元宝家美食~牛肉的N种吃法之简单的土豆烧牛肉 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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小元宝妈妈

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宝宝生日: 2009-02-09
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最会炒妈网红人妈网大厨

楼主

发表于 2012-7-17 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由小元宝妈妈于 2012-7-23 13:41 编辑 8 F$ \8 T3 _! E- H* [( U

冰箱实在没地方了赶紧腾腾把牛肉拿出来做了吧
牛肉我喜欢每次清炖一锅然后放冰箱每次想吃的时候拿出来一会就能做得省事又方便
牛肉切块前面忘了照相了然后凉水下锅紧一下捞出来放热水里洗去浮沫另做一锅开水放花椒大料桂皮葱姜等水开了放牛肉和少许料酒然后就不用管了八成熟的时候放盐
然后小火一直炖到肉烂糊就行了

肉炖好了以后每次吃拿出来一点就行了) E7 i, w" m; S1 }
今天做土豆烧牛肉原料就是土豆和牛肉了呵呵) O& d, P: m3 g

% J4 C3 K% G4 S6 L7 e4 B
土豆切成滚刀块+ Z7 N3 A' J6 y5 M" I7 b0 }% j8 e

然后土豆下锅先炒炒到有点焦黄* r& V) F- o, s v

% r* y x3 T1 ]% Z; m1 b3 w; I
然后放牛肉加适量老抽翻炒加少许糖

加水如图的量如果不够咸的话再加点盐8 N- s; Y7 O. s% T: q" @: P2 i

小火炖一会然后大火收收汁就好了+ M& A' P# h1 k. |/ a# K& ?# u8 K

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沙发

发表于 2012-7-17 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小元宝妈妈的帖子 x8 p! r3 s! q1 q4 r( I

好吃好吃，昨天晚上妈妈做的土豆烧鸡，哈哈现在快到饭点，饿了，流口水了。。。。

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
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板凳

发表于 2012-7-17 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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牛肉牛肉，我也很想吃牛肉了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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小元宝妈妈

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最会炒妈网红人妈网大厨

地板

发表于 2012-7-17 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还是吃点牛肉好啊冰箱里还有两斤牛软骨三斤半牛排骨呢回头做了来汇报

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

5^#

发表于 2012-7-17 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈存了这么多牛肉做啥。。。。。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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小元宝妈妈

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宝宝生日: 2009-02-09
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最会炒妈网红人妈网大厨

6^#

发表于 2012-7-17 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

袁方/ty 发表于 2012-7-17 14:09
" `) P% ~5 w3 i7 {0 ]美妈存了这么多牛肉做啥。。。。。

# W) M: }( N$ \
上次跟妈网团的小牛肉说是月龄小牛的就买了二百多的存货呵呵还没想好怎么吃呢

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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堕落的胖子

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宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

7^#

发表于 2012-7-20 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋死人了馋死人了呢

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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小元宝妈妈

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宝宝生日: 2009-02-09
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最会炒妈网红人妈网大厨

8^#

发表于 2012-7-20 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妞妞爱妈妈爸爸发表于 2012-7-20 18:10 0 F2 J' f; D3 r9 w6 c5 l$ c
哇，亲爱的最怕看到你的帖子了呢，每次都要流很多口水呢

5 [3 u6 e- @) G( @
呵呵明天准备做牛肉面

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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