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多多妈(团长编号 MW10219 )

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宝宝生日
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发表于 2012-5-16 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      记得小时候,家里只要吃鸡、鸭、鱼、肉等好吃的(那时这些并不是天天都有吃,不像现在是饭桌上很常见的菜肴。),妈妈总是让我和哥哥、爸爸多吃,自己却并不怎么吃,要是问起妈妈怎么不吃呢,妈妈总是说,妈妈不爱吃,妈妈爱吃青菜。那时竟然傻呼呼的,以为妈妈真的不爱吃。长大后,才知道,原来妈妈并不是不爱吃,而是不舍得吃,想省给我和哥哥,爸爸吃。: F9 ?0 E1 a" c0 X8 V
       妈妈这个小小的谎言凝聚了妈妈对我们全家浓浓的爱意!现在我自己也当了妈妈,更能体会到妈妈当时的那份爱。妈妈,我爱您!今年的母亲节,就让女儿为您奉上一道亲手做的菜,希望妈妈能喜欢,不要再说您不爱吃了,这是女儿对您的爱!
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9 Z, O% X2 T; L! y美味辣鸡翅
6 Q; v/ `0 c3 K7 H2 C+ b; I( L# Q. y材料:翅中(因翅中肉多,特别适合老人和孩子吃。)( w1 W8 ~7 X: d7 o2 N
配料:花椒、干辣椒、大料1 [( B/ m* x; Q4 m/ _" v+ Q
调料:味极鲜、盐5 q2 K$ g: b) @! [+ K) r
1 e& \3 s1 i3 W1 @% u
做法:* T- u5 I4 U; s
把翅中洗净后在水中泡一泡,捞起放入电压力锅,倒入少量水(因电压力锅不排气,水量不会减少,所以只要即将没过翅中就行),放少许干辣椒,几颗花椒,半块大料,再加入适量味极鲜酱油和少许盐就可以了。做出来的翅中味道非常鲜美,基本上保持了原汁原味。因妈妈喜欢吃辣,所以是做的辣味的,如果是给宝宝吃,可以不放花椒,大料和辣椒。    / w& X0 R' G9 B" Y
" J9 W" s+ d+ O5 b1 r; Y7 M& U
下面就开始上菜了,图中的生菜用水烫了一下,过了,大家就忽略不计吧

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) Z! B+ c; q) R6 J6 H6 z- i2 q/ H( p
: @% V& w- s0 Q" \; N! ~
5 X$ r$ P  `: K! K0 Y
特点:肉质松软,辣味十足,特别下饭,哈!
8 H) a0 G9 P) D" N/ @* d- ^- S3 z ! p) H- \9 o" V0 F
+ ~% A+ Q3 {$ _
西红柿瘦肉汤# `1 b) ?+ M( M! i% L9 q$ l
材料:瘦肉、西红柿、葱
, d0 p" C' X( J# e2 d调料:红煮粉、盐、鸡精
# N7 \( w2 h" e* J# I% _
3 A0 o8 s3 T% c做法:
; f( E% v6 n6 i5 L# N. Q把肉剁成半泥状,加入红煮粉(是为了保持肉的松软口感),倒少量水,搅拌均匀。把西红柿放入锅中煮一会,这样西红柿几乎就煮进汤里了,皮可以捞出来。把拌好的肉倒入锅中,这时火可以大些,让肉在沸水里翻滚2分钟左右(时间太长肉就容易老),加入切好的葱花,放入适量盐和鸡精,就可以出锅了。1 J% n! h6 X  }7 x+ `7 i5 b

2 b* X/ M$ I% `. |特点:汤的味道很鲜美,肉质松软,营养丰富。特别适合老人和小孩食用。2 F, D! _+ W# X9 [+ |
5 分钟前 上传7 X8 d  d8 V0 U  O
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两只小熊 + 30 好漂亮的鸡翅

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谢谢版主,
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鸡翅不错
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chq0923 发表于 2012-5-16 20:04 6 ~4 p5 e' Y0 s- s
鸡翅不错
0 m3 |- e( I$ B" f
谢谢羊羊妈
羊羊妈MW12520

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3 k4 L& q% S2 T0 f8 i) J
' f+ w% o+ e* {不错不错,呵呵
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看见鸡翅就控制不住了

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我也喜欢吃鸡翅.........
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豆豆的点儿 发表于 2012-5-17 09:10 0 D& a7 b) ~2 Z8 \+ m
看见鸡翅就控制不住了

+ _$ N# X- H4 z4 m, y! e哈哈!我家多也超爱吃

点评

豆豆的点儿  怎么做都喜欢啊,呵呵  发表于 2012-5-17 11:00
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噜噜啦啦 发表于 2012-5-17 09:49
8 \% ?- T! a' T9 {$ K我也喜欢吃鸡翅.........

1 X# t8 z' A& o5 E改天来我家吃吧,哈!

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楼主好厨艺
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奈莎nasa 发表于 2012-5-17 10:28 % |! I+ y# i# ?
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4 Y, @4 k" a) k& |1 ]6 \) Y
& W6 g) }+ r/ \" s$ E$ X/ h2 N楼主好厨艺

# O, i% y( y& K. ~6 F& y0 }* q7 }嘿嘿,没有啦,这个其实特简单,属于懒人做法
点儿妈 团长编号MW11603

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哈哈!我家多也超爱吃
怎么做都喜欢啊,呵呵

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回复 牛宝多多妈 的帖子* t( T/ p+ N5 C3 Z, R( e, @. }

! e9 T4 I) w, A6 X2 a* K, W呜呜呜 ,我做的饭那色就不能看,味道都是时好时坏  。。。。哎! 悲催 天天吃外卖
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奈莎nasa 发表于 2012-5-17 11:20
7 _  A9 G/ r( T& b8 F  S回复 牛宝多多妈 的帖子
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呜呜呜 ,我做的饭那色就不能看,味道都是时好时坏  。。。。哎! 悲催 天天吃外 ...
8 D" {' |" Y; T9 ]( V' L1 N+ C5 F; l
亲,下次也按我方法试试,超简单
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2011-09-14 
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不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~
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dandan_1201 发表于 2012-5-17 11:36
* u. b) c) c+ x$ h不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

' e. l5 Y  [  c& C1 ~$ a) i行,来吧

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0 Q1 r9 ~/ m, {0 }
; G$ p6 Z% T! c4 \# n- ?哈哈,谢谢多多妈..
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