- 妈米
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老公爱吃肘子，经常做给他吃，看孩子老忘记拍照片，这次拍喽，来挣米，哈哈1 Q( Y7 q3 m7 y+ @+ T4 s% Z' y
做法很简单，配料随便什么都可以，这次放的是黄豆
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肘子一个，洗干净
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5 x/ A E$ i1 N1 c. {黄豆泡好* O; g, o& c! Q' b1 _7 ?. ?
% R5 o! z: N8 X, A" q调料，葱，姜，蒜，盐，炖肉料，酱豆腐，酱油，糖，料酒，可乐半瓶7 S# }! w' W6 Z4 l4 [/ L' ~2 d
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油热后，炒糖，放葱，姜，蒜，少许调料煸香，把肘子放进去煸炒5 ]" b) G- t& ?6 h! V6 L
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煸至两面金黄时，加入可乐，料酒，把剩余的调料全放进去6 c1 _5 B K, Y$ K3 L8 q
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3 m9 p, u/ @, Q5 W1 S1 P我换了一个锅，高压锅，再加入水，水加多加，这样肘子才容易煮透
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发表于 2011-12-26 11:54
