- 妈米
- 1049
- 经验值
- 960
- 在线时间
- 247小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2010-1-5
- 帖子
- 327
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1207
- 精华
- 0
- UID
- 658613
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 327
|
本帖最后由 宅女lili 于 2012-8-22 12:45 编辑 1 F% l* Y8 B! w
- k; T( ^# v* y第一道菜： 土豆炖牛肉（希望有学问的给起个好听的名字）
1 q. n: ^" w1 a, F* x% v这道菜主要是把牛肉炖烂，只要是牛肉炖烂了剩下的部分都是浮云
" V0 p5 L0 G- ]& i- D最好是牛腩，因为牛腩很嫩，而且有肥有瘦还有点筋头巴脑的。2 c+ {& K/ s* j' N0 u4 G
第一步：牛肉洗干净泡去血水
0 f9 r3 P1 E& f2 E R1 ~
. z: z/ V- q' Y+ { k 第二步：牛肉凉水下锅，等水滚开后煮10分钟后捞出: ?8 P1 s( ~* {. b
- f. |3 e" Q5 ~3 v$ n2 _
第三步: 高压锅内放入葱段 姜片 将煮好后的牛肉放入锅内 放入料酒 盐 （为了保持原有牛肉的香味我选择不放其它任何香料）7 H) z! K4 f; e
7 s* |+ K; y+ ~5 G V4 ?4 b第四步：等牛肉炖好后 将切好的土豆和胡萝卜放入高压锅内再继续炖10分钟+ {; d; V- M4 I# B, g
8 f0 `; M( ]8 q$ F. N
第五步：装盘开吃4 ]& m# B2 \( U6 B) b9 r! D9 s
|
|
发表于 2012-8-22 11:27
顶下，谢谢分享！
我饿了
