haileybear

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动" }! B$ D$ u* m; |" H3 d

2 s( l( ~8 U! {4 h7 ~6 o$ `' j: ^  宝宝一岁多了，可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品，或多或少都添加了些食品添加剂哈，虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈，但是 我想现在她这么小，在我的能力范围之内哈，尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~7 y9 T& J$ I4 ?0 t
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   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香，就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚，各位妈妈，勉为其难的凑合看看吧，但是，可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~3 V8 f* J5 q. @' H! w) v1 s; Q

! n% X4 m7 l% I* c, @" V   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~
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【切达奶酪饼干】
/ [4 L9 l* Y. O6 }: O. N# K4 |  配料：低筋面粉135克，切达奶酪片100克，黄油70克，糖粉40克，鸡蛋（15ML），盐4克: m0 N- h  ]% o/ s( [2 [0 e0 a
表面装饰及调味：鸡蛋适量4 z: Q2 O6 o3 e$ ?6 _* t
烘焙：烤箱175度，25分钟左右，至表面金黄色
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/ k' b/ g, \4 y1 U1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)
- b( ]/ x4 x9 [& w3 o0 Y' T2、切成碎条的奶酪片备用。
6 P+ |  C; ^5 F  g0 O# d3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
6 Q5 }% p0 `+ _7 b3 @6 |4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。& `7 q! g# S% |/ v5 |
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。, H% H1 i. r: Q
6、倒入低筋面粉。
  m4 x' L' V7 h1 |. I0 J7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。: k; B* o4 z/ o) g/ a, H
8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。
# T1 T8 W% H! d- d8 k" T9、把长条切成小段，排放在烤盘上。' U; P1 m& K. ~9 S( G
10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
! w" L& Y! u# L. ]1 B  K11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。3 L8 j5 t3 l# K
12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可。0 H  Q3 K( z3 s& {8 Q3 {) I

( R' t' I, @) T6 d) M这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。& J4 E+ n6 A& m6 p* p) ~

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- e: D/ }3 U# {8 [) x- D正在搅打的黄油~~~~: D$ R' B( T4 [$ I$ k
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切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~" P4 Y4 u& u3 Q

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2 a- @, I* z' b7 w. y7 j& C, ?/ h烤到这种程度就可以了~~~~~
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" {- {3 k" x: h% r3 b! K6 s表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~( c' \% U) Q' J6 }
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2 B, v5 A! O6 i: y. q近距离看看 非常的香哈~~~~
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豆豆的点儿

看着还挺酥的哦

有个好心情哦

好饿啊，好饿啊~

果飞

看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来  

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56 ' O' N, w  D7 N  w) g
看着还挺酥的哦

" y6 H' e8 [' w9 P1 w- K卖相差些哈，味道很好的

haileybear

有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25
0 u2 P. l# |: }# Y& \$ G, W好饿啊，好饿啊~

( H. t' b- Z- [; y- Y" {
哈哈哈哈哈

haileybear

果飞 发表于 2012-4-17 18:05
/ |6 [* r/ C8 V( v" Z; P看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来

! l3 \: Z; c" i  q. H* `
吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

豆豆的点儿

卖相差些哈，味道很好的

只要味道好比什么都强

haileybear

回复 豆豆的点儿 的帖子
5 h) p# T/ M, Z$ G( Y, R) A; w4 e4 o. ~$ V, P( K. q% I+ C  B2 ^
谢谢亲的鼓励哈~~~~

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
6 h! b7 B! t0 u$ c+ w1 }
: d, b1 V. N) E- S谢谢亲的鼓励哈~~~~

继续哦，等着更多美食了啊

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51
4 N5 U$ `' o9 Q% t& k$ z; l2 a继续哦，等着更多美食了啊

( o& [3 i) _$ T/ J
又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html: d5 @+ l6 Z8 @" L9 [8 A

xingfu214

挺酥的啊

haileybear

xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56
  U8 ?& t4 H& q6 k, V  J+ B0 e/ m* v挺酥的啊

/ h' ~& ^$ h9 |1 f. a! S# V
呵呵 我超爱cheese~~~~~~

果飞

吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

嘻嘻，这个不影响啦，你只要负责给我们快递过来就好涅

果飞

只要味道好比什么都强

这个是说到正点上了

豆豆的点儿

这个是说到正点上了

必须的啊，吃货嘛，哈哈哈