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宝宝生日
2012-07-02 
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楼主
发表于 2012-2-29 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慕寒 于 2012-3-1 11:47 编辑 ) D6 b% z+ S5 w' Q7 t' s

; u9 L9 c# s8 N9 E8 h昨儿发的晚餐,被版主推荐上了主页,得~勾起我的兴趣了,一发不可收拾了。1 K( ~- l6 D; _, z1 }% ^' _2 n/ F, w

7 G/ \* k, p1 Z7 }这次又上主页了,还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了
5 a# f1 ]" |% n) m$ L9 C7 F4 V2 D  X, R+ a' a& G, k
; u; z7 c7 v7 o6 Y- c4 I
昨晚做的是宫保鸡丁,虽然没有饭店的卖相好,但是味道孕妈可以保证,觉得错不了
( ^$ v/ L; @5 R' Q+ s0 S, _- r今儿把制作过程一起发上来,喜欢的姐妹可以一起试着做做。

& L' X" X* T& r. V0 M: h1、材料:鸡腿、花生、青椒(也可用黄瓜等自己喜欢的食材)9 H# Q9 }+ K3 O) Z/ o1 S
喜欢用鸡胸肉,比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉,自己一点点片下来切丁,备用; P" C" n4 d7 y- D4 `1 p

6 _: D! l1 ?3 `; |- |& p1 R! t+ |& Q* E; c
2 L7 g) a- l4 x! y
花生凉油下锅,稍稍有点变色就捞出,时间长了容易糊。捞出备用(放些时间花生才脆)" X7 a: d. j/ U2 H

- V4 k1 ~+ r" M! }: F
" j, x7 W$ |( S. l9 K# Y) K) h! F% O
青椒切块
4 N* G( p0 |, G3 C' w! J# K2 i
& j- W& n( C$ w. }
5 W: M7 B/ o- S  h- y6 \: A" L: Q$ x, r
1 j1 }7 `8 y0 \+ a4 L
! I( v, C( I* c
1 Y; J8 E" x( w0 L

# l: M' G! `+ D% w: {4 k
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 色彩很好看,好想吃哦,上首页了.
kexin@bj + 30 好吃看得见,哈

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2012-07-02 
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本帖最后由 慕寒 于 2012-2-29 13:45 编辑
5 C) r$ ~& R( X0 h- \1 D- j5 ^6 U' n! B! Z! A
小碗调料~~~~~~4 _8 H" O" Y. q0 M7 ^9 f% e
大量的葱姜蒜,鸡精,盐,醋,生抽,糖,胡椒粉,淀粉。
' L; r8 g0 V5 S& k: u醋和糖可稍微多放点,根据自己的口味来定
1 G$ t' _, c2 u5 `7 c5 l$ V! T* b$ x  f9 o9 O- w6 F! m, e8 u

: }- |7 }  ~& Y7 y  ^所有材料准备齐全后准备开火炒菜  e$ \6 R" A, R$ i" b
8 {3 {9 M8 c6 y9 X' P

8 f7 f2 v/ j' N# K; u0 I( {7 Y( s! `1 X9 |) l# b
: L( q+ G/ f- o3 z" [

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本帖最后由 慕寒 于 2012-2-29 13:44 编辑
# o3 i7 X! H( `8 B0 {( C8 }, f( \* [2 d) x, q7 l
开始炒了~8 f' z4 {! T; Y: C) j* W- ?9 o
油热了后放入切好的鸡腿肉
) X+ u5 g* D8 v) v( t- ~多翻炒% {& x. M3 U7 a3 y; }. T
一定要把肌肉里的油分炒出来& \& U5 A9 B8 s6 d5 a9 f, y
  l! c2 p7 I6 Q+ f

( ~3 k7 [$ N5 s* Q8 c, F% Q$ r7 y9 ^% Q6 y4 H9 ?1 [
2 o* q3 m! P: f3 L
然后放入两个干辣椒( c! i. p( V- ]* V

# A9 O) a2 _0 Y- D8 Q+ A3 B
. \' W  D' k2 g5 ^- O6 Y: o, D / D* z5 z' r5 P3 L) Z, Z
继续翻炒,加入青椒
- o. _! A! T0 P, z! ?9 |. F9 M* S* s
" w6 K2 O8 a  A7 c% H3 S7 a  c, P: C, l4 L- e
( p9 C$ n: o( ]
翻炒,导入之气弄好的调料
* X8 {+ M/ G+ P) E
3 A7 a, p1 G" q* A% R4 ~' V翻炒几下,放入炸好的花生米8 F) N/ m, Y# X' B$ m3 e
再翻炒几下出锅
, I* V, W- K% a& a
; \9 P0 i* R6 ^9 T一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了) h) X  L5 M' v: ^" R
( y7 X, v. p3 h* `

( g( y$ U. X, C8 J. n. f. I : N7 n3 y) c5 Z! |1 s

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本帖最后由 慕寒 于 2012-2-29 13:46 编辑
% ~% ~! n3 A. p3 m: Q
. ^: i# e2 }+ z, h9 ]5 j加上昨晚的其他菜,一起发上来了9 l5 }2 i3 I. g0 R' e; _  Z8 h, H
天福号的肝
- J% k* y. Y7 W$ c0 c% n8 y  P
$ b  U5 ?/ c: C1 v* C' m0 g: Y! t6 v9 Y6 X' G  Z
菠菜粉丝
4 T" q( ]. q: |6 R! x4 |( W! I( I- @7 `8 [& J7 W; \& s

( ^1 p3 |/ G) A; p2 @5 T
4 B% G* _3 m: S$ e( U6 [鸡蛋菠菜汤7 u8 E+ J/ f1 e% x- O0 P
" f( r( [2 v8 e; Y. I- D3 R- k
; n) |6 e  j2 f6 m# b8 |! j

合格团长编号:MW12307

白银长老

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招财进宝

不错不错,真是贤妻良母啊

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2012-07-02 
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回复 kexin@bj 的帖子
- k# I- C6 f' v- y* W8 @1 e
# I2 u+ G$ O8 M. ?哈哈,这多亏了我婆婆不会做饭,楞是把我给锻炼出来了

点评

kexin@bj  哈哈,咱还得感谢啊,真是个好婆婆啊  发表于 2012-2-29 15:57
合格团长编号:MW12307

白银长老

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招财进宝

回复 kexin@bj 的帖子
; v' `0 c! a( }3 J" s8 I
, z& Y3 @' D9 v# O) @1 _& V哈哈,这多亏了我婆婆不会做饭,楞是把我给锻炼出来了 ...
哈哈,咱还得感谢啊,真是个好婆婆啊
心心

高 二

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宝宝生日
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很诱人,顶起来

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我来也来啦,做的真不错,我都饿了

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2012-07-02 
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回复 心心淘气 的帖子
  L2 c( a- X4 N  D& m
# ?0 Q- ^" x+ r* Z% E0 ^* e哈哈谢谢心心淘气妈了

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宝宝生日
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回复 囡囡宝妈 的帖子5 O- H* `  [6 `$ Z
+ K- e& S3 s; _8 c4 h' c
哈哈,谢谢亲爱的~
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

我饿了,哈

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回复 xingfu214 的帖子+ q: F3 J' Q$ v8 f
& C3 F2 C* w, c
哈哈正好是饭点了,版主也尝试下吧
阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

慕寒 发表于 2012-2-29 17:54 * X' d2 j9 p# }
回复 xingfu214 的帖子
4 H; M; i6 e, J0 x! T) E6 k2 b# f9 |. F, l/ \, |8 O9 f
哈哈正好是饭点了,版主也尝试下吧
6 V3 ?! ?: B; r: D% w
嗯嗯,呵呵,试试去

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回复 慕寒 的帖子; T8 u/ O+ u8 E( C4 d  |  f
$ U' B6 V' U7 V* _& a, s. _
亲爱的,你的厨艺很牛的哇,我都饿了,这口水流的哇

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宝宝生日
2008-08-08 
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回复 囡囡宝妈 的帖子
/ a0 k  w; h/ E9 \8 C; U' V4 m3 J. E9 P: c$ o6 c8 C
哈哈,看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

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宝宝生日
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油菜花

做得真好呀~~~

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回复 果飞 的帖子
- S& k3 J  S, ?( H3 Z( }! F& N; l; [1 N! n* \0 S& }/ a
哈哈我算不上什么厨艺,就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

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回复 两只小熊 的帖子$ i! W% L" A) a  n2 p
' |7 U+ y1 s$ j1 Q0 o8 X
嘿嘿谢谢夸奖

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回复 慕寒 的帖子
" {9 b8 H# x8 k+ y* Q( N6 W- _1 g0 a4 _/ g3 Y2 k
呵呵,你是来赚我们口水滴,哈哈
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