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本帖最后由 宅女lili 于 2012-8-22 12:45 编辑
1 x4 E5 @$ n8 f$ m2 _) y% a! J& l& s
第一道菜： 土豆炖牛肉（希望有学问的给起个好听的名字）
2 L+ i* n) v! a5 }这道菜主要是把牛肉炖烂，只要是牛肉炖烂了剩下的部分都是浮云2 v* C; c$ v! ]0 }/ j& X5 I+ C
最好是牛腩，因为牛腩很嫩，而且有肥有瘦还有点筋头巴脑的。
' H7 G& l* \1 K, K _; Z 第一步：牛肉洗干净泡去血水
: S1 W* p4 U1 E) K+ G. R5 V" a9 I! m) S" f2 p8 S# f% r; U# j
第二步：牛肉凉水下锅，等水滚开后煮10分钟后捞出
' ?( R" Y2 W- f% D! K, N% G9 F0 ^8 A' V
第三步: 高压锅内放入葱段 姜片 将煮好后的牛肉放入锅内 放入料酒 盐 （为了保持原有牛肉的香味我选择不放其它任何香料）# C; Q1 C, `8 L+ e
9 L- X1 h! c2 V4 N
第四步：等牛肉炖好后 将切好的土豆和胡萝卜放入高压锅内再继续炖10分钟# q# L `" ]- w5 p* K( \1 E
. j* W% |# S' e% C# S第五步：装盘开吃
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发表于 2012-8-22 11:27
顶下，谢谢分享！
我饿了
