【两只小熊】家常菜---肉末茄子 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 【两只小熊】家常菜---肉末茄子

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 13 \| 浏览: 2916 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 【两只小熊】家常菜---肉末茄子 [复制链接]

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

楼主

发表于 2011-8-30 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由两只小熊于 2011-8-31 13:28 编辑

肉末茄子，此菜咸香可口，是一道很美味的家常菜，大家不妨做来吃吃。- P) L" n5 E# y+ l5 h1 `. N

【油菜花】熊熊的家常便饭美食楼
http://www.bjmama.com/thread-925554-1-1.html, m1 I3 {; z8 r9 ]1 v4 L1 o9 F

欢迎光临熊熊的美食楼:/ ]( t: e8 C5 ^+ @
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html
. e( K2 [5 e4 _' H* d# |

回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

沙发

发表于 2011-8-30 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-8-30 14:35 编辑
8 d2 e# e0 d; {" y8 B
材料：
茄子，肉末，葱姜蒜末，花椒粒，郫县豆瓣，盐，老抽，糖，味精# E- R# l0 k/ m. K

做法：# _/ ~ C4 E' l q2 M" I
1、将茄子对剖切成片；葱姜切末待用。
2、油锅烧热放入少许油，放花椒粒，郫县豆瓣，姜蒜末，炒香! e- m! q4 Y8 ?7 f: t$ v7 r' P+ I
3、下肉末煸炒至变白，放适量老抽。
4、放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时加点糖和少量水，盖上锅盖焖烧! m" T) I( m& n7 B) e4 b' Z" y7 ?
5、汁收干后，放入适量盐，味精，葱花，炒匀即可出锅。 G/ q, a' u! l9 D' }
特色：柔软润香,鲜咸适宜。

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

板凳

发表于 2011-8-30 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错啊，我也喜欢吃茄子

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

地板

发表于 2011-8-30 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好大一碗啊，

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

5^#

发表于 2011-8-30 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ttwy 的帖子
# j- v1 }5 V1 K6 {, ~
嗯~~好大的盘子

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

6^#

发表于 2011-8-30 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子
" a \& E& L4 f' V
是啊，就不用单独再给孩子做了

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

7^#

发表于 2011-8-30 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ttwy 的帖子
. Y7 X) ?, n; u& n* M6 L" Z: j, D
嗯，我经常都是做那种大人小孩可以一起吃的，呵呵，省事儿了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

乐乐妈

Rank: 16

宝宝生日: 2012-10-30
帖子: 1228

8^#

发表于 2011-8-31 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

经典菜呀！口水流下来了！

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

9^#

发表于 2011-8-31 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ~宝宝贝贝~ 的帖子

挺普通的家常菜，大家应该都会吧~

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

点评回复引用

乐乐妈

Rank: 16

宝宝生日: 2012-10-30
帖子: 1228

10^#

发表于 2011-8-31 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子
9 ^* k* \, O2 }0 y1 z( N% f5 d) j( [
是呀！百吃不腻的菜呀！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

11^#

发表于 2011-8-31 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ~宝宝贝贝~ 的帖子

嗯嗯~~大人小孩儿都能吃

点评回复引用

Rank: 15

宝宝生日: 2010-06-01
帖子: 814

12^#

发表于 2012-4-29 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两只小熊发表于 2011-8-30 14:29
$ p' k" j' @5 R2 \4 q肉末茄子，此菜咸香可口，是一道很美味的家常菜，大家不妨做来吃吃。

这是用长茄子还是圆茄子啊？是不是要削皮的呀？

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

13^#

发表于 2012-4-29 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复六月顺顺的帖子2 K. h6 I& x: s) P0 X* t

我一般都买长茄子

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【两只小熊】家常菜---肉末茄子

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部