- 妈米
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老公爱吃肘子,经常做给他吃,看孩子老忘记拍照片,这次拍喽,来挣米,哈哈0 F- P) m8 {0 [6 f; i9 w) Q
做法很简单,配料随便什么都可以,这次放的是黄豆
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6 \6 h0 D$ j' j, _0 e& S肘子一个,洗干净- q. {- V' L! ?! @: M6 c1 D
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黄豆泡好1 U% w# N4 J1 r, [7 |5 B" C6 E1 L
0 I! b0 N/ q+ \5 Z! I0 Q) w( `# g调料,葱,姜,蒜,盐,炖肉料,酱豆腐,酱油,糖,料酒,可乐半瓶* ~4 Q* T3 O; l A9 Q6 \8 z8 p
0 w( m/ a5 L1 O. k4 ^# A1 o9 r4 o( L- R! E* O2 w d/ N! G) g% ^
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. [5 a& v, ^3 a0 \油热后,炒糖,放葱,姜,蒜,少许调料煸香,把肘子放进去煸炒: Y% H* o4 J3 |9 i+ ^' m8 X) E
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煸至两面金黄时,加入可乐,料酒,把剩余的调料全放进去
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6 R8 ?" J! H9 t: M# g1 {& n我换了一个锅,高压锅,再加入水,水加多加,这样肘子才容易煮透
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