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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-1-3 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。1 F& |2 S% {  G/ I
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kexin@bj + 75

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5 E( N# P: Z7 o5 M" w5 ?    原料:鲈鱼、玉米淀粉、白胡椒粉、糖、果珍、油菜

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    将鱼从尾部把两侧肉片下。

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-1-3 18:13 编辑 : W, [3 `1 ]# h! k% G9 z
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5 C: E5 I" h: h+ k* g- z& \    片下两片肉后,在内侧切花刀,撒少量白胡椒粉腌20分钟。

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    再撒干淀粉,裹匀。

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$ z2 {5 F7 Y8 M8 _) l    下油锅用中小火炸至变色,捞出

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) _8 P5 M3 B1 A7 u6 q    炒锅放一些水,烧开后改小火,加果珍、白糖搅至溶化,加水淀粉熬成芡汁。

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7 W, H5 y. T+ P6 M+ S0 T9 s
" y- g, o# _# X( S    油菜剪去叶子部分及菜心部分,留两片菜帮,放在鱼一头,将芡汁浇鱼上。

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+ f/ j) o- F9 ?. M    完成。

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2010-02-12 
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酸甜口儿的?喜欢!

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2009-12-06 
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妈呀,你咋研究的,

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妈呀,你咋研究的,
! j4 [1 u$ a. s( `1 p3 a邹铭宇 发表于 2011-1-3 20:44

6 b2 Z0 E7 z1 x% V/ n* m9 m& N8 I: s3 j6 h

# r" K" ]; n& S1 J$ Q' z$ d    这可不是我研究的,大概10年前在一个小饭馆吃过这个,给我的印象很深,我这次做是想起了那个,做出来还真差不多。

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2009-12-06 
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回复 12# 静静的雨@bj : C& ]8 H% U" z' \: X# Z$ H5 H! r
# V* t3 _; Q5 Y" Q- l! M+ B
) F, S2 X, G2 Y! I
    你真是我偶像,我可没耐心,不过你做那香酥藕片我也做了,很好吃,哈哈
彤彤滴娘

硕 士

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宝宝生日
2010-04-20 
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最近没来吃版看了,一来就是好吃的。真不错

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宝宝生日
2010-01-25 
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2460 
哇 亲总是这么有创意~~~~~~~~
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

又看见亲的好吃的了4 ~9 L1 K3 r: c2 O
我还准备发帖呼唤亲呢,好久不见亲了
( ?3 Y) \8 r7 I% N原来鲈鱼还可以这样做,我只会清蒸,又学一招

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宝宝生日
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又看见亲的好吃的了$ C, a4 J5 J0 d" s5 H; d; N$ g, N, S# c
我还准备发帖呼唤亲呢,好久不见亲了
, N+ {" x* _" k$ l原来鲈鱼还可以这样做,我只会清蒸,又学一招 ...
, e5 x. y& P9 dkexin@bj 发表于 2011-1-4 11:51

0 z; H; R6 g& u- F% I; I7 N! s
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) G# ^. d* {; |+ a( }    进了12月就开始忙,我们单位组织了一个研修班,我是组织者和具体实施者之一,又带这个班去西安考察了一趟,月底才结束,又开始忙年底的事,所以一直没时间做好吃的,甚至经常都没时间做饭,好不容易元旦有一天时间,做了两样,等今天晚上回家再发一样。

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宝宝生日
2007-08-10 
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做的真是漂亮啊!!!

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宝宝生日
2010-8-18 
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这做得也太好看了吧,看着都要流口水了

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宝宝生日
2010-8-18 
帖子
388 
这做得也太好看了吧,看着都要流口水了
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【静静的雨的快乐厨房】 丰收棒子鱼
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