孕妇自制晚餐之3——宫保鸡腿肉（带制作过程） - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

楼主

发表于 2012-2-29 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由慕寒于 2012-3-1 11:47 编辑 ) D6 b% z+ S5 w' Q7 t' s

昨儿发的晚餐，被版主推荐上了主页，得~勾起我的兴趣了，一发不可收拾了。1 K( ~- l6 D; _, z1 }% ^' _2 n/ F, w

这次又上主页了，还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了
4 V2 D X, R+ a' a& G, k
; u; z7 c7 v7 o6 Y- c4 I
昨晚做的是宫保鸡丁，虽然没有饭店的卖相好，但是味道孕妈可以保证，觉得错不了
( ^$ v/ L; @5 R' Q+ s0 S, _- r今儿把制作过程一起发上来，喜欢的姐妹可以一起试着做做。
1、材料:鸡腿、花生、青椒（也可用黄瓜等自己喜欢的食材）9 H# Q9 }+ K3 O) Z/ o1 S
不喜欢用鸡胸肉，比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉，自己一点点片下来切丁，备用; P" C" n4 d7 y- D4 `1 p

- |& p1 R! t+ |& Q* E; c
2 L7 g) a- l4 x! y
花生凉油下锅，稍稍有点变色就捞出，时间长了容易糊。捞出备用（放些时间花生才脆）" X7 a: d. j/ U2 H

# Y) K) h! F% O
青椒切块

6 \: A" L: Q$ x, r
1 j1 }7 `8 y0 \+ a4 L
! I( v, C( I* c
1 Y; J8 E" x( w0 L

4 E+ g b% v% h1 n# C

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
仙蒂公主		+ 100	色彩很好看，好想吃哦，上首页了.
kexin@bj	+ 30		好吃看得见，哈

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 100 查看全部评分

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宝宝生日: 2012-07-02
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沙发

发表于 2012-2-29 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由慕寒于 2012-2-29 13:45 编辑
1 D- j5 ^6 U' n! B! Z! A
小碗调料~~~~~~4 _8 H" O" Y. q0 M7 ^9 f% e
大量的葱姜蒜，鸡精，盐，醋，生抽，糖，胡椒粉，淀粉。
醋和糖可稍微多放点，根据自己的口味来定
! T* b$ x f9 o9 O- w6 F! m, e8 u

所有材料准备齐全后准备开火炒菜 e$ \6 R" A, R$ i" b
8 {3 {9 M8 c6 y9 X' P

0 I( {7 Y( s! `1 X9 |) l# b
: L( q+ G/ f- o3 z" [

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

板凳

发表于 2012-2-29 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由慕寒于 2012-2-29 13:44 编辑
8 }, f( \* [2 d) x, q7 l
开始炒了~8 f' z4 {! T; Y: C) j* W- ?9 o
油热了后放入切好的鸡腿肉
多翻炒% {& x. M3 U7 a3 y; }. T
一定要把肌肉里的油分炒出来& \& U5 A9 B8 s6 d5 a9 f, y
l! c2 p7 I6 Q+ f

, F% Q$ r7 y9 ^% Q6 y4 H9 ?1 [
2 o* q3 m! P: f3 L
然后放入两个干辣椒( c! i. p( V- ]* V

/ D* z5 z' r5 P3 L) Z, Z
继续翻炒，加入青椒

, P: C, l4 L- e
( p9 C$ n: o( ]
翻炒，导入之气弄好的调料

翻炒几下，放入炸好的花生米8 F) N/ m, Y# X' B$ m3 e
再翻炒几下出锅

一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了) h) X L5 M' v: ^" R
( y7 X, v. p3 h* `

: N7 n3 y) c5 Z! |1 s

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

地板

发表于 2012-2-29 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由慕寒于 2012-2-29 13:46 编辑

加上昨晚的其他菜，一起发上来了9 l5 }2 i3 I. g0 R' e; _  Z8 h, H
天福号的肝

' m0 g: Y! t6 v9 Y6 X' G  Z
菠菜粉丝
! I( I- @7 `8 [& J7 W; \& s

鸡蛋菠菜汤7 u8 E+ J/ f1 e% x- O0 P
" f( r( [2 v8 e; Y. I- D3 R- k
; n) |6 e  j2 f6 m# b8 |! j

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

5^#

发表于 2012-2-29 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，真是贤妻良母啊

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

6^#

发表于 2012-2-29 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子

哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了

点评

kexin@bj 哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊发表于 2012-2-29 15:57

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

7^#

发表于 2012-2-29 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子
; v' `0 c! a( }3 J" s8 I
, z& Y3 @' D9 v# O) @1 _& V哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了 ...

哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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心心

Rank: 15

宝宝生日: 2011-01-18
帖子: 1290

8^#

发表于 2012-2-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很诱人，顶起来

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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Rank: 14

宝宝生日: 2009-06-01
帖子: 269

9^#

发表于 2012-2-29 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来也来啦，做的真不错，我都饿了

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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Rank: 19

宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

10^#

发表于 2012-2-29 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复心心淘气的帖子

哈哈谢谢心心淘气妈了

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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Rank: 19

宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

11^#

发表于 2012-2-29 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复囡囡宝妈的帖子5 O- H* ` [6 `$ Z
+ K- e& S3 s; _8 c4 h' c
哈哈，谢谢亲爱的~

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

12^#

发表于 2012-2-29 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我饿了，哈

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Rank: 19

宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

13^#

发表于 2012-2-29 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子+ q: F3 J' Q$ v8 f
& C3 F2 C* w, c
哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

14^#

发表于 2012-2-29 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

慕寒发表于 2012-2-29 17:54 * X' d2 j9 p# }
回复 xingfu214 的帖子
4 H; M; i6 e, J0 x! T) E6 k2 b# f9 |. F, l/ \, |8 O9 f
哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

6 V3 ?! ?: B; r: D% w
嗯嗯，呵呵，试试去

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

15^#

发表于 2012-2-29 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复慕寒的帖子; T8 u/ O+ u8 E( C4 d | f
$ U' B6 V' U7 V* _& a, s. _
亲爱的，你的厨艺很牛的哇，我都饿了，这口水流的哇

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

16^#

发表于 2012-2-29 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复囡囡宝妈的帖子
4 m3 J. E9 P: c$ o6 c8 C
哈哈，看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

17^#

发表于 2012-2-29 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真好呀~~~

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Rank: 19

宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

18^#

发表于 2012-2-29 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果飞的帖子
; [1 N! n* \0 S& }/ a
哈哈我算不上什么厨艺，就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

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Rank: 19

宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

19^#

发表于 2012-2-29 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子$ i! W% L" A) a n2 p
' |7 U+ y1 s$ j1 Q0 o8 X

嘿嘿谢谢夸奖

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

20^#

发表于 2012-2-29 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复慕寒的帖子
( N6 W- _1 g0 a4 _/ g3 Y2 k
呵呵，你是来赚我们口水滴，哈哈

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