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本帖最后由 宅女lili 于 2012-8-22 12:45 编辑
2 K) k! e3 x7 W- x) R- f
$ l/ F: E1 q# |' y第一道菜： 土豆炖牛肉（希望有学问的给起个好听的名字）, a# `0 c7 V$ j, z0 t
这道菜主要是把牛肉炖烂，只要是牛肉炖烂了剩下的部分都是浮云
# p$ l5 ^0 R0 s8 L& m- @3 e0 O最好是牛腩，因为牛腩很嫩，而且有肥有瘦还有点筋头巴脑的。 Z G+ F( @; U# T" g/ u
第一步：牛肉洗干净泡去血水8 m% t; ?) \2 H
7 d! F8 b9 @7 `0 g \ K 第二步：牛肉凉水下锅，等水滚开后煮10分钟后捞出$ N' n' u- [8 H; a, C0 Y1 _' u7 N
; t0 R7 L" i- _; |: X 第三步: 高压锅内放入葱段 姜片 将煮好后的牛肉放入锅内 放入料酒 盐 （为了保持原有牛肉的香味我选择不放其它任何香料）6 K' ^4 P. C* L1 c8 R; L D' [
* R# i: } t% K/ e9 O! N
第四步：等牛肉炖好后 将切好的土豆和胡萝卜放入高压锅内再继续炖10分钟
" n! _: _0 {, v8 a8 v
4 V0 j# W3 |+ [# s6 [. h' M4 i第五步：装盘开吃5 |+ Z5 E& _: N: D b$ R6 u
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发表于 2012-8-22 11:27
顶下，谢谢分享！
我饿了
