- 妈米
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老公爱吃肘子，经常做给他吃，看孩子老忘记拍照片，这次拍喽，来挣米，哈哈
* G4 `* b1 \# n% Z# s做法很简单，配料随便什么都可以，这次放的是黄豆5 [8 ~; a! U" D! j; j/ R2 _
8 N& {9 V3 O8 @( s+ R+ M; V N肘子一个，洗干净 K5 U4 T% K* A2 x% D/ m
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' W% {. A) i1 m$ s3 M黄豆泡好
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调料，葱，姜，蒜，盐，炖肉料，酱豆腐，酱油，糖，料酒，可乐半瓶8 q9 j; L; ?* U# }$ i U1 L5 \' G
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油热后，炒糖，放葱，姜，蒜，少许调料煸香，把肘子放进去煸炒* w7 s3 B' l1 Y( P
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煸至两面金黄时，加入可乐，料酒，把剩余的调料全放进去
( P- z, K6 ^3 j，. |8 `, [; P0 ?% A
2 `% @3 ?0 j9 W3 J我换了一个锅，高压锅，再加入水，水加多加，这样肘子才容易煮透, C9 t. S: C5 d: v3 S9 a
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发表于 2011-12-26 11:54
