手机拍照制作麻辣小龙虾全过程第一次学做味道不错分享给大家 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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梨花一枝春带雨

团长编号MW12624

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宝宝生日: 2012-02-19
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楼主

发表于 2013-8-6 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由梨花一枝春带雨于 2013-8-6 14:47 编辑
% y( d; B* w$ C# {3 e
最近经常看到有人吃小龙虾，在家搜了一些做小龙虾的视频之后，觉得做起来没有那么麻烦，于是自己忍不住去市场买了点，22一斤，价格还可以，是小只的，我买了35块钱的，下面分享一下我的麻辣小龙虾是怎么做出来的~4 e. O1 I! O. G# A$ C

1.先拿盐水泡1 M: L- Z! G7 j! [
7 _" E$ w; e' D9 q3 W
2.捏住小龙虾尾巴中间的一片抽出来把那根劲去除/ x# v: ]3 l( s& \6 C/ h3 {2 k" y6 [

3.用油过一般小龙虾目的是让颜色很亮味道更嫩
3 `$ F4 c+ a( A) m& E# p" a1 ^2 ?# p% P
放进锅里翻一翻身& r( X2 d1 D1 _4 S1 {3 v

出锅

剩下的油
1 E4 {$ o; u7 z5 ]8 [. g; A9 }
, ?. A( \$ m1 h  l
4.准备配料* f$ u6 c! T1 c( z  M5 n0 J
葱姜蒜香菜
花椒大料  香叶干辣椒
啤酒酱油盐糖鸡精

0 Z) }# h4 {7 P+ v8 _, k

5.留一部分油先把调料倒入油中翻炒5 x+ M" W/ z& E7 h; m
先倒入：花椒大料  干辣椒姜蒜

& E- U+ L1 w$ a7 \+ h
6.炒出香味倒入小龙虾翻炒  放盐酱油翻炒几分钟后倒入啤酒一瓶
' T& p' Y1 H* I' R/ {
0 E# n2 E" h* E" H- f' V2 z
+ S) l- `5 f7 [2 Q* h4 \2 @& _: m
倒入一瓶啤酒

) t) m5 W( b4 f  [+ y/ m

7.翻一下锅煮一会几分钟之后放入白糖) O5 q" ?9 A5 {

6 S; K8 L; m6 [
8.一直煮到十几分钟后水快干了放入葱鸡精
; s" {0 x1 I' D" J: j" }9 e! w

9.盛出来之后香菜摆在顶上6 F' a) }4 {" f! _9 P
9 u6 f# g4 V9 Q
  J7 I; [8 u% Y8 D

8 S0 W2 y4 L, q5 g# G
3 m$ F& ]3 v3 N5 n7 W

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梨花一枝春带雨

团长编号MW12624

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沙发

发表于 2013-8-6 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由梨花一枝春带雨于 2013-8-6 14:55 编辑

还做了紫橄榄炒肉上图

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宝宝生日
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板凳

发表于 2013-8-6 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复梨花一枝春带雨的帖子! X8 E. W K- L* f- {+ a
本帖最后由梨花一枝春带雨于 2013-8-6 14:55 编辑 4 o7 S5 F2 r& Q5 @8 A

% q B+ o9 B7 z6 [. M5 w( f还做了紫橄榄炒肉上图( b& u/ U0 ]7 o5 p% T t4 {
' C8 H3 l# y! j8 s' v- n

/ U2 ?. |1 a% j: `. c& H
- u2 s7 J$ \7 J
. u- @) H6 K' c0 N ...

赞！我也想吃麻小啊！可老公说不能吃辣的，我快憋死了！流口水了！

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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梨花一枝春带雨

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地板

发表于 2013-8-6 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复王诺溪的帖子# S$ j& a) `& L, m9 B
5 J/ F( |' H- k) ?1 H* R
其实不是很辣，干辣椒没那么辣的，我做完之后也吃不出多辣来的

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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咿呀咿呀

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5^#

发表于 2013-8-6 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉好好吃的样子，第一次就做得那么好，真羡慕呀，我厨艺就不好。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日
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6^#

发表于 2013-8-6 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日
帖子: 0

7^#

发表于 2013-8-6 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最爱

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝、你要健康

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宝宝生日
帖子: 0

8^#

发表于 2013-8-6 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉得你做得太麻烦啦。

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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遇见你时最美

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宝宝生日
帖子: 0

9^#

发表于 2013-8-6 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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梨花一枝春带雨

团长编号MW12624

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宝宝生日: 2012-02-19
帖子: 2237

10^#

发表于 2013-8-7 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宝宝、你要健康的帖子

教教我简单的做法~

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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MW12294

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宝宝生日: 2010-11-08
帖子: 979

11^#

发表于 2013-8-8 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谗了

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宝宝生日
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12^#

发表于 2013-8-8 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到都好吃

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铭宇宝儿妈妈

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13^#

发表于 2013-8-8 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢吃的虾啊！

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乐乐妈咪-宝贝

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14^#

发表于 2013-8-8 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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乐乐妈咪-宝贝

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宝宝生日
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15^#

发表于 2013-8-8 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谗了

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易凡妈团长编号 MW11833

Rank: 18

宝宝生日: 2008-09-27
帖子: 3667

16^#

发表于 2013-8-16 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复梨花一枝春带雨的帖子% n1 g7 l% O# [2 C. B; z
2 w" `9 k3 T5 W4 q) v
美妈做小龙虾不能去掉壳吗？头那里一块我们这边做都要去掉。

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平底鞋女生7

平底鞋女生

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宝宝生日: 2002-02-20
帖子: 369

17^#

发表于 2013-8-18 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺有食欲的

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梨花一枝春带雨

团长编号MW12624

Rank: 19

宝宝生日: 2012-02-19
帖子: 2237

18^#

发表于 2013-8-18 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复平底鞋女生7 的帖子
" f% Y: F% C \; I2 Z3 z
哈哈，想吃下次做了分你点~嘿嘿

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毛豆豆豆豆豆儿

Rank: 1

宝宝生日
帖子: 0

19^#

发表于 2013-8-18 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都香

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梨花一枝春带雨

团长编号MW12624

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宝宝生日: 2012-02-19
帖子: 2237

20^#

发表于 2013-8-18 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复毛豆豆豆豆豆儿的帖子/ p; o o8 D' x) A

吃点咯·~~~嘻嘻~

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