- 妈米
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老公爱吃肘子，经常做给他吃，看孩子老忘记拍照片，这次拍喽，来挣米，哈哈
& u$ f$ X) a9 l9 @4 `做法很简单，配料随便什么都可以，这次放的是黄豆5 @2 u' ]' i& w- O, L7 M" E
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肘子一个，洗干净& ^4 H6 N4 R( P9 ~" Q9 e8 }
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! u9 R9 w) I8 f5 S黄豆泡好
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调料，葱，姜，蒜，盐，炖肉料，酱豆腐，酱油，糖，料酒，可乐半瓶
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# p9 F: d k* g9 R! N) w油热后，炒糖，放葱，姜，蒜，少许调料煸香，把肘子放进去煸炒
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$ U* F; U. R; b/ M) [- w煸至两面金黄时，加入可乐，料酒，把剩余的调料全放进去
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我换了一个锅，高压锅，再加入水，水加多加，这样肘子才容易煮透
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发表于 2011-12-26 11:54
