孕妇自制晚餐之3——宫保鸡腿肉（带制作过程） - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

楼主

发表于 2012-2-29 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由慕寒于 2012-3-1 11:47 编辑 8 Y: N5 `- D3 \+ Z% q. E$ p
$ c2 R* z- M* A1 {: t3 M: T( e
昨儿发的晚餐，被版主推荐上了主页，得~勾起我的兴趣了，一发不可收拾了。  D4 O3 Z; m# @: u! [4 |

这次又上主页了，还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了  a7 _) _9 F: D2 p! O

$ i0 I8 b8 a- o( Q! q: F
; l2 M/ e6 Z0 L3 }昨晚做的是宫保鸡丁，虽然没有饭店的卖相好，但是味道孕妈可以保证，觉得错不了& h- m2 g# H3 `# \9 L" C. X
今儿把制作过程一起发上来，喜欢的姐妹可以一起试着做做。8 r8 x" A4 t. f% Y
1、材料:鸡腿、花生、青椒（也可用黄瓜等自己喜欢的食材）
不喜欢用鸡胸肉，比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉，自己一点点片下来切丁，备用( S' l: d/ V- u
+ [- o' c0 j8 J8 f. f1 D

花生凉油下锅，稍稍有点变色就捞出，时间长了容易糊。捞出备用（放些时间花生才脆）
; X% M& m' y' @* y+ J& w5 A  y

青椒切块
- {3 e; G/ Z% @6 J6 j# M
& r% `  V3 G7 D" i# _! E7 ]# j8 j$ m
8 Y: J. J7 q' J0 x
& H! w- x5 Y" ?; {% @/ p

2 Z, B3 t4 U3 t6 t! O' g

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
仙蒂公主		+ 100	色彩很好看，好想吃哦，上首页了.
kexin@bj	+ 30		好吃看得见，哈

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 100 查看全部评分

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宝宝生日: 2012-07-02
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沙发

发表于 2012-2-29 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由慕寒于 2012-2-29 13:45 编辑 + {0 I0 @8 @- x4 i' S- p

小碗调料~~~~~~
大量的葱姜蒜，鸡精，盐，醋，生抽，糖，胡椒粉，淀粉。
醋和糖可稍微多放点，根据自己的口味来定/ V7 o5 h) T9 ?; Y* R! t; |
0 v( W9 [* T- k& e

所有材料准备齐全后准备开火炒菜

5 G; c) _2 K( |8 ]

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

板凳

发表于 2012-2-29 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由慕寒于 2012-2-29 13:44 编辑 . j0 c4 n  H  H8 \# r

开始炒了~
油热了后放入切好的鸡腿肉! z, X, V; J4 m
多翻炒
一定要把肌肉里的油分炒出来8 d9 Q+ q7 ~/ C1 |% F6 c

8 K+ V5 g/ e+ l$ G' F" O$ f
然后放入两个干辣椒/ g/ c( T7 D9 ^. S% a, v  }( ]
( h1 a9 A) o/ `; c0 Z- W; B. s9 |

1 F! Q  \. O& z- h+ O
继续翻炒，加入青椒

: r3 ~$ w! m* Y1 l) D$ Z, [
翻炒，导入之气弄好的调料

翻炒几下，放入炸好的花生米
再翻炒几下出锅- t, ^6 e" A2 f% m5 |
9 T. x7 T  @7 f7 ~
一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了
/ m5 ~% m+ J) A& d1 ~; K$ P

; q+ W' x2 Z* v3 y

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

地板

发表于 2012-2-29 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由慕寒于 2012-2-29 13:46 编辑   B1 P) H! A$ i9 Q. ^4 O

加上昨晚的其他菜，一起发上来了
天福号的肝+ O% l* z* k) m2 ^
) p. M3 x. I: E% Q6 \% s! x* a

菠菜粉丝. F" T7 J! p: i; x' a  K

+ L4 \  a6 v, C- t& e# _  H
$ t6 _) H) w' G5 p) @, e
鸡蛋菠菜汤
5 V& W4 l" w) Z! A: c

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

5^#

发表于 2012-2-29 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，真是贤妻良母啊

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

6^#

发表于 2012-2-29 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子
8 c" C p3 i9 f2 E4 s; n9 S9 {
哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了

点评

kexin@bj 哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊发表于 2012-2-29 15:57

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

7^#

发表于 2012-2-29 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子/ P& x! X+ ^- C7 i

& K. a2 S# r$ |* _ H$ m哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了 ...

哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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心心

Rank: 15

宝宝生日: 2011-01-18
帖子: 1290

8^#

发表于 2012-2-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很诱人，顶起来

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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Rank: 14

宝宝生日: 2009-06-01
帖子: 269

9^#

发表于 2012-2-29 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来也来啦，做的真不错，我都饿了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 19

宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

10^#

发表于 2012-2-29 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复心心淘气的帖子
4 c$ C# z, @5 U( d L# E2 T4 e/ ?- J
哈哈谢谢心心淘气妈了

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

11^#

发表于 2012-2-29 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复囡囡宝妈的帖子$ b& E! R- |0 H
5 o& M8 O% k4 \! a6 W+ ~
哈哈，谢谢亲爱的~

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

12^#

发表于 2012-2-29 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我饿了，哈

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Rank: 19

宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

13^#

发表于 2012-2-29 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子 V" n2 ~6 g* u- v( @
0 B# s1 o6 }+ n y
哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

14^#

发表于 2012-2-29 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

慕寒发表于 2012-2-29 17:54 : m0 U: b7 l9 k& X! H2 Y
回复 xingfu214 的帖子+ q) Q2 k) b0 H
+ @! t R+ v0 u4 T
哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

' J( T- c2 Q3 \4 ^# r
嗯嗯，呵呵，试试去

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

15^#

发表于 2012-2-29 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复慕寒的帖子

亲爱的，你的厨艺很牛的哇，我都饿了，这口水流的哇

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

16^#

发表于 2012-2-29 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复囡囡宝妈的帖子4 X% P/ Z5 {" G
9 w) M. n7 A8 a
哈哈，看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

17^#

发表于 2012-2-29 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真好呀~~~

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Rank: 19

宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

18^#

发表于 2012-2-29 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果飞的帖子! g6 r& L7 a; b1 \; _2 [
! i8 J! G9 z, p* G/ z: L. b) k7 [
哈哈我算不上什么厨艺，就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

19^#

发表于 2012-2-29 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子

嘿嘿谢谢夸奖

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

20^#

发表于 2012-2-29 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复慕寒的帖子+ u- g5 Q& R) D" J* ~( K( j5 d

呵呵，你是来赚我们口水滴，哈哈

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