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宝宝生日
2009-08-01 
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楼主
发表于 2012-4-17 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

" d( a* a) T* q, B/ \& \& e6 K  z( J6 [1 Y% `$ m+ m5 W
周日的时候朋友来我家吃饭,正好我在淘宝上淘了一个烤鱼架子,这会派上用场了.朋友买了两条鱼,一条鲈鱼,一条桂鱼,因为这两种鱼的刺比较少,呵呵都是懒人嘛!
6 M6 I+ H* v' p8 W废话少说上图才是王道
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* G& U% s. h& J8 S* e7 i) i3 ^/ r# `

6 G1 T" f) p, {, g7 }+ r葱姜蒜切好备用.菜是我喜欢吃的,金针菇,口蘑,魔芋先用水抄到八成熟,捞出把水控干备用+ M$ T+ O0 ^4 _. `- l8 s+ D2 |1 ]2 x
' X: |. O: a, Q1 U. }  }

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宝宝生日
2009-08-01 
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* g& k  ]! e1 P# _' i$ P西兰花,豆皮,豆芽,芹菜也用水炒到八成熟,控水备用2 [1 c( A$ H# P& {: |; K

9 {8 f( @# E, u8 c+ v2 _1 D: [3 S* ?2 S" q2 k2 `1 E
* ]8 k' D& {- |0 c+ S+ z! R9 B5 c
盘里抹点油,铺上切好的洋葱,洋葱不用抄6 G  {% J' L9 s7 h! ~  O
, ]9 V4 ~% A4 G" c- F8 r& e8 ~
0 g& W- _& w7 S1 x5 t" @! `" t
鱼先抹上盐腌制半小时以上.5 w; T9 k% w6 H6 E
锅烧热,放油,放葱姜蒜草果,桂皮,炒香后放郫县豆瓣酱,炒出红油后放入炒好的蔬菜,不要翻炒太长的时间,最后加点盐铺在洋葱垫底的烤鱼盘上.

4 |  D6 G+ l+ @9 n3 Z* `锅烧热倒入油,油温到七成后放入腌制好的鱼,煎至金黄色,放入铺好蔬菜的烤鱼盘里.
& M3 N3 t# F( C" [5 S# {- a3 k最后,在鱼身上撒点花椒,用热油淋一下然后撒上香菜即可. w6 f1 m3 @! Y+ Z

/ T6 a2 V& v1 A6 Y% k* Y' Y5 A
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两只小熊 + 30 好棒

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宝宝生日
2011-12-01 
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哇,这专辑在家里做的可真是口水啊~

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宝宝生日
null 
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( Q8 @+ v% S2 x& ]0 Y- n
看着好香啊,这个操作起来应该不太难 ( H% R: n, s& Q- N* i

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宝宝生日
2009-08-01 
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回复 雪妈的厨房 的帖子
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8 }2 O, F7 ?+ A: G$ S恩,是啊,雪妈可以做试试去哦

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宝宝生日
null 
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看着就口水啊~真是香啊

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宝宝生日
2008-08-08 
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这个绝对比饭店的都会好吃的  
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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木有成品啊??

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宝宝生日
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油菜花

看得我都想吃了* n  N/ |0 m4 H

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自制烤鱼来啦............色香味俱全,味道好极啦~ ...
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