- 妈米
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老公爱吃肘子，经常做给他吃，看孩子老忘记拍照片，这次拍喽，来挣米，哈哈% N0 v( }: F$ V1 R
做法很简单，配料随便什么都可以，这次放的是黄豆
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! \. ]3 y/ a( v' g, u" H) }肘子一个，洗干净
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黄豆泡好9 o5 O* W4 K; i$ o
. z9 ]1 U+ f8 F调料，葱，姜，蒜，盐，炖肉料，酱豆腐，酱油，糖，料酒，可乐半瓶
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: S- b/ V) x1 H# T) T油热后，炒糖，放葱，姜，蒜，少许调料煸香，把肘子放进去煸炒
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煸至两面金黄时，加入可乐，料酒，把剩余的调料全放进去
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' A: k5 a( [3 H& ]) i我换了一个锅，高压锅，再加入水，水加多加，这样肘子才容易煮透& k8 [8 c2 ?, s3 K
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发表于 2011-12-26 11:54
