【吃货随手拍】周末最新研制的五彩豆芽&健康薯片 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2010-02-06
帖子: 1302

楼主

发表于 2012-5-14 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

“我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动) h; I$ d1 v; P! z
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html

1 O* g5 _$ E4 o2 O  U' |" ~0 \% K, S$ q9 h$ M" U
一款清新家常菜~一款美味小食与大家分享

0 [2 @8 q- l! A( X5 p1 u
简单快捷的家常菜~五彩豆芽，很适合上班族的晚餐哦+ n+ t1 s% p) F+ p* [, ~
1、尖椒一根，洗净切丝。
0 o- ?/ O5 G, y3 G
* N% n7 p/ y. Z5 N: [- ]7 n* u% |& N) N
  D- {4 S- J. C
) F/ H1 Z( G( k2 v$ t* w
& |4 u' L$ r  |; y! r+ l% ^
/ c7 q( e- o* l& [6 |; H
; W1 p6 R7 w- N" _1 n

! J1 e, |6 h' G5 M' R5 g; d* k3 W

2、豆芽洗净控水备用。& v- L; ]7 @2 O, ?  J
5 N; Q' N1 o" j0 t

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
淇妈秘	+ 100		巧手妈妈让人很是羡慕
仙蒂公主		+ 100	夏天吃凉菜不错哦，看着很有食欲.

总评分: 经验值 + 100 妈米 + 100 查看全部评分

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宝宝生日: 2010-02-06
帖子: 1302

沙发

发表于 2012-5-14 18:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 c& K' u- J+ g
3、豆皮切丝，胡萝卜半根切丝（胡萝卜忘记拍照了。。。）) Q* c1 t+ s( {2 U  j
" ~6 i) e) i. J* T7 j! z8 n* ^; W
' g! g. v- j) [/ S+ G

4、干辣椒、葱花切开备用。' T1 N6 e9 U/ X, I
6 A* o; b( _! Z8 c, p
# ^! e' B6 s/ ^" Y4 Y( E

5、锅中放少许油，油热后放入花椒炒香  \' q+ R$ W* {/ Y4 D# l9 ^
; O- q5 h" J+ ^: @# m

6、放入所有菜料进行翻炒，放入盐~~料酒蚝油~五香粉~生抽一点~，快出锅时撒入鸡精即可。' y4 u' }: |# o, Z" _
2 F6 n2 w( Q" ?  L) q, y

$ l5 B& H5 E9 m3 d* N( j6 i: X- B

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宝宝生日: 2010-02-06
帖子: 1302

板凳

发表于 2012-5-14 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成品啦
$ U% }1 V$ s8 Y2 N/ s% f

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: `' W. V# o/ `( C) G- f. C
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0 w4 Y5 H: z9 D2 c' Z, }
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' Y; H% @8 ]; j0 t" b

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' M6 K  Q, b: w3 x( N3 M

这款菜简单清爽，省时方便# F9 F, `- H+ y+ r  ^4 _# _
9 Q1 }0 R3 R3 _1 X2 O1 s
0 I* T+ [8 p& l; u7 L5 N
自制健康薯片，好多人喜欢吃薯片，可超市卖的都是油炸过、加过添加剂的，吃的东西还是自己做的放心，做了一款无油版健康薯片。休闲的好食品* }+ |; y, s4 N; `4 T9 i

1、准备2个土豆去皮洗净，切成均匀的土豆片，厚度大概4-5mm为宜，浸泡水中去除淀粉。- v$ t- j5 ?+ y. x7 d
8 Z4 T# k. P$ V; s! |

+ F% u9 C' k% T- [  o0 U

- `2 r* D+ R* y2 a7 N  ]

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2010-02-06
帖子: 1302

地板

发表于 2012-5-14 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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* F8 d  v; ^1 y% o6 W$ Y/ L+ V
9 s5 W- T5 e$ [: e  d& w

6 {3 Z1 n$ t7 O. R- ?

: ?/ A% _7 p" @7 {7 _

2、当当当当，一个很好用的厨房小帮手，吸水、去油的厨房纸巾。
" [, t7 q! d+ U' _3 H( ]& y! B- D+ B
4 Y. q# ^/ r, y7 \# U' i: D3 T# L
3、将浸泡过的土豆片去除多余水份，再用厨房纸巾去水，尽量让其干些，方便调味。
& ~! n: u3 F/ T* t% s
4 L& d) U, b. s, J: S

- u' K8 v2 o+ u  t3 I, w/ D; n
8 y& v7 M3 p! y

4、吸水后的土豆片依据个人口味放入调料腌制，LZ分别放了辣椒面、咖喱粉、孜然、五香粉、盐、白胡椒粉，拌匀腌制片刻。6 K7 t8 ~5 r; J( J
* K* e. a. W" L" |8 q0 ]6 Z

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宝宝生日: 2010-02-06
帖子: 1302

5^#

发表于 2012-5-14 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

  ?/ q# I) `- e2 y0 j

! O; z$ r5 P0 m* _
; S7 T" {( W+ R8 `* F
7 z  E0 H0 U5 v( [. }+ v
5 g) i7 a1 b* }# {6 D5 E
5，放入微波炉微波10分钟左右即可。简单吧

, m, X$ k( x  `
" H- u( z. g# W3 J; F; ?

来几张特写照。。。屋里飘满了浓浓的烤土豆香2 i  Y. ^3 T$ \. L( F! `; c, G2 c* o
" p& q) G3 Y" n" K! E, z
, M% {* }% M9 c" N% p

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雅微的墨泽

团长编号MW12687

Rank: 18

宝宝生日: 2010-12-16
帖子: 1601

6^#

发表于 2012-5-14 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自制土豆片！

学习学习......

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唧唧哇哇MM 哈哈，谢谢亲的支持喽发表于 2012-5-15 11:53

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 23

宝宝生日: 2009-01-01
帖子: 27812

7^#

发表于 2012-5-14 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水口水，楼主拿纸巾来

点评

唧唧哇哇MM 哈哈，赶紧擦擦吧发表于 2012-5-15 11:54

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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Rank: 13

宝宝生日: 2010-10-28
帖子: 297

8^#

发表于 2012-5-14 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊好手艺学习啦

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唧唧哇哇MM 哈哈，亲爱的都喜欢吗？发表于 2012-5-15 11:54

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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Rank: 13

宝宝生日: 2009-07-08
帖子: 310

9^#

发表于 2012-5-15 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

土豆片真好，回家我也试试。

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唧唧哇哇MM 恩，做好了也来交流哦发表于 2012-5-15 11:56

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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大嘴嘴里大

Rank: 20

宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

10^#

发表于 2012-5-15 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个薯片很健康哦~学习了

点评

唧唧哇哇MM 呵呵，是哦，还是自己做的健康哦发表于 2012-5-15 11:56

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 11

宝宝生日: 2011-06-27
帖子: 380

11^#

发表于 2012-5-15 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

待会就去买土豆去！晚上做做8 f" o+ W- J5 H) ^. _9 f; ]

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唧唧哇哇MM 哈哈，亲爱的也发些图上来哦发表于 2012-5-15 11:56

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

12^#

发表于 2012-5-15 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩，我家小宝最喜欢薯片了，看来可以给他做这个了

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唧唧哇哇MM 恩，小宝宝吃这个更安全发表于 2012-5-15 11:57

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Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

13^#

发表于 2012-5-15 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢五彩豆芽喜欢薯片啊

点评

唧唧哇哇MM 谢谢亲的支持喽发表于 2012-5-15 11:57

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

14^#

发表于 2012-5-15 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢薯片~这个吃起来很健康哦~

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唧唧哇哇MM 哈哈，恩是哦，宝宝很适合吃哦发表于 2012-5-15 11:57

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我是猪头小妞

Rank: 16

宝宝生日: 2012-08-02
帖子: 1071

15^#

发表于 2012-5-15 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，厨房纸巾和碗，我家也有啊。。。。不错。。。

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唧唧哇哇MM 呵呵，是吗，亲也来晒晒看哦发表于 2012-5-15 11:58

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啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

16^#

发表于 2012-5-15 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢自制的土豆片，回家试试去！

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唧唧哇哇MM 哈哈，斑竹做的肯定好吃哦发表于 2012-5-15 12:01

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小淇妈妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 4680

17^#

发表于 2012-5-15 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复唧唧哇哇MM 的帖子

真不错好羡慕呀

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唧唧哇哇MM 呵呵，谢谢亲爱的支持啦发表于 2012-5-15 12:01

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Rank: 14

宝宝生日: 2009-11-12
帖子: 357

18^#

发表于 2012-5-15 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，晚上我也试试那个五彩的。。。呵呵。。。

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唧唧哇哇MM 哈哈，好啊，好啊，亲爱的也来晒晒哈发表于 2012-5-15 12:01

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