haileybear

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动2 w! T' T) w. R) w, O: |

! G# a  ~; V  G' R, X; {- w) s8 {" v* M6 w  宝宝一岁多了，可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品，或多或少都添加了些食品添加剂哈，虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈，但是 我想现在她这么小，在我的能力范围之内哈，尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~
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   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香，就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚，各位妈妈，勉为其难的凑合看看吧，但是，可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~
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( |, W; e3 c6 }   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~
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【切达奶酪饼干】
" y. v6 N; L6 k, F% a- T# ~8 \  配料：低筋面粉135克，切达奶酪片100克，黄油70克，糖粉40克，鸡蛋（15ML），盐4克) g" C: t' g: a* \2 L+ p/ H
表面装饰及调味：鸡蛋适量
, j8 v2 K/ E. F* T4 z: v烘焙：烤箱175度，25分钟左右，至表面金黄色1 Y7 g; ]4 w6 Z# f

( |" O4 l6 n- b% {) L1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)
+ O( h/ C; |# L) M# p; \# Z2、切成碎条的奶酪片备用。6 P. @  Z" `6 \+ ]" n# b1 r' X1 V
3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。# o3 H5 t1 L8 Z( h) m
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。& @7 V# f5 \0 |' T" Y
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。5 e; g3 S, x8 C# F7 b# Z
6、倒入低筋面粉。
6 i2 b$ L9 U2 ?, E6 u7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。: V2 [1 H, N8 g
8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。
) q6 Q) W+ Y  N0 y/ [7 ?9、把长条切成小段，排放在烤盘上。' k" o0 ?( g: I( i
10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
% A, M( {" ?/ z8 p% t$ e11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。- o. `  h, w+ c0 E
12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可。
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1 z5 D  I. Y: Q0 N' {: E这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。4 |9 ^& d% K- x& A  h# ^* u/ ?8 U8 d

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0 ]3 Z" b5 F; Z7 m正在搅打的黄油~~~~
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切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~
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烤到这种程度就可以了~~~~~
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表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~
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+ O1 G& q3 }$ z, E近距离看看 非常的香哈~~~~
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豆豆的点儿

看着还挺酥的哦

有个好心情哦

好饿啊，好饿啊~

果飞

看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来  

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56
9 V4 K- L5 m4 N; d8 K# T1 T" C8 q看着还挺酥的哦

$ ]5 O( r3 N9 G) _& X* m: {卖相差些哈，味道很好的

haileybear

有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25
, v& u! W% E3 f6 ]  u5 P% |$ {6 W好饿啊，好饿啊~

" a2 y2 y7 C% ~- D; J2 K哈哈哈哈哈

haileybear

果飞 发表于 2012-4-17 18:05
5 V, B4 [8 ^4 W看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来

/ f' }. w5 z6 d5 r0 V3 z( s% H. b吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

豆豆的点儿

卖相差些哈，味道很好的

只要味道好比什么都强

haileybear

回复 豆豆的点儿 的帖子8 i* L: `% Z7 V5 K* l3 J

# F  Z- ?+ z" X! h  j% }谢谢亲的鼓励哈~~~~

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子) C* [. M; g% a# t6 O
, [3 x/ @4 k' }: @  ^
谢谢亲的鼓励哈~~~~

继续哦，等着更多美食了啊

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51 9 C6 M& `- e2 B/ |4 ~
继续哦，等着更多美食了啊

  b: r4 q* ^/ S) u; d' S又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html) x+ q; p+ b5 v. K( b

xingfu214

挺酥的啊

haileybear

xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56
1 U9 T; `+ X. {' i挺酥的啊

; O+ Z) s' W$ r) {3 l0 q2 o
呵呵 我超爱cheese~~~~~~

果飞

吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

嘻嘻，这个不影响啦，你只要负责给我们快递过来就好涅

果飞

只要味道好比什么都强

这个是说到正点上了

豆豆的点儿

这个是说到正点上了

必须的啊，吃货嘛，哈哈哈