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宝宝生日
2009-08-01 
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楼主
发表于 2012-4-17 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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* _( l& L2 A; f* W0 U0 A3 Q' f周日的时候朋友来我家吃饭,正好我在淘宝上淘了一个烤鱼架子,这会派上用场了.朋友买了两条鱼,一条鲈鱼,一条桂鱼,因为这两种鱼的刺比较少,呵呵都是懒人嘛!
* H/ j5 o+ O* D废话少说上图才是王道
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% r3 W+ G: S* E% X; l& t: H" [+ l
葱姜蒜切好备用.菜是我喜欢吃的,金针菇,口蘑,魔芋先用水抄到八成熟,捞出把水控干备用# X* b  j# ~8 B* S3 K, G6 E
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宝宝生日
2009-08-01 
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2 ?+ P: k0 Q8 e/ p
西兰花,豆皮,豆芽,芹菜也用水炒到八成熟,控水备用
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; n8 x9 l/ p/ B5 e盘里抹点油,铺上切好的洋葱,洋葱不用抄
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鱼先抹上盐腌制半小时以上.$ g5 {2 h+ H$ @% C2 S
锅烧热,放油,放葱姜蒜草果,桂皮,炒香后放郫县豆瓣酱,炒出红油后放入炒好的蔬菜,不要翻炒太长的时间,最后加点盐铺在洋葱垫底的烤鱼盘上.

" }1 z5 [" Y7 {  g1 {5 \) z. {5 S锅烧热倒入油,油温到七成后放入腌制好的鱼,煎至金黄色,放入铺好蔬菜的烤鱼盘里.  E( }0 H, Z3 F+ c- E
最后,在鱼身上撒点花椒,用热油淋一下然后撒上香菜即可
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两只小熊 + 30 好棒

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宝宝生日
2011-12-01 
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哇,这专辑在家里做的可真是口水啊~

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宝宝生日
null 
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看着好香啊,这个操作起来应该不太难 , _2 f  t) x% H* ?1 U4 d

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宝宝生日
2009-08-01 
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回复 雪妈的厨房 的帖子
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8 @$ C( k. _3 p1 U- H) E( x恩,是啊,雪妈可以做试试去哦

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宝宝生日
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看着就口水啊~真是香啊

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宝宝生日
2008-08-08 
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这个绝对比饭店的都会好吃的  
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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木有成品啊??

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

看得我都想吃了7 r/ k( j, m) P! N& f

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自制烤鱼来啦............色香味俱全,味道好极啦~ ...
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