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本帖最后由 宅女lili 于 2012-8-22 12:45 编辑 $ E. r# f% j' f. M P4 U7 r
6 ^& N( _/ ~2 i. n: N
第一道菜： 土豆炖牛肉（希望有学问的给起个好听的名字）
3 v; Q# Q+ S, B5 `% g这道菜主要是把牛肉炖烂，只要是牛肉炖烂了剩下的部分都是浮云: k1 T2 C2 T, o/ w1 Q
最好是牛腩，因为牛腩很嫩，而且有肥有瘦还有点筋头巴脑的。4 V2 p7 Q9 v. O( U
第一步：牛肉洗干净泡去血水
i% ], H4 e% [3 M0 K2 j
& W$ ^7 {" Q: N/ L8 a* _ 第二步：牛肉凉水下锅，等水滚开后煮10分钟后捞出9 ?$ b0 v; P5 w" I- o
/ C$ q1 h6 }3 J8 H( O! f: u 第三步: 高压锅内放入葱段 姜片 将煮好后的牛肉放入锅内 放入料酒 盐 （为了保持原有牛肉的香味我选择不放其它任何香料）3 F5 H O. w: {1 X
5 J& G& M% h6 {; I& F- r) h
第四步：等牛肉炖好后 将切好的土豆和胡萝卜放入高压锅内再继续炖10分钟- P8 y1 \1 K* ?1 F
% Z3 \& Z$ \4 d; y/ x: ?
第五步：装盘开吃
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发表于 2012-8-22 11:27
顶下，谢谢分享！
我饿了
