自制烤鱼来啦............色香味俱全,味道好极啦~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

楼主

发表于 2012-4-17 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

6 K z( J6 [1 Y% `$ m+ m5 W
周日的时候朋友来我家吃饭,正好我在淘宝上淘了一个烤鱼架子,这会派上用场了.朋友买了两条鱼,一条鲈鱼,一条桂鱼,因为这两种鱼的刺比较少,呵呵都是懒人嘛!
废话少说上图才是王道

/ r5 G: x3 o, A
* G& U% s. h& J8 S* e7 i) i3 ^/ r# `

葱姜蒜切好备用.菜是我喜欢吃的,金针菇,口蘑,魔芋先用水抄到八成熟,捞出把水控干备用+ M$ T+ O0 ^4 _. `- l8 s+ D2 |1 ]2 x
' X: |. O: a, Q1 U. } }

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

沙发

发表于 2012-4-17 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西兰花,豆皮,豆芽,芹菜也用水炒到八成熟,控水备用2 [1 c( A$ H# P& {: |; K

2 _1 D: [3 S* ?2 S" q2 k2 `1 E
* ]8 k' D& {- |0 c+ S+ z! R9 B5 c
盘里抹点油,铺上切好的洋葱,洋葱不用抄6 G {% J' L9 s7 h! ~ O
, ]9 V4 ~% A4 G" c- F8 r& e8 ~
0 g& W- _& w7 S1 x5 t" @! `" t
鱼先抹上盐腌制半小时以上.5 w; T9 k% w6 H6 E
锅烧热,放油,放葱姜蒜草果,桂皮,炒香后放郫县豆瓣酱,炒出红油后放入炒好的蔬菜,不要翻炒太长的时间,最后加点盐铺在洋葱垫底的烤鱼盘上.
锅烧热倒入油,油温到七成后放入腌制好的鱼,煎至金黄色,放入铺好蔬菜的烤鱼盘里.
最后,在鱼身上撒点花椒,用热油淋一下然后撒上香菜即可. w6 f1 m3 @! Y+ Z

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 30	好棒

总评分: 经验值 + 30 查看全部评分

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大嘴嘴里大

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宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

板凳

发表于 2012-4-17 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，这专辑在家里做的可真是口水啊~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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雪妈的厨房

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宝宝生日: null
帖子: 674

地板

发表于 2012-4-17 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( Q8 @+ v% S2 x& ]0 Y- n
看着好香啊，这个操作起来应该不太难 ( H% R: n, s& Q- N* i

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

5^#

发表于 2012-4-17 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复雪妈的厨房的帖子

恩，是啊，雪妈可以做试试去哦

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: null
帖子: 1427

6^#

发表于 2012-4-17 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就口水啊~真是香啊

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

7^#

发表于 2012-4-17 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个绝对比饭店的都会好吃的

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

8^#

发表于 2012-4-17 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

木有成品啊？？

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

9^#

发表于 2012-4-18 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看得我都想吃了* n N/ |0 m4 H

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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