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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-1-3 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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kexin@bj + 75

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6 Z4 s, j9 D) O
    原料:鲈鱼、玉米淀粉、白胡椒粉、糖、果珍、油菜。

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, ~7 f& j2 |0 Z7 w% q3 J    将鱼从尾部把两侧肉片下。

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-1-3 18:13 编辑
* z4 D) w$ v  H, G8 U+ S& Y* {6 u  H
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" w2 N# x' [" m5 O! @    片下两片肉后,在内侧切花刀,撒少量白胡椒粉腌20分钟。

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    再撒干淀粉,裹匀。

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  o$ l$ n% b) _' c. S1 L6 ]" w% k    下油锅用中小火炸至变色,捞出。

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. o7 t) J3 p- O' y. _, ~: S2 V! p    炒锅放一些水,烧开后改小火,加果珍、白糖搅至溶化,加水淀粉熬成芡汁。

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) P" w) j1 B# T  n+ i) Y+ s2 b: g0 h

$ E/ T- Q* E6 ~7 @0 M# `" w    油菜剪去叶子部分及菜心部分,留两片菜帮,放在鱼一头,将芡汁浇鱼上。

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! V8 e9 l' ?) H! y' M- ]    完成。

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2010-02-12 
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酸甜口儿的?喜欢!

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2009-12-06 
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妈呀,你咋研究的,

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妈呀,你咋研究的,
! ~- G' p" [5 a5 g6 W2 j* z邹铭宇 发表于 2011-1-3 20:44

) Y4 n: d6 E$ ^' y; W' A# U/ l5 v. ~" O
1 J3 A$ V" f" r7 L7 ]0 M
    这可不是我研究的,大概10年前在一个小饭馆吃过这个,给我的印象很深,我这次做是想起了那个,做出来还真差不多。

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2009-12-06 
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回复 12# 静静的雨@bj
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& p# n; H& ]1 v/ q2 A6 i" G- z: u+ O/ A  u; r
    你真是我偶像,我可没耐心,不过你做那香酥藕片我也做了,很好吃,哈哈
彤彤滴娘

硕 士

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宝宝生日
2010-04-20 
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最近没来吃版看了,一来就是好吃的。真不错

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2010-01-25 
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2460 
哇 亲总是这么有创意~~~~~~~~
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

又看见亲的好吃的了- T: X( h; C. D- o4 K
我还准备发帖呼唤亲呢,好久不见亲了8 s6 w& Q+ s: Z* b* L4 Z
原来鲈鱼还可以这样做,我只会清蒸,又学一招

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宝宝生日
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又看见亲的好吃的了
) M7 K$ p& r: G. K  E% Z我还准备发帖呼唤亲呢,好久不见亲了
% P9 G+ X+ }; H/ ~原来鲈鱼还可以这样做,我只会清蒸,又学一招 ...
; A, ?" p- ?) m. @kexin@bj 发表于 2011-1-4 11:51

9 a* M( {7 m' M2 F4 B. s! `
" k! Z5 |$ Y( |, ~& p( K# |/ V. `
0 s: @; ^+ ^3 z! z( X    进了12月就开始忙,我们单位组织了一个研修班,我是组织者和具体实施者之一,又带这个班去西安考察了一趟,月底才结束,又开始忙年底的事,所以一直没时间做好吃的,甚至经常都没时间做饭,好不容易元旦有一天时间,做了两样,等今天晚上回家再发一样。

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宝宝生日
2007-08-10 
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做的真是漂亮啊!!!

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宝宝生日
2010-8-18 
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这做得也太好看了吧,看着都要流口水了

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宝宝生日
2010-8-18 
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388 
这做得也太好看了吧,看着都要流口水了
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