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本帖最后由 宅女lili 于 2012-8-22 12:45 编辑 i2 m8 W# F/ ]" o% Q# @$ J5 y: P3 j
) W) L; } s7 R0 Q+ A第一道菜： 土豆炖牛肉（希望有学问的给起个好听的名字）& k8 U! j" s/ X$ N) A T( ?. o3 q
这道菜主要是把牛肉炖烂，只要是牛肉炖烂了剩下的部分都是浮云
% q! [ E, `, p最好是牛腩，因为牛腩很嫩，而且有肥有瘦还有点筋头巴脑的。7 N, w: l3 p4 Q' g+ d, y8 T& \
第一步：牛肉洗干净泡去血水7 ]! N6 r s3 S' h" j
2 F2 p( Q) V4 p* g! [ 第二步：牛肉凉水下锅，等水滚开后煮10分钟后捞出
" J6 w; _' [" p. @% V: k; z ~6 @/ b' G* ?0 q
第三步: 高压锅内放入葱段 姜片 将煮好后的牛肉放入锅内 放入料酒 盐 （为了保持原有牛肉的香味我选择不放其它任何香料） m' D. |( I5 v2 v5 f A8 c
* s. W4 h; [+ T' e
第四步：等牛肉炖好后 将切好的土豆和胡萝卜放入高压锅内再继续炖10分钟
) h, i; j" q& D6 e. \& e9 t& } a# ]9 i
第五步：装盘开吃
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发表于 2012-8-22 11:27
顶下，谢谢分享！
我饿了
