haileybear

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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  宝宝一岁多了，可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品，或多或少都添加了些食品添加剂哈，虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈，但是 我想现在她这么小，在我的能力范围之内哈，尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~4 L# D; s/ j' v% a1 A* _

* u* s. N6 U) r   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香，就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚，各位妈妈，勉为其难的凑合看看吧，但是，可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~
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- a0 J: v1 q/ L4 e  Z! d/ C   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~
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7 [5 M( y/ Z0 A8 ^1 i【切达奶酪饼干】9 _9 F3 Z6 q' g# q- o5 N4 z
  配料：低筋面粉135克，切达奶酪片100克，黄油70克，糖粉40克，鸡蛋（15ML），盐4克( H' z, W$ i1 t9 [
表面装饰及调味：鸡蛋适量
0 p7 h- V4 G! X8 q9 |$ u8 f烘焙：烤箱175度，25分钟左右，至表面金黄色
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1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)
* g, e- [9 o+ h3 O7 e8 N' t2、切成碎条的奶酪片备用。
# U1 N3 @5 J1 M9 c3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。9 L" b5 _$ J3 {* f0 _: h" O
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
5 k8 N# ~0 X9 b; u5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。
4 k0 r8 b! `3 L' u! B- y6、倒入低筋面粉。
3 a* t; r* A6 h- e) N; Z7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。5 j9 ]0 B$ x0 g, m+ q9 G  A! P
8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。
& t6 V5 Y/ P. J8 W' n9、把长条切成小段，排放在烤盘上。
' p6 [( c+ G8 [5 y' X/ }+ P10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
" j+ M' F& v2 T! ?9 F11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。
. N9 T6 |; [9 o6 g- b! A* p8 R# l12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可。
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这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。
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正在搅打的黄油~~~~8 n( t4 c$ u' N0 a) H' d
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切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~
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烤到这种程度就可以了~~~~~' L2 I$ S& z; R5 _
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表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~5 }+ s! o& x# [1 ~9 u/ u3 n

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近距离看看 非常的香哈~~~~
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豆豆的点儿

看着还挺酥的哦

有个好心情哦

好饿啊，好饿啊~

果飞

看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来  

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56
, k. O/ j+ n* C: v+ Z0 c看着还挺酥的哦

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卖相差些哈，味道很好的

haileybear

有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25
$ V# S; e" I7 F# B) M1 C$ U好饿啊，好饿啊~

( l( D8 Y; j8 k6 B0 q
哈哈哈哈哈

haileybear

果飞 发表于 2012-4-17 18:05 # d- C: a( V. p
看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来

* H& C6 z. Y# M4 W6 o3 x- `4 R吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

豆豆的点儿

卖相差些哈，味道很好的

只要味道好比什么都强

haileybear

回复 豆豆的点儿 的帖子1 G, q% [8 A7 k/ H  x9 \3 j

8 G" r& b( `' U* M谢谢亲的鼓励哈~~~~

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
2 b- M" l! R' s- H( [% S: R# m- k
; I7 r) _4 Q2 n0 s谢谢亲的鼓励哈~~~~

继续哦，等着更多美食了啊

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51 / ^9 h2 u5 q+ W& W5 T( T/ O
继续哦，等着更多美食了啊

: o0 r4 x& u  x4 |$ R  E又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html
8 Z" Y- m  L0 R2 N& v/ v' y

xingfu214

挺酥的啊

haileybear

xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56
% Z% X4 L" W2 R7 c4 l+ B" I挺酥的啊

1 z6 m2 K0 s; _0 M( Q呵呵 我超爱cheese~~~~~~

果飞

吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

嘻嘻，这个不影响啦，你只要负责给我们快递过来就好涅

果飞

只要味道好比什么都强

这个是说到正点上了

豆豆的点儿

这个是说到正点上了

必须的啊，吃货嘛，哈哈哈