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本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-11-24 13:24 编辑 ! x* a+ _8 n2 X( y- @: o3 B4 X
, ?( f0 g. Q" Q, a
$ p* k( B T7 a% c1 ~2 N' \8 d- U1、原材料：娃娃菜、粉丝、蒜蓉、尖椒（喜欢辣的可以放剁椒）
9 \; ^! O. v- x2、娃娃菜洗净后，每颗菜切成6份，这样容易入味儿，粉丝用开水泡软。把娃娃菜码放在盘中，叶的部分在中间，这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失，会更嫩，口感更好
e4 v6 ?0 R9 }; {3、把尖椒和蒜切碎待用。
0 U5 O) a4 d. @9 E( b* o+ J- v4、锅中放油，把蒜末煸炒至金黄色。
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5、蒜末煸炒至金黄色放入尖椒末煸炒，不知道这个尖椒为什么一点都不辣的，没吃出来呀。吃的时候都忘了还放过尖椒呢。今天看见图片才想起来。
6 ]' C6 Q; s7 k, K' {6 S/ |6、放入蒸鱼豉油，可以多放点，我没放盐，稍微炒炒就关火了( T" O2 Y+ B" [% D
7、把第六步的东东浇在娃娃菜和粉丝上，上蒸锅蒸吧，上气后8-10分钟就可以了。( o6 k/ h# t/ S [
8、出锅了，看看这个粉丝，很入味的说，吃的时候用娃娃菜蘸着蒸出来的汤汁吃才够味。口重的可以在出锅以后再淋些蒸鱼豉油。我喜欢蒸的菜，营养、健康还美味。. _; ^8 {1 q: p, [6 R4 X
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发表于 2010-11-24 13:21
真好
肯定要做的简单
