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本帖最后由 宅女lili 于 2012-8-22 12:45 编辑
2 f/ Z- F+ `8 z1 I2 c/ T
+ b( S' S* _3 r$ r- t* l; f第一道菜： 土豆炖牛肉（希望有学问的给起个好听的名字）
0 ? K a! D8 E7 V5 i7 `; K这道菜主要是把牛肉炖烂，只要是牛肉炖烂了剩下的部分都是浮云
- Y3 B1 q8 v' r7 C最好是牛腩，因为牛腩很嫩，而且有肥有瘦还有点筋头巴脑的。
- T- F+ U2 |. O" G 第一步：牛肉洗干净泡去血水7 H# P5 z# O) d6 T U6 G
7 O' D8 B w3 P, x; Q 第二步：牛肉凉水下锅，等水滚开后煮10分钟后捞出- ]# z; R* }) R4 _7 B
! q \ J& y& G3 @' J' V6 ] B3 {
第三步: 高压锅内放入葱段 姜片 将煮好后的牛肉放入锅内 放入料酒 盐 （为了保持原有牛肉的香味我选择不放其它任何香料）
$ Z5 M+ \8 `/ h1 ^% {8 I% T& V
$ X. `+ S! f5 _& W4 c第四步：等牛肉炖好后 将切好的土豆和胡萝卜放入高压锅内再继续炖10分钟
9 K8 R! Q2 ~' h; ]* Y: U8 t' W7 H+ E5 t
0 J! {3 `' G% P8 G; R( }第五步：装盘开吃7 k# ^) U3 B3 |2 a% t" ?. H
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发表于 2012-8-22 11:27
顶下，谢谢分享！
我饿了
