- 妈米
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老公爱吃肘子，经常做给他吃，看孩子老忘记拍照片，这次拍喽，来挣米，哈哈
! o0 N" ^% ^* [& `做法很简单，配料随便什么都可以，这次放的是黄豆/ q' H( L- W; A4 n( S- }- A+ p/ T
/ z0 y2 F! d# }1 m0 p/ `肘子一个，洗干净
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& X4 q6 e( C: L+ _4 C黄豆泡好
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6 \6 U' g Z) j调料，葱，姜，蒜，盐，炖肉料，酱豆腐，酱油，糖，料酒，可乐半瓶5 G! F# j# W/ r+ v- O+ u4 [& J8 m* s
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, ^. o. Z7 ~% X& v油热后，炒糖，放葱，姜，蒜，少许调料煸香，把肘子放进去煸炒
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. H4 m. z a3 s& | f" r: u煸至两面金黄时，加入可乐，料酒，把剩余的调料全放进去+ S0 u; D: L) U$ Q
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我换了一个锅，高压锅，再加入水，水加多加，这样肘子才容易煮透% w' V) o/ R$ ^
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发表于 2011-12-26 11:54
