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本帖最后由 宅女lili 于 2012-8-22 12:45 编辑
1 ~* q% M& S N$ n
- n# q h8 O1 k l第一道菜： 土豆炖牛肉（希望有学问的给起个好听的名字）1 v6 a. |; z- E1 n6 |
这道菜主要是把牛肉炖烂，只要是牛肉炖烂了剩下的部分都是浮云+ Z' R6 g" a0 F, A$ W* g
最好是牛腩，因为牛腩很嫩，而且有肥有瘦还有点筋头巴脑的。
7 W( o! S; \) y; z6 T* D 第一步：牛肉洗干净泡去血水
0 p' L5 W; Q w5 h/ q1 T9 Y% H1 H8 @& B) [$ u Z) ]5 Z/ b- V' [: h' U. G ~
第二步：牛肉凉水下锅，等水滚开后煮10分钟后捞出! @6 B1 `) ?- j7 S. E
N4 p9 z0 I( K) o 第三步: 高压锅内放入葱段 姜片 将煮好后的牛肉放入锅内 放入料酒 盐 （为了保持原有牛肉的香味我选择不放其它任何香料）
; ]" e2 \( @' S# A9 N/ f
. M% Z( [3 ^! h- W n第四步：等牛肉炖好后 将切好的土豆和胡萝卜放入高压锅内再继续炖10分钟
7 s0 b: W% A% F* w _( U) t0 x* n4 C
第五步：装盘开吃
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发表于 2012-8-22 11:27
顶下，谢谢分享！
我饿了
