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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-11-24 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-11-24 13:24 编辑
. d0 q0 _% S' z  |, U
1 T5 l; s+ l% e+ z3 ~3 N+ s, E9 _$ w3 o# g4 v7 N( a
1、原材料:娃娃菜、粉丝、蒜蓉、尖椒(喜欢辣的可以放剁椒)8 l  N5 R/ F" X
2、娃娃菜洗净后,每颗菜切成6份,这样容易入味儿,粉丝用开水泡软。把娃娃菜码放在盘中,叶的部分在中间,这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失,会更嫩,口感更好
" W4 S7 N# a# m# o2 y/ A3、把尖椒和蒜切碎待用。
! B  f  l8 O% M, r, o+ O4、锅中放油,把蒜末煸炒至金黄色。
, @. w4 e4 Y4 g% K
4 E: h: U2 C3 {( }5、蒜末煸炒至金黄色放入尖椒末煸炒,不知道这个尖椒为什么一点都不辣的,没吃出来呀。吃的时候都忘了还放过尖椒呢。今天看见图片才想起来。$ F$ b7 K2 @9 Z7 y
6、放入蒸鱼豉油,可以多放点,我没放盐,稍微炒炒就关火了
- V! W2 u5 p  Y  f7、把第六步的东东浇在娃娃菜和粉丝上,上蒸锅蒸吧,上气后8-10分钟就可以了。
! P7 N% I5 ~9 f/ u1 ^' A8、出锅了,看看这个粉丝,很入味的说,吃的时候用娃娃菜蘸着蒸出来的汤汁吃才够味。口重的可以在出锅以后再淋些蒸鱼豉油。我喜欢蒸的菜,营养、健康还美味。
# b. I+ Q' v7 x7 V6 X  d. Y* ^7 x( ?0 T$ c$ T! w/ V: J* {' h

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白银长老

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宝宝生日
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招财进宝

这个不错哦,我决定追随一下
2 R) r& J1 R- r# f/ H  ^粉丝蒸这么长时间不会烂吗?

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宝宝生日
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我开始也怀疑,结果没有,很劲道的。试试吧,亲

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看起来爽口又下饭。。。很馋啊

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摆盘很漂亮啊

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真好
. u; A  N6 A3 z5 c6 ~我正做粉蒸排骨呢,呵呵
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生娃娃菜看着挺大的,怎么装的盘子里,那么小呢,感觉娃娃菜有点少。你们都才有才,收藏。
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回复 6# jia45273 0 L. A: ~: v, X/ a

" W: ~" y" e. i6 d! Z1 s+ s& Q
    期待肥牛妈的粉蒸排骨,要有图片啊。

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2011-01-02 
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收藏了,挺喜欢吃的

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2010-05-25 
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看着不错,回头试试看

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回复 8# 蔷薇hxniu2008
2 u# q4 X  o( T- e- j5 \, b
, \1 L3 u4 S$ F& Y  b" W! f. I( T  Q* B+ V
拍啦,   ; Q9 N) d& `6 L4 o, m# C2 y
还比较成功

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这个挺好,赶明儿去婆婆家就给他们做这个试试,他们准会觉得又新奇又好吃。
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回复 11# jia45273
4 t) \3 B$ A6 s, @. F
4 L" r' c+ I- n& n7 X  g4 v) M
    哪儿呢,给我们秀一下呗。

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本帖最后由 jia45273 于 2010-11-25 23:53 编辑
5 M  N+ {8 M* q, p/ I3 G1 R' V: q; h& I) ~% l
回复 13# 蔷薇hxniu2008
) ]2 j  O! W" W' y+ u6 ~. H7 {
1 Z  R& E! {! t; W6 B5 {6 c$ J
3 L% J' c3 Z9 C7 B刚调完照片,就发 6 Q% G. Q& h, K+ |: y

5 a9 w8 ?9 e/ V0 j. @2 x6 N! E( M本来想明天再弄。。。。嘿嘿

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好菜  详细  辛苦版主啊 肯定要做的简单

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飘啊飘~~~~~~&&&&~~~~~~~~

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生娃娃菜看着挺大的,怎么装的盘子里,那么小呢,感觉娃娃菜有点少。你们都才有才,收藏。 ...
4 H: }  ~! X! i/ H蔷薇hxniu2008 发表于 2010-11-24 19:23
" y8 k0 I$ k8 h+ f
是呀,下次多放点菜。

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2011-5-12 
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路过流一下口水。。
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回复 14# jia45273
9 }8 N- ~* @' z1 K8 Y3 v) Q4 }: ~' p4 l8 c# \3 c

- W, N2 I) \! s( v& g    期待啊~~~~~~~~~~

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2009-12-14 
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回复 19# 蔷薇hxniu2008 ! z  u% t* S7 y; c: C& F
! i, B$ M2 w1 L! |) g+ _9 k3 Z
: V$ b. B/ R0 V6 e9 Y
    已经发啦,题目 好吃的粉蒸排骨来了,不在这发链接了,欢迎观看。
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【小丸子的厨房】---蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
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