- 妈米
- 35307
- 经验值
- 35325
- 在线时间
- 769小时
- 宝宝生日
- 2010-05-14
- 注册时间
- 2008-5-22
- 帖子
- 6128
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 36094
- 精华
- 15
- UID
- 672223
 
- 宝宝生日
- 2010-05-14
- 帖子
- 6128
|
本帖最后由 水晶手链儿 于 2012-6-8 16:23 编辑 " Z4 L& B$ k4 J3 l) e
& a/ O5 U* s* a9 H: T$ k2 n我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
: ?( a, a0 x! c t8 A3 v. m. @. J8 c% U- T
2 Y1 g7 I, d: X( ^9 g3 M
这次幽儿妈来个北京人都爱吃的炒红果吧。。4 f0 l' l/ \2 E+ T1 m
话说这炒红果，可是一个又开胃、又好吃的北京小吃。。酸酸甜甜的味道，消食解腻,而且做法超级简单！尤其是对付吃肉过多引起的积食，作用显著呢。嘿嘿
+ @( v* X/ P( f! k' H# |$ i2 d红红的山楂果，诱人的美味~~比在超市买的要好多了。。
/ `/ F) w1 _/ M- v超市里的炒红果一小盒就挺贵的，而且鲜红鲜红的，也不知道里面添加了什么对身体不好的东西。。& Z+ e4 }. M* ^- D* M9 m
还是自己做又经济又实惠，而且还特简单。。宝宝也很爱吃呢。。* |5 L% O$ f& X/ W- i
其实老北京的炒红果和北京的炒肝一样，并不是用锅炒出来的，而是煮出来的，一点油都没放。只是名字里有个“炒”字而已。而且做炒红果还不能用铁锅煮，可选用砂锅或不锈钢锅，因为红果里含有一种果酸，果酸遇铁会起化学变化，产生一种低铁化合物，人吃了以后会引起恶心、呕吐的轻微中毒。0 {# _. g- t; Z7 h$ M
原料：山楂、白糖、水。。1 r! Q$ @1 h+ I9 Y, o% a4 z9 a
做法：将山楂洗净，用咱们喝酸奶的那个吸管，从山楂的底部向上一使劲儿，里面的核就被顶出来了。。) |3 @ E% n1 i+ U" P
全部弄好后，放入凉水中一起煮，等到煮熟煮烂一点的时候就停火。30分钟左右就可以了。2 g, A. b9 q7 P, Q: [& q' m
煮好后，盛入小碗中，放凉后,会变得很粘稠了。直接吃，放凉了吃，冷藏后吃都很好。撒上白糖就可以吃啦。。我闺女每次都能吃好几勺呢。。
9 i* S6 d8 [+ y7 U
' o& Z: g" u1 a* a7 l8 q g/ }; ^5 Y
|
|
发表于 2012-6-8 16:21
怎么都这么好吃又好看呢，有才的妈妈
很好看，好好吃的样子
