孕妇自制晚餐之3——宫保鸡腿肉（带制作过程） - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

楼主

发表于 2012-2-29 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由慕寒于 2012-3-1 11:47 编辑 # I1 [& m! T5 K. a$ q9 Z8 ]

昨儿发的晚餐，被版主推荐上了主页，得~勾起我的兴趣了，一发不可收拾了。) i" m& _6 j' g* Z+ `. o" I! j
! ]' Q' b, G7 u( K* z
这次又上主页了，还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了
) i9 @) \. P- V0 Q- A
/ C1 m3 D1 h3 {% b8 V5 M
昨晚做的是宫保鸡丁，虽然没有饭店的卖相好，但是味道孕妈可以保证，觉得错不了
1 @# _- ]) X. L1 @. i+ j6 ~- @今儿把制作过程一起发上来，喜欢的姐妹可以一起试着做做。
1、材料:鸡腿、花生、青椒（也可用黄瓜等自己喜欢的食材）/ l0 r% Z3 v$ B/ `
不喜欢用鸡胸肉，比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉，自己一点点片下来切丁，备用9 L4 J7 M5 ~9 b1 ?

花生凉油下锅，稍稍有点变色就捞出，时间长了容易糊。捞出备用（放些时间花生才脆）
, e7 l# n" P* K0 x+ Y
$ V' D  G: n' W: s, N, C$ {

青椒切块
( F- J3 o8 j# |- @& K! u: U- ~
: g. _( p6 |/ t8 }) u* R' p1 A8 _( e

7 @+ j& M9 R, H( v. S) c: s  o

" o8 k  E/ J* s- G% z7 q/ P- P
: Y, Z' G5 }( U: }
, }: z# c+ T, B1 p' T

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
仙蒂公主		+ 100	色彩很好看，好想吃哦，上首页了.
kexin@bj	+ 30		好吃看得见，哈

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 100 查看全部评分

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宝宝生日: 2012-07-02
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沙发

发表于 2012-2-29 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由慕寒于 2012-2-29 13:45 编辑 & f6 h" X3 n) ^

小碗调料~~~~~~+ p- e. Z/ w5 l
大量的葱姜蒜，鸡精，盐，醋，生抽，糖，胡椒粉，淀粉。
醋和糖可稍微多放点，根据自己的口味来定! @9 N3 ]) d/ X  X( z+ ^: O
3 Y8 _, n7 r/ i  A" f

所有材料准备齐全后准备开火炒菜$ y' k3 R/ s* o
$ P  T! n: e" Q) G/ r/ A  s' _. N
" u. x* M9 X1 C! Z
" n, e9 T* w- m0 _4 \9 W

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

板凳

发表于 2012-2-29 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由慕寒于 2012-2-29 13:44 编辑 + I  u- H) r+ F" ~
6 R* V, C! T% R7 U, ^
开始炒了~
油热了后放入切好的鸡腿肉
多翻炒
一定要把肌肉里的油分炒出来& ~1 F. a$ ^. o

$ ]8 [- Y0 Q6 _  ]
7 X6 F6 ]1 l$ M  w# _
& @$ Y2 _0 |- L1 O+ v
然后放入两个干辣椒1 p1 v# R4 ~3 _1 p
/ t( ~5 s* ?; h# K& s

继续翻炒，加入青椒

/ {. t3 Y9 r, p$ t. U; b
, v/ t9 M" Q6 I: ^
翻炒，导入之气弄好的调料

翻炒几下，放入炸好的花生米
再翻炒几下出锅
" _& J! m/ Q7 j+ T( B( B+ J
一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了8 `4 p. U# P. s4 x
5 B! D2 I1 U( N7 w

! r; V. a; _/ ]3 @, N5 H

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

地板

发表于 2012-2-29 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由慕寒于 2012-2-29 13:46 编辑

加上昨晚的其他菜，一起发上来了
天福号的肝& }/ a& n9 n$ o/ k

0 J! ^- v' N6 O; E2 B+ P
菠菜粉丝

3 _. J" g" c7 h9 L. e1 G0 ~0 u

鸡蛋菠菜汤4 h% m, C9 [! U' s0 _: v

O) k7 X+ J# W8 m

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

5^#

发表于 2012-2-29 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，真是贤妻良母啊

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

6^#

发表于 2012-2-29 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子

哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了

点评

kexin@bj 哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊发表于 2012-2-29 15:57

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

7^#

发表于 2012-2-29 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子
3 l9 E- K$ ?" F, `; {# k: ]* V! Q' y6 K% p% l
哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了 ...

哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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心心

Rank: 15

宝宝生日: 2011-01-18
帖子: 1290

8^#

发表于 2012-2-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很诱人，顶起来

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 2009-06-01
帖子: 269

9^#

发表于 2012-2-29 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来也来啦，做的真不错，我都饿了

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

10^#

发表于 2012-2-29 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复心心淘气的帖子) d* Q4 x. w& C5 |

哈哈谢谢心心淘气妈了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

11^#

发表于 2012-2-29 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复囡囡宝妈的帖子! }+ o" d Y. n3 J

哈哈，谢谢亲爱的~

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

12^#

发表于 2012-2-29 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我饿了，哈

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Rank: 19

宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

13^#

发表于 2012-2-29 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子* M4 a+ O! N1 E$ `9 Y5 e
, y- o+ D( ]/ s( B: r% [ A2 E
哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

14^#

发表于 2012-2-29 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

慕寒发表于 2012-2-29 17:54 - r4 l+ y: N" A7 q) I
回复 xingfu214 的帖子3 t4 L- H; [+ n( r

0 c' I K; p/ R' }! e6 _! J哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

: ]' _! `2 s5 G8 c q9 L
嗯嗯，呵呵，试试去

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

15^#

发表于 2012-2-29 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复慕寒的帖子7 u0 Y: h, X- o6 X3 _2 R
% M6 V5 m$ L3 N7 w
亲爱的，你的厨艺很牛的哇，我都饿了，这口水流的哇

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

16^#

发表于 2012-2-29 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复囡囡宝妈的帖子

哈哈，看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

17^#

发表于 2012-2-29 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真好呀~~~

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

18^#

发表于 2012-2-29 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果飞的帖子

哈哈我算不上什么厨艺，就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

19^#

发表于 2012-2-29 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子
5 I$ t0 Z0 `7 T" ?0 i

嘿嘿谢谢夸奖

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

20^#

发表于 2012-2-29 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复慕寒的帖子; k0 C, C) B: [% c \
h% t" [& \) m, g" ~/ j! L; R
呵呵，你是来赚我们口水滴，哈哈

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