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宝宝生日
2009-08-01 
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楼主
发表于 2012-4-17 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

( ^: S: S4 m, O' z
9 m4 j/ T9 G2 [: A周日的时候朋友来我家吃饭,正好我在淘宝上淘了一个烤鱼架子,这会派上用场了.朋友买了两条鱼,一条鲈鱼,一条桂鱼,因为这两种鱼的刺比较少,呵呵都是懒人嘛!
7 {" [7 H) @8 ^! l4 m废话少说上图才是王道
8 l: T  a# ?4 O* E7 }/ }$ p, A$ H- Q

7 c2 y1 I7 w' \8 u5 ~4 V. M2 t
' [8 P5 r$ t6 I# K! y
/ k1 l/ Y+ F- A  X# ]: ]葱姜蒜切好备用.菜是我喜欢吃的,金针菇,口蘑,魔芋先用水抄到八成熟,捞出把水控干备用- [4 v' ~: y& E4 p
# z+ i  W" B5 k9 d& i

: N" k+ h, [( [8 x3 h4 W0 e" O- y3 n# m. v$ o3 r% K* H& K  N  h
# o7 q4 G- @7 h4 S1 ?( d

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宝宝生日
2009-08-01 
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3 O, e9 q5 A5 l2 ?' l2 i; A. u
西兰花,豆皮,豆芽,芹菜也用水炒到八成熟,控水备用
( |! L- ^9 _3 G9 j. g/ {
) Z# l9 V3 I" ~1 E2 a6 l5 k( @, L8 }- O5 E. @2 ^, Q

( B2 V- r' i$ h  B6 C& Y盘里抹点油,铺上切好的洋葱,洋葱不用抄: D1 |8 ^& s. @' h" R
$ S& F$ h1 T5 C& q7 w. m
- a  H8 s: U7 _6 i" w! g9 K
鱼先抹上盐腌制半小时以上.
0 J* G0 w; c" A% o3 E  `9 a锅烧热,放油,放葱姜蒜草果,桂皮,炒香后放郫县豆瓣酱,炒出红油后放入炒好的蔬菜,不要翻炒太长的时间,最后加点盐铺在洋葱垫底的烤鱼盘上.

$ T7 X/ Q$ ^& w0 _' E5 G, t7 Y' x锅烧热倒入油,油温到七成后放入腌制好的鱼,煎至金黄色,放入铺好蔬菜的烤鱼盘里.8 j+ x+ a! ~* R+ N* U, R
最后,在鱼身上撒点花椒,用热油淋一下然后撒上香菜即可
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, i, t6 [* O& ?$ c5 r3 M. _& F3 o* c$ h. E" {+ F: f  L

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两只小熊 + 30 好棒

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宝宝生日
2011-12-01 
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哇,这专辑在家里做的可真是口水啊~

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宝宝生日
null 
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  O9 r0 M7 z( A$ R! G2 H( i( F看着好香啊,这个操作起来应该不太难
+ a8 V8 k4 ]" |0 x: {

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宝宝生日
2009-08-01 
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回复 雪妈的厨房 的帖子- a) M$ _2 j: O% N, i9 t8 y
3 h" Q( P* Y% c9 D1 O8 p, M
恩,是啊,雪妈可以做试试去哦

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宝宝生日
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看着就口水啊~真是香啊

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宝宝生日
2008-08-08 
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这个绝对比饭店的都会好吃的  
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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木有成品啊??

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

看得我都想吃了2 _+ M# v8 X$ x; b& X  A( s

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自制烤鱼来啦............色香味俱全,味道好极啦~ ...
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