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本帖最后由 宅女lili 于 2012-8-22 12:45 编辑
" T( P' u# E2 J" Y3 p" r/ r- h! I: L+ {7 j* o
第一道菜： 土豆炖牛肉（希望有学问的给起个好听的名字）
% H* S' n$ ?4 X E: b这道菜主要是把牛肉炖烂，只要是牛肉炖烂了剩下的部分都是浮云
8 e4 I/ A. H% y* M% X最好是牛腩，因为牛腩很嫩，而且有肥有瘦还有点筋头巴脑的。6 t" y2 Y' ^/ i% T
第一步：牛肉洗干净泡去血水
- `8 W4 \2 b1 S% [5 H ?$ ]+ I7 b t) w0 s. z Q& W: s G
第二步：牛肉凉水下锅，等水滚开后煮10分钟后捞出2 b; t) D. g# J6 h/ v$ [" f8 ?. o) A g
- U! B ~* v8 S3 p* M
第三步: 高压锅内放入葱段 姜片 将煮好后的牛肉放入锅内 放入料酒 盐 （为了保持原有牛肉的香味我选择不放其它任何香料）
! R7 v; ]; p$ O7 S- r, B
. l0 p: {/ J3 ]* d7 r第四步：等牛肉炖好后 将切好的土豆和胡萝卜放入高压锅内再继续炖10分钟/ L! J. r5 M6 l7 ^
% ?3 e) x1 y) z5 E第五步：装盘开吃# _: X$ b( F* V& L. W
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发表于 2012-8-22 11:27
顶下，谢谢分享！
我饿了
