手机拍照制作麻辣小龙虾全过程第一次学做味道不错分享给大家 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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梨花一枝春带雨

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楼主

发表于 2013-8-6 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由梨花一枝春带雨于 2013-8-6 14:47 编辑
1 l6 h4 N- z3 e
最近经常看到有人吃小龙虾，在家搜了一些做小龙虾的视频之后，觉得做起来没有那么麻烦，于是自己忍不住去市场买了点，22一斤，价格还可以，是小只的，我买了35块钱的，下面分享一下我的麻辣小龙虾是怎么做出来的~

1.先拿盐水泡

2.捏住小龙虾尾巴中间的一片抽出来把那根劲去除+ q# B1 O6 ?( x2 P" G
! w* u3 J! O7 J2 u" R0 W1 P9 y
3.用油过一般小龙虾目的是让颜色很亮味道更嫩

放进锅里翻一翻身
' c/ |9 M, @: V3 m1 g$ w/ n
出锅8 O0 ^) r$ D1 G! K1 C" ^8 Z. e3 H

剩下的油6 w% C: O+ z" h

4.准备配料2 T: o& z+ K/ ]7 x2 @% I" k
葱姜蒜香菜) U1 a  z: z9 M7 s- j
花椒大料  香叶干辣椒
啤酒酱油盐糖鸡精) w, ~& ]0 C+ ?$ }0 }

' @, \/ ?' H, I

5.留一部分油先把调料倒入油中翻炒
先倒入：花椒大料  干辣椒姜蒜. J3 P! ^2 m2 U) @. c! Z' i% \. k

6.炒出香味倒入小龙虾翻炒  放盐酱油翻炒几分钟后倒入啤酒一瓶
  b6 |; Q7 Y+ s" B' L

0 W5 n1 g3 L; H9 Z
倒入一瓶啤酒4 |6 g: s& Q% y
) {# }3 i' N5 [; d/ t( a. Y1 @8 Y
% H& Q- f6 t9 [; _. M+ L. U3 b9 c  C

- B% h) G5 u$ j% c; z1 N
7.翻一下锅煮一会几分钟之后放入白糖3 B! L7 E) B0 q( c. A7 n
& x3 Q7 ~- L7 o5 T8 Z+ g7 }' r
( z/ c9 a3 l3 _# F# ?
8.一直煮到十几分钟后水快干了放入葱鸡精

9.盛出来之后香菜摆在顶上. i4 q( x3 e. P9 \  P  \* s
. _: p$ s% I6 G
1 E0 I8 q  }8 I$ r
8 A  w( |7 S7 a8 @9 S/ B

3 _* g3 V: x$ R- }; s  G

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梨花一枝春带雨

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沙发

发表于 2013-8-6 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由梨花一枝春带雨于 2013-8-6 14:55 编辑 * A3 a( Z& p, ]/ `: B7 W1 B
5 E( h0 K( v% T- B
还做了紫橄榄炒肉上图

* S' C/ x# Y' u! F
( D, y6 X) u. y* B5 i

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Rank: 1

宝宝生日
帖子: 0

板凳

发表于 2013-8-6 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复梨花一枝春带雨的帖子
9 M/ w/ }" O. T4 w/ A' q! L 本帖最后由梨花一枝春带雨于 2013-8-6 14:55 编辑
, e; U% A* S' M: _# y7 ]) }% t$ o* L p: F+ V( M8 J5 M* Q
还做了紫橄榄炒肉上图
+ q1 ?) ?& l9 g7 Y: R5 f/ T8 _
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! P* B% j( o6 G- h% k) O$ M3 O. s) q, i7 H
7 u2 v% y& H- F/ n% A
...

0 A* [! g0 j5 n
赞！我也想吃麻小啊！可老公说不能吃辣的，我快憋死了！流口水了！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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梨花一枝春带雨

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帖子: 2237

地板

发表于 2013-8-6 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复王诺溪的帖子
0 h( E7 N6 v6 m6 W1 g# U
其实不是很辣，干辣椒没那么辣的，我做完之后也吃不出多辣来的

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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咿呀咿呀

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帖子: 114

5^#

发表于 2013-8-6 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉好好吃的样子，第一次就做得那么好，真羡慕呀，我厨艺就不好。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日
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6^#

发表于 2013-8-6 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日
帖子: 0

7^#

发表于 2013-8-6 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最爱

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝、你要健康

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宝宝生日
帖子: 0

8^#

发表于 2013-8-6 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉得你做得太麻烦啦。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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遇见你时最美

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宝宝生日
帖子: 0

9^#

发表于 2013-8-6 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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梨花一枝春带雨

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宝宝生日: 2012-02-19
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10^#

发表于 2013-8-7 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宝宝、你要健康的帖子

教教我简单的做法~

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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MW12294

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宝宝生日: 2010-11-08
帖子: 979

11^#

发表于 2013-8-8 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谗了

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宝宝生日
帖子: 0

12^#

发表于 2013-8-8 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到都好吃

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铭宇宝儿妈妈

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13^#

发表于 2013-8-8 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢吃的虾啊！

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乐乐妈咪-宝贝

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宝宝生日
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14^#

发表于 2013-8-8 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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乐乐妈咪-宝贝

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宝宝生日
帖子: 0

15^#

发表于 2013-8-8 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谗了

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易凡妈团长编号 MW11833

Rank: 18

宝宝生日: 2008-09-27
帖子: 3667

16^#

发表于 2013-8-16 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复梨花一枝春带雨的帖子

美妈做小龙虾不能去掉壳吗？头那里一块我们这边做都要去掉。

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平底鞋女生7

平底鞋女生

Rank: 14

宝宝生日: 2002-02-20
帖子: 369

17^#

发表于 2013-8-18 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺有食欲的

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梨花一枝春带雨

团长编号MW12624

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宝宝生日: 2012-02-19
帖子: 2237

18^#

发表于 2013-8-18 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复平底鞋女生7 的帖子 p0 a/ `2 {4 D- W( d p/ X3 \

哈哈，想吃下次做了分你点~嘿嘿

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毛豆豆豆豆豆儿

Rank: 1

宝宝生日
帖子: 0

19^#

发表于 2013-8-18 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都香

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梨花一枝春带雨

团长编号MW12624

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宝宝生日: 2012-02-19
帖子: 2237

20^#

发表于 2013-8-18 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复毛豆豆豆豆豆儿的帖子
) Z. {" ]& |+ A. t) K9 E' F
吃点咯·~~~嘻嘻~

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