- 妈米
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老公爱吃肘子，经常做给他吃，看孩子老忘记拍照片，这次拍喽，来挣米，哈哈1 d Q$ t" L- `' `0 F
做法很简单，配料随便什么都可以，这次放的是黄豆/ f" u. R$ x8 b/ F0 G9 C6 H- J5 O+ u9 d
- X1 `( ~. T* ?$ ^肘子一个，洗干净
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黄豆泡好$ a. A7 j* i! _0 ]$ F9 ]+ v
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调料，葱，姜，蒜，盐，炖肉料，酱豆腐，酱油，糖，料酒，可乐半瓶
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# ]3 O+ V- m& R2 V" F( m油热后，炒糖，放葱，姜，蒜，少许调料煸香，把肘子放进去煸炒8 t) ^3 I4 j( m4 j4 [9 \
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- l; j. X' k4 O- [. C1 p煸至两面金黄时，加入可乐，料酒，把剩余的调料全放进去( T* B: S( T2 h ?; x
，1 x0 x7 ~$ E) y8 E m# I& l
9 M; _- Z: h9 E) O9 J我换了一个锅，高压锅，再加入水，水加多加，这样肘子才容易煮透
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发表于 2011-12-26 11:54
