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多多妈(团长编号 MW10219 )

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宝宝生日
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发表于 2012-5-16 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      记得小时候,家里只要吃鸡、鸭、鱼、肉等好吃的(那时这些并不是天天都有吃,不像现在是饭桌上很常见的菜肴。),妈妈总是让我和哥哥、爸爸多吃,自己却并不怎么吃,要是问起妈妈怎么不吃呢,妈妈总是说,妈妈不爱吃,妈妈爱吃青菜。那时竟然傻呼呼的,以为妈妈真的不爱吃。长大后,才知道,原来妈妈并不是不爱吃,而是不舍得吃,想省给我和哥哥,爸爸吃。& l( v! z$ n1 f0 g
       妈妈这个小小的谎言凝聚了妈妈对我们全家浓浓的爱意!现在我自己也当了妈妈,更能体会到妈妈当时的那份爱。妈妈,我爱您!今年的母亲节,就让女儿为您奉上一道亲手做的菜,希望妈妈能喜欢,不要再说您不爱吃了,这是女儿对您的爱!

: ]* M+ P% C" o8 Q
) ^" s) g( j- J# U8 N: d2 ~美味辣鸡翅
. }9 v: I' X0 a# m1 b* i0 i3 d材料:翅中(因翅中肉多,特别适合老人和孩子吃。)0 \7 R* P; q( `% f
配料:花椒、干辣椒、大料
2 U& _9 h& v, b$ o' K调料:味极鲜、盐
1 h; M6 ^# W& s8 D# l. i% _" Z! m
* W3 G0 p+ K! f( |5 t  p做法:
+ z# \1 C; ]8 l  m把翅中洗净后在水中泡一泡,捞起放入电压力锅,倒入少量水(因电压力锅不排气,水量不会减少,所以只要即将没过翅中就行),放少许干辣椒,几颗花椒,半块大料,再加入适量味极鲜酱油和少许盐就可以了。做出来的翅中味道非常鲜美,基本上保持了原汁原味。因妈妈喜欢吃辣,所以是做的辣味的,如果是给宝宝吃,可以不放花椒,大料和辣椒。   
1 ?% V; `, j' S. e% a& r* v( l: |/ C( ]
& J, f5 f7 N. p' E
下面就开始上菜了,图中的生菜用水烫了一下,过了,大家就忽略不计吧
7 F$ h' k2 u- N( @  z( x

9 k$ z* Q/ B/ b/ T7 k; `
% ^- W6 p5 B, D9 R9 ^. l* B- n9 b) R2 q& y! O

; p. z: j1 U; D, G; E
, a$ M; @4 t: P) o1 G5 F7 F+ m+ F特点:肉质松软,辣味十足,特别下饭,哈!
. p9 a/ g# E6 I" Z
! S$ ^$ G' \9 [; t
6 M, Q: J- d, }# P7 Q9 l西红柿瘦肉汤! Q  l3 N% y$ l6 M: r* W3 h. }6 a
材料:瘦肉、西红柿、葱
7 r' F; g, t7 @; `% x调料:红煮粉、盐、鸡精
3 s$ z2 D4 U) G  T) f
0 ^+ w5 R1 m  e- p. K2 \  b% F/ X做法:. K( K+ ]# a% n9 F# \1 i) L- [
把肉剁成半泥状,加入红煮粉(是为了保持肉的松软口感),倒少量水,搅拌均匀。把西红柿放入锅中煮一会,这样西红柿几乎就煮进汤里了,皮可以捞出来。把拌好的肉倒入锅中,这时火可以大些,让肉在沸水里翻滚2分钟左右(时间太长肉就容易老),加入切好的葱花,放入适量盐和鸡精,就可以出锅了。/ H/ b% u2 N! q: w; Q2 w
# ?4 G# \/ E, r: f3 J* n
特点:汤的味道很鲜美,肉质松软,营养丰富。特别适合老人和小孩食用。6 y& u1 B2 y. C% K2 x
5 分钟前 上传
, a1 s' k2 _3 G/ M下载附件 (93.98 KB) 3 J. T) V$ c& n) T4 v
* r  n5 x8 I8 K6 K
) |& |$ F! B- T4 H
/ v* f" C& `+ e7 H+ Q& U

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谢谢版主,
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鸡翅不错
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chq0923 发表于 2012-5-16 20:04
% |* A, T# ]! T9 E9 B鸡翅不错
: }* K$ x' D- ^9 F: R8 E
谢谢羊羊妈
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0 y& S8 W" D3 Z- _0 C2 o7 t9 q/ a! X$ q
不错不错,呵呵
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看见鸡翅就控制不住了

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我也喜欢吃鸡翅.........
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豆豆的点儿 发表于 2012-5-17 09:10
# O6 ]0 n& @! Y% m) B5 e# s看见鸡翅就控制不住了

+ M4 e$ p& Y# T. O& d  x/ A( _. v哈哈!我家多也超爱吃

点评

豆豆的点儿  怎么做都喜欢啊,呵呵  发表于 2012-5-17 11:00
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噜噜啦啦 发表于 2012-5-17 09:49 : R* R5 z" [1 T, V/ W
我也喜欢吃鸡翅.........

- h! @0 P1 ~+ \# O# k改天来我家吃吧,哈!

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回复 牛宝多多妈 的帖子' A0 K# Q% f5 F" n& Q" ^

$ U  P9 v) Z. e, p4 o楼主好厨艺
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奈莎nasa 发表于 2012-5-17 10:28
: k& E4 C8 A& I, h) r9 s( ?回复 牛宝多多妈 的帖子7 L$ x% G" Z* v- W) r2 i6 m! ~

( Z( T" L# |( ^+ T- c楼主好厨艺
, G1 d% ~) ^7 D) b
嘿嘿,没有啦,这个其实特简单,属于懒人做法
点儿妈 团长编号MW11603

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哈哈!我家多也超爱吃
怎么做都喜欢啊,呵呵

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$ _/ u6 N/ N" B! B1 c5 F6 g
6 G2 i$ g" _5 R& D$ @% d呜呜呜 ,我做的饭那色就不能看,味道都是时好时坏  。。。。哎! 悲催 天天吃外卖
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奈莎nasa 发表于 2012-5-17 11:20 3 A) j3 Z4 w, Y6 D7 D, Q
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3 T9 t( X8 a9 A1 a- C3 h1 |" m: x8 t& I5 @5 f
呜呜呜 ,我做的饭那色就不能看,味道都是时好时坏  。。。。哎! 悲催 天天吃外 ...

1 R6 V- C; k2 n% b& J亲,下次也按我方法试试,超简单
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2011-09-14 
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不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~
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dandan_1201 发表于 2012-5-17 11:36
: Z1 f7 T# {& K" s% E# N- o不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~
2 H' b/ Z. M  M/ H# r1 k
行,来吧

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( a* [) L' Q' S0 x1 x! O
8 v1 t1 @/ {6 t7 Y0 r3 G哈哈,谢谢多多妈..
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