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本帖最后由 宅女lili 于 2012-8-22 12:45 编辑 k \, }) D3 a7 V
0 Y, N7 Y8 `6 J5 r
第一道菜： 土豆炖牛肉（希望有学问的给起个好听的名字）( l5 Z+ N& C+ ]. d3 p$ K
这道菜主要是把牛肉炖烂，只要是牛肉炖烂了剩下的部分都是浮云
3 W! `9 b- X: b8 \最好是牛腩，因为牛腩很嫩，而且有肥有瘦还有点筋头巴脑的。7 h# ]$ ]3 D9 P: H
第一步：牛肉洗干净泡去血水" C& {1 x/ [- W; t" M
% s6 @" D; W } L+ \8 P$ ~5 I
第二步：牛肉凉水下锅，等水滚开后煮10分钟后捞出# G7 w0 i* q- @ P* ?
6 e0 d( n$ h6 m/ B5 Y
第三步: 高压锅内放入葱段 姜片 将煮好后的牛肉放入锅内 放入料酒 盐 （为了保持原有牛肉的香味我选择不放其它任何香料）1 t9 W) u. Q* x0 Q
1 o. Y8 a4 Z% A# P第四步：等牛肉炖好后 将切好的土豆和胡萝卜放入高压锅内再继续炖10分钟
. A& F/ s+ c: w; l: |- u* u: D. S K, `1 K1 P7 v
第五步：装盘开吃! a' S5 _, I9 x. G
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发表于 2012-8-22 11:27
顶下，谢谢分享！
我饿了
