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本帖最后由 野蛮淑女 于 2012-6-12 19:41 编辑
- C- R# [: U4 w5 b3 p9 A0 E9 A; ]# T8 P- d7 c
不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐馆中都能看到它的身影 无论春夏秋冬 总喜欢在上主菜前先吃上一吃 喜欢它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴随着迷人的桂花香气 让人久久回味
3 {- i: o& |/ W" X- m听说产后吃莲藕比较好 老公特意在家里自己做了这道美味小吃 味道不亚于餐馆里的哦~~废话不多说了 看下制作过程吧
8 m- }& e2 V( T% y8 {- ~2 s0 |1.将莲藕切成大段0 H$ D0 U/ w+ v& {5 a- e) o
, W ?# ~& Q" J7 S F8 n
2.泡糯米
0 A& U. U& Q! o( _( X; @& D& ]; W$ b3 |6 Z+ I/ N2 B
3 |, y; p# q+ b, _- K, y8 j( h
Z2 l% w- L7 j, |0 r+ P! v- i
3.将泡好的糯米塞到藕里' W5 G/ N/ [/ I
7 A. j' T8 k3 A$ [# u5 b" W m
, d% ~* K. H- F; g+ z7 _. A; O* k/ A( x
4.用牙签将两节藕固定住* q/ x1 _! N" T; T
5 H7 N& b1 T+ K
4 K/ x" u6 i5 W
5.用冰糖桂花做汁$ u3 u4 m3 _( h8 c4 }% S
' W- u4 Y6 E. I1 R. `9 u6.把莲藕浸泡在桂花汁里
* m' P9 ?% T* M8 b# P; K3 G
* {) s; Q, t4 S, p8 P7.放入高压锅内同时加入红枣、莲子和少量银耳一起蒸
3 K: p( z) S5 b% \- W, s! w& u6 |. X5 K0 {" {0 E
8.取出切片) e. a* T5 l8 {! ~1 @8 A
) O0 n7 L$ R8 O6 Q3 J
& L7 g D2 Z/ V+ l! b9.大功告成啦
9 @8 ], t: @: W+ d
1 }; M$ P8 F& h( ^' m如果您也喜欢这道菜 请多多支持我吧！：）6 y' v4 r0 @) X6 ]; I7 n, l0 f) c" K
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发表于 2012-6-12 14:43
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