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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-11-24 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-11-24 13:24 编辑
" ?1 {0 B- X. G! D! k% W5 z9 Q' P5 F- u. Z  k! O: T3 F% q) Z3 W# b
2 S6 H, m5 _3 w: F4 k
1、原材料:娃娃菜、粉丝、蒜蓉、尖椒(喜欢辣的可以放剁椒)
  B$ b" }( y2 E8 d! u2、娃娃菜洗净后,每颗菜切成6份,这样容易入味儿,粉丝用开水泡软。把娃娃菜码放在盘中,叶的部分在中间,这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失,会更嫩,口感更好) L9 |7 f4 w( N9 ]7 m: n" @$ I
3、把尖椒和蒜切碎待用。4 T6 X, W4 U! ~8 S0 K& s+ V
4、锅中放油,把蒜末煸炒至金黄色。
* K# @9 \! P6 `- W& L4 G: ]# C: {4 n4 Y' I4 _/ S9 C7 r% T. `* p
5、蒜末煸炒至金黄色放入尖椒末煸炒,不知道这个尖椒为什么一点都不辣的,没吃出来呀。吃的时候都忘了还放过尖椒呢。今天看见图片才想起来。- m. I) o+ V/ G; D& C( r3 d
6、放入蒸鱼豉油,可以多放点,我没放盐,稍微炒炒就关火了3 }! n& I9 a! Y, U" W8 f
7、把第六步的东东浇在娃娃菜和粉丝上,上蒸锅蒸吧,上气后8-10分钟就可以了。7 W% J% y  i( b; J
8、出锅了,看看这个粉丝,很入味的说,吃的时候用娃娃菜蘸着蒸出来的汤汁吃才够味。口重的可以在出锅以后再淋些蒸鱼豉油。我喜欢蒸的菜,营养、健康还美味。1 m3 Z: w6 C; X( _
3 ^( P8 q: _  c+ o8 ^

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白银长老

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宝宝生日
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招财进宝

这个不错哦,我决定追随一下* t% J: |- V- Z' P( H
粉丝蒸这么长时间不会烂吗?

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我开始也怀疑,结果没有,很劲道的。试试吧,亲

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宝宝生日
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看起来爽口又下饭。。。很馋啊

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摆盘很漂亮啊

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真好0 f4 P/ P# h* s& z8 H2 e3 m
我正做粉蒸排骨呢,呵呵
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生娃娃菜看着挺大的,怎么装的盘子里,那么小呢,感觉娃娃菜有点少。你们都才有才,收藏。
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回复 6# jia45273 & k" @6 |8 C! V3 Y9 A' s& W4 G8 r

! n( d3 g# ]% P4 v: ]1 j% k) H& g& x" @3 a; C9 |+ p, E! x# s
    期待肥牛妈的粉蒸排骨,要有图片啊。

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2011-01-02 
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收藏了,挺喜欢吃的

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2010-05-25 
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看着不错,回头试试看

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回复 8# 蔷薇hxniu2008 , v7 L# o# j( J# Y1 ]( c8 B6 o

% r' K$ \( V3 P- X( U. v
# A; }' H6 F) p7 q9 p1 X% k, W9 h 拍啦,   
8 Y( u0 R; y0 h还比较成功

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这个挺好,赶明儿去婆婆家就给他们做这个试试,他们准会觉得又新奇又好吃。
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回复 11# jia45273
6 ?9 s; ]  ^. t# F! g
2 S5 S+ q0 P! M0 G- X& }
7 j: `, ^* r7 q8 ]) D2 m    哪儿呢,给我们秀一下呗。

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本帖最后由 jia45273 于 2010-11-25 23:53 编辑
3 s) t) A0 n" n9 n' C( W" u4 o$ x  J9 u9 p
回复 13# 蔷薇hxniu2008
  T6 A. q9 z8 G6 o0 r  n" i9 E" F1 P# y  @. b: D

( X( ~, Y" L) C6 x9 n; [刚调完照片,就发
% b) n+ r# n2 O) P& s; u* Y1 N
: B# e  o0 l/ Y0 H# ~& {9 C- ~2 i本来想明天再弄。。。。嘿嘿

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好菜  详细  辛苦版主啊 肯定要做的简单

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飘啊飘~~~~~~&&&&~~~~~~~~

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生娃娃菜看着挺大的,怎么装的盘子里,那么小呢,感觉娃娃菜有点少。你们都才有才,收藏。 ...9 I4 O+ B! ~3 \8 E
蔷薇hxniu2008 发表于 2010-11-24 19:23
0 [) M# n& l' ]8 D( C! l
是呀,下次多放点菜。

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路过流一下口水。。
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回复 14# jia45273
! l4 c( q8 o7 S" {) S" w9 b; C1 c. B6 k! F$ U* R

: w: O2 K% s8 z% ~5 S3 Y# w    期待啊~~~~~~~~~~

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2009-12-14 
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回复 19# 蔷薇hxniu2008 " j8 C+ s& c  w6 ~$ k' a
$ }# ~. W; ?! c8 \1 c2 T% U% U
6 L- N2 k) }+ Y3 A
    已经发啦,题目 好吃的粉蒸排骨来了,不在这发链接了,欢迎观看。
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【小丸子的厨房】---蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
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