K% @0 ?
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。1 ^+ ^2 ?: V! f8 k+ Y* I  Y' C+ X+ s
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。+ K- P8 w3 |4 ?1 I
6、倒入低筋面粉。6 a+ I* f+ P( i
7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。4 T! E5 D( s9 @2 b$ S3 k
8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。
0 o" l1 C! y, F, p9 l9、把长条切成小段，排放在烤盘上。
% G0 h5 [! c; ?10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。/ f9 E; @" v& h" Q) u" c
11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。
  ~9 p6 P3 U9 t* T4 Q  Z: y12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可。8 {- G' G, P& I1 R, Y- e" }
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这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。
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; _% B  D0 p+ q  Q/ e8 s2 B正在搅打的黄油~~~~
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切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~
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烤到这种程度就可以了~~~~~
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表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~
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  v6 Q. L: H8 ~% w' T* s近距离看看 非常的香哈~~~~
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豆豆的点儿

看着还挺酥的哦

有个好心情哦

好饿啊，好饿啊~

果飞

看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来  

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56 7 X. e( O6 z! e' y5 `' L
看着还挺酥的哦

& x, F$ W* Y- R& [
卖相差些哈，味道很好的

haileybear

有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25
7 M& Y6 d( D& g7 q: Y6 _$ |好饿啊，好饿啊~

0 n) _0 v/ z1 \% L
哈哈哈哈哈

haileybear

果飞 发表于 2012-4-17 18:05 $ Y0 N( ?- m( F
看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来

  |' _* A. ]0 y4 n/ s* S
吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

豆豆的点儿

卖相差些哈，味道很好的

只要味道好比什么都强

haileybear

回复 豆豆的点儿 的帖子- Z3 ^8 f/ |& I) ~5 q% H% s& s
. c2 k" Z; q# O, P
谢谢亲的鼓励哈~~~~

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
2 u" m- `. e; F0 A
3 ]) a- {9 r/ a' p谢谢亲的鼓励哈~~~~

继续哦，等着更多美食了啊

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51
# ~2 i+ c" P# p% R继续哦，等着更多美食了啊

  ]' n! l8 g4 e' q1 ?; F7 U又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html+ P' R+ }# @" W* t( ]

xingfu214

挺酥的啊

haileybear

xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56
0 R# B* I6 o3 U/ |* j9 {挺酥的啊

3 g  }, O3 o7 L: J+ U呵呵 我超爱cheese~~~~~~

果飞

吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

嘻嘻，这个不影响啦，你只要负责给我们快递过来就好涅

果飞

只要味道好比什么都强

这个是说到正点上了

豆豆的点儿

这个是说到正点上了

必须的啊，吃货嘛，哈哈哈