- 妈米
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老公爱吃肘子，经常做给他吃，看孩子老忘记拍照片，这次拍喽，来挣米，哈哈- i1 d$ }, \: ^6 a; h! s
做法很简单，配料随便什么都可以，这次放的是黄豆9 |) H+ }! e2 ^" p
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肘子一个，洗干净0 M, k. O; E0 m+ Q9 L- x
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( I/ {0 u7 ^2 w5 X黄豆泡好/ V6 W9 i' a. {% b" l: X7 l
6 s5 W9 U# S8 m7 s调料，葱，姜，蒜，盐，炖肉料，酱豆腐，酱油，糖，料酒，可乐半瓶/ B& `5 v7 T ^; H( c, m
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^) ^2 b. k+ J/ A2 v) W) _6 _油热后，炒糖，放葱，姜，蒜，少许调料煸香，把肘子放进去煸炒
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0 s0 P$ b& C; l Y煸至两面金黄时，加入可乐，料酒，把剩余的调料全放进去" ^7 H, L- Q# A$ m( [
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我换了一个锅，高压锅，再加入水，水加多加，这样肘子才容易煮透
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发表于 2011-12-26 11:54
