【小丸子的厨房】---蒜蓉粉丝蒸娃娃菜 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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樱桃小小丸子

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楼主

发表于 2010-11-24 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由樱桃小小丸子于 2010-11-24 13:24 编辑
/ X" X* t" ?# ~9 P7 e6 I0 ^

1、原材料：娃娃菜、粉丝、蒜蓉、尖椒（喜欢辣的可以放剁椒）
2、娃娃菜洗净后，每颗菜切成6份，这样容易入味儿，粉丝用开水泡软。把娃娃菜码放在盘中，叶的部分在中间，这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失，会更嫩，口感更好/ ~) O. u7 D# X/ b* ]
3、把尖椒和蒜切碎待用。
4、锅中放油，把蒜末煸炒至金黄色。
# h7 f, y9 |' n' H2 O2 W  q1 K. b
5、蒜末煸炒至金黄色放入尖椒末煸炒，不知道这个尖椒为什么一点都不辣的，没吃出来呀。吃的时候都忘了还放过尖椒呢。今天看见图片才想起来。8 V  P+ _. t- G( C, M
6、放入蒸鱼豉油，可以多放点，我没放盐，稍微炒炒就关火了- b2 ]3 g' f4 a" Z0 ~/ k
7、把第六步的东东浇在娃娃菜和粉丝上，上蒸锅蒸吧，上气后8-10分钟就可以了。, E7 M0 U$ e$ T. W
8、出锅了，看看这个粉丝，很入味的说，吃的时候用娃娃菜蘸着蒸出来的汤汁吃才够味。口重的可以在出锅以后再淋些蒸鱼豉油。我喜欢蒸的菜，营养、健康还美味。* }  H3 j7 C! t$ N
0 V4 j; A% s' |

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火星鲸鱼	+ 60
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招财进宝

沙发

发表于 2010-11-24 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个不错哦，我决定追随一下0 Q+ O! U+ d" t- w8 Z0 p
粉丝蒸这么长时间不会烂吗？

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樱桃小小丸子

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帖子: 1612

板凳

发表于 2010-11-24 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我开始也怀疑，结果没有，很劲道的。试试吧，亲

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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帖子: 40

地板

发表于 2010-11-24 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来爽口又下饭。。。很馋啊

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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帖子: 2244

5^#

发表于 2010-11-24 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

摆盘很漂亮啊

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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帖子: 1721

6^#

发表于 2010-11-24 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好4 d& Q$ ] G- e7 Y+ C! G
我正做粉蒸排骨呢，呵呵

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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蔷薇hxniu2008

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7^#

发表于 2010-11-24 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

生娃娃菜看着挺大的，怎么装的盘子里，那么小呢，感觉娃娃菜有点少。你们都才有才，收藏。

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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蔷薇hxniu2008

团长编号：MW11055

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帖子: 1317

8^#

发表于 2010-11-24 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 6# jia45273 ) m# C) Z7 D7 i- I6 N9 e: l
; u2 Z3 o4 H) i0 c- G, o# y+ g
/ s8 U. K; ~% u/ Z
期待肥牛妈的粉蒸排骨，要有图片啊。

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 2011-01-02
帖子: 3219

9^#

发表于 2010-11-24 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了,挺喜欢吃的

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2010-05-25
帖子: 938

10^#

发表于 2010-11-24 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错，回头试试看

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2009-12-14
帖子: 1721

11^#

发表于 2010-11-24 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 8# 蔷薇hxniu2008

拍啦，

还比较成功

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1792

12^#

发表于 2010-11-24 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个挺好，赶明儿去婆婆家就给他们做这个试试，他们准会觉得又新奇又好吃。

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蔷薇hxniu2008

团长编号：MW11055

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13^#

发表于 2010-11-24 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 11# jia45273

6 M3 d; p2 |7 c$ e! r9 \* G
哪儿呢，给我们秀一下呗。

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宝宝生日: 2009-12-14
帖子: 1721

14^#

发表于 2010-11-24 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 jia45273 于 2010-11-25 23:53 编辑

回复 13# 蔷薇hxniu2008 : Y* g# N- `, y8 K6 R- h/ ]+ W

5 [& r8 p, l" L( `7 f, }
刚调完照片，就发

本来想明天再弄。。。。嘿嘿

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1

15^#

发表于 2010-11-25 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好菜详细辛苦版主啊

肯定要做的简单

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 218

16^#

发表于 2010-11-25 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

飘啊飘~~~~~~&&&&~~~~~~~~

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樱桃小小丸子

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

17^#

发表于 2010-11-25 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

生娃娃菜看着挺大的，怎么装的盘子里，那么小呢，感觉娃娃菜有点少。你们都才有才，收藏。 ...
, e8 g5 x0 ~7 I+ D* y. Q: G蔷薇hxniu2008 发表于 2010-11-24 19:23

4 c. d5 W9 c6 N; o! Y' z
是呀，下次多放点菜。

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宝宝生日: 2011-5-12
帖子: 687

18^#

发表于 2010-11-25 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路过流一下口水。。

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蔷薇hxniu2008

团长编号：MW11055

Rank: 14

宝宝生日: null
帖子: 1317

19^#

发表于 2010-11-25 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 14# jia45273
# ?5 v) O% g( p5 G1 f& }% z3 j* E$ i
& b. Y0 `1 ?, v; w8 A
期待啊~~~~~~~~~~

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宝宝生日: 2009-12-14
帖子: 1721

20^#

发表于 2010-11-25 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 19# 蔷薇hxniu2008

0 a2 Q8 v. y& f8 q) V5 a. d
已经发啦，题目好吃的粉蒸排骨来了，不在这发链接了，欢迎观看。

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【小丸子的厨房】---蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

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