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本帖最后由 宅女lili 于 2012-8-22 12:45 编辑 : B2 A2 D" P. k+ K2 I
; X0 D0 X3 y3 b2 r9 Q" H
第一道菜： 土豆炖牛肉（希望有学问的给起个好听的名字）: L/ ?* O0 Y C( d" w! ?
这道菜主要是把牛肉炖烂，只要是牛肉炖烂了剩下的部分都是浮云+ S8 Q, \" i( ?
最好是牛腩，因为牛腩很嫩，而且有肥有瘦还有点筋头巴脑的。
. X9 ~ h1 J5 S8 b3 k) c) L 第一步：牛肉洗干净泡去血水
3 u) j" `1 c9 [. H" ?4 ?; ?' I5 {. ?+ }
第二步：牛肉凉水下锅，等水滚开后煮10分钟后捞出% R* g+ e( U1 o/ Z8 r
7 y4 D! ?" L$ G( ?- i! W ^& c 第三步: 高压锅内放入葱段 姜片 将煮好后的牛肉放入锅内 放入料酒 盐 （为了保持原有牛肉的香味我选择不放其它任何香料）
1 q' w& _* s% Q R6 o5 n! p: l, K: o* I& u, Y, c' E
第四步：等牛肉炖好后 将切好的土豆和胡萝卜放入高压锅内再继续炖10分钟
}+ G' y# h0 k& T
3 A2 K) C2 E# b) l, i4 B) I- _第五步：装盘开吃3 b7 d k' D1 _4 C+ w1 N- w6 ]5 M6 E- u
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发表于 2012-8-22 11:27
顶下，谢谢分享！
我饿了
