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[美味私房菜]

元宝家美食~牛肉的N种吃法之简单的土豆烧牛肉 ...

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小元宝妈妈

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宝宝生日
2009-02-09 
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最会炒 妈网红人 妈网大厨

楼主
发表于 2012-7-17 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-7-23 13:41 编辑
7 q% ^" H$ g/ h0 n: j" K* g$ i4 @1 F. N. d5 s
冰箱实在没地方了 赶紧腾腾 把牛肉拿出来做了吧. e+ i% Y1 \7 F6 t/ U6 |
牛肉我喜欢每次清炖一锅 然后放冰箱 每次想吃的时候拿出来一会就能做得 省事又方便
6 N+ b! s9 R1 a* G& F" b# I牛肉切块 前面忘了照相了 然后凉水下锅紧一下 捞出来放热水里洗去浮沫 另做一锅开水 放花椒大料桂皮 葱姜 等水开了放牛肉和少许料酒 然后就不用管了 八成熟的时候放盐 7 p% \& s9 U2 e, R5 V/ X7 N$ S$ e1 s' Q
然后小火一直炖到肉烂糊就行了
! `, U# t& ~+ Y+ l0 x$ A% ^
1 K- M! L! ]. \5 a& `/ `& V) I肉炖好了以后 每次吃拿出来一点就行了
3 o5 O. N" S- ^* n0 t' v) ~今天做土豆烧牛肉 原料就是土豆和牛肉了 呵呵
" Z/ Z; N% ~4 `% a, A' V
1 c" q1 ^. {0 _0 i! y6 ^土豆切成滚刀块0 A& m0 K  @( b& e6 y! N
$ L( N0 W& k( ?+ ?) O( v
然后土豆下锅先炒 炒到有点焦黄
1 f0 z( l# A* c: p  x0 ]) e8 y0 m; L2 P- |: g* |
然后放牛肉 加适量老抽翻炒 加少许糖. N" D. P/ s3 Q# J* C! j$ l
) k8 Z4 }: j3 N# v, B
加水 如图的量 如果不够咸的话再加点盐7 n: b& g. E! R. [' h* \$ a, U- I

* u& G) l& a* ~4 l! y5 f小火炖一会然后大火收收汁就好了% D0 ?! V5 [0 d/ T8 Y) a
- I9 @2 S  S% S# I; I; G

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yangyanglinux

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宝宝生日
2012-12-20 
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沙发
发表于 2012-7-17 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ u& X, V& j4 o( }, ]( I8 P8 U5 w1 l9 @9 R( u
好吃 好吃，昨天晚上妈妈做的土豆烧鸡，哈哈 现在快到饭点，饿了 ，流口水了。。。。
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果飞

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宝宝生日
2008-08-08 
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板凳
发表于 2012-7-17 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; _( \, w  |; u& n5 t# F" q* s0 ?0 D7 o
牛肉牛肉，我也很想吃牛肉了
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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小元宝妈妈

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宝宝生日
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地板
发表于 2012-7-17 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是吃点牛肉好啊 冰箱里还有两斤牛软骨 三斤半牛排骨呢 回头做了来汇报
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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袁方/ty
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
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发表于 2012-7-17 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈存了这么多牛肉做啥。。。。。
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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小元宝妈妈

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宝宝生日
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发表于 2012-7-17 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
袁方/ty 发表于 2012-7-17 14:09
# R! \: D; ~3 h+ ?* x4 h) H美妈存了这么多牛肉做啥。。。。。

% g2 Q3 |% j: \# b6 c" ~$ v; k上次跟妈网团的小牛肉 说是月龄小牛的 就买了二百多的存货 呵呵 还没想好怎么吃呢
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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堕落的胖子

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宝宝生日
2011-05-05 
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7#
发表于 2012-7-20 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋死人了馋死人了呢  
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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小元宝妈妈

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宝宝生日
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发表于 2012-7-20 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-7-20 18:10 ) h( }% i: b$ C1 P
哇，亲爱的最怕看到你的帖子了呢，每次都要流很多口水呢

7 a2 g. T8 J3 i! r+ u& T/ d3 x呵呵 明天准备做牛肉面
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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