- 妈米
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老公爱吃肘子，经常做给他吃，看孩子老忘记拍照片，这次拍喽，来挣米，哈哈0 F- P) m8 {0 [6 f; i9 w) Q
做法很简单，配料随便什么都可以，这次放的是黄豆
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6 \6 h0 D$ j' j, _0 e& S肘子一个，洗干净- q. {- V' L! ?! @: M6 c1 D
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黄豆泡好1 U% w# N4 J1 r, [7 |5 B" C6 E1 L
0 I! b0 N/ q+ \5 Z! I0 Q) w( `# g调料，葱，姜，蒜，盐，炖肉料，酱豆腐，酱油，糖，料酒，可乐半瓶* ~4 Q* T3 O; l A9 Q6 \8 z8 p
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. [5 a& v, ^3 a0 \油热后，炒糖，放葱，姜，蒜，少许调料煸香，把肘子放进去煸炒: Y% H* o4 J3 |9 i+ ^' m8 X) E
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煸至两面金黄时，加入可乐，料酒，把剩余的调料全放进去
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6 R8 ?" J! H9 t: M# g1 {& n我换了一个锅，高压锅，再加入水，水加多加，这样肘子才容易煮透
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发表于 2011-12-26 11:54
