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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-1-3 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。+ I0 G1 O7 K9 [2 z0 `, @
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$ n! M" R5 p% _) H
* @: t1 {" _1 z7 O) f4 ?    原料:鲈鱼、玉米淀粉、白胡椒粉、糖、果珍、油菜。

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! ^# }! t& D6 d; j    将鱼从尾部把两侧肉片下。

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-1-3 18:13 编辑 & k* ]: x' h, |8 t- g
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. v+ u) B( @* j3 B$ [3 {, j
! j1 v8 b7 _$ g7 ]% Q; ]    片下两片肉后,在内侧切花刀,撒少量白胡椒粉腌20分钟。

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# z7 h, f  N$ p    再撒干淀粉,裹匀。

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) T$ C. w& C- u; I: l
    下油锅用中小火炸至变色,捞出。

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) ]% O7 ?3 x' K
2 s0 I( h! Z! Q+ W! [    炒锅放一些水,烧开后改小火,加果珍、白糖搅至溶化,加水淀粉熬成芡汁。

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; z  k$ M9 X5 e3 G9 a9 a: D
0 |6 ?' c# m/ r! I% z4 M. w1 W. d    油菜剪去叶子部分及菜心部分,留两片菜帮,放在鱼一头,将芡汁浇鱼上。

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, K! z+ f9 `, w    完成。

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2010-02-12 
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酸甜口儿的?喜欢!

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2009-12-06 
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妈呀,你咋研究的,

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妈呀,你咋研究的,/ |  n" [# d( |$ I& w
邹铭宇 发表于 2011-1-3 20:44
! V8 \' w0 t; ?3 D4 y0 Y
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' W9 U  y" t0 x1 w* z! v
    这可不是我研究的,大概10年前在一个小饭馆吃过这个,给我的印象很深,我这次做是想起了那个,做出来还真差不多。

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2009-12-06 
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回复 12# 静静的雨@bj
- G2 j* I$ c) d; @" p1 x* H8 P3 e+ X0 s' _& D( Q# z* |! k0 T% ~; L
" M6 y. n* t1 `+ P2 g( c. K
    你真是我偶像,我可没耐心,不过你做那香酥藕片我也做了,很好吃,哈哈
彤彤滴娘

硕 士

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宝宝生日
2010-04-20 
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最近没来吃版看了,一来就是好吃的。真不错

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2010-01-25 
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2460 
哇 亲总是这么有创意~~~~~~~~
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

又看见亲的好吃的了9 P6 Q) u7 T! Y/ ^
我还准备发帖呼唤亲呢,好久不见亲了* g) ?# N" w& p8 a; c8 p
原来鲈鱼还可以这样做,我只会清蒸,又学一招

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宝宝生日
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又看见亲的好吃的了
# k/ ^# I$ u/ @2 a  k我还准备发帖呼唤亲呢,好久不见亲了* S" `; ?) Q0 \3 r( {8 H3 B" [( l
原来鲈鱼还可以这样做,我只会清蒸,又学一招 ..." S3 k. Z1 ]: A1 B5 ~0 _* R
kexin@bj 发表于 2011-1-4 11:51
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4 Z  p4 o# x6 q& H5 H# F. _    进了12月就开始忙,我们单位组织了一个研修班,我是组织者和具体实施者之一,又带这个班去西安考察了一趟,月底才结束,又开始忙年底的事,所以一直没时间做好吃的,甚至经常都没时间做饭,好不容易元旦有一天时间,做了两样,等今天晚上回家再发一样。

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宝宝生日
2007-08-10 
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做的真是漂亮啊!!!

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2010-8-18 
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这做得也太好看了吧,看着都要流口水了

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宝宝生日
2010-8-18 
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388 
这做得也太好看了吧,看着都要流口水了
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【静静的雨的快乐厨房】 丰收棒子鱼
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