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本帖最后由 野蛮淑女 于 2012-6-12 19:41 编辑
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不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐馆中都能看到它的身影 无论春夏秋冬 总喜欢在上主菜前先吃上一吃 喜欢它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴随着迷人的桂花香气 让人久久回味9 V' H( \+ s- ]. s+ t
听说产后吃莲藕比较好 老公特意在家里自己做了这道美味小吃 味道不亚于餐馆里的哦~~废话不多说了 看下制作过程吧6 F2 E; ^( E. o7 m3 s$ m
1.将莲藕切成大段
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; f n6 V0 @2 c. K2.泡糯米8 F Y- n* D: ~! h0 |9 m& S9 ~$ |
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" o$ u. G$ Y% e3.将泡好的糯米塞到藕里
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& X% F+ Y" u* p9 T2 b1 Z4.用牙签将两节藕固定住
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5.用冰糖桂花做汁
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6.把莲藕浸泡在桂花汁里; N/ @7 ~, y1 B! p$ R9 C& l
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7.放入高压锅内同时加入红枣、莲子和少量银耳一起蒸
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( f/ o# i8 A. K7 M2 u2 J8.取出切片6 h0 U5 o+ r0 \4 c1 e: R' g; I, ~* t
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) m, u$ t6 C. b# d
9.大功告成啦; H! J; K* G0 g& E1 r y' @+ }4 k
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如果您也喜欢这道菜 请多多支持我吧！：）
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发表于 2012-6-12 14:43
