- 妈米
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老公爱吃肘子,经常做给他吃,看孩子老忘记拍照片,这次拍喽,来挣米,哈哈% N0 v( }: F$ V1 R
做法很简单,配料随便什么都可以,这次放的是黄豆
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! \. ]3 y/ a( v' g, u" H) }肘子一个,洗干净
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黄豆泡好9 o5 O* W4 K; i$ o
. z9 ]1 U+ f8 F调料,葱,姜,蒜,盐,炖肉料,酱豆腐,酱油,糖,料酒,可乐半瓶
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: S- b/ V) x1 H# T) T油热后,炒糖,放葱,姜,蒜,少许调料煸香,把肘子放进去煸炒
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煸至两面金黄时,加入可乐,料酒,把剩余的调料全放进去
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' A: k5 a( [3 H& ]) i我换了一个锅,高压锅,再加入水,水加多加,这样肘子才容易煮透& k8 [8 c2 ?, s3 K
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