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宝宝生日
2009-08-01 
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楼主
发表于 2012-4-17 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

; k. d) ^  d1 S2 }. l3 `( s' T- D6 \! \+ b2 m
周日的时候朋友来我家吃饭,正好我在淘宝上淘了一个烤鱼架子,这会派上用场了.朋友买了两条鱼,一条鲈鱼,一条桂鱼,因为这两种鱼的刺比较少,呵呵都是懒人嘛!1 Q' ]: r. Y% M# x
废话少说上图才是王道  X8 ?" L( X8 e5 q* L1 C1 t+ ^; d& y
: i- i$ ~" `% ]" c2 e" `

! ?( `- p5 [- w1 o9 l- B5 ^  E3 b% D5 o" ]

: [* F3 u% I' f0 ]葱姜蒜切好备用.菜是我喜欢吃的,金针菇,口蘑,魔芋先用水抄到八成熟,捞出把水控干备用0 ^$ V  L) k7 e/ W8 l- ?7 @

( M; k0 r% {" s8 @! x; i! h. E9 d/ [. [& Y% T, T6 Y
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宝宝生日
2009-08-01 
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% y" L6 R" C3 N3 @* s9 s  ~! X西兰花,豆皮,豆芽,芹菜也用水炒到八成熟,控水备用* t- Y# w$ q& J- y% d* T- i

% A. J, p+ A) h1 d/ i$ \( q/ C7 h+ M
9 p% h" }; H- o1 ~
! M9 |! h8 v0 |$ k3 N+ e; Z盘里抹点油,铺上切好的洋葱,洋葱不用抄
0 W' C8 \7 D- W% l1 y
8 i8 t' X' Z' c( s0 }
1 @8 P5 P& {! ?1 Y# Q2 e* I5 V鱼先抹上盐腌制半小时以上.
9 o' f$ g! D0 A2 a0 M7 v, l1 X锅烧热,放油,放葱姜蒜草果,桂皮,炒香后放郫县豆瓣酱,炒出红油后放入炒好的蔬菜,不要翻炒太长的时间,最后加点盐铺在洋葱垫底的烤鱼盘上.
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锅烧热倒入油,油温到七成后放入腌制好的鱼,煎至金黄色,放入铺好蔬菜的烤鱼盘里.; U" Z! J( I! o& N( e
最后,在鱼身上撒点花椒,用热油淋一下然后撒上香菜即可% X3 C$ N$ D2 Z  m% g6 A

; K5 e; R+ N& @8 F4 A6 E3 P. A8 a5 ?3 `" b& x

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两只小熊 + 30 好棒

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宝宝生日
2011-12-01 
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哇,这专辑在家里做的可真是口水啊~

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宝宝生日
null 
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5 U5 w1 c6 I+ F$ {/ V0 Z
看着好香啊,这个操作起来应该不太难
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宝宝生日
2009-08-01 
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回复 雪妈的厨房 的帖子6 y3 |* L0 |0 s: k$ E
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恩,是啊,雪妈可以做试试去哦

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宝宝生日
null 
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看着就口水啊~真是香啊

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宝宝生日
2008-08-08 
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这个绝对比饭店的都会好吃的  
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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木有成品啊??

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

看得我都想吃了
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自制烤鱼来啦............色香味俱全,味道好极啦~ ...
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