围观下"雪里蕻炒肉丝"，老公的下饭咸菜 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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笑笑宝

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宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 267

楼主

发表于 2012-4-20 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　　哈哈，今天又来发一道菜，大家来围观下吧．我是南方人，老公是北方人．他很少吃的了辣，自从结婚后，在饮食方面，他就有点随我们南方了．所以呢，今天来的这道"雪里蕻炒肉丝"就是我们南方菜了．他最喜欢吃了．现在是每餐必备的小菜．现在上图了：从超市买回来的雪里蕻先放脸盆里泡上两个小时，去去咸味．8 T  l$ ?6 A2 G5 J" F( Q7 [

& M! f6 P7 `3 |  g5 ]6 w# Q* F
　　) n& e. G3 V' [4 n8 [6 T  n

已有 1 人评分	经验值	收起理由
kexin@bj	+ 20

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笑笑宝

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宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 267

沙发

发表于 2012-4-20 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 jinglin816 于 2012-4-20 17:28 编辑 0 G# F0 y4 d$ s  f

　　　继续，雪里蕻拎掉水份切碎．上锅小火干炒不要放油，炒干一些水份即可：! _' m$ F/ Y# K, e) y& j' c( C3 g
$ _8 n5 `, S0 h9 z2 Y$ O' g
2 K4 q5 U  S3 N, b, \% z

9 F7 `% K( i3 N0 P
大概炒掉水分后倒出，锅中继续烧开，放油加热，再放肉丝，翻炒片刻后，分别倒入切碎的大蒜，还有小米椒(很开胃的辣椒，如果不吃辣的可千万别轻易尝试哦)，倒入点生抽继续翻炒，上图：0 B9 e! o( w0 _. i" `

1 x8 w  I. e% w$ r" ~+ F  Z' X8 b5 @! Q4 Q
' U4 w2 A" u8 @" ~  r/ r4 b

1 ~& l0 N, v" V8 A

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笑笑宝

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宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 267

板凳

发表于 2012-4-20 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　　　然后放入炒干水分的雪菜，再加点点的糖翻炒，最后起锅前加入一点鸡精．记住千万不能再加盐，否则会灰常咸的．．．

+ o! L7 O4 f2 \" G' m6 r8 a1 ~
$ f8 B) s O4 D0 V1 C7 S) ~4 f+ W

w( M0 O5 Q0 f

一盘热呼呼的小菜出锅了，喜欢吃的就尝试一下吧，保证不会失望的哦
% ^4 g" _$ m5 z2 o2 P$ E- r

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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笑笑宝

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宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 267

地板

发表于 2012-4-26 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小儿痴的帖子% h" w! y! G: F7 j, v* i+ E( ^
4 d& c9 _/ M4 w1 U
总算有人来顶．．．

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 11

宝宝生日: 2012-08-26
帖子: 178

5^#

发表于 2012-4-26 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好馋啊，我也想吃了。。。。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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笑笑宝

Rank: 12

宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 267

6^#

发表于 2012-4-26 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 i_candy 的帖子, B Y% z( j3 Z3 i# i* t% `& d

爱吃辣不，如果爱的话，那肯定会喜欢这道菜滴．．．．

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

7^#

发表于 2012-4-26 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我也爱吃，还下饭呢

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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笑笑宝

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宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 267

8^#

发表于 2012-4-26 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子8 p) X* ?* S9 ] [4 D/ \: N
6 A2 U* M. a% J3 _
我家三餐不离呀．

点评

豆豆的点儿这么喜欢啊，三餐都有啊发表于 2012-4-27 13:20

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

9^#

发表于 2012-4-27 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子" N- ^( s! L0 Q# J
3 U# r7 Z2 ^8 J: s0 o2 o( E
我家三餐不离呀．

这么喜欢啊，三餐都有啊

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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笑笑宝

Rank: 12

宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 267

10^#

发表于 2012-4-28 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子

呵呵，当然，早上是稀饭配着，当小咸菜．中午，晚上当正餐．开胃．

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豆豆的点儿也得有其它的菜吧发表于 2012-4-28 09:41

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

11^#

发表于 2012-4-28 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子, {7 ?4 [9 {/ f3 \
5 x* Q7 H7 { A2 @' t( @# W- N1 K
呵呵，当然，早上是稀饭配着，当小咸菜．中午，晚上当正餐．开胃． ...

也得有其它的菜吧

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

12^#

发表于 2012-4-28 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

话说看着就开胃了

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Rank: 16

宝宝生日: 2014-10-17
帖子: 988

13^#

发表于 2012-4-29 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主是南方哪里人呢？我老公也是南方的，他一日三餐离不开辣椒

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笑笑宝

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宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 267

14^#

发表于 2012-4-29 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子
! ~8 Q! X1 Y) i/ _6 ^, H
呵呵！那就也来尝尝．

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笑笑宝

Rank: 12

宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 267

15^#

发表于 2012-4-29 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子1 e3 d5 Q& W* j7 i0 t3 `& O

嘿嘿，那是肯定的．只是这道菜是必不可少的．

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豆豆的点儿呵呵呵发表于 2012-5-1 16:08

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笑笑宝

Rank: 12

宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 267

16^#

发表于 2012-4-29 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复娟叶2006 的帖子

江西的．自从有了宝宝后，我都戒了好多了．．．

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我就是传说中的“坑爹”

Rank: 23

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 28629

17^#

发表于 2012-4-29 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再延伸一步! E3 R3 y9 u0 ]& F: D
直接做成雪里蕻肉丝炒饭
会更有食欲

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笑笑宝

Rank: 12

宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 267

18^#

发表于 2012-4-29 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 AnAn她爹的帖子
# `# V& q7 g1 ^& @# X8 P0 M4 m; {: a
嗯．这个可以有．．．呵呵

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

19^#

发表于 2012-4-29 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

jinglin816 发表于 2012-4-29 20:22 . ~/ r1 C0 f9 b& e; _
回复 kexin@bj 的帖子
4 E' [$ P/ l' N# w2 n# O
# M8 \; P; w/ k% i, ?9 o呵呵！那就也来尝尝．

嘿嘿，嗯嗯

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围观下"雪里蕻炒肉丝"，老公的下饭咸菜 ...

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