请教宝妈们，怎么用电饭煲做蛋糕啊？

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沙发

鸡蛋四个蛋清分离，要很干净的分离，蛋清里一点蛋黄都不能有，蛋清放到冰箱冷藏一下，蛋黄里放入细砂糖20g，搅打均匀，色拉油50g倒入牛奶50g里搅拌均匀后倒入蛋黄糊，搅拌均匀后低筋粉90g分两次筛入搅拌到细滑无颗粒状，预热电饭锅，电饭锅什么都不加插电按煮饭键，蛋清拿出后加入20g糖打出鱼眼状，体积增大到两倍大再加入20g糖打到纹路清晰再加20g糖最后搅打至硬性发泡能站得住筷子！取1/3放入蛋白糊搅拌均匀注意要用翻拌或十字拌法别消泡，再把剩下的2/3倒入搅拌均匀即可，电饭煲内胆拿出底部涂一些油，侧面不需要涂抹，倒入蛋糊轻震几下若还有气泡用牙签挑破，毛巾捂住气口，不能漏气，按下煮饭键跳起后焖20分钟，再按键跳起后再焖20分钟完成后趁热取出内胆立即倒扣即可！

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大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

梓睿妈妈1133

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板凳

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) e. s5 A; e) b) M鸡蛋四个蛋清分离，要很干净的分离，蛋清里一点蛋黄都不能有，蛋清放到冰箱冷藏一下，蛋黄里放入细砂糖20g ...

' g! {4 c9 K$ X
谢谢

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你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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地板

欧阳桃发表于 2014-10-7 17:47 - \6 P G' W1 E0 c+ r
鸡蛋四个蛋清分离，要很干净的分离，蛋清里一点蛋黄都不能有，蛋清放到冰箱冷藏一下，蛋黄里放入细砂糖20g ...

# |! J# i' `* @
高手就是高手

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《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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5^#

一直想做，但是一直没敢做

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七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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6^#

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这应该算是零基础的方子了，试试吧！

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《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

pipyzp

一年级

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请教色拉油是什么油？哪里能买到？

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七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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植物油大豆油玉米油之类的

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节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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9^#

欧阳桃发表于 2014-10-8 18:08 * ?: B X, r2 u* j4 V4 j
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8 ?! K# B4 R: g3 m8 b& D: L+ N9 \: T( A
这应该算是零基础的方子了，试试吧！

* d( R- U' D* ]5 t. u" J1 @
好滴，我得先记下怎么做，我主要是嫌买东西多，比较麻烦

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大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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10^#

欧阳桃发表于 2014-10-8 18:08 ) Z3 b O2 q9 S
回复繁星点点552 的帖子2 J( F% G6 P1 B6 b. ?

, q; x# V; o; G' O) q这应该算是零基础的方子了，试试吧！

而且这个多少克怎么拿捏啊

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做烘焙应该有电子称吧！

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12^#

欧阳桃发表于 2014-10-9 09:59
1 F9 ?( ~' e! L y' k$ r! n* F回复繁星点点552 的帖子
$ W( T @; k) I
4 c; a7 ]. ?: d( p0 j+ j做烘焙应该有电子称吧！

1 J2 z! D+ m4 `' D( Y; Y$ U4 m& H0 ~
还木有尝试过做烘焙呢。所以没有这些工具

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13^#

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恩电子称其实很方便做其他面点也会需要所以备一个无防了

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14^#

欧阳桃发表于 2014-10-9 10:27 8 u( d7 S# t, t' A1 B. L9 e
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$ k5 f- `; m( |+ b" P; @' W! {0 k- K3 q! ]/ u, Y u7 ^( K9 G
恩电子称其实很方便做其他面点也会需要所以备一个无防了 ...

好的，回头淘一个，不然想尝试都没法尝试

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回复繁星点点552 的帖子. j/ q) f$ y5 x5 C/ }0 [. N0 ?8 E( l3 r
5 v& b( N. a4 E0 U F( l* O5 _) v
恩恩加油哈期待你的成品哈

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