- 妈米
- 12641
- 经验值
- 9764
- 在线时间
- 526小时
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 注册时间
- 2009-12-10
- 帖子
- 1612
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 10290
- 精华
- 21
- UID
- 3739323
 
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 1612
|
本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-11-24 13:24 编辑
$ P! Z$ a6 N6 y+ T O
8 Y" [5 X$ X" Q8 z& Q% a x0 s( Q4 I0 r7 f9 G, _
1、原材料：娃娃菜、粉丝、蒜蓉、尖椒（喜欢辣的可以放剁椒）1 d3 Y9 Q2 N6 S/ A2 y5 u( O
2、娃娃菜洗净后，每颗菜切成6份，这样容易入味儿，粉丝用开水泡软。把娃娃菜码放在盘中，叶的部分在中间，这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失，会更嫩，口感更好2 M! U4 k) V- _) Q5 g
3、把尖椒和蒜切碎待用。( R: X4 L3 w6 @
4、锅中放油，把蒜末煸炒至金黄色。
" J$ x; j- ]/ E+ F2 \( i, {
+ |6 f! o7 \ b. |: F% _& f5、蒜末煸炒至金黄色放入尖椒末煸炒，不知道这个尖椒为什么一点都不辣的，没吃出来呀。吃的时候都忘了还放过尖椒呢。今天看见图片才想起来。. }7 \6 S' W a( T8 o
6、放入蒸鱼豉油，可以多放点，我没放盐，稍微炒炒就关火了
; d5 ^+ b8 a5 D6 `7、把第六步的东东浇在娃娃菜和粉丝上，上蒸锅蒸吧，上气后8-10分钟就可以了。7 I" n0 k- S) M( V4 b
8、出锅了，看看这个粉丝，很入味的说，吃的时候用娃娃菜蘸着蒸出来的汤汁吃才够味。口重的可以在出锅以后再淋些蒸鱼豉油。我喜欢蒸的菜，营养、健康还美味。$ ^- m* U1 R/ I. `3 H: ]+ k
, y& Q+ r5 l3 O+ x& ^5 e
|
-
总评分: 经验值 + 120
查看全部评分
|
发表于 2010-11-24 13:21
真好$ \. A( w, X ?% z& x
L& J S* O+ u
肯定要做的简单
