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笑笑宝

初 二

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-4-20 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
   哈哈,今天又来发一道菜,大家来围观下吧.我是南方人,老公是北方人.他很少吃的了辣,自从结婚后,在饮食方面,他就有点随我们南方了.所以呢,今天来的这道"雪里蕻炒肉丝"就是我们南方菜了.他最喜欢吃了.现在是每餐必备的小菜.现在上图了:从超市买回来的雪里蕻先放脸盆里泡上两个小时,去去咸味.- B8 K2 r4 f6 W
: k- b2 L! @% t6 q: ]6 O
" z' R: d  U' d' I. ~% u) L
3 W; f1 {3 {  J5 p% v2 g; C
  , ^2 S: U: |+ x2 P; j- k. e" p& w& [

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本帖最后由 jinglin816 于 2012-4-20 17:28 编辑
4 G6 E: {  k' E/ g+ p' ?) l
) ~# B9 H' V! T* r+ W' [8 t   继续,雪里蕻拎掉水份切碎.上锅小火干炒不要放油,炒干一些水份即可:
2 E: e* f& S- D$ n9 Y, Y! K2 c" d0 {4 N

' C! I* J3 l6 C& B% u+ P4 s
/ M: ]# c4 v# p. C4 X$ \8 |, Q/ a+ I- i
大概炒掉水分后倒出,锅中继续烧开,放油加热,再放肉丝,翻炒片刻后,分别倒入切碎的大蒜,还有小米椒(很开胃的辣椒,如果不吃辣的可千万别轻易尝试哦),倒入点生抽继续翻炒,上图:
  P; t( A; k4 _, x3 k) G2 W) D$ w% x

; w8 {: J7 g; z. h- h, |; Z9 G4 p# Q, J
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   然后放入炒干水分的雪菜,再加点点的糖翻炒,最后起锅前加入一点鸡精.记住千万不能再加盐,否则会灰常咸的...: O% i8 H! T  |& L

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+ I+ M' x* Z  G% _$ o0 ^一盘热呼呼的小菜出锅了,喜欢吃的就尝试一下吧,保证不会失望的哦3 u  c5 `" z- i5 V  l" ?6 i# H

0 ^# G2 T3 b  b, e; A/ B0 V, n$ E2 o& F
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回复 小儿痴 的帖子* ]% R3 n. R; I! p; X' w& ]6 V+ E. t; G
5 N6 E( q) t- N: s0 Z. k
总算有人来顶...

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好馋啊,我也想吃了。。。。
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回复 i_candy 的帖子
" |9 l3 M4 I+ \
9 A+ ~* \8 e: C: O) q6 j爱吃辣不,如果爱的话,那肯定会喜欢这道菜滴....
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这个我也爱吃,还下饭呢
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回复 豆豆的点儿 的帖子+ E+ ~: L" T3 A0 t
; q' _5 c9 W2 {, }
我家三餐不离呀.

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豆豆的点儿  这么喜欢啊,三餐都有啊  发表于 2012-4-27 13:20
点儿妈 团长编号MW11603

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回复 豆豆的点儿 的帖子
, E: X# f1 N0 U/ u4 A4 z2 e+ v0 v0 I/ x1 `6 F
我家三餐不离呀.
这么喜欢啊,三餐都有啊
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回复 豆豆的点儿 的帖子8 g. h) E/ C+ ?: `- K" C
0 l& x; @  |& Q3 d; v
呵呵,当然,早上是稀饭配着,当小咸菜.中午,晚上当正餐.开胃.

点评

豆豆的点儿  也得有其它的菜吧  发表于 2012-4-28 09:41
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回复 豆豆的点儿 的帖子9 m" A+ ~) j& z+ u' H! \
8 b7 t  e* I5 g: Y
呵呵,当然,早上是稀饭配着,当小咸菜.中午,晚上当正餐.开胃. ...
也得有其它的菜吧
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白银长老

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话说看着就开胃了

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楼主是南方哪里人呢?我老公也是南方的,他一日三餐离不开辣椒
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回复 kexin@bj 的帖子6 B9 @% O* Q2 S
6 P3 B  M* D5 x7 k+ _! B& R
呵呵!那就也来尝尝.
3 Z0 v& z7 G+ f* g* [2 E
笑笑宝

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回复 豆豆的点儿 的帖子
- S6 c9 X3 C4 g$ u' @  }+ S, x% n  l8 w
嘿嘿,那是肯定的.只是这道菜是必不可少的.

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豆豆的点儿  呵呵呵  发表于 2012-5-1 16:08
笑笑宝

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回复 娟叶2006 的帖子
! {1 G% r3 i6 R
; q4 o" l2 f) R& I# n; R江西的.自从有了宝宝后,我都戒了好多了...
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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再延伸一步
) M: b9 L' O+ d直接做成 雪里蕻肉丝炒饭
; N: v- J' x( u0 b会更有食欲
8 n  ^  k+ v! j* ~9 ]9 g0 ?, u1 H
笑笑宝

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回复 AnAn她爹 的帖子/ E. F5 |; w9 r# U
) N" |5 \, ]: v. y: z+ r3 E
嗯.这个可以有...呵呵
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白银长老

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jinglin816 发表于 2012-4-29 20:22   b0 {# Y1 h& Q& d: y: C
回复 kexin@bj 的帖子
5 K; w" K" k$ C; R
9 N; P1 u6 l/ a9 y, {$ {5 a呵呵!那就也来尝尝.

" y: D4 q6 x" n; D$ ~' b嘿嘿,嗯嗯
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围观下"雪里蕻炒肉丝",老公的下饭咸菜 ...
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