- 妈米
- 13932
- 经验值
- 13347
- 在线时间
- 1108小时
- 宝宝生日
- 2009-05-24
- 注册时间
- 2010-4-20
- 帖子
- 5640
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 14455
- 精华
- 1
- UID
- 4032052
 
- 宝宝生日
- 2009-05-24
- 帖子
- 5640
|
记得小时候，家里只要吃鸡、鸭、鱼、肉等好吃的（那时这些并不是天天都有吃，不像现在是饭桌上很常见的菜肴。），妈妈总是让我和哥哥、爸爸多吃，自己却并不怎么吃，要是问起妈妈怎么不吃呢，妈妈总是说，妈妈不爱吃，妈妈爱吃青菜。那时竟然傻呼呼的，以为妈妈真的不爱吃。长大后，才知道，原来妈妈并不是不爱吃，而是不舍得吃，想省给我和哥哥，爸爸吃。: F9 ?0 E1 a" c0 X8 V
妈妈这个小小的谎言凝聚了妈妈对我们全家浓浓的爱意！现在我自己也当了妈妈，更能体会到妈妈当时的那份爱。妈妈，我爱您！今年的母亲节，就让女儿为您奉上一道亲手做的菜，希望妈妈能喜欢，不要再说您不爱吃了，这是女儿对您的爱！, K3 e' W* ?6 K2 w
9 Z, O% X2 T; L! y美味辣鸡翅
6 Q; v/ `0 c3 K7 H2 C+ b; I( L# Q. y材料：翅中（因翅中肉多，特别适合老人和孩子吃。）( w1 W8 ~7 X: d7 o2 N
配料：花椒、干辣椒、大料1 [( B/ m* x; Q4 m/ _" v+ Q
调料：味极鲜、盐5 q2 K$ g: b) @! [+ K) r
1 e& \3 s1 i3 W1 @% u
做法：* T- u5 I4 U; s
把翅中洗净后在水中泡一泡，捞起放入电压力锅，倒入少量水（因电压力锅不排气，水量不会减少，所以只要即将没过翅中就行），放少许干辣椒，几颗花椒，半块大料，再加入适量味极鲜酱油和少许盐就可以了。做出来的翅中味道非常鲜美，基本上保持了原汁原味。因妈妈喜欢吃辣，所以是做的辣味的，如果是给宝宝吃，可以不放花椒，大料和辣椒。 / w& X0 R' G9 B" Y
" J9 W" s+ d+ O5 b1 r; Y7 M& U
下面就开始上菜了，图中的生菜用水烫了一下，过了，大家就忽略不计吧
5 h; |5 P) R1 n& C; \4 }$ M1 K( o- w9 L
) Z! B+ c; q) R6 J6 H6 z- i2 q/ H( p
 : @% V& w- s0 Q" \; N! ~
5 X$ r$ P `: K! K0 Y
特点：肉质松软，辣味十足，特别下饭，哈！
8 H) a0 G9 P) D" N/ @* d- ^- S3 z ! p) H- \9 o" V0 F
+ ~% A+ Q3 {$ _
西红柿瘦肉汤# `1 b) ?+ M( M! i% L9 q$ l
材料：瘦肉、西红柿、葱
, d0 p" C' X( J# e2 d调料：红煮粉、盐、鸡精
# N7 \( w2 h" e* J# I% _
3 A0 o8 s3 T% c做法：
; f( E% v6 n6 i5 L# N. Q把肉剁成半泥状，加入红煮粉（是为了保持肉的松软口感），倒少量水，搅拌均匀。把西红柿放入锅中煮一会，这样西红柿几乎就煮进汤里了，皮可以捞出来。把拌好的肉倒入锅中，这时火可以大些，让肉在沸水里翻滚2分钟左右（时间太长肉就容易老），加入切好的葱花，放入适量盐和鸡精，就可以出锅了。1 J% n! h6 X }7 x+ `7 i5 b
2 b* X/ M$ I% `. |特点：汤的味道很鲜美，肉质松软，营养丰富。特别适合老人和小孩食用。2 F, D! _+ W# X9 [+ |
5 分钟前 上传7 X8 d d8 V0 U O
下载附件 (93.98 KB) 7 X/ w2 C8 |* s0 Z8 Q9 {. j
6 H h+ v6 g% }. H0 g \! `% x
8 J% B- Y% F( d0 t/ j8 j1 C
. ~& G) n" [# q: m) b/ f
|
-
总评分: 经验值 + 30
查看全部评分
|
发表于 2012-5-16 17:39
