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本帖最后由 宅女lili 于 2012-8-22 12:45 编辑
( W4 c' X- G2 D4 D! Y; A! a
( A$ s1 P' n5 r- g% F. {$ Z( I第一道菜： 土豆炖牛肉（希望有学问的给起个好听的名字）$ f1 \- ~9 _& X4 n4 Y% z
这道菜主要是把牛肉炖烂，只要是牛肉炖烂了剩下的部分都是浮云4 v2 T) @8 |- e! u! o" N
最好是牛腩，因为牛腩很嫩，而且有肥有瘦还有点筋头巴脑的。, p1 j% k) g2 ]5 v
第一步：牛肉洗干净泡去血水- t" M8 [# G- E. _# f
. |- D8 c5 B9 s 第二步：牛肉凉水下锅，等水滚开后煮10分钟后捞出; H/ z% L2 p3 h) o% g* N
4 S% t2 u" q+ f. j 第三步: 高压锅内放入葱段 姜片 将煮好后的牛肉放入锅内 放入料酒 盐 （为了保持原有牛肉的香味我选择不放其它任何香料）# J {8 E7 n, f4 i
" p! m4 t+ \( T( x+ I8 a) x
第四步：等牛肉炖好后 将切好的土豆和胡萝卜放入高压锅内再继续炖10分钟
2 M F" S U/ n- s( i; f+ R
8 f O7 l) B, p5 _3 {8 F第五步：装盘开吃
* }8 V+ Y/ {( u7 V1 O6 U
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发表于 2012-8-22 11:27
顶下，谢谢分享！
我饿了
